Castelfeder – Blauburgunder DOC Mazon
16,71 €
Nicht vorrätig
Castelfeder – Blauburgunder DOC Mazon
Pinot Noir aus dem Südtiroler Unterland, Jahrgang 2023. Elegant-fruchtiger Rotwein mit feiner Kirsch- und Waldbeeraromatik, seidiger Textur und dezenter Tanninstruktur. Ideal für gesellige Abende und vielseitige Essensbegleitung.
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Elegant-fruchtiger Pinot Noir mit feiner Kirsch- und Waldbeeraromatik sowie floralen Noten von Veilchen. Am Gaumen seidig und zugänglich mit lebendiger Fruchtigkeit, dezenter Tanninstruktur und guter Balance zwischen Körper und Frische. Mittellanger Abgang mit feiner Würze.
Charakter & Geschmack
Der Castelfeder Blauburgunder Mazon präsentiert sich in der Nase mit feinen Noten von roten Kirschen, Walderdbeeren und einem Hauch von Veilchen. Am Gaumen zeigt er sich elegant und zugänglich mit seidiger Textur, lebendiger Fruchtigkeit und dezenter Tanninstruktur. Der Abgang ist mittellang mit feiner Würze und angenehmer Frische.
Herkunft & Erzeugung
Dieser Pinot Noir stammt aus dem Südtiroler Unterland, einer der renommiertesten Weinregionen Italiens für elegante Rotweine. Das Weingut Castelfeder bewirtschaftet Rebflächen in idealer südalpiner Höhenlage, wo die Trauben von warmen Tagen und kühlen Nächten profitieren. Der Wein trägt die geschützte Herkunftsbezeichnung Südtirol DOC und wurde traditionell im Kork verschlossen.
Speisenempfehlung
- Geschmortes Kalbsragout
- Gebratene Entenbrust mit Pilzen
- Mittelalter Bergkäse
- Saltimbocca alla Romana
- Südtiroler Speckplatte
Genuss & Lagerung
Optimal entfaltet sich dieser Blauburgunder bei einer Serviertemperatur von 16-18°C. Er kann sofort genossen werden, besitzt aber auch ein Lagerpotenzial von 3-5 Jahren. Ein Dekantieren ist bei diesem jungen Jahrgang nicht erforderlich.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Castelfeder Blauburgunder DOC Mazon?
Der Wein zeigt sich elegant und fruchtig mit feinen Aromen von Kirschen, Walderdbeeren und einem Hauch Veilchen. Am Gaumen ist er seidig mit dezenter Tanninstruktur und angenehmer Frische.
Aus welcher Region stammt dieser Pinot Noir?
Der Wein stammt aus dem Südtiroler Unterland, einer der renommiertesten Weinregionen Italiens. Das Weingut Castelfeder bewirtschaftet dort Rebflächen in idealer südalpiner Höhenlage mit der geschützten Herkunftsbezeichnung Südtirol DOC.
Bei welcher Temperatur sollte der Blauburgunder serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Bei dieser Temperatur entfaltet der Wein seine Aromatik am besten. Ein Dekantieren ist nicht erforderlich.
Wie lange kann man diesen Wein lagern?
Der Castelfeder Blauburgunder 2023 kann sofort genossen werden, besitzt aber auch ein Lagerpotenzial von 3-5 Jahren. Bei kühler und dunkler Lagerung entwickelt er zusätzliche Komplexität.
Welche Speisen passen zu diesem Südtiroler Pinot Noir?
Der Wein harmoniert hervorragend mit geschmortem Kalbsragout, gebratener Entenbrust mit Pilzen, mittelaltem Bergkäse und Saltimbocca alla Romana. Auch zu einer Südtiroler Speckplatte ist er eine ausgezeichnete Wahl.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Castelfeder |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Unterland |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Jahrgang | 2023 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 14 % |
| Gastronomische Empfehlung | Geschmortes Kalbsragout, gebratene Entenbrust mit Pilzen, mittelalter Bergkäse, Saltimbocca alla Romana, Südtiroler Speckplatte |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Artikelnummer | vn-094619 |
| EAN | 2000000500157 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 340 kJ / 81 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Elegant-fruchtiger Pinot Noir mit feiner Kirsch- und Waldbeeraromatik sowie floralen Noten von Veilchen. Am Gaumen seidig und zugänglich mit lebendiger Fruchtigkeit, dezenter Tanninstruktur und guter Balance zwischen Körper und Frische. Mittellanger Abgang mit feiner Würze.
Elegant-fruchtiger Pinot Noir mit feiner Kirsch- und Waldbeeraromatik sowie floralen Noten von Veilchen. Am Gaumen seidig und zugänglich mit lebendiger Fruchtigkeit, dezenter Tanninstruktur und guter Balance zwischen Körper und Frische. Mittellanger Abgang mit feiner Würze.
Charakter & Geschmack
Der Castelfeder Blauburgunder Mazon präsentiert sich in der Nase mit feinen Noten von roten Kirschen, Walderdbeeren und einem Hauch von Veilchen. Am Gaumen zeigt er sich elegant und zugänglich mit seidiger Textur, lebendiger Fruchtigkeit und dezenter Tanninstruktur. Der Abgang ist mittellang mit feiner Würze und angenehmer Frische.
Herkunft & Erzeugung
Dieser Pinot Noir stammt aus dem Südtiroler Unterland, einer der renommiertesten Weinregionen Italiens für elegante Rotweine. Das Weingut Castelfeder bewirtschaftet Rebflächen in idealer südalpiner Höhenlage, wo die Trauben von warmen Tagen und kühlen Nächten profitieren. Der Wein trägt die geschützte Herkunftsbezeichnung Südtirol DOC und wurde traditionell im Kork verschlossen.
Speisenempfehlung
- Geschmortes Kalbsragout
- Gebratene Entenbrust mit Pilzen
- Mittelalter Bergkäse
- Saltimbocca alla Romana
- Südtiroler Speckplatte
Genuss & Lagerung
Optimal entfaltet sich dieser Blauburgunder bei einer Serviertemperatur von 16-18°C. Er kann sofort genossen werden, besitzt aber auch ein Lagerpotenzial von 3-5 Jahren. Ein Dekantieren ist bei diesem jungen Jahrgang nicht erforderlich.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Castelfeder Blauburgunder DOC Mazon?
Der Wein zeigt sich elegant und fruchtig mit feinen Aromen von Kirschen, Walderdbeeren und einem Hauch Veilchen. Am Gaumen ist er seidig mit dezenter Tanninstruktur und angenehmer Frische.
Aus welcher Region stammt dieser Pinot Noir?
Der Wein stammt aus dem Südtiroler Unterland, einer der renommiertesten Weinregionen Italiens. Das Weingut Castelfeder bewirtschaftet dort Rebflächen in idealer südalpiner Höhenlage mit der geschützten Herkunftsbezeichnung Südtirol DOC.
Bei welcher Temperatur sollte der Blauburgunder serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Bei dieser Temperatur entfaltet der Wein seine Aromatik am besten. Ein Dekantieren ist nicht erforderlich.
Wie lange kann man diesen Wein lagern?
Der Castelfeder Blauburgunder 2023 kann sofort genossen werden, besitzt aber auch ein Lagerpotenzial von 3-5 Jahren. Bei kühler und dunkler Lagerung entwickelt er zusätzliche Komplexität.
Welche Speisen passen zu diesem Südtiroler Pinot Noir?
Der Wein harmoniert hervorragend mit geschmortem Kalbsragout, gebratener Entenbrust mit Pilzen, mittelaltem Bergkäse und Saltimbocca alla Romana. Auch zu einer Südtiroler Speckplatte ist er eine ausgezeichnete Wahl.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Castelfeder |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Unterland |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Jahrgang | 2023 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 14 % |
| Gastronomische Empfehlung | Geschmortes Kalbsragout, gebratene Entenbrust mit Pilzen, mittelalter Bergkäse, Saltimbocca alla Romana, Südtiroler Speckplatte |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Artikelnummer | vn-094619 |
| EAN | 2000000500157 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 340 kJ / 81 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
