Charakter & Geschmack

Der Vernatsch „Hoamet“ präsentiert sich mit einem verführerischen Duft nach roten Beeren, Sauerkirschen und feinen Kräuternoten. Am Gaumen zeigt er sich leicht und frisch, mit einer lebendigen Frucht, die von sanften Tanninen und einer dezenten Würze begleitet wird. Der Abgang ist elegant und unkompliziert – ein Wein, der Trinkfreude pur vermittelt und typisch für die authentische Südtiroler Art ist.

Herkunft & Erzeugung

Der Wein stammt vom Bergmannhof im Südtiroler Überetsch, einer traditionsreichen Weinregion zwischen Bozen und dem Kalterer See. Die Vernatsch-Reben gedeihen hier auf sonnenverwöhnten Hängen in mittleren Höhenlagen, wo das mediterrane Klima und die kühlen Nächte für optimale Reifebedingungen sorgen. Die Trauben des Jahrgangs 2022 wurden schonend vinifiziert, um die charakteristische Frische und Fruchtigkeit der autochthonen Rebsorte zu bewahren.

Speisenempfehlung

• Südtiroler Speckplatte mit Schüttelbrot
• Pasta mit Tomatensugo und frischem Basilikum
• Gebratenes Hähnchen mit mediterranen Kräutern
• Mittelreifer Bergkäse und Feigensenf

Genuss & Lagerung

Der Vernatsch „Hoamet“ sollte leicht gekühlt bei 14-16°C serviert werden, um seine Frische und Fruchtigkeit optimal zur Geltung zu bringen. Dekantieren ist nicht notwendig. Als jugendlicher, unkomplizierter Rotwein ist er am besten innerhalb der nächsten 2-3 Jahre zu genießen.