Campo Inferi Amarone Valpolicella Classico Ris. 2019
69,00 €
Vorrätig
Campo Inferi Amarone Valpolicella Classico Ris. 2019
Im Glas strahlt der Campo Inferi tiefes Rubin mit granatfarbenem Schimmer. Das sophisticated Bouquet verführt mit süßem Kakao, geröstetem Kaffee, eingelegten dunklen Früchten sowie schwarzen Johannis- und Heidelbeeren.
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Vorrätig
Der Campo Inferi Amarone Riserva vereint Corvinone, Rondinella und Corvina zu einem kraftvollen, konzentrierten Rotwein mit Aromen von süßem Kakao, geröstetem Kaffee, eingelegten dunklen Früchten und schwarzen Johannisbeeren. Der Körper ist opulent und vollmundig mit 17 % Alkohol, die Säure ist reif und eingebunden. Der Abgang ist lang, warm und von feiner Mineralität geprägt.
Herkunft und Terroir
Der Campo Inferi Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG entstammt dem gleichnamigen, steilen Cru-Weinberg in San Pietro in Cariano, etwa 350 m über dem Meeresspiegel. Die Hanglagen auf kalk- und tonhaltigen Moränenböden sorgen für eine prägnante Mineralität und Tiefe im Wein.
Rebsorte und Ausbau
Aus handselektiertem Lesegut von über 40 Jahre alten Rebstöcken entsteht eine Cuvée aus 70 % Corvina Veronese, 25 % Rondinella und 5 % Corvinone. Nach einer Appassimento-Phase von bis zu 120 Tagen folgt die Gärung. Der Wein reift anschließend 36 Monate in 1 800 l-Holzfässern, danach mindestens 12 Monate auf der Flasche.
Charakteristik
Im Glas strahlt der Campo Inferi tiefes Rubin mit granatfarbenem Schimmer. Das sophisticated Bouquet verführt mit süßem Kakao, geröstetem Kaffee, eingelegten dunklen Früchten sowie schwarzen Johannis- und Heidelbeeren. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und samtig, mit warmer Textur und einem opulenten, meditativen Abgang.
Weingut
Brunelli keltert den Campo Inferi exklusiv in Spitzenjahren – und nur circa 5 000 nummerierte Flaschen pro Jahrgang. Die Reben stammen ausschließlich aus dem steilen Weinberg „Campo Inferi“, dessen Pflege und Handlese höchste Mühe erfordern. Die Kombination aus handwerklicher Sorgfalt, althergebrachten Kellergewölben und moderner Technik garantiert einen Amarone von aristokratischer Präsenz und unverwechselbarer Identität.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Campo Inferi Amarone Riserva 2019?
Der Wein präsentiert sich mit intensiven Aromen von süßem Kakao, geröstetem Kaffee, eingelegten dunklen Früchten und schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und konzentriert mit 17 % Alkohol, samtiger Textur und einem langen, mineralischen Abgang.
Aus welcher Region stammt dieser Amarone?
Der Campo Inferi stammt aus der Cru-Einzellage Campo Inferi in San Pietro in Cariano im Valpolicella Classico-Gebiet. Die steilen Hanglagen auf etwa 350 m Höhe mit kalk- und tonhaltigen Moränenböden verleihen dem Wein seine charakteristische Mineralität und Tiefe.
Bei welcher Temperatur sollte der Amarone serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18 °C. Bei dieser Temperatur entfaltet der Wein seine komplexen Aromen am besten und die Alkoholwärme tritt harmonisch in den Hintergrund.
Wie lange ist der Campo Inferi Amarone Riserva lagerfähig?
Dieser Amarone Riserva besitzt ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial von mindestens 10 Jahren. Die Konzentration, Struktur und Mineralität ermöglichen eine lange Flaschenreife, während der sich der Wein weiter entwickeln und verfeinern wird.
Welche Speisen passen zum Campo Inferi Amarone?
Der kraftvolle Amarone harmoniert hervorragend mit geschmorten Ochsenbäckchen, gegrilltem Rinderfilet mit Trüffel oder Wildragout vom Hirsch. Auch zu gereiften italienischen Hartkäsen wie Parmigiano Reggiano oder Pecorino Stagionato ist er ein idealer Begleiter.
| Weingut | Brunelli |
|---|---|
| Jahrgang | 2018 |
| Rebsorte | Corvina, Corvinone, Rondinella |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 17 % |
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Gastronomische Empfehlung | Geschmorte Ochsenbäckchen, gegrilltes Rinderfilet mit Trüffel, Wildragout vom Hirsch, reifer Parmigiano Reggiano, Pecorino Stagionato |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18 |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Name der Einzellage | Campo Inferi |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 120 |
| Artikelnummer | vv-I30010 |
| Inverkehrbringer | Azienda Agricola Brunelli Luigi, Via Cariano 10, I-37029 San Pietro in Cariano (VR) |
Nährwertabelle
| Brennwert | 493 kJ / 118 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Der Campo Inferi Amarone Riserva vereint Corvinone, Rondinella und Corvina zu einem kraftvollen, konzentrierten Rotwein mit Aromen von süßem Kakao, geröstetem Kaffee, eingelegten dunklen Früchten und schwarzen Johannisbeeren. Der Körper ist opulent und vollmundig mit 17 % Alkohol, die Säure ist reif und eingebunden. Der Abgang ist lang, warm und von feiner Mineralität geprägt.
Der Campo Inferi Amarone Riserva vereint Corvinone, Rondinella und Corvina zu einem kraftvollen, konzentrierten Rotwein mit Aromen von süßem Kakao, geröstetem Kaffee, eingelegten dunklen Früchten und schwarzen Johannisbeeren. Der Körper ist opulent und vollmundig mit 17 % Alkohol, die Säure ist reif und eingebunden. Der Abgang ist lang, warm und von feiner Mineralität geprägt.
Herkunft und Terroir
Der Campo Inferi Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG entstammt dem gleichnamigen, steilen Cru-Weinberg in San Pietro in Cariano, etwa 350 m über dem Meeresspiegel. Die Hanglagen auf kalk- und tonhaltigen Moränenböden sorgen für eine prägnante Mineralität und Tiefe im Wein.
Rebsorte und Ausbau
Aus handselektiertem Lesegut von über 40 Jahre alten Rebstöcken entsteht eine Cuvée aus 70 % Corvina Veronese, 25 % Rondinella und 5 % Corvinone. Nach einer Appassimento-Phase von bis zu 120 Tagen folgt die Gärung. Der Wein reift anschließend 36 Monate in 1 800 l-Holzfässern, danach mindestens 12 Monate auf der Flasche.
Charakteristik
Im Glas strahlt der Campo Inferi tiefes Rubin mit granatfarbenem Schimmer. Das sophisticated Bouquet verführt mit süßem Kakao, geröstetem Kaffee, eingelegten dunklen Früchten sowie schwarzen Johannis- und Heidelbeeren. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und samtig, mit warmer Textur und einem opulenten, meditativen Abgang.
Weingut
Brunelli keltert den Campo Inferi exklusiv in Spitzenjahren – und nur circa 5 000 nummerierte Flaschen pro Jahrgang. Die Reben stammen ausschließlich aus dem steilen Weinberg „Campo Inferi“, dessen Pflege und Handlese höchste Mühe erfordern. Die Kombination aus handwerklicher Sorgfalt, althergebrachten Kellergewölben und moderner Technik garantiert einen Amarone von aristokratischer Präsenz und unverwechselbarer Identität.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Campo Inferi Amarone Riserva 2019?
Der Wein präsentiert sich mit intensiven Aromen von süßem Kakao, geröstetem Kaffee, eingelegten dunklen Früchten und schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und konzentriert mit 17 % Alkohol, samtiger Textur und einem langen, mineralischen Abgang.
Aus welcher Region stammt dieser Amarone?
Der Campo Inferi stammt aus der Cru-Einzellage Campo Inferi in San Pietro in Cariano im Valpolicella Classico-Gebiet. Die steilen Hanglagen auf etwa 350 m Höhe mit kalk- und tonhaltigen Moränenböden verleihen dem Wein seine charakteristische Mineralität und Tiefe.
Bei welcher Temperatur sollte der Amarone serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18 °C. Bei dieser Temperatur entfaltet der Wein seine komplexen Aromen am besten und die Alkoholwärme tritt harmonisch in den Hintergrund.
Wie lange ist der Campo Inferi Amarone Riserva lagerfähig?
Dieser Amarone Riserva besitzt ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial von mindestens 10 Jahren. Die Konzentration, Struktur und Mineralität ermöglichen eine lange Flaschenreife, während der sich der Wein weiter entwickeln und verfeinern wird.
Welche Speisen passen zum Campo Inferi Amarone?
Der kraftvolle Amarone harmoniert hervorragend mit geschmorten Ochsenbäckchen, gegrilltem Rinderfilet mit Trüffel oder Wildragout vom Hirsch. Auch zu gereiften italienischen Hartkäsen wie Parmigiano Reggiano oder Pecorino Stagionato ist er ein idealer Begleiter.
| Weingut | Brunelli |
|---|---|
| Jahrgang | 2018 |
| Rebsorte | Corvina, Corvinone, Rondinella |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 17 % |
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Gastronomische Empfehlung | Geschmorte Ochsenbäckchen, gegrilltes Rinderfilet mit Trüffel, Wildragout vom Hirsch, reifer Parmigiano Reggiano, Pecorino Stagionato |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18 |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Name der Einzellage | Campo Inferi |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 120 |
| Artikelnummer | vv-I30010 |
| Inverkehrbringer | Azienda Agricola Brunelli Luigi, Via Cariano 10, I-37029 San Pietro in Cariano (VR) |
Nährwertabelle
| Brennwert | 493 kJ / 118 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
