Brunello di Montalcino Riserva 2018 DOCG
100,80 €
Vorrätig
Brunello di Montalcino Riserva 2018 DOCG
Im Glas zeigt er sich in kräftigem Rubinrot mit lebendigen Reflexen. Das Bouquet ist dicht und komplex mit roten Fruchtaromen, Konfitürenduft und feinen Lakritznoten.
100,80 €
Vorrätig
Kraftvoller, komplexer Brunello aus alten Reben. Dichte Aromatik von roten Früchten, Konfitüre und Lakritz, getragen von einer reifenStruktur und feinen Tanninen. Vollmundiger Körper mit 15 % Alkohol, lebendige Säure und sehr langer, eleganter Abgang mit mineralischen Noten.
Herkunft und Terroir
Der Brunello di Montalcino Riserva DOCG aus dem Hause Capanna reift ausschließlich aus handverlesenen Trauben aus den ältesten Weinbergen rund um Montosoli – alle innerhalb eines 2‑km‑Radius der Kellerei gelegen. Die kalk- und galestrohaltigen Böden sorgen für eine einzigartige Mineralität und eine tief geprägte Herkunft.
Rebsorte und Ausbau
Dieser gehobene Brunello wird zu 100 % aus sorgfältig selektiertem Sangiovese Grosso (Prugnolo Gentile) vinifiziert. Die alkoholische Gärung inklusive Maischemazeration dauert 30 bis 35 Tage in geschickten slawonischen Eichenbehältern. Danach reift der Wein zwischen 36 und 40 Monaten in großen Slavonischen Holzfässern (10–25 hl), bevor er mindestens 15 Monate in der Flasche zur Vollendung gelangt.
Charakteristik
Im Glas zeigt er sich in kräftigem Rubinrot mit lebendigen Reflexen. Das Bouquet ist dicht und komplex mit roten Fruchtaromen, Konfitürenduft und feinen Lakritznoten. Am Gaumen überzeugt die Riserva durch exzellente Säure‑Tannin-Komplexität, geschmeidige Frucht und eine sehr langanhaltende Struktur – Ausdruck eines großen Riserva mit beeindruckendem Reifepotenzial.
Weingut
Capanna – seit 1957 familiengeführt – zählt zu den etablierten Erzeugern hochwertiger Brunello-Weine. Unter Führung von Patrizio und Amedeo Cencioni entstehen auf rund 20 ha Rebland Weine, die durch Handlese, traditionelle Vinifikation und präzise Kellerarbeit geprägt sind. Jede Riserva reflektiert die Terroir-Tiefe von Montosoli mit Ausdrucksstärke und regionaler Authentizität.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Brunello di Montalcino Riserva 2018 von Capanna?
Der Wein zeigt sich kraftvoll und komplex mit intensiven Aromen von roten Früchten, Konfitüre und feinen Lakritznoten. Am Gaumen überzeugt er mit vollem Körper, reifen Tanninen und einem sehr langen, eleganten Abgang mit mineralischen Akzenten.
Aus welcher Region stammt dieser Brunello Riserva?
Der Wein stammt aus Montalcino in der Toskana, genauer aus den ältesten Weinbergen rund um Montosoli im 2-km-Radius der Kellerei Capanna. Die kalk- und galestrohaltigen Böden verleihen dem Wein seine besondere Mineralität und Komplexität.
Bei welcher Temperatur sollte man den Brunello Riserva 2018 servieren?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18 °C. Bei diesem kraftvollen Riserva empfiehlt sich eine Dekantierung von 1-2 Stunden vor dem Genuss, um die komplexen Aromen voll zur Entfaltung zu bringen.
Wie lange kann man diesen Brunello Riserva lagern?
Dank seiner Riserva-Qualität, des hohen Alkoholgehalts von 15 % und der Struktur aus alten Reben besitzt dieser Brunello ein hervorragendes Lagerpotenzial von mindestens 15 Jahren. Er kann sich noch über viele Jahre weiterentwickeln.
Welche Speisen passen zum Brunello di Montalcino Riserva?
Der kraftvolle Brunello harmoniert perfekt mit Bistecca alla Fiorentina, geschmortem Wildragout, Lammkarree mit Kräuterkruste, gereiftem Pecorino Toscano oder Trüffelrisotto. Seine Struktur und Komplexität machen ihn zum idealen Begleiter für intensive Fleischgerichte.
| Weingut | Capanna |
|---|---|
| Jahrgang | 2018 |
| Rebsorte | Sangiovese Grosso |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 15 % |
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Gastronomische Empfehlung | Bistecca alla Fiorentina, geschmortes Wildragout, Lammkarree mit Kräuterkruste, gereifter Pecorino Toscano, Trüffelrisotto |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18 |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 180 |
| Artikelnummer | vv-I200003 |
| Inverkehrbringer | Azienda Agricola Capanna di Cencioni, Loc. Capanna 333, I-53024 Montalcino (SI) |
| EAN | 8058340822174 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 435 kJ / 104 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Kraftvoller, komplexer Brunello aus alten Reben. Dichte Aromatik von roten Früchten, Konfitüre und Lakritz, getragen von einer reifenStruktur und feinen Tanninen. Vollmundiger Körper mit 15 % Alkohol, lebendige Säure und sehr langer, eleganter Abgang mit mineralischen Noten.
Kraftvoller, komplexer Brunello aus alten Reben. Dichte Aromatik von roten Früchten, Konfitüre und Lakritz, getragen von einer reifenStruktur und feinen Tanninen. Vollmundiger Körper mit 15 % Alkohol, lebendige Säure und sehr langer, eleganter Abgang mit mineralischen Noten.
Herkunft und Terroir
Der Brunello di Montalcino Riserva DOCG aus dem Hause Capanna reift ausschließlich aus handverlesenen Trauben aus den ältesten Weinbergen rund um Montosoli – alle innerhalb eines 2‑km‑Radius der Kellerei gelegen. Die kalk- und galestrohaltigen Böden sorgen für eine einzigartige Mineralität und eine tief geprägte Herkunft.
Rebsorte und Ausbau
Dieser gehobene Brunello wird zu 100 % aus sorgfältig selektiertem Sangiovese Grosso (Prugnolo Gentile) vinifiziert. Die alkoholische Gärung inklusive Maischemazeration dauert 30 bis 35 Tage in geschickten slawonischen Eichenbehältern. Danach reift der Wein zwischen 36 und 40 Monaten in großen Slavonischen Holzfässern (10–25 hl), bevor er mindestens 15 Monate in der Flasche zur Vollendung gelangt.
Charakteristik
Im Glas zeigt er sich in kräftigem Rubinrot mit lebendigen Reflexen. Das Bouquet ist dicht und komplex mit roten Fruchtaromen, Konfitürenduft und feinen Lakritznoten. Am Gaumen überzeugt die Riserva durch exzellente Säure‑Tannin-Komplexität, geschmeidige Frucht und eine sehr langanhaltende Struktur – Ausdruck eines großen Riserva mit beeindruckendem Reifepotenzial.
Weingut
Capanna – seit 1957 familiengeführt – zählt zu den etablierten Erzeugern hochwertiger Brunello-Weine. Unter Führung von Patrizio und Amedeo Cencioni entstehen auf rund 20 ha Rebland Weine, die durch Handlese, traditionelle Vinifikation und präzise Kellerarbeit geprägt sind. Jede Riserva reflektiert die Terroir-Tiefe von Montosoli mit Ausdrucksstärke und regionaler Authentizität.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Brunello di Montalcino Riserva 2018 von Capanna?
Der Wein zeigt sich kraftvoll und komplex mit intensiven Aromen von roten Früchten, Konfitüre und feinen Lakritznoten. Am Gaumen überzeugt er mit vollem Körper, reifen Tanninen und einem sehr langen, eleganten Abgang mit mineralischen Akzenten.
Aus welcher Region stammt dieser Brunello Riserva?
Der Wein stammt aus Montalcino in der Toskana, genauer aus den ältesten Weinbergen rund um Montosoli im 2-km-Radius der Kellerei Capanna. Die kalk- und galestrohaltigen Böden verleihen dem Wein seine besondere Mineralität und Komplexität.
Bei welcher Temperatur sollte man den Brunello Riserva 2018 servieren?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18 °C. Bei diesem kraftvollen Riserva empfiehlt sich eine Dekantierung von 1-2 Stunden vor dem Genuss, um die komplexen Aromen voll zur Entfaltung zu bringen.
Wie lange kann man diesen Brunello Riserva lagern?
Dank seiner Riserva-Qualität, des hohen Alkoholgehalts von 15 % und der Struktur aus alten Reben besitzt dieser Brunello ein hervorragendes Lagerpotenzial von mindestens 15 Jahren. Er kann sich noch über viele Jahre weiterentwickeln.
Welche Speisen passen zum Brunello di Montalcino Riserva?
Der kraftvolle Brunello harmoniert perfekt mit Bistecca alla Fiorentina, geschmortem Wildragout, Lammkarree mit Kräuterkruste, gereiftem Pecorino Toscano oder Trüffelrisotto. Seine Struktur und Komplexität machen ihn zum idealen Begleiter für intensive Fleischgerichte.
| Weingut | Capanna |
|---|---|
| Jahrgang | 2018 |
| Rebsorte | Sangiovese Grosso |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 15 % |
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Gastronomische Empfehlung | Bistecca alla Fiorentina, geschmortes Wildragout, Lammkarree mit Kräuterkruste, gereifter Pecorino Toscano, Trüffelrisotto |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18 |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 180 |
| Artikelnummer | vv-I200003 |
| Inverkehrbringer | Azienda Agricola Capanna di Cencioni, Loc. Capanna 333, I-53024 Montalcino (SI) |
| EAN | 8058340822174 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 435 kJ / 104 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
