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Produkt enthält: 0,75 l

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STECKBRIEF

Charakteristik

intensiver Duft von reifem Pfirsich, etwas Fruchtkonfitüre, weißen Blüten und geschmolzener Butter; am Gaumen dicht üppig und rund aber mit einer vibrierenden Säure; extrem langes, elegantes und sehr verspieltes Finale

Gastronomische Empfehlung

schön zu gebratenem Fisch oder geschmortem Geflügel

Trinktemperatur in °C

11°C-12°C

Weinfarbe

Goldgelb mit grünen Reflexen

Name der Einzellage

Fourchaume

Lagerfähigkeit in Monaten

Zuckergehalt in g/l

1.0

SÄUREGEHALT IN g/l

5.58

ph-wert

artikelnummer

4011050

inverkehrbringer

Pascal Bouchard SAS , FR 89800 Chablis

flaschen pro karton

6.0

EAN

3357341406334

hersteller - beschreibung

-

inhalt

-

preis/einheit

hersteller - beschreibung

-

Gastronomische Empfehlung

schön zu gebratenem Fisch oder geschmortem Geflügel

inverkehrbringer

Pascal Bouchard SAS , FR 89800 Chablis

artikelnummer

4011050

inhalt

-

EAN

3357341406334

Charakteristik

intensiver Duft von reifem Pfirsich, etwas Fruchtkonfitüre, weißen Blüten und geschmolzener Butter; am Gaumen dicht üppig und rund aber mit einer vibrierenden Säure; extrem langes, elegantes und sehr verspieltes Finale

Trinktemperatur

11°C-12°C

Weinfarbe

Goldgelb mit grünen Reflexen

Name der Einzellage

Fourchaume

Lagerfähigkeit

Zuckergehalt

1.0

Säuregehalt

5.58

ph-wert

preis/einheit

Cléophas Tremblay ist Anfang des 20. Jahrhundert einer der ersten, der an das große Potenzial und eine erfolgreiche Zukunft des Chablis‘ glaubt. In vielen Jahren harter Arbeit baute er ein eigenes Weingut mit 3,5 Hektar auf. Sein Sohn führt das Weingut sehr erfolgreich weiter. Als dessen beiden Töchter das Weingut erben, beträgt die Rebfläche bereits 25 Hektar. Joëlle Tremblay erbt die Hälfte des Familienweingutes und führt es zusammen mit Ihrem Mann Pascal Bouchard weiter. Ihm gehören ebenfalls einige Weinberge im Chablis. Gemeinsam bauen Sie in den 80er Jahren ein hervorragendes Weingut auf. Auch die beiden Söhne von Pascal und Joëlle haben sich dem Familienweingut verschrieben und unterstützen ihre Eltern. Unter der Leitung von Romain, dem älteren der Söhne, werden die Weinberge auf biologischen Weinbau umgestellt. Es werden keine künstlichen Pflanzenschutzmittel und nur rein organische Dünger verwendet. In den nächsten Jahren soll die Bio-Zertifizierung erreicht werden.
Ihre Prämisse: Tradition erhalten. Ihr Geheimnis: perfekte Kenntnis über das Chablis-Terroirs. Das Ergebnis: erstklassige Weine.

Gewicht 1,15 kg
Größe 29,5 × 7,5 × 7,5 cm
Qualitätsstufe

AOP Chablis

Getränkeart

Weißwein

Enthält Sulfite

Ja

Weingut

Pascal Bouchard SAS

Land

Frankreich

Region

Burgund

Ort

Chablis

Einzellage

Ja

Rebsorte

Chardonnay

Jahrgang

2021

Biologischer Anbau

Nein

Biodynamischer Anbau

Nein

Diabetikergeeignet

Ja

Vegan

Keine Angabe

Flascheninhalt in Liter

0.75

Alkoholgehalt in %

13.0

Enthält Eiklar

Keine Angabe

Süßegrad

trocken

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