Chablis 1er Cru – Beauroy AC 2022
39,20 €
Vorrätig
Chablis 1er Cru – Beauroy AC 2022
Der Chablis 1er Cru Beauroy präsentiert sich mit einer eleganten Struktur, die von einem kalkigen Rückgrat getragen wird. Seine Aromenvielfalt reicht von floralen Anklängen wie Iris, Wasserlilien oder Maiglöckchen bis hin zu subtilen Zitrusnoten und feinen mineralischen Nuancen.
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Eleganter Chablis Premier Cru mit ausgeprägter Mineralität und kalkigem Rückgrat. Die Aromatik zeigt florale Noten von Iris und Wasserlilien, begleitet von Zitrusfrucht und grünem Apfel. Straffe Säure, mittlerer Körper und ein langer, frischer Abgang mit salziger Note.
Herkunft und Terroir
Der Chablis 1er Cru Beauroy vom Weingut Garnier & Fils stammt aus einem der nördlichsten Premier Cru-Lagen am linken Ufer des Flusses Serein. Der Name „Beauroy“ wird unterschiedlich gedeutet – als „Vallée du Roi“ (Königstal), „Bois du Roy“ (Königswald) oder „Beau Bois“ (schöner Wald). Wahrscheinlich geht er jedoch auf die Familie Rouard zurück, die hier ansässig war. Das Terroir ist geprägt von kalkhaltigen Böden, die dem Wein seine unverkennbare Mineralität und salinen Nuancen verleihen.
Rebsorte und Ausbau
Dieser Chablis 1er Cru wird ausschließlich aus Chardonnay vinifiziert, der im Burgund die einzige zugelassene weiße Rebsorte darstellt. Der Ausbau folgt der Philosophie des Hauses Garnier & Fils, die Tradition und moderne Technik verbinden. Ziel ist es, die Reinheit und Präzision der Trauben zu bewahren und gleichzeitig den individuellen Ausdruck des Terroirs in den Vordergrund zu stellen.
Charakteristik
Der Chablis 1er Cru Beauroy präsentiert sich mit einer eleganten Struktur, die von einem kalkigen Rückgrat getragen wird. Seine Aromenvielfalt reicht von floralen Anklängen wie Iris, Wasserlilien oder Maiglöckchen bis hin zu subtilen Zitrusnoten und feinen mineralischen Nuancen. Am Gaumen wirkt er geschmeidig und zugleich lebendig, mit einer salinen Frische im Finale, die typisch für die Weine dieser Lage ist.
Weingut
Das Weingut Garnier & Fils ist in Ligny-le-Châtel beheimatet und wird von den Brüdern Xavier und Jérôme Garnier geführt. Ihre Philosophie basiert auf Respekt für Natur und Herkunft: sorgfältige Arbeit im Weinberg, schonende Vinifikation und ein klares Ziel, authentische Chablis-Weine mit Persönlichkeit zu schaffen. Garnier & Fils hat sich einen Namen gemacht für charakterstarke Premier Cru- und Grand Cru-Weine, die Eleganz und Ausdruckskraft vereinen.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Chablis 1er Cru Beauroy 2022?
Der Wein präsentiert sich mit eleganter Mineralität und einem kalkigen Rückgrat. Florale Aromen von Iris und Wasserlilien verbinden sich mit Zitrusnoten und grünem Apfel, getragen von straffer Säure und einem langen, frischen Abgang.
Aus welcher Region stammt dieser Chablis?
Der Wein stammt aus der Premier Cru-Lage Beauroy am linken Ufer des Flusses Serein in Chablis, dem nördlichsten Anbaugebiet des Burgund. Das Weingut Garnier & Fils kultiviert hier 100% Chardonnay auf kalkreichem Kimmeridge-Boden.
Welche Trinktemperatur ist optimal?
Der Chablis 1er Cru Beauroy sollte bei 10-12°C serviert werden. Bei dieser Temperatur entfalten sich die mineralischen und floralen Aromen optimal, während die Frische und Eleganz des Weines bewahrt bleiben.
Wie lange kann man diesen Chablis lagern?
Der Wein verfügt über ein Lagerpotenzial von etwa 5 Jahren. Die straffe Säurestruktur und die mineralische Prägung des Premier Cru ermöglichen eine positive Entwicklung in der Flasche.
Welche Speisen passen zu diesem Chablis?
Der Wein harmoniert perfekt mit Austern und Meeresfrüchten, gegrilltem Wolfsbarsch oder Zander in Weißweinsauce. Auch zu Ziegenkäse und gereiftem Comté-Käse ist er eine ausgezeichnete Wahl.
| Weingut | Garnier & Fils |
|---|---|
| Jahrgang | 2022 |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 12,5 % |
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Gastronomische Empfehlung | Austern und Meeresfrüchte, gegrillter Wolfsbarsch, Zander in Weißweinsauce, Ziegenkäse, Comté-Käse |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12 |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Name der Einzellage | Beauroy |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 60 |
| Artikelnummer | vv-F130002 |
| Inverkehrbringer | Domaine Garnier & Fils, Chemin de Méré, F-89144 Ligny-le-Châtel |
Nährwertabelle
| Brennwert | 310 kJ / 74 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | <0,01 g |
Eleganter Chablis Premier Cru mit ausgeprägter Mineralität und kalkigem Rückgrat. Die Aromatik zeigt florale Noten von Iris und Wasserlilien, begleitet von Zitrusfrucht und grünem Apfel. Straffe Säure, mittlerer Körper und ein langer, frischer Abgang mit salziger Note.
Eleganter Chablis Premier Cru mit ausgeprägter Mineralität und kalkigem Rückgrat. Die Aromatik zeigt florale Noten von Iris und Wasserlilien, begleitet von Zitrusfrucht und grünem Apfel. Straffe Säure, mittlerer Körper und ein langer, frischer Abgang mit salziger Note.
Herkunft und Terroir
Der Chablis 1er Cru Beauroy vom Weingut Garnier & Fils stammt aus einem der nördlichsten Premier Cru-Lagen am linken Ufer des Flusses Serein. Der Name „Beauroy“ wird unterschiedlich gedeutet – als „Vallée du Roi“ (Königstal), „Bois du Roy“ (Königswald) oder „Beau Bois“ (schöner Wald). Wahrscheinlich geht er jedoch auf die Familie Rouard zurück, die hier ansässig war. Das Terroir ist geprägt von kalkhaltigen Böden, die dem Wein seine unverkennbare Mineralität und salinen Nuancen verleihen.
Rebsorte und Ausbau
Dieser Chablis 1er Cru wird ausschließlich aus Chardonnay vinifiziert, der im Burgund die einzige zugelassene weiße Rebsorte darstellt. Der Ausbau folgt der Philosophie des Hauses Garnier & Fils, die Tradition und moderne Technik verbinden. Ziel ist es, die Reinheit und Präzision der Trauben zu bewahren und gleichzeitig den individuellen Ausdruck des Terroirs in den Vordergrund zu stellen.
Charakteristik
Der Chablis 1er Cru Beauroy präsentiert sich mit einer eleganten Struktur, die von einem kalkigen Rückgrat getragen wird. Seine Aromenvielfalt reicht von floralen Anklängen wie Iris, Wasserlilien oder Maiglöckchen bis hin zu subtilen Zitrusnoten und feinen mineralischen Nuancen. Am Gaumen wirkt er geschmeidig und zugleich lebendig, mit einer salinen Frische im Finale, die typisch für die Weine dieser Lage ist.
Weingut
Das Weingut Garnier & Fils ist in Ligny-le-Châtel beheimatet und wird von den Brüdern Xavier und Jérôme Garnier geführt. Ihre Philosophie basiert auf Respekt für Natur und Herkunft: sorgfältige Arbeit im Weinberg, schonende Vinifikation und ein klares Ziel, authentische Chablis-Weine mit Persönlichkeit zu schaffen. Garnier & Fils hat sich einen Namen gemacht für charakterstarke Premier Cru- und Grand Cru-Weine, die Eleganz und Ausdruckskraft vereinen.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Chablis 1er Cru Beauroy 2022?
Der Wein präsentiert sich mit eleganter Mineralität und einem kalkigen Rückgrat. Florale Aromen von Iris und Wasserlilien verbinden sich mit Zitrusnoten und grünem Apfel, getragen von straffer Säure und einem langen, frischen Abgang.
Aus welcher Region stammt dieser Chablis?
Der Wein stammt aus der Premier Cru-Lage Beauroy am linken Ufer des Flusses Serein in Chablis, dem nördlichsten Anbaugebiet des Burgund. Das Weingut Garnier & Fils kultiviert hier 100% Chardonnay auf kalkreichem Kimmeridge-Boden.
Welche Trinktemperatur ist optimal?
Der Chablis 1er Cru Beauroy sollte bei 10-12°C serviert werden. Bei dieser Temperatur entfalten sich die mineralischen und floralen Aromen optimal, während die Frische und Eleganz des Weines bewahrt bleiben.
Wie lange kann man diesen Chablis lagern?
Der Wein verfügt über ein Lagerpotenzial von etwa 5 Jahren. Die straffe Säurestruktur und die mineralische Prägung des Premier Cru ermöglichen eine positive Entwicklung in der Flasche.
Welche Speisen passen zu diesem Chablis?
Der Wein harmoniert perfekt mit Austern und Meeresfrüchten, gegrilltem Wolfsbarsch oder Zander in Weißweinsauce. Auch zu Ziegenkäse und gereiftem Comté-Käse ist er eine ausgezeichnete Wahl.
| Weingut | Garnier & Fils |
|---|---|
| Jahrgang | 2022 |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 12,5 % |
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Gastronomische Empfehlung | Austern und Meeresfrüchte, gegrillter Wolfsbarsch, Zander in Weißweinsauce, Ziegenkäse, Comté-Käse |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12 |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Name der Einzellage | Beauroy |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 60 |
| Artikelnummer | vv-F130002 |
| Inverkehrbringer | Domaine Garnier & Fils, Chemin de Méré, F-89144 Ligny-le-Châtel |
Nährwertabelle
| Brennwert | 310 kJ / 74 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | <0,01 g |
