Charakter & Geschmack

Der Album von Roberto Ferrari präsentiert sich mit einer klaren, hellen Farbe im Glas. In der Nase entfalten sich frische Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und weißen Blüten, begleitet von einer feinen mineralischen Note. Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig und lebendig mit einer gut eingebundenen Säure, mittlerem Körper und einer angenehmen Frische. Der Abgang ist elegant, klar und von guter Länge mit einem dezenten Zitrus-Echo.

Herkunft & Erzeugung

Dieser Weißwein stammt aus dem Südtiroler Unterland, einer Region, die für ihre ausgezeichneten Weißweine bekannt ist. Das Weingut Roberto Ferrari kultiviert hier Chardonnay und Pinot Bianco in harmonischer Verbindung, die dem Wein seine charakteristische Frische und Eleganz verleihen. Der Jahrgang 2023 profitiert von idealen Bedingungen, die zu einer perfekten Traubenreife führten. Der Wein trägt die Qualitätsbezeichnung Vigneti delle Dolomiti IGT und repräsentiert typisch südtiroler Weißweinkunst.

Speisenempfehlung

• Gebratene Forelle mit Kräuterbutter
• Spargel mit Sauce Hollandaise
• Gegrilltes Hähnchenbrustfilet
• Frischer Ziegenkäse
• Italienische Antipasti

Genuss & Lagerung

Der Album entfaltet sein volles Aromaprofil bei einer Serviertemperatur von 8-10°C. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich. Als junger, frischer Weißwein sollte er innerhalb der nächsten 2-3 Jahre genossen werden, um seine Lebendigkeit und Fruchtigkeit optimal zu erleben.