Cabernet Colli Euganei 2020 DOC
11,10 €
Vorrätig
Cabernet Colli Euganei 2020 DOC
Im Glas funkelt der Wein in sattem Rubinrot. In der Nase finden sich Aromen dunkler Beeren, feinwürzige Noten und ein Hauch mediterraner Kräuter.
11,10 €
Vorrätig
Dieser Cabernet aus den Colli Euganei zeigt in der Nase dunkle Beerenfrüchte, feinwürzige Noten und mediterrane Kräuter. Am Gaumen präsentiert er sich mit mittlerem Körper, gut eingebundenen Tanninen und einer angenehmen Frische. Der Abgang ist mittelang mit würzigen Akzenten.
Herkunft und Terroir
Dieser ausgebauter Cabernet entsteht in biologisch bewirtschafteten Weinbergen rund um die Hügel von Vò in den Colli Euganei bei Padua. Die Böden sind vulkanisch geprägt und bieten einzigartigen Reichtum an Mineralien sowie eine hervorragende Drainage. Die typische Mikro-Topographie der Euganeischen Hügel sorgt für temperamentvolle Weine mit prägnanter Struktur und fruchtiger Ausprägung.
Rebsorte und Ausbau
Die Cuvée kombiniert ausgesuchte Trauben aus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot. Nach der Handlese erfolgt eine temperaturkontrollierte Maischegärung über mehrere Wochen, gefolgt von statischer Klärung und Ausbau in Zementtanks. Diese traditionelle Methode bewahrt die sortentypische Frische und betont die natürliche Frucht der Cabernet-Sorten.
Charakteristik
Im Glas funkelt der Wein in sattem Rubinrot. In der Nase finden sich Aromen dunkler Beeren, feinwürzige Noten und ein Hauch mediterraner Kräuter. Am Gaumen zeigt er Tiefe, Weichheit und ein angenehmes Tannin – dabei animiert er mit Frische, Balance und mineralischer Präzision. Insgesamt ein eleganter, dennoch kraftvoller Roter mit gutem Reifepotenzial.
Weingut
Das Weingut Villa Sceriman ist seit den 1960er‑Jahren in Besitz der Familie Soranzo‑Sceriman und wird nach biologischen Richtlinien betrieben. Der Mittelpunkt ist eine historische Palladio‑Villa aus dem 16. Jahrhundert, deren ehemalige Stallungen heute als Enoteca dienen. 25 Hektar Rebfläche liefern charaktervolle Weine, die vulkanisches Terroir mit nachhaltiger Weinkultur verbinden.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Cabernet Colli Euganei 2020 DOC?
Der Wein zeigt Aromen dunkler Beeren wie Schwarzkirsche und Cassis, ergänzt durch feinwürzige Noten und mediterrane Kräuter. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit gut eingebundenen Tanninen und einer angenehmen Frische. Der Abgang ist mittelang mit würzigen Akzenten.
Woher kommt dieser Cabernet?
Der Wein stammt aus den Colli Euganei bei Padua in Venetien, Italien. Die biologisch bewirtschafteten Weinberge rund um die Hügel von Vò profitieren von vulkanischen Böden, die reich an Mineralien sind und eine hervorragende Drainage bieten.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18 °C. Bei dieser Temperatur kommen die Aromen und die Struktur des Cabernet am besten zur Geltung.
Wie lange ist der Cabernet Colli Euganei lagerfähig?
Der Wein hat ein Lagerpotenzial von etwa 5 Jahren. Dank seiner Struktur und des Ausbaus entwickelt er sich in dieser Zeit positiv weiter.
Welche Speisen passen zu diesem Cabernet?
Der Wein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, Lammkoteletts mit Kräuterkruste und Pasta mit Ragù Bolognese. Auch zu reifem Pecorino ist er ein ausgezeichneter Begleiter.
| Weingut | Villa Sceriman |
|---|---|
| Jahrgang | 2021 |
| Rebsorte | Cabernet |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13 % |
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Gastronomische Empfehlung | Gegrilltes Rinderfilet, Lammkoteletts mit Kräuterkruste, Pasta mit Ragù Bolognese, Reifer Pecorino |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18 |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 60 |
| Artikelnummer | vv-I10001 |
| Inverkehrbringer | Azienda Agricola Villa Sceriman, Via dei Colli 1084, I-35030 Vo' (PD) |
Nährwertabelle
| Brennwert | 305 kJ / 73 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Dieser Cabernet aus den Colli Euganei zeigt in der Nase dunkle Beerenfrüchte, feinwürzige Noten und mediterrane Kräuter. Am Gaumen präsentiert er sich mit mittlerem Körper, gut eingebundenen Tanninen und einer angenehmen Frische. Der Abgang ist mittelang mit würzigen Akzenten.
Dieser Cabernet aus den Colli Euganei zeigt in der Nase dunkle Beerenfrüchte, feinwürzige Noten und mediterrane Kräuter. Am Gaumen präsentiert er sich mit mittlerem Körper, gut eingebundenen Tanninen und einer angenehmen Frische. Der Abgang ist mittelang mit würzigen Akzenten.
Herkunft und Terroir
Dieser ausgebauter Cabernet entsteht in biologisch bewirtschafteten Weinbergen rund um die Hügel von Vò in den Colli Euganei bei Padua. Die Böden sind vulkanisch geprägt und bieten einzigartigen Reichtum an Mineralien sowie eine hervorragende Drainage. Die typische Mikro-Topographie der Euganeischen Hügel sorgt für temperamentvolle Weine mit prägnanter Struktur und fruchtiger Ausprägung.
Rebsorte und Ausbau
Die Cuvée kombiniert ausgesuchte Trauben aus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot. Nach der Handlese erfolgt eine temperaturkontrollierte Maischegärung über mehrere Wochen, gefolgt von statischer Klärung und Ausbau in Zementtanks. Diese traditionelle Methode bewahrt die sortentypische Frische und betont die natürliche Frucht der Cabernet-Sorten.
Charakteristik
Im Glas funkelt der Wein in sattem Rubinrot. In der Nase finden sich Aromen dunkler Beeren, feinwürzige Noten und ein Hauch mediterraner Kräuter. Am Gaumen zeigt er Tiefe, Weichheit und ein angenehmes Tannin – dabei animiert er mit Frische, Balance und mineralischer Präzision. Insgesamt ein eleganter, dennoch kraftvoller Roter mit gutem Reifepotenzial.
Weingut
Das Weingut Villa Sceriman ist seit den 1960er‑Jahren in Besitz der Familie Soranzo‑Sceriman und wird nach biologischen Richtlinien betrieben. Der Mittelpunkt ist eine historische Palladio‑Villa aus dem 16. Jahrhundert, deren ehemalige Stallungen heute als Enoteca dienen. 25 Hektar Rebfläche liefern charaktervolle Weine, die vulkanisches Terroir mit nachhaltiger Weinkultur verbinden.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Cabernet Colli Euganei 2020 DOC?
Der Wein zeigt Aromen dunkler Beeren wie Schwarzkirsche und Cassis, ergänzt durch feinwürzige Noten und mediterrane Kräuter. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit gut eingebundenen Tanninen und einer angenehmen Frische. Der Abgang ist mittelang mit würzigen Akzenten.
Woher kommt dieser Cabernet?
Der Wein stammt aus den Colli Euganei bei Padua in Venetien, Italien. Die biologisch bewirtschafteten Weinberge rund um die Hügel von Vò profitieren von vulkanischen Böden, die reich an Mineralien sind und eine hervorragende Drainage bieten.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18 °C. Bei dieser Temperatur kommen die Aromen und die Struktur des Cabernet am besten zur Geltung.
Wie lange ist der Cabernet Colli Euganei lagerfähig?
Der Wein hat ein Lagerpotenzial von etwa 5 Jahren. Dank seiner Struktur und des Ausbaus entwickelt er sich in dieser Zeit positiv weiter.
Welche Speisen passen zu diesem Cabernet?
Der Wein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, Lammkoteletts mit Kräuterkruste und Pasta mit Ragù Bolognese. Auch zu reifem Pecorino ist er ein ausgezeichneter Begleiter.
| Weingut | Villa Sceriman |
|---|---|
| Jahrgang | 2021 |
| Rebsorte | Cabernet |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13 % |
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Gastronomische Empfehlung | Gegrilltes Rinderfilet, Lammkoteletts mit Kräuterkruste, Pasta mit Ragù Bolognese, Reifer Pecorino |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18 |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 60 |
| Artikelnummer | vv-I10001 |
| Inverkehrbringer | Azienda Agricola Villa Sceriman, Via dei Colli 1084, I-35030 Vo' (PD) |
Nährwertabelle
| Brennwert | 305 kJ / 73 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
