Paolo Scavino – Dolcetto d’Alba DOC
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Paolo Scavino – Dolcetto d’Alba DOC
Dolcetto aus dem Piemont, Jahrgang 2024. Fruchtig-frischer Rotwein mit Aromen von Kirsche und Mandel, weicher Tannin-Struktur und mittlerem Körper. Unkomplizierter Genusswein für jeden Tag und idealer Begleiter zur italienischen Küche.
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Fruchtig-frischer Rotwein mit Aromen von dunklen Kirschen, Pflaumen und Mandeln. Weiche, seidige Tannine und eine lebendige Säure sorgen für einen ausgewogenen, saftigen Gaumen. Der Abgang ist mittellang mit typischer Dolcetto-Bittermandel-Note.
Das Produkt
Der Paolo Scavino Dolcetto d’Alba DOC ist ein rebsortenreiner Rotwein aus dem Piemont, Jahrgang 2024. Die Dolcetto-Trauben stammen aus der DOC-Zone Alba in den Langhe-Hügeln, wo kalkhaltige Böden und mildes Klima ideale Bedingungen schaffen. Das traditionsreiche Weingut Scavino steht seit Generationen für höchste Qualität und authentische Piemont-Weine, verschlossen mit Naturkork.
Geschmack & Qualität
In der Nase präsentiert sich dieser Dolcetto mit einem intensiven Bouquet von dunklen Kirschen, Pflaumen und dezenten Mandelnoten. Am Gaumen zeigt er sich saftig und fruchtig mit weichen, seidigen Tanninen und einer lebendigen Frische. Der Abgang ist mittellang mit angenehmer Fruchtigkeit und einem leicht bitteren Mandelton, typisch für die Rebsorte Dolcetto. Serviertemperatur 16-18°C, ohne Dekantieren genießbar. Als junger, frischer Wein ist er bereits jetzt optimal trinkbar und sollte innerhalb der nächsten 2-3 Jahre getrunken werden.
Verwendung & Serviervorschläge
- Pasta mit Ragù alla Bolognese
- Vitello tonnato
- Gegrillte Bratwurst
- Pizza Prosciutto e Funghi
- Mittelalter Käse wie junger Pecorino
Über den Hersteller
Das Weingut Paolo Scavino gehört zu den renommiertesten Erzeugern im Piemont und ist in den Langhe-Hügeln bei Alba beheimatet. Seit Generationen steht die Familie Scavino für höchste Qualität und die Erzeugung authentischer, terroir-geprägter Piemont-Weine.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Paolo Scavino Dolcetto d'Alba?
Der Wein präsentiert sich fruchtig und saftig mit Aromen von dunklen Kirschen, Pflaumen und Mandeln. Die Tannine sind weich und seidig, die Säure lebendig und der Abgang mittellang mit typischen Bittermandelnoten.
Aus welcher Region stammt dieser Dolcetto?
Der Wein stammt aus der DOC-Zone Alba im Piemont, genauer aus den Langhe-Hügeln. Das Weingut Paolo Scavino gehört zu den renommiertesten Erzeugern dieser traditionsreichen italienischen Weinregion.
Bei welcher Temperatur sollte der Dolcetto d'Alba serviert werden?
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Der Wein kann ohne Dekantieren direkt aus der Flasche genossen werden und ist sofort trinkbereit.
Wie lange kann dieser Wein gelagert werden?
Als junger, fruchtbetonter Dolcetto ist dieser Wein bereits jetzt optimal trinkbar. Er sollte innerhalb der nächsten 2-3 Jahre genossen werden, um seine lebendige Fruchtigkeit voll zu erleben.
Welche Speisen passen zum Paolo Scavino Dolcetto d'Alba?
Der Wein ist ein idealer Begleiter zur italienischen Küche, besonders zu Pasta mit Ragù, Vitello tonnato, gegrillten Würsten und Pizza. Auch zu mittelaltem Käse wie jungem Pecorino harmoniert er hervorragend.
| Qualitätsstufe | DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Paolo Scavino |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Einzellage | Langhe |
| Rebsorte | Dolcetto |
| Jahrgang | 2024 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Pasta mit Ragù alla Bolognese, Vitello tonnato, gegrillte Bratwurst, Pizza Prosciutto e Funghi, mittelalter Pecorino |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Zuckergehalt in g/l | 0.2 |
| Säuregehalt in g/l | 5.4 |
| Artikelnummer | vn-093574 |
| EAN | 2000000489698 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 330 kJ / 79 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Fruchtig-frischer Rotwein mit Aromen von dunklen Kirschen, Pflaumen und Mandeln. Weiche, seidige Tannine und eine lebendige Säure sorgen für einen ausgewogenen, saftigen Gaumen. Der Abgang ist mittellang mit typischer Dolcetto-Bittermandel-Note.
Fruchtig-frischer Rotwein mit Aromen von dunklen Kirschen, Pflaumen und Mandeln. Weiche, seidige Tannine und eine lebendige Säure sorgen für einen ausgewogenen, saftigen Gaumen. Der Abgang ist mittellang mit typischer Dolcetto-Bittermandel-Note.
Das Produkt
Der Paolo Scavino Dolcetto d’Alba DOC ist ein rebsortenreiner Rotwein aus dem Piemont, Jahrgang 2024. Die Dolcetto-Trauben stammen aus der DOC-Zone Alba in den Langhe-Hügeln, wo kalkhaltige Böden und mildes Klima ideale Bedingungen schaffen. Das traditionsreiche Weingut Scavino steht seit Generationen für höchste Qualität und authentische Piemont-Weine, verschlossen mit Naturkork.
Geschmack & Qualität
In der Nase präsentiert sich dieser Dolcetto mit einem intensiven Bouquet von dunklen Kirschen, Pflaumen und dezenten Mandelnoten. Am Gaumen zeigt er sich saftig und fruchtig mit weichen, seidigen Tanninen und einer lebendigen Frische. Der Abgang ist mittellang mit angenehmer Fruchtigkeit und einem leicht bitteren Mandelton, typisch für die Rebsorte Dolcetto. Serviertemperatur 16-18°C, ohne Dekantieren genießbar. Als junger, frischer Wein ist er bereits jetzt optimal trinkbar und sollte innerhalb der nächsten 2-3 Jahre getrunken werden.
Verwendung & Serviervorschläge
- Pasta mit Ragù alla Bolognese
- Vitello tonnato
- Gegrillte Bratwurst
- Pizza Prosciutto e Funghi
- Mittelalter Käse wie junger Pecorino
Über den Hersteller
Das Weingut Paolo Scavino gehört zu den renommiertesten Erzeugern im Piemont und ist in den Langhe-Hügeln bei Alba beheimatet. Seit Generationen steht die Familie Scavino für höchste Qualität und die Erzeugung authentischer, terroir-geprägter Piemont-Weine.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Paolo Scavino Dolcetto d'Alba?
Der Wein präsentiert sich fruchtig und saftig mit Aromen von dunklen Kirschen, Pflaumen und Mandeln. Die Tannine sind weich und seidig, die Säure lebendig und der Abgang mittellang mit typischen Bittermandelnoten.
Aus welcher Region stammt dieser Dolcetto?
Der Wein stammt aus der DOC-Zone Alba im Piemont, genauer aus den Langhe-Hügeln. Das Weingut Paolo Scavino gehört zu den renommiertesten Erzeugern dieser traditionsreichen italienischen Weinregion.
Bei welcher Temperatur sollte der Dolcetto d'Alba serviert werden?
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Der Wein kann ohne Dekantieren direkt aus der Flasche genossen werden und ist sofort trinkbereit.
Wie lange kann dieser Wein gelagert werden?
Als junger, fruchtbetonter Dolcetto ist dieser Wein bereits jetzt optimal trinkbar. Er sollte innerhalb der nächsten 2-3 Jahre genossen werden, um seine lebendige Fruchtigkeit voll zu erleben.
Welche Speisen passen zum Paolo Scavino Dolcetto d'Alba?
Der Wein ist ein idealer Begleiter zur italienischen Küche, besonders zu Pasta mit Ragù, Vitello tonnato, gegrillten Würsten und Pizza. Auch zu mittelaltem Käse wie jungem Pecorino harmoniert er hervorragend.
| Qualitätsstufe | DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Paolo Scavino |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Einzellage | Langhe |
| Rebsorte | Dolcetto |
| Jahrgang | 2024 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Pasta mit Ragù alla Bolognese, Vitello tonnato, gegrillte Bratwurst, Pizza Prosciutto e Funghi, mittelalter Pecorino |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Zuckergehalt in g/l | 0.2 |
| Säuregehalt in g/l | 5.4 |
| Artikelnummer | vn-093574 |
| EAN | 2000000489698 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 330 kJ / 79 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
