Kellerei Kaltern – Brut Nature
16,71 €
Nicht vorrätig
Kellerei Kaltern – Brut Nature
Chardonnay und Pinot Noir aus dem Südtiroler Überetsch, Jahrgang 2021. Eleganter Brut Nature ohne Dosage mit feiner Perlage, frischer Zitrusfrucht und dezenten Hefenoten, schlanker Körper und mineralischem Abgang. Perfekter Aperitif-Schaumwein für besondere Anlässe.
16,71 €
Nicht vorrätig
Eleganter Brut Nature mit feiner Perlage und klarem Goldton. Frische Zitrusaromen, grüner Apfel und dezente Hefenoten prägen die Nase. Am Gaumen schlanker Körper mit animierender Säure, völlig ohne Dosage, mineralischer und erfrischender Abgang.
Charakter & Geschmack
Der Brut Nature präsentiert sich mit feiner, lebendiger Perlage und einem klaren, hellen Goldton. In der Nase zeigen sich frische Zitrusaromen, grüner Apfel und zarte Brotkruste, begleitet von feinen Hefenoten. Am Gaumen überzeugt er mit schlankem Körper, animierender Säure und mineralischer Frische – völlig ohne Restsüße dank der fehlenden Dosage. Der Abgang ist lang, klar und erfrischend.
Herkunft & Erzeugung
Dieser Schaumwein stammt aus dem Südtiroler Überetsch, einer renommierten Weinregion zwischen Bozen und Tramin. Die Kellerei Kaltern vinifiziert die Cuvée aus Chardonnay und Pinot Noir nach klassischer Methode. Der Jahrgang 2021 profitiert vom alpinen Klima der Region mit kühlen Nächten und sonnigen Tagen, was für elegante Säurestruktur und präzise Aromatik sorgt.
Speisenempfehlung
- Austern und frische Meeresfrüchte
- Carpaccio vom Kalb mit Parmesan
- Sushi und Sashimi
- Ziegenkäse-Tartelettes
- Gegrillter Spargel mit Sauce Hollandaise
Genuss & Lagerung
Ideal bei 6–8 °C servieren, um die Frische und Finesse optimal zur Geltung zu bringen. Der Brut Nature ist sofort trinkbereit und sollte innerhalb der nächsten 2–3 Jahre genossen werden, um die lebendige Perlage und Frische zu bewahren.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Kellerei Kaltern Brut Nature?
Der Brut Nature präsentiert sich mit feiner Perlage und frischen Zitrusaromen, grünem Apfel und dezenten Hefenoten. Am Gaumen ist er schlank, mineralisch und erfrischend mit animierender Säure. Als Brut Nature kommt er völlig ohne Dosage aus und ist daher komplett trocken.
Woher stammt dieser Schaumwein?
Der Wein stammt aus dem Südtiroler Überetsch, einer renommierten Weinregion zwischen Bozen und Tramin. Die Kellerei Kaltern vinifiziert diesen Südtirol DOC Schaumwein aus den Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir aus dem Jahrgang 2021.
Zu welchen Speisen passt der Brut Nature?
Der elegante Schaumwein harmoniert hervorragend mit Austern und Meeresfrüchten, Carpaccio vom Kalb, Sushi und Sashimi sowie Ziegenkäse-Tartelettes. Auch gegrillter Spargel mit Sauce Hollandaise ist eine ausgezeichnete Kombination.
Bei welcher Temperatur sollte der Schaumwein serviert werden?
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 6–8 °C. Bei dieser Temperatur kommen die Frische, die feine Perlage und die eleganten Aromen optimal zur Geltung.
Wie lange ist der Kellerei Kaltern Brut Nature lagerfähig?
Der Brut Nature ist sofort trinkbereit und sollte innerhalb der nächsten 2–3 Jahre genossen werden. So bleiben die lebendige Perlage und die frischen Aromen bestmöglich erhalten.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Kellerei Kaltern |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Überetsch |
| Rebsorte | Chardonnay, Pinot Noir |
| Jahrgang | 2021 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 12,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Austern und frische Meeresfrüchte, Carpaccio vom Kalb mit Parmesan, Sushi und Sashimi, Ziegenkäse-Tartelettes, gegrillter Spargel mit Sauce Hollandaise |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 6-8°C |
| Weinfarbe | Schaumwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 5 bis 10 Jahre |
| Zuckergehalt in g/l | 1 |
| Säuregehalt in g/l | 6,5 |
| Artikelnummer | vn-093798 |
| EAN | 2000000491936 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 320 kJ / 76 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| davon Zucker | 0,2 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Eleganter Brut Nature mit feiner Perlage und klarem Goldton. Frische Zitrusaromen, grüner Apfel und dezente Hefenoten prägen die Nase. Am Gaumen schlanker Körper mit animierender Säure, völlig ohne Dosage, mineralischer und erfrischender Abgang.
Eleganter Brut Nature mit feiner Perlage und klarem Goldton. Frische Zitrusaromen, grüner Apfel und dezente Hefenoten prägen die Nase. Am Gaumen schlanker Körper mit animierender Säure, völlig ohne Dosage, mineralischer und erfrischender Abgang.
Charakter & Geschmack
Der Brut Nature präsentiert sich mit feiner, lebendiger Perlage und einem klaren, hellen Goldton. In der Nase zeigen sich frische Zitrusaromen, grüner Apfel und zarte Brotkruste, begleitet von feinen Hefenoten. Am Gaumen überzeugt er mit schlankem Körper, animierender Säure und mineralischer Frische – völlig ohne Restsüße dank der fehlenden Dosage. Der Abgang ist lang, klar und erfrischend.
Herkunft & Erzeugung
Dieser Schaumwein stammt aus dem Südtiroler Überetsch, einer renommierten Weinregion zwischen Bozen und Tramin. Die Kellerei Kaltern vinifiziert die Cuvée aus Chardonnay und Pinot Noir nach klassischer Methode. Der Jahrgang 2021 profitiert vom alpinen Klima der Region mit kühlen Nächten und sonnigen Tagen, was für elegante Säurestruktur und präzise Aromatik sorgt.
Speisenempfehlung
- Austern und frische Meeresfrüchte
- Carpaccio vom Kalb mit Parmesan
- Sushi und Sashimi
- Ziegenkäse-Tartelettes
- Gegrillter Spargel mit Sauce Hollandaise
Genuss & Lagerung
Ideal bei 6–8 °C servieren, um die Frische und Finesse optimal zur Geltung zu bringen. Der Brut Nature ist sofort trinkbereit und sollte innerhalb der nächsten 2–3 Jahre genossen werden, um die lebendige Perlage und Frische zu bewahren.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Kellerei Kaltern Brut Nature?
Der Brut Nature präsentiert sich mit feiner Perlage und frischen Zitrusaromen, grünem Apfel und dezenten Hefenoten. Am Gaumen ist er schlank, mineralisch und erfrischend mit animierender Säure. Als Brut Nature kommt er völlig ohne Dosage aus und ist daher komplett trocken.
Woher stammt dieser Schaumwein?
Der Wein stammt aus dem Südtiroler Überetsch, einer renommierten Weinregion zwischen Bozen und Tramin. Die Kellerei Kaltern vinifiziert diesen Südtirol DOC Schaumwein aus den Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir aus dem Jahrgang 2021.
Zu welchen Speisen passt der Brut Nature?
Der elegante Schaumwein harmoniert hervorragend mit Austern und Meeresfrüchten, Carpaccio vom Kalb, Sushi und Sashimi sowie Ziegenkäse-Tartelettes. Auch gegrillter Spargel mit Sauce Hollandaise ist eine ausgezeichnete Kombination.
Bei welcher Temperatur sollte der Schaumwein serviert werden?
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 6–8 °C. Bei dieser Temperatur kommen die Frische, die feine Perlage und die eleganten Aromen optimal zur Geltung.
Wie lange ist der Kellerei Kaltern Brut Nature lagerfähig?
Der Brut Nature ist sofort trinkbereit und sollte innerhalb der nächsten 2–3 Jahre genossen werden. So bleiben die lebendige Perlage und die frischen Aromen bestmöglich erhalten.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Kellerei Kaltern |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Überetsch |
| Rebsorte | Chardonnay, Pinot Noir |
| Jahrgang | 2021 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 12,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Austern und frische Meeresfrüchte, Carpaccio vom Kalb mit Parmesan, Sushi und Sashimi, Ziegenkäse-Tartelettes, gegrillter Spargel mit Sauce Hollandaise |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 6-8°C |
| Weinfarbe | Schaumwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 5 bis 10 Jahre |
| Zuckergehalt in g/l | 1 |
| Säuregehalt in g/l | 6,5 |
| Artikelnummer | vn-093798 |
| EAN | 2000000491936 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 320 kJ / 76 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| davon Zucker | 0,2 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
