Domaine La Grange – Rondeur Appassimento – Magnum 1,5L VdF
22,00 €
Vorrätig
Domaine La Grange – Rondeur Appassimento – Magnum 1,5L VdF
Grenache, Syrah und Mourvèdre aus dem Languedoc, ausgebaut im Appassimento-Verfahren. Intensive Aromen von dunklen Beeren, Rosinen und Garrigue-Kräutern, dezente Süße am Gaumen, würziger Abgang mit mediterranem Charakter. Ideal für gesellige Anlässe – jetzt in der imposanten Magnum-Flasche.
22,00 €
Vorrätig
Intensive Aromen dunkler Früchte und schwarzer Johannisbeeren in einer Melange mit frisch gehackten Rosinen, dazu ein Hauch von Rosmarin, Thymian und Pfeffer aus dem Barriqueausbau in der Nase. Am Gaumen zeigt sich eine dezente Süße, umhüllt von Himbeer- und Blaubeeraromen, die auf würzige Anklänge der Garrigue im Abgang treffen.
Das Produkt
Der Rondeur Appassimento ist ein kraftvoller Rotwein aus der Cuvée von Grenache, Syrah und Mourvèdre, der von der Domaine La Grange in Gabian im Languedoc erzeugt wird. Die Trauben stammen von Schieferböden und werden nach dem traditionellen Appassimento-Verfahren vinifiziert – dabei werden die Trauben nach der Lese getrocknet, um Zucker und Aromastoffe zu konzentrieren. Der Wein der Qualitätsstufe IGP Pays d’Oc wird im Barrique ausgebaut und mit einem DIAM-Verschluss in der eindrucksvollen Magnum-Flasche (1,5 Liter) abgefüllt.
Geschmack & Qualität
In der Nase entfalten sich intensive Aromen dunkler Früchte, vor allem schwarze Johannisbeeren, in harmonischer Verbindung mit frisch gehackten Rosinen, begleitet von einem Hauch Rosmarin, Thymian und Pfeffer aus dem gekonnten Barriqueausbau. Am Gaumen zeigt sich eine dezente Süße, die von Himbeer- und Blaubeeraromen umhüllt wird und auf würzige Anklänge der Garrigue im Abgang trifft. Der konzentrierte Körper und die seidige Textur zeugen von der Appassimento-Methode, der Wein mit 14,5 % vol weist eine beeindruckende Struktur auf. Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18 °C, eine Dekantierung von 30 Minuten empfiehlt sich. Das Lagerpotenzial beträgt rund 4 Jahre.
Verwendung & Serviervorschläge
- Gegrilltes Lammkarree mit Kräutern der Provence
- Geschmortes Rindergulasch
- Cassoulet mit weißen Bohnen
- Reife Käseauswahl mit kräftigem Hartkäse
- Südfranzösische Wurst- und Schinkenplatte
Über den Hersteller
Die Domaine La Grange in Gabian im Languedoc vereint mediterrane Weinbautradition mit innovativen Kellertechniken. Das Weingut auf Schieferböden ist bekannt für ausdrucksstarke Rotweine, die die typischen Rebsorten der Region mit besonderen Ausbaumethoden verbinden.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Rondeur Appassimento von Domaine La Grange?
Der Wein zeigt intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Rosinen und dunklen Beeren, begleitet von mediterranen Kräutern wie Rosmarin und Thymian. Am Gaumen bietet er eine dezente Süße mit Himbeer- und Blaubeeraromen sowie einem würzigen Abgang mit Garrigue-Noten aus dem Barriqueausbau.
Was ist das Besondere am Appassimento-Verfahren?
Beim Appassimento-Verfahren werden die Trauben nach der Lese getrocknet, um Zucker und Aromastoffe zu konzentrieren. Diese traditionell italienische Methode verleiht dem Wein aus dem Languedoc besondere Intensität, Fülle und eine dezente Süße bei gleichzeitig komplexer Aromatik.
Zu welchen Speisen passt dieser Rotwein?
Der kräftige Rotwein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Lammkarree, geschmortem Rindergulasch, reifen Hartkäsen und südfranzösischen Wurst- und Schinkenplatten. Auch zu einem klassischen Cassoulet mit weißen Bohnen ist er ein idealer Begleiter.
Bei welcher Temperatur sollte man den Rondeur Appassimento servieren?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18 °C. Eine kurze Dekantierung von etwa 30 Minuten vor dem Servieren empfiehlt sich, um die komplexen Aromen der Appassimento-Cuvée vollständig zur Entfaltung zu bringen.
Wie lange ist die Magnum-Flasche lagerfähig?
Der Rondeur Appassimento in der 1,5-Liter-Magnum-Flasche besitzt ein Lagerpotenzial von etwa 4 Jahren. Die größere Flaschengröße begünstigt dabei eine langsamere und harmonischere Entwicklung des Weins.
| Qualitätsstufe | IGP Pays d`Oc |
|---|---|
| Getränkeart | Rotwein |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Weingut | Domaine La Grange |
| Land | Frankreich |
| Region | Languedoc |
| Ort | Gabian |
| Einzellage | Nein |
| Bodenart | Schiefer |
| Rebsorte | Grenache, Syrah, Mourvèdre |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Diabetikergeeignet | Keine Angabe |
| Vegan | Keine Angabe |
| Verschluss | DIAM |
| Flascheninhalt in Liter | 1.5 |
| Alkoholgehalt in % | 14.5 |
| Enthält Eiklar | Keine Angabe |
| Süßegrad | trocken |
| Gastronomische Empfehlung | Gegrilltes Lammkarree mit Kräutern der Provence, geschmortes Rindergulasch, reife Käseauswahl mit kräftigem Hartkäse, südfranzösische Wurst- und Schinkenplatte, Cassoulet |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18 |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 48 |
| Zuckergehalt in g/l | 16.0 |
| Säuregehalt in g/l | 4.8 |
| Artikelnummer | 4055710 |
| Inverkehrbringer | Les Vignobles de la Grange , FR 34320 GABIAN |
| EAN | 4260190832898 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 425 kJ / 102 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| davon Zucker | 0,5 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Intensive Aromen dunkler Früchte und schwarzer Johannisbeeren in einer Melange mit frisch gehackten Rosinen, dazu ein Hauch von Rosmarin, Thymian und Pfeffer aus dem Barriqueausbau in der Nase. Am Gaumen zeigt sich eine dezente Süße, umhüllt von Himbeer- und Blaubeeraromen, die auf würzige Anklänge der Garrigue im Abgang treffen.
Intensive Aromen dunkler Früchte und schwarzer Johannisbeeren in einer Melange mit frisch gehackten Rosinen, dazu ein Hauch von Rosmarin, Thymian und Pfeffer aus dem Barriqueausbau in der Nase. Am Gaumen zeigt sich eine dezente Süße, umhüllt von Himbeer- und Blaubeeraromen, die auf würzige Anklänge der Garrigue im Abgang treffen.
Das Produkt
Der Rondeur Appassimento ist ein kraftvoller Rotwein aus der Cuvée von Grenache, Syrah und Mourvèdre, der von der Domaine La Grange in Gabian im Languedoc erzeugt wird. Die Trauben stammen von Schieferböden und werden nach dem traditionellen Appassimento-Verfahren vinifiziert – dabei werden die Trauben nach der Lese getrocknet, um Zucker und Aromastoffe zu konzentrieren. Der Wein der Qualitätsstufe IGP Pays d’Oc wird im Barrique ausgebaut und mit einem DIAM-Verschluss in der eindrucksvollen Magnum-Flasche (1,5 Liter) abgefüllt.
Geschmack & Qualität
In der Nase entfalten sich intensive Aromen dunkler Früchte, vor allem schwarze Johannisbeeren, in harmonischer Verbindung mit frisch gehackten Rosinen, begleitet von einem Hauch Rosmarin, Thymian und Pfeffer aus dem gekonnten Barriqueausbau. Am Gaumen zeigt sich eine dezente Süße, die von Himbeer- und Blaubeeraromen umhüllt wird und auf würzige Anklänge der Garrigue im Abgang trifft. Der konzentrierte Körper und die seidige Textur zeugen von der Appassimento-Methode, der Wein mit 14,5 % vol weist eine beeindruckende Struktur auf. Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18 °C, eine Dekantierung von 30 Minuten empfiehlt sich. Das Lagerpotenzial beträgt rund 4 Jahre.
Verwendung & Serviervorschläge
- Gegrilltes Lammkarree mit Kräutern der Provence
- Geschmortes Rindergulasch
- Cassoulet mit weißen Bohnen
- Reife Käseauswahl mit kräftigem Hartkäse
- Südfranzösische Wurst- und Schinkenplatte
Über den Hersteller
Die Domaine La Grange in Gabian im Languedoc vereint mediterrane Weinbautradition mit innovativen Kellertechniken. Das Weingut auf Schieferböden ist bekannt für ausdrucksstarke Rotweine, die die typischen Rebsorten der Region mit besonderen Ausbaumethoden verbinden.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Rondeur Appassimento von Domaine La Grange?
Der Wein zeigt intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Rosinen und dunklen Beeren, begleitet von mediterranen Kräutern wie Rosmarin und Thymian. Am Gaumen bietet er eine dezente Süße mit Himbeer- und Blaubeeraromen sowie einem würzigen Abgang mit Garrigue-Noten aus dem Barriqueausbau.
Was ist das Besondere am Appassimento-Verfahren?
Beim Appassimento-Verfahren werden die Trauben nach der Lese getrocknet, um Zucker und Aromastoffe zu konzentrieren. Diese traditionell italienische Methode verleiht dem Wein aus dem Languedoc besondere Intensität, Fülle und eine dezente Süße bei gleichzeitig komplexer Aromatik.
Zu welchen Speisen passt dieser Rotwein?
Der kräftige Rotwein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Lammkarree, geschmortem Rindergulasch, reifen Hartkäsen und südfranzösischen Wurst- und Schinkenplatten. Auch zu einem klassischen Cassoulet mit weißen Bohnen ist er ein idealer Begleiter.
Bei welcher Temperatur sollte man den Rondeur Appassimento servieren?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18 °C. Eine kurze Dekantierung von etwa 30 Minuten vor dem Servieren empfiehlt sich, um die komplexen Aromen der Appassimento-Cuvée vollständig zur Entfaltung zu bringen.
Wie lange ist die Magnum-Flasche lagerfähig?
Der Rondeur Appassimento in der 1,5-Liter-Magnum-Flasche besitzt ein Lagerpotenzial von etwa 4 Jahren. Die größere Flaschengröße begünstigt dabei eine langsamere und harmonischere Entwicklung des Weins.
| Qualitätsstufe | IGP Pays d`Oc |
|---|---|
| Getränkeart | Rotwein |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Weingut | Domaine La Grange |
| Land | Frankreich |
| Region | Languedoc |
| Ort | Gabian |
| Einzellage | Nein |
| Bodenart | Schiefer |
| Rebsorte | Grenache, Syrah, Mourvèdre |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Diabetikergeeignet | Keine Angabe |
| Vegan | Keine Angabe |
| Verschluss | DIAM |
| Flascheninhalt in Liter | 1.5 |
| Alkoholgehalt in % | 14.5 |
| Enthält Eiklar | Keine Angabe |
| Süßegrad | trocken |
| Gastronomische Empfehlung | Gegrilltes Lammkarree mit Kräutern der Provence, geschmortes Rindergulasch, reife Käseauswahl mit kräftigem Hartkäse, südfranzösische Wurst- und Schinkenplatte, Cassoulet |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18 |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 48 |
| Zuckergehalt in g/l | 16.0 |
| Säuregehalt in g/l | 4.8 |
| Artikelnummer | 4055710 |
| Inverkehrbringer | Les Vignobles de la Grange , FR 34320 GABIAN |
| EAN | 4260190832898 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 425 kJ / 102 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| davon Zucker | 0,5 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Gabian – Mediterrane Vielfalt im Herzen des Languedoc
Gabian liegt im Département Hérault, eingebettet in die wilde Schönheit des Languedoc. Das Dorf thront auf einem Hügel und bietet herrliche Ausblicke auf Weinberge, Olivenhaine und die umliegende Garrigue-Landschaft.
Die Böden vulkanischen Ursprungs und das mediterrane Klima machen Gabian zu einem spannenden Terroir für charaktervolle Weine. Hier gedeihen insbesondere Syrah, Grenache und Carignan, die zu vollmundigen, würzigen Cuvées verarbeitet werden.
Neben dem Wein lädt Gabian mit seinem historischen Ortskern, verwinkelten Gassen und der Nähe zum Naturpark Haut-Languedoc zu genussvollen Entdeckungen ein – ein Ort, der Tradition und Lebensfreude vereint.
