Das Produkt

Der Greco di Tufo DOCG 2024 von Feudi di San Gregorio ist ein trockener Weißwein aus der autochthonen Rebsorte Greco, die auf den vulkanischen Böden Kampaniens in Süditalien kultiviert wird. Der Wein wurde im temperaturkontrollierten Edelstahltank ausgebaut, um die sortentypische Frische und Mineralität zu bewahren, und mit Naturkorken verschlossen. Mit 12,5 % vol Alkoholgehalt repräsentiert dieser Wein die Qualitätsstufe DOCG aus einer der traditionsreichsten Weinregionen Italiens.

Geschmack & Qualität

In der Nase präsentiert sich dieser Greco di Tufo mit einem intensiven Bouquet von weißen Blüten, reifen Pfirsichen, Aprikosen und einer feinen Zitrusnote. Am Gaumen zeigt er sich elegant strukturiert mit lebendiger Säure, die von mineralischen Nuancen und einer dezenten Mandelnote im Hintergrund begleitet wird. Der Abgang ist lang, frisch und von einer angenehmen Salzigkeit geprägt, die typisch für die Rebsorte Greco ist. Optimal bei einer Trinktemperatur von 8-10 °C zu genießen, ist der Wein bereits trinkbereit und entfaltet seine Frische am besten in den nächsten 2-3 Jahren, kann aber bei guter Lagerung durchaus 4-5 Jahre reifen.

Verwendung & Serviervorschläge

• Gegrillte Meeresfrüchte und Langusten
• Spaghetti alle vongole
• Gebratener Seeteufel mit Kräutern
• Frischer Büffelmozzarella mit Tomaten
• Risotto mit Zucchini und Zitrone

Über den Hersteller

Feudi di San Gregorio gehört zu den führenden Weingütern Kampaniens und hat sich der Wiederentdeckung autochthoner Rebsorten verschrieben. Das renommierte Weingut produziert Weine höchster Qualität aus der traditionsreichen Weinregion Süditaliens und setzt dabei auf sorgsame Traubenselektion und moderne Kellertechnik.