Weingut Kornell – Lagrein Riserva DOC Staffes
17,64 €
Nicht vorrätig
Weingut Kornell – Lagrein Riserva DOC Staffes
Lagrein aus dem mittleren Etschtal in Südtirol, Jahrgang 2022. Diese Riserva zeigt intensive Aromen dunkler Beeren und Kirschen, ist am Gaumen kräftig strukturiert mit samtigen Tanninen und einem langen, würzigen Abgang. Ein klassischer Südtiroler Rotwein mit Reifepotenzial für besondere Anlässe.
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Intensive Aromatik von Schwarzkirschen, Brombeeren und dunkler Schokolade mit mediterranen Kräuternoten. Kraftvoller Körper mit samtigen Tanninen und lebendiger Säure. Langer, würziger Abgang mit Pfeffer- und Vanillenoten.
Charakter & Geschmack
Der Lagrein Riserva Staffes präsentiert sich in der Nase mit intensiven Noten von Schwarzkirschen, Brombeeren und Pflaumen, begleitet von feinen Nuancen dunkler Schokolade und mediterraner Kräuter. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und strukturiert mit gut eingebundenen, samtigen Tanninen und einer lebendigen Säure, die dem Wein Frische verleiht. Der Abgang ist lang anhaltend mit würzigen Anklängen von Pfeffer und Vanille.
Herkunft & Erzeugung
Dieser Lagrein stammt aus dem mittleren Etschtal in Südtirol, einer der besten Lagen für diese autochthone Rebsorte. Das Weingut Kornell vinifiziert die Trauben des Jahrgangs 2022 als Riserva, was eine längere Reifezeit und höhere Qualitätsanforderungen nach DOC-Richtlinien bedeutet. Die Riserva-Qualität verspricht besondere Konzentration und Komplexität, die durch sorgfältigen Ausbau erreicht wird.
Speisenempfehlung
- Geschmorte Rinderroulade
- Wildragout mit Polenta
- Gegrilltes Lammkarree mit Rosmarin
- Reifer Bergkäse oder Almkäse
- Südtiroler Speckplatte
Genuss & Lagerung
Der Lagrein Riserva sollte bei 16-18°C serviert werden und profitiert von einer Dekantierung etwa eine Stunde vor dem Genuss. Dank seiner Riserva-Qualität verfügt dieser Wein über ein Lagerpotenzial von 5-8 Jahren und kann bei optimaler Lagerung noch an Komplexität gewinnen.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Lagrein Riserva Staffes?
Der Wein zeigt intensive Aromen von Schwarzkirschen, Brombeeren und Pflaumen mit Noten dunkler Schokolade und mediterraner Kräuter. Am Gaumen ist er kraftvoll strukturiert mit samtigen Tanninen und einem langen, würzigen Abgang.
Woher kommt dieser Lagrein Riserva?
Der Wein stammt aus dem mittleren Etschtal in Südtirol, Italien. Das Weingut Kornell vinifiziert diesen Lagrein nach den strengen Qualitätsanforderungen der Südtirol DOC Riserva.
Welche Speisen passen zum Lagrein Riserva?
Der kräftige Rotwein harmoniert hervorragend mit geschmorter Rinderroulade, Wildragout mit Polenta, gegrilltem Lammkarree und reifem Bergkäse. Auch zur Südtiroler Speckplatte ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Es empfiehlt sich, den Wein etwa eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren, damit er sich optimal entfalten kann.
Wie lange kann dieser Lagrein Riserva gelagert werden?
Dank der Riserva-Qualität verfügt dieser Wein über ein Lagerpotenzial von 5-8 Jahren. Bei optimaler Lagerung kann er noch an Komplexität und Harmonie gewinnen.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Weingut Kornell |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Mittleres Etschtal |
| Rebsorte | Lagrein |
| Jahrgang | 2022 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13 % |
| Gastronomische Empfehlung | Geschmorte Rinderroulade, Wildragout mit Polenta, gegrilltes Lammkarree mit Rosmarin, reifer Bergkäse, Südtiroler Speckplatte |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 5 bis 15 Jahre |
| Zuckergehalt in g/l | 1.4 |
| Säuregehalt in g/l | 5.25 |
| Artikelnummer | vn-091353 |
| EAN | 8051764562398 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 335 kJ / 80 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Intensive Aromatik von Schwarzkirschen, Brombeeren und dunkler Schokolade mit mediterranen Kräuternoten. Kraftvoller Körper mit samtigen Tanninen und lebendiger Säure. Langer, würziger Abgang mit Pfeffer- und Vanillenoten.
Intensive Aromatik von Schwarzkirschen, Brombeeren und dunkler Schokolade mit mediterranen Kräuternoten. Kraftvoller Körper mit samtigen Tanninen und lebendiger Säure. Langer, würziger Abgang mit Pfeffer- und Vanillenoten.
Charakter & Geschmack
Der Lagrein Riserva Staffes präsentiert sich in der Nase mit intensiven Noten von Schwarzkirschen, Brombeeren und Pflaumen, begleitet von feinen Nuancen dunkler Schokolade und mediterraner Kräuter. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und strukturiert mit gut eingebundenen, samtigen Tanninen und einer lebendigen Säure, die dem Wein Frische verleiht. Der Abgang ist lang anhaltend mit würzigen Anklängen von Pfeffer und Vanille.
Herkunft & Erzeugung
Dieser Lagrein stammt aus dem mittleren Etschtal in Südtirol, einer der besten Lagen für diese autochthone Rebsorte. Das Weingut Kornell vinifiziert die Trauben des Jahrgangs 2022 als Riserva, was eine längere Reifezeit und höhere Qualitätsanforderungen nach DOC-Richtlinien bedeutet. Die Riserva-Qualität verspricht besondere Konzentration und Komplexität, die durch sorgfältigen Ausbau erreicht wird.
Speisenempfehlung
- Geschmorte Rinderroulade
- Wildragout mit Polenta
- Gegrilltes Lammkarree mit Rosmarin
- Reifer Bergkäse oder Almkäse
- Südtiroler Speckplatte
Genuss & Lagerung
Der Lagrein Riserva sollte bei 16-18°C serviert werden und profitiert von einer Dekantierung etwa eine Stunde vor dem Genuss. Dank seiner Riserva-Qualität verfügt dieser Wein über ein Lagerpotenzial von 5-8 Jahren und kann bei optimaler Lagerung noch an Komplexität gewinnen.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Lagrein Riserva Staffes?
Der Wein zeigt intensive Aromen von Schwarzkirschen, Brombeeren und Pflaumen mit Noten dunkler Schokolade und mediterraner Kräuter. Am Gaumen ist er kraftvoll strukturiert mit samtigen Tanninen und einem langen, würzigen Abgang.
Woher kommt dieser Lagrein Riserva?
Der Wein stammt aus dem mittleren Etschtal in Südtirol, Italien. Das Weingut Kornell vinifiziert diesen Lagrein nach den strengen Qualitätsanforderungen der Südtirol DOC Riserva.
Welche Speisen passen zum Lagrein Riserva?
Der kräftige Rotwein harmoniert hervorragend mit geschmorter Rinderroulade, Wildragout mit Polenta, gegrilltem Lammkarree und reifem Bergkäse. Auch zur Südtiroler Speckplatte ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Es empfiehlt sich, den Wein etwa eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren, damit er sich optimal entfalten kann.
Wie lange kann dieser Lagrein Riserva gelagert werden?
Dank der Riserva-Qualität verfügt dieser Wein über ein Lagerpotenzial von 5-8 Jahren. Bei optimaler Lagerung kann er noch an Komplexität und Harmonie gewinnen.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Weingut Kornell |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Mittleres Etschtal |
| Rebsorte | Lagrein |
| Jahrgang | 2022 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13 % |
| Gastronomische Empfehlung | Geschmorte Rinderroulade, Wildragout mit Polenta, gegrilltes Lammkarree mit Rosmarin, reifer Bergkäse, Südtiroler Speckplatte |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 5 bis 15 Jahre |
| Zuckergehalt in g/l | 1.4 |
| Säuregehalt in g/l | 5.25 |
| Artikelnummer | vn-091353 |
| EAN | 8051764562398 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 335 kJ / 80 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
