Blauburgunder 2023 – Schreckbichl
14,75 €
Vorrätig
Blauburgunder 2023 – Schreckbichl
Der Pinot Nero präsentiert sich in einem mittleren Rubinrot. In der Nase entfalten sich Aromen von Sauerkirsche, Himbeere und Johannisbeere, begleitet von dezenten würzigen Nuancen wie Zeder, Rose und Zimt.
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Vorrätig
Blauburgunder aus Südtirol präsentiert sich mit feiner Aromatik von Sauerkirsche, Himbeere und Johannisbeere, ergänzt durch dezente würzige Noten. Am Gaumen zeigt sich eine elegante Struktur mit ausgewogener Säure und seidigen Tanninen. Der Abgang ist mittellang mit fruchtbetonter Frische.
Herkunft und Terroir
Die Trauben für den Pinot Nero wachsen auf sonnigen Westhängen Südtirols, eingebettet in Böden aus Moränen‑Schutt mit Ton und porphyrischem Kies. Die Kombination aus alpiner Frische und mediterranem Klima verleiht diesem Wein eine bemerkenswerte präzise Aromatik und elegante Struktur.
Rebsorte und Ausbau
Für diesen eleganten Wein kommt nur reine Pinot Nero zum Einsatz. Nach der temperaturgesteuerten Vergärung erfolgt die malolaktische Gärung. Für den Ausbau reift der Wein anschließend in Beton- sowie in großen Holzfässern – eine Methode, die seine harmonische Textur und Fruchttiefe unterstreicht.
Charakteristik
Der Pinot Nero präsentiert sich in einem mittleren Rubinrot. In der Nase entfalten sich Aromen von Sauerkirsche, Himbeere und Johannisbeere, begleitet von dezenten würzigen Nuancen wie Zeder, Rose und Zimt. Am Gaumen wirkt er saftig, feinwürzig und geschmeidig mit sanften Tanninen und glänzender Finesse.
Weingut
Die Kellerei Schreckbichl, auch bekannt als Colterenzio, ist eine traditionsreiche Genossenschaft aus Girlan mit über 300 Winzern und rund 300 Hektar Rebfläche. Sie liegt in einer Alpenregion, in der Südtirols Vielfalt in den Weinbergen kulminiert – klare, terroirtypische Weine, geprägt von Qualität und Innovationskraft.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Blauburgunder 2023 von Schreckbichl?
Der Wein zeigt eine elegante Aromatik von Sauerkirsche, Himbeere und Johannisbeere mit dezenten würzigen Noten wie Zeder und Rose. Am Gaumen präsentiert er sich mit seidigen Tanninen, ausgewogener Säure und einem mittellangen, fruchtbetonten Abgang.
Aus welcher Region stammt dieser Blauburgunder?
Der Blauburgunder stammt aus Südtirol und trägt die Qualitätsstufe DOC. Die Trauben wachsen auf sonnigen Westhängen in Böden aus Moränen-Schutt mit Ton und porphyrischem Kies, wo alpines und mediterranes Klima zusammentreffen.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur für diesen Blauburgunder liegt zwischen 14 und 16 °C. Bei dieser Temperatur entfaltet der Wein seine Aromen am besten und die Struktur kommt ideal zur Geltung.
Wie lange kann der Blauburgunder 2023 gelagert werden?
Der Wein verfügt über ein Lagerpotenzial von etwa 4 Jahren. Durch seine elegante Struktur und ausgewogene Säure kann er sich in dieser Zeit harmonisch weiterentwickeln.
Welche Speisen passen zu diesem Südtiroler Rotwein?
Der Blauburgunder harmoniert hervorragend mit Kalbsschnitzel, gegrilltem Rinderfilet, Pasta mit Pilzragout, reifem Bergkäse oder Wildschweinrücken. Seine elegante Art macht ihn zu einem vielseitigen Essensbegleiter.
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Südtirol |
| Weingut | Kellerei Schreckbichl |
| Jahrgang | 2023 |
| Rebsorte | Blauburgunder |
| Qualitätsstufe | DOC |
| Alkoholgehalt in % | 13,5 % |
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Gastronomische Empfehlung | Kalbsschnitzel, Rinderfilet vom Grill, Pasta mit Pilzragout, reifer Bergkäse, Wildschweinrücken |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 14-16 |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Name der Einzellage | Schreckbichl – Girlan, Westhanglagen auf 420-450 m ü. d. M. |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 48 |
| Zuckergehalt in g/l | 3.9 |
| Säuregehalt in g/l | 5.4 |
| Artikelnummer | vv-10602 |
| Inverkehrbringer | Kellerei Schreckbichl Gen. Landw. Ges., Weinstraße 8, I-39057 Girlan (BZ) |
| EAN | 8009219010284 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 310 kJ / 74 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Blauburgunder aus Südtirol präsentiert sich mit feiner Aromatik von Sauerkirsche, Himbeere und Johannisbeere, ergänzt durch dezente würzige Noten. Am Gaumen zeigt sich eine elegante Struktur mit ausgewogener Säure und seidigen Tanninen. Der Abgang ist mittellang mit fruchtbetonter Frische.
Blauburgunder aus Südtirol präsentiert sich mit feiner Aromatik von Sauerkirsche, Himbeere und Johannisbeere, ergänzt durch dezente würzige Noten. Am Gaumen zeigt sich eine elegante Struktur mit ausgewogener Säure und seidigen Tanninen. Der Abgang ist mittellang mit fruchtbetonter Frische.
Herkunft und Terroir
Die Trauben für den Pinot Nero wachsen auf sonnigen Westhängen Südtirols, eingebettet in Böden aus Moränen‑Schutt mit Ton und porphyrischem Kies. Die Kombination aus alpiner Frische und mediterranem Klima verleiht diesem Wein eine bemerkenswerte präzise Aromatik und elegante Struktur.
Rebsorte und Ausbau
Für diesen eleganten Wein kommt nur reine Pinot Nero zum Einsatz. Nach der temperaturgesteuerten Vergärung erfolgt die malolaktische Gärung. Für den Ausbau reift der Wein anschließend in Beton- sowie in großen Holzfässern – eine Methode, die seine harmonische Textur und Fruchttiefe unterstreicht.
Charakteristik
Der Pinot Nero präsentiert sich in einem mittleren Rubinrot. In der Nase entfalten sich Aromen von Sauerkirsche, Himbeere und Johannisbeere, begleitet von dezenten würzigen Nuancen wie Zeder, Rose und Zimt. Am Gaumen wirkt er saftig, feinwürzig und geschmeidig mit sanften Tanninen und glänzender Finesse.
Weingut
Die Kellerei Schreckbichl, auch bekannt als Colterenzio, ist eine traditionsreiche Genossenschaft aus Girlan mit über 300 Winzern und rund 300 Hektar Rebfläche. Sie liegt in einer Alpenregion, in der Südtirols Vielfalt in den Weinbergen kulminiert – klare, terroirtypische Weine, geprägt von Qualität und Innovationskraft.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Blauburgunder 2023 von Schreckbichl?
Der Wein zeigt eine elegante Aromatik von Sauerkirsche, Himbeere und Johannisbeere mit dezenten würzigen Noten wie Zeder und Rose. Am Gaumen präsentiert er sich mit seidigen Tanninen, ausgewogener Säure und einem mittellangen, fruchtbetonten Abgang.
Aus welcher Region stammt dieser Blauburgunder?
Der Blauburgunder stammt aus Südtirol und trägt die Qualitätsstufe DOC. Die Trauben wachsen auf sonnigen Westhängen in Böden aus Moränen-Schutt mit Ton und porphyrischem Kies, wo alpines und mediterranes Klima zusammentreffen.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur für diesen Blauburgunder liegt zwischen 14 und 16 °C. Bei dieser Temperatur entfaltet der Wein seine Aromen am besten und die Struktur kommt ideal zur Geltung.
Wie lange kann der Blauburgunder 2023 gelagert werden?
Der Wein verfügt über ein Lagerpotenzial von etwa 4 Jahren. Durch seine elegante Struktur und ausgewogene Säure kann er sich in dieser Zeit harmonisch weiterentwickeln.
Welche Speisen passen zu diesem Südtiroler Rotwein?
Der Blauburgunder harmoniert hervorragend mit Kalbsschnitzel, gegrilltem Rinderfilet, Pasta mit Pilzragout, reifem Bergkäse oder Wildschweinrücken. Seine elegante Art macht ihn zu einem vielseitigen Essensbegleiter.
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Südtirol |
| Weingut | Kellerei Schreckbichl |
| Jahrgang | 2023 |
| Rebsorte | Blauburgunder |
| Qualitätsstufe | DOC |
| Alkoholgehalt in % | 13,5 % |
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Gastronomische Empfehlung | Kalbsschnitzel, Rinderfilet vom Grill, Pasta mit Pilzragout, reifer Bergkäse, Wildschweinrücken |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 14-16 |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Name der Einzellage | Schreckbichl – Girlan, Westhanglagen auf 420-450 m ü. d. M. |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 48 |
| Zuckergehalt in g/l | 3.9 |
| Säuregehalt in g/l | 5.4 |
| Artikelnummer | vv-10602 |
| Inverkehrbringer | Kellerei Schreckbichl Gen. Landw. Ges., Weinstraße 8, I-39057 Girlan (BZ) |
| EAN | 8009219010284 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 310 kJ / 74 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
