Herkunft und Terroir

Der Chardonnay Bron & Ruséval IGT stammt aus den malerischen Hügeln der Romagna, rund um das mittelalterliche Städtchen Bertinoro. Die Weinberge des Weinguts Celli profitieren von einem einzigartigen Terroir, geprägt durch den sogenannten „Spungone“ – einen kalkhaltigen Felsen organischen Ursprungs, der dem Wein eine besondere Mineralität verleiht. Die Kombination aus kalkreichen Böden und einem günstigen Mikroklima schafft ideale Bedingungen für den Anbau von Chardonnay-Trauben.

Rebsorte und Ausbau

Dieser Wein wird ausschließlich aus sorgfältig ausgewählten Chardonnay-Trauben hergestellt. Die Vinifikation folgt traditionellen Methoden: Nach einer kurzen Kaltmazeration zur Bewahrung der primären Fruchtaromen erfolgt eine kontrollierte Gärung in Edelstahltanks. Dieser Ausbau betont die Frische und Reinheit der Rebsorte und ermöglicht eine klare Ausdruckskraft des Terroirs.

Charakteristik

Im Glas präsentiert sich der Chardonnay Bron & Ruséval IGT in einem leuchtenden Strohgelb. Das Bouquet ist reichhaltig und komplex, mit Noten von reifen Früchten wie Pfirsich und Melone, ergänzt durch Nuancen von weißen Blüten und einem Hauch aromatischer Kräuter. Am Gaumen zeigt sich der Wein ausgewogen und harmonisch, mit einer gut integrierten Säure und einer angenehmen Frische. Die aromatische Persistenz ist bemerkenswert und lädt zu einem weiteren Schluck ein.

Weingut

Das Weingut Celli wurde 1963 in Bertinoro gegründet und wird heute von den Familien Sirri und Casadei geführt. Mit über 50 Jahren Erfahrung in der Weinherstellung legt das Weingut großen Wert auf die Verbindung von Tradition und Innovation. Die 35 Hektar umfassenden Weinberge sind seit dem 1. August 2020 vollständig biologisch zertifiziert. Celli steht für Weine, die die Charakteristik des Terroirs authentisch widerspiegeln und höchste Qualität bieten.