Cantina Puianello – Lambrusco Bianco Amabile IGP
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Cantina Puianello – Lambrusco Bianco Amabile IGP
Lambrusco Bianco aus der Emilia-Romagna, Jahrgang 2022. Ein lieblicher Perlwein mit feiner Perlage, fruchtbetonter Aromatik von Apfel und Birne sowie lebendiger Frische und angenehmem Süßegrad. Ideal als Aperitif oder zu leichten Gerichten – unkompliziert und sehr zugänglich.
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Ein frischer, fruchtbetonter und angenehm süßer Perlwein mit feiner Perlage, viel Apfel- und Birnenfrucht und lebendiger Frische – sehr leicht zugänglich und unkompliziert.
Charakter & Geschmack
Dieser Lambrusco Bianco präsentiert sich mit feiner Perlage und hellem Strohgelb im Glas. In der Nase dominieren frische Apfel- und Birnenaromen mit floralen Noten. Am Gaumen zeigt er sich lebendig und fruchtig mit angenehmer Süße, die durch lebendige Frische ausbalanciert wird. Der Abgang ist unkompliziert, erfrischend und mit zartem Perlmundgefühl.
Herkunft & Erzeugung
Der Wein stammt aus Quattro Castella in der Emilia-Romagna, einer Region, die für ihre Lambrusco-Tradition bekannt ist. Die Trauben wachsen auf steinigen Lehmböden und werden von der Cantina Puianello erzeugt, die seit 1938 besteht und heute von knapp 400 Weinbauern getragen wird. Das Weingut bewirtschaftet 436 Hektar nach biodynamischen Prinzipien mit dem Anspruch, nur herausragende Qualität zu erzeugen.
Speisenempfehlung
- Antipasti Misti mit Schinken und Oliven
- Pasta mit Tomaten-Basilikum-Sauce
- Gebratenes Schweinefleisch in heller Sauce
- Junger Parmesan oder gereifter Pecorino
Genuss & Lagerung
Der Lambrusco Bianco sollte gut gekühlt bei 6–8 °C serviert werden, um seine Frische und Perlage optimal zur Geltung zu bringen. Als junger Perlwein ist er für den zeitnahen Genuss gedacht und sollte innerhalb eines Jahres getrunken werden.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Lambrusco Bianco Amabile von Cantina Puianello?
Der Lambrusco Bianco ist ein lieblicher Perlwein mit feiner Perlage und frischen Aromen von Apfel und Birne. Am Gaumen zeigt er angenehme Süße, die durch lebendige Frische ausbalanciert wird, und einen unkomplizierten, erfrischenden Abgang.
Woher kommt dieser Lambrusco Bianco?
Der Wein stammt aus Quattro Castella in der Emilia-Romagna, Italien. Die Cantina Puianello bewirtschaftet dort 436 Hektar auf steinigen Lehmböden nach biodynamischen Prinzipien und wurde 1938 von fünf Weinbauern gegründet.
Bei welcher Temperatur sollte man den Lambrusco Bianco servieren?
Der Lambrusco Bianco sollte gut gekühlt bei 6–8 °C serviert werden. Diese Temperatur lässt die Frische, Fruchtigkeit und feine Perlage optimal zur Geltung kommen.
Wie lange ist der Lambrusco Bianco Amabile lagerfähig?
Als junger, lieblicher Perlwein ist dieser Lambrusco für den zeitnahen Genuss gedacht. Er sollte idealerweise innerhalb von 12 Monaten getrunken werden, um seine Frische und Perlage zu bewahren.
Welche Speisen passen zum Lambrusco Bianco Amabile?
Der Lambrusco Bianco eignet sich hervorragend als Aperitif oder zu leichten Speisen. Empfehlenswert sind Antipasti Misti, Pasta mit Tomatensauce, gebratenes Schweinefleisch in heller Sauce oder gereifter Hartkäse wie Parmesan oder Pecorino.
| Gewicht | 1,333 kg |
|---|---|
| Maße | 8,0 × 8,0 × 29,5 cm |
| Qualitätsstufe | DOC Reggiano |
| Getränkeart | Weißwein |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Weingut | Cantina Puianello |
| Land | Italien |
| Region | Emilia-Romagna |
| Ort | QUATTRO CASTELLA |
| Einzellage | Nein |
| Bodenart | steiniger Lehmboden |
| Rebsorte | Lambrusco |
| Jahrgang | 2022 |
| Biologischer Anbau | Nein |
| Biodynamischer Anbau | JaBiowein |
| Diabetikergeeignet | -1.0 |
| Vegan | Nein |
| Verschluss | Schraubverschluss |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75 |
| Alkoholgehalt in % | 8.5 |
| Enthält Eiklar | Nein |
| Süßegrad | lieblich |
| Gastronomische Empfehlung | Antipasti Misti mit Schinken und Oliven, Pasta mit Tomaten-Basilikum-Sauce, gebratenes Schweinefleisch in heller Sauce, junger Parmesan oder gereifter Pecorino |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 6-8 |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 12 |
| Zuckergehalt in g/l | 48.0 |
| Säuregehalt in g/l | 7.0 |
| Artikelnummer | 1701360 |
| Inverkehrbringer | Cantina Sociale di Puianello e Coviolo S.C.A. , IT 42020 Puianello di Quattro Castella (RE) |
| EAN | 8027625004826 |
Ein frischer, fruchtbetonter und angenehm süßer Perlwein mit feiner Perlage, viel Apfel- und Birnenfrucht und lebendiger Frische – sehr leicht zugänglich und unkompliziert.
Ein frischer, fruchtbetonter und angenehm süßer Perlwein mit feiner Perlage, viel Apfel- und Birnenfrucht und lebendiger Frische – sehr leicht zugänglich und unkompliziert.
Charakter & Geschmack
Dieser Lambrusco Bianco präsentiert sich mit feiner Perlage und hellem Strohgelb im Glas. In der Nase dominieren frische Apfel- und Birnenaromen mit floralen Noten. Am Gaumen zeigt er sich lebendig und fruchtig mit angenehmer Süße, die durch lebendige Frische ausbalanciert wird. Der Abgang ist unkompliziert, erfrischend und mit zartem Perlmundgefühl.
Herkunft & Erzeugung
Der Wein stammt aus Quattro Castella in der Emilia-Romagna, einer Region, die für ihre Lambrusco-Tradition bekannt ist. Die Trauben wachsen auf steinigen Lehmböden und werden von der Cantina Puianello erzeugt, die seit 1938 besteht und heute von knapp 400 Weinbauern getragen wird. Das Weingut bewirtschaftet 436 Hektar nach biodynamischen Prinzipien mit dem Anspruch, nur herausragende Qualität zu erzeugen.
Speisenempfehlung
- Antipasti Misti mit Schinken und Oliven
- Pasta mit Tomaten-Basilikum-Sauce
- Gebratenes Schweinefleisch in heller Sauce
- Junger Parmesan oder gereifter Pecorino
Genuss & Lagerung
Der Lambrusco Bianco sollte gut gekühlt bei 6–8 °C serviert werden, um seine Frische und Perlage optimal zur Geltung zu bringen. Als junger Perlwein ist er für den zeitnahen Genuss gedacht und sollte innerhalb eines Jahres getrunken werden.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Lambrusco Bianco Amabile von Cantina Puianello?
Der Lambrusco Bianco ist ein lieblicher Perlwein mit feiner Perlage und frischen Aromen von Apfel und Birne. Am Gaumen zeigt er angenehme Süße, die durch lebendige Frische ausbalanciert wird, und einen unkomplizierten, erfrischenden Abgang.
Woher kommt dieser Lambrusco Bianco?
Der Wein stammt aus Quattro Castella in der Emilia-Romagna, Italien. Die Cantina Puianello bewirtschaftet dort 436 Hektar auf steinigen Lehmböden nach biodynamischen Prinzipien und wurde 1938 von fünf Weinbauern gegründet.
Bei welcher Temperatur sollte man den Lambrusco Bianco servieren?
Der Lambrusco Bianco sollte gut gekühlt bei 6–8 °C serviert werden. Diese Temperatur lässt die Frische, Fruchtigkeit und feine Perlage optimal zur Geltung kommen.
Wie lange ist der Lambrusco Bianco Amabile lagerfähig?
Als junger, lieblicher Perlwein ist dieser Lambrusco für den zeitnahen Genuss gedacht. Er sollte idealerweise innerhalb von 12 Monaten getrunken werden, um seine Frische und Perlage zu bewahren.
Welche Speisen passen zum Lambrusco Bianco Amabile?
Der Lambrusco Bianco eignet sich hervorragend als Aperitif oder zu leichten Speisen. Empfehlenswert sind Antipasti Misti, Pasta mit Tomatensauce, gebratenes Schweinefleisch in heller Sauce oder gereifter Hartkäse wie Parmesan oder Pecorino.
| Gewicht | 1,333 kg |
|---|---|
| Maße | 8,0 × 8,0 × 29,5 cm |
| Qualitätsstufe | DOC Reggiano |
| Getränkeart | Weißwein |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Weingut | Cantina Puianello |
| Land | Italien |
| Region | Emilia-Romagna |
| Ort | QUATTRO CASTELLA |
| Einzellage | Nein |
| Bodenart | steiniger Lehmboden |
| Rebsorte | Lambrusco |
| Jahrgang | 2022 |
| Biologischer Anbau | Nein |
| Biodynamischer Anbau | JaBiowein |
| Diabetikergeeignet | -1.0 |
| Vegan | Nein |
| Verschluss | Schraubverschluss |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75 |
| Alkoholgehalt in % | 8.5 |
| Enthält Eiklar | Nein |
| Süßegrad | lieblich |
| Gastronomische Empfehlung | Antipasti Misti mit Schinken und Oliven, Pasta mit Tomaten-Basilikum-Sauce, gebratenes Schweinefleisch in heller Sauce, junger Parmesan oder gereifter Pecorino |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 6-8 |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 12 |
| Zuckergehalt in g/l | 48.0 |
| Säuregehalt in g/l | 7.0 |
| Artikelnummer | 1701360 |
| Inverkehrbringer | Cantina Sociale di Puianello e Coviolo S.C.A. , IT 42020 Puianello di Quattro Castella (RE) |
| EAN | 8027625004826 |
Quattro Castella – Wo Geschichte und Weintradition sich vereinen
Im Herzen der Emilia-Romagna, am Fuße des Apennins, liegt das malerische Städtchen Quattro Castella. Benannt nach den vier Hügeln – Montevecchio, Bianello, Montelucio und Montezane – ist die Region nicht nur reich an Geschichte, sondern auch ein bedeutendes Zentrum des Weinbaus.
Die Weinberge von Quattro Castella sind Teil des DOC-Gebiets Colli di Scandiano e di Canossa. Hier gedeihen autochthone Rebsorten wie Spergola, die für ihre frischen und aromatischen Weißweine bekannt ist. Auch der Lambrusco, ein spritziger Rotwein, hat in dieser Region eine lange Tradition.
Renommierte Weingüter wie Venturini Baldini und Cinque Campi setzen auf nachhaltigen Anbau und bewahren gleichzeitig die traditionellen Methoden der Weinherstellung. Ihre Weine spiegeln das Terroir und die Leidenschaft der Winzer wider.
Ein Besuch in Quattro Castella bietet nicht nur die Möglichkeit, exzellente Weine zu verkosten, sondern auch die reiche Geschichte der Region zu erleben. Der Castello di Bianello, einst Residenz der Gräfin Matilde di Canossa, zeugt von der bedeutenden Vergangenheit dieses Ortes.
