José Maria da Fonseca – Moscatel de Setúbal ‚Alambre 20 Years‘ DOC
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José Maria da Fonseca – Moscatel de Setúbal ‚Alambre 20 Years‘ DOC
Moscatel aus Setúbal, 20 Jahre gereift. Dicht und cremig mit intensiven Aromen von getrockneten Früchten, Honig, gerösteten Mandeln und Haselnüssen, getragen von einer edlen, perfekt balancierten Süße und langem, wärmendem Abgang. Ein außergewöhnlicher Dessertwein mit beeindruckendem Reifepotenzial.
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sehr dicht, cremig, Aromen von getrockneten Früchten, Honig, gerösteten Mandeln und Haselnüssen, edle Süße
José Maria da Fonseca – Moscatel de Setúbal ‚Alambre 20 Years‘ DOC
Charakter & Geschmack
In der Nase entfaltet dieser 20 Jahre gereifte Moscatel de Setúbal eine beeindruckende Aromenvielfalt: getrocknete Aprikosen, Feigen und Datteln verschmelzen mit Honig, Karamell und einem Hauch von Orangenschale. Am Gaumen zeigt sich eine dichte, cremige Textur mit intensiven Noten von gerösteten Mandeln, Haselnüssen und kandierten Früchten. Der Abgang ist lang und wärmend, mit 19,5 % Alkohol perfekt in die edle Süße eingebunden, die niemals schwer wirkt, sondern von einer feinen Frische getragen wird.
Herkunft & Erzeugung
Dieser außergewöhnliche Dessertwein stammt vom traditionsreichen Weingut José Maria da Fonseca aus der DOC-Region Setúbal südlich von Lissabon. Die Moscatel-Trauben wachsen auf Kalksteinböden und werden biodynamisch kultiviert. Nach der Vinifikation reift der Wein zwei Jahrzehnte lang in Fässern, wobei er durch kontrollierte Oxidation seine bernsteinfarbene Farbe und komplexe Aromatik entwickelt – ein Meisterwerk portugiesischer Dessertwein-Tradition.
Speisenempfehlung
- Amarettini und Cantuccini
- Crème Brûlée oder Crema Catalana
- Reifer Blauschimmelkäse wie Roquefort
- Schokoladentarte mit Nüssen
- Als Aperitif oder Digestif solo
Genuss & Lagerung
Dieser Moscatel de Setúbal sollte bei 14-16 °C serviert werden, um seine komplexe Aromatik optimal zur Geltung zu bringen. Dekantieren ist nicht erforderlich. Dank seiner langen Reifung ist der Wein bereits auf dem Höhepunkt seines Genusses, kann aber problemlos weitere 10-15 Jahre gelagert werden und wird dabei noch komplexer.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Moscatel de Setúbal Alambre 20 Years?
Dieser 20 Jahre gereifte Moscatel präsentiert sich dicht und cremig mit intensiven Aromen von getrockneten Früchten, Honig, gerösteten Mandeln und Haselnüssen. Die edle Süße wird von einer feinen Frische getragen und mündet in einen langen, wärmenden Abgang.
Woher stammt dieser Dessertwein?
Der Wein stammt vom traditionsreichen Weingut José Maria da Fonseca aus der DOC-Region Setúbal südlich von Lissabon in Portugal. Die Moscatel-Trauben wachsen auf Kalksteinböden und werden biodynamisch kultiviert.
Wann sollte man den Moscatel de Setúbal trinken?
Ideal als Aperitif oder Digestif bei 14-16 °C. Der Wein eignet sich auch hervorragend zur Begleitung von Desserts oder reifem Blauschimmelkäse nach dem Essen.
Wie lange ist dieser Moscatel lagerfähig?
Nach 20-jähriger Reifung ist der Wein bereits auf seinem Höhepunkt. Er kann jedoch problemlos weitere 10-15 Jahre gelagert werden und wird dabei noch komplexer in seiner Aromatik.
Welche Speisen passen zum Moscatel Alambre 20 Years?
Der Wein harmoniert perfekt mit Amarettini, Cantuccini, Crème Brûlée, Schokoladentarte mit Nüssen oder reifem Blauschimmelkäse wie Roquefort. Er kann aber auch solo als Digestif genossen werden.
| Qualitätsstufe | DOC |
|---|---|
| Getränkeart | Weißwein |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Weingut | José Maria da Fonseca |
| Land | Portugal |
| Ort | South of Portugal |
| Einzellage | Nein |
| Bodenart | Kalkstein |
| Rebsorte | Moscatel |
| Jahrgang | NV |
| Biodynamischer Anbau | JaBiowein |
| Diabetikergeeignet | Keine Angabe |
| Vegan | Nein |
| Verschluss | Naturkork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.5 |
| Alkoholgehalt in % | 19.5 |
| Enthält Eiklar | Keine Angabe |
| Süßegrad | süß |
| Gastronomische Empfehlung | als Aperitif und Digestif, zu Amarettini, Cantuccini, Crème Brûlée, reifem Blauschimmelkäse, Schokoladentarte |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 14-16 |
| Weinfarbe | Dessertwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 180 |
| Zuckergehalt in g/l | 235.4 |
| Säuregehalt in g/l | 7.1 |
| Artikelnummer | 2600600 |
| Inverkehrbringer | José Maria da Fonseca Vinhos S.A. , PT 2925 -952 Azeitao |
| EAN | 5601174330013 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 660 kJ / 158 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 10 g |
| davon Zucker | 10 g |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Salz | 0,01 g |
sehr dicht, cremig, Aromen von getrockneten Früchten, Honig, gerösteten Mandeln und Haselnüssen, edle Süße
sehr dicht, cremig, Aromen von getrockneten Früchten, Honig, gerösteten Mandeln und Haselnüssen, edle Süße
José Maria da Fonseca – Moscatel de Setúbal ‚Alambre 20 Years‘ DOC
Charakter & Geschmack
In der Nase entfaltet dieser 20 Jahre gereifte Moscatel de Setúbal eine beeindruckende Aromenvielfalt: getrocknete Aprikosen, Feigen und Datteln verschmelzen mit Honig, Karamell und einem Hauch von Orangenschale. Am Gaumen zeigt sich eine dichte, cremige Textur mit intensiven Noten von gerösteten Mandeln, Haselnüssen und kandierten Früchten. Der Abgang ist lang und wärmend, mit 19,5 % Alkohol perfekt in die edle Süße eingebunden, die niemals schwer wirkt, sondern von einer feinen Frische getragen wird.
Herkunft & Erzeugung
Dieser außergewöhnliche Dessertwein stammt vom traditionsreichen Weingut José Maria da Fonseca aus der DOC-Region Setúbal südlich von Lissabon. Die Moscatel-Trauben wachsen auf Kalksteinböden und werden biodynamisch kultiviert. Nach der Vinifikation reift der Wein zwei Jahrzehnte lang in Fässern, wobei er durch kontrollierte Oxidation seine bernsteinfarbene Farbe und komplexe Aromatik entwickelt – ein Meisterwerk portugiesischer Dessertwein-Tradition.
Speisenempfehlung
- Amarettini und Cantuccini
- Crème Brûlée oder Crema Catalana
- Reifer Blauschimmelkäse wie Roquefort
- Schokoladentarte mit Nüssen
- Als Aperitif oder Digestif solo
Genuss & Lagerung
Dieser Moscatel de Setúbal sollte bei 14-16 °C serviert werden, um seine komplexe Aromatik optimal zur Geltung zu bringen. Dekantieren ist nicht erforderlich. Dank seiner langen Reifung ist der Wein bereits auf dem Höhepunkt seines Genusses, kann aber problemlos weitere 10-15 Jahre gelagert werden und wird dabei noch komplexer.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Moscatel de Setúbal Alambre 20 Years?
Dieser 20 Jahre gereifte Moscatel präsentiert sich dicht und cremig mit intensiven Aromen von getrockneten Früchten, Honig, gerösteten Mandeln und Haselnüssen. Die edle Süße wird von einer feinen Frische getragen und mündet in einen langen, wärmenden Abgang.
Woher stammt dieser Dessertwein?
Der Wein stammt vom traditionsreichen Weingut José Maria da Fonseca aus der DOC-Region Setúbal südlich von Lissabon in Portugal. Die Moscatel-Trauben wachsen auf Kalksteinböden und werden biodynamisch kultiviert.
Wann sollte man den Moscatel de Setúbal trinken?
Ideal als Aperitif oder Digestif bei 14-16 °C. Der Wein eignet sich auch hervorragend zur Begleitung von Desserts oder reifem Blauschimmelkäse nach dem Essen.
Wie lange ist dieser Moscatel lagerfähig?
Nach 20-jähriger Reifung ist der Wein bereits auf seinem Höhepunkt. Er kann jedoch problemlos weitere 10-15 Jahre gelagert werden und wird dabei noch komplexer in seiner Aromatik.
Welche Speisen passen zum Moscatel Alambre 20 Years?
Der Wein harmoniert perfekt mit Amarettini, Cantuccini, Crème Brûlée, Schokoladentarte mit Nüssen oder reifem Blauschimmelkäse wie Roquefort. Er kann aber auch solo als Digestif genossen werden.
| Qualitätsstufe | DOC |
|---|---|
| Getränkeart | Weißwein |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Weingut | José Maria da Fonseca |
| Land | Portugal |
| Ort | South of Portugal |
| Einzellage | Nein |
| Bodenart | Kalkstein |
| Rebsorte | Moscatel |
| Jahrgang | NV |
| Biodynamischer Anbau | JaBiowein |
| Diabetikergeeignet | Keine Angabe |
| Vegan | Nein |
| Verschluss | Naturkork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.5 |
| Alkoholgehalt in % | 19.5 |
| Enthält Eiklar | Keine Angabe |
| Süßegrad | süß |
| Gastronomische Empfehlung | als Aperitif und Digestif, zu Amarettini, Cantuccini, Crème Brûlée, reifem Blauschimmelkäse, Schokoladentarte |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 14-16 |
| Weinfarbe | Dessertwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 180 |
| Zuckergehalt in g/l | 235.4 |
| Säuregehalt in g/l | 7.1 |
| Artikelnummer | 2600600 |
| Inverkehrbringer | José Maria da Fonseca Vinhos S.A. , PT 2925 -952 Azeitao |
| EAN | 5601174330013 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 660 kJ / 158 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 10 g |
| davon Zucker | 10 g |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Salz | 0,01 g |
Südportugal – Wo Atlantik, Wein und Geschichte aufeinandertreffen
Südportugal umfasst die Regionen Algarve und den südlichen Teil des Alentejo. Die Algarve ist bekannt für ihre atemberaubenden Küstenlandschaften mit bizarren Felsformationen, versteckten Buchten und malerischen Stränden. Orte wie Lagos, Faro und Sagres bieten nicht nur natürliche Schönheit, sondern auch ein reiches kulturelles Erbe.
Der Alentejo hingegen besticht durch seine weiten Ebenen, sanften Hügel und traditionellen Dörfer. Diese Region ist ein Zentrum des portugiesischen Weinbaus, bekannt für kräftige Rotweine und charaktervolle Weißweine. Die Kombination aus mediterranem Klima und fruchtbaren Böden schafft ideale Bedingungen für den Weinanbau.
Südportugal bietet eine einzigartige Mischung aus Natur, Kultur und Kulinarik. Von den historischen Städten bis zu den idyllischen Landschaften – diese Region lädt dazu ein, das authentische Portugal zu entdecken und zu genießen.
