Kellerei St. Michael-Eppan – Blauburgunder Riserva DOC Sanct Valentin
26,21 €
Nicht vorrätig
Kellerei St. Michael-Eppan – Blauburgunder Riserva DOC Sanct Valentin
Pinot Noir aus Südtirol, Jahrgang 2023. Dieser Blauburgunder Riserva zeigt elegante Kirsch- und Waldbeeraromen, feine Röst- und Gewürznoten sowie seidige Tannine mit ausgewogenem Körper und langem, samtigem Abgang. Ein Riserva-Wein mit ausgezeichnetem Reifepotenzial aus der renommierten Kellerei St. Michael-Eppan.
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Eleganter Pinot Noir mit komplexen Aromen von reifen Kirschen, Waldbeeren und feinen Röst- und Gewürznoten. Mittlerer bis kräftiger Körper mit seidigen Tanninen, gut eingebundener Säure und ausgewogener Struktur. Langer, samtiger Abgang mit nachhaltigem Fruchtecho.
Charakter & Geschmack
In der Nase offenbart dieser Blauburgunder Riserva ein komplexes Aromenspiel aus reifen Kirschen, Waldbeeren und Brombeeren, begleitet von feinen Röstaromen und zarten Gewürznoten nach Vanille und Nelke. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit mittlerem bis kräftigem Körper, seidigen Tanninen und gut eingebundener Säure, die dem Wein Struktur und Eleganz verleiht. Der Abgang ist lang, samtig und harmonisch mit nachhaltigem Fruchtecho.
Herkunft & Erzeugung
Die Kellerei St. Michael-Eppan gehört zu den führenden Weingütern Südtirols und ist bekannt für ihre hochklassigen Weine. Dieser Blauburgunder Riserva DOC aus der Sanct Valentin-Linie stammt aus ausgewählten Lagen in Südtirol, wo das alpine Klima und kalkhaltige Böden ideale Bedingungen für Pinot Noir schaffen. Als Riserva wurde der Wein nach traditionellem Ausbau mit verlängerter Reifezeit auf höchstem Qualitätsniveau vinifiziert.
Speisenempfehlung
- Gebratene Entenbrust mit Rotkohl
- Kalbsmedaillons mit Steinpilzen
- Rehrücken mit Preiselbeersauce
- Reifer Bergkäse aus den Alpen
- Rinderfilet mit Kräuterkruste
Genuss & Lagerung
Dieser Blauburgunder Riserva entfaltet sein volles Aromenpotenzial bei einer Trinktemperatur von 16–18 °C. Eine Dekantierung von 30–60 Minuten vor dem Servieren wird empfohlen, um die Aromen optimal zu entfalten. Der Wein verfügt über ein Lagerpotenzial von 8–12 Jahren und wird bei sachgerechter Lagerung noch an Komplexität gewinnen.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Blauburgunder Riserva Sanct Valentin?
Der Wein zeigt elegante Aromen von reifen Kirschen, Waldbeeren und Brombeeren, begleitet von feinen Röst- und Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert er sich mit seidigen Tanninen, ausgewogener Säure und mittlerem bis kräftigem Körper. Der Abgang ist lang, samtig und harmonisch.
Woher stammt dieser Blauburgunder Riserva?
Der Wein stammt aus Südtirol und wird von der renommierten Kellerei St. Michael-Eppan produziert. Die Trauben wachsen in ausgewählten Lagen, wo das alpine Klima und kalkhaltige Böden ideale Bedingungen für hochwertigen Pinot Noir bieten. Als Riserva erfüllt der Wein die höchsten DOC-Qualitätskriterien.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C. Es wird empfohlen, den Wein 30–60 Minuten vor dem Genuss zu dekantieren, damit sich die komplexen Aromen optimal entfalten können.
Wie lange ist der Blauburgunder Riserva lagerfähig?
Dieser Riserva verfügt über ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial von 8–12 Jahren. Bei sachgerechter Lagerung in kühler, dunkler Umgebung wird der Wein an Komplexität und Tiefe gewinnen.
Welche Speisen passen zu diesem Südtiroler Pinot Noir?
Der Wein harmoniert hervorragend mit gebratener Entenbrust, Kalbsmedaillons mit Steinpilzen, Rehrücken mit Preiselbeersauce und reifem Bergkäse. Auch zu Rinderfilet mit Kräuterkruste ist er ein idealer Begleiter.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Kellerei St. Michael-Eppan |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Jahrgang | 2023 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 14 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gebratene Entenbrust mit Rotkohl, Kalbsmedaillons mit Steinpilzen, Rehrücken mit Preiselbeersauce, reifer Bergkäse aus den Alpen, Rinderfilet mit Kräuterkruste |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 14-16°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 120 |
| Zuckergehalt in g/l | 1,3 |
| Säuregehalt in g/l | 5,45 |
| Artikelnummer | vn-091689 |
| EAN | 8004312167002 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 339 kJ / 81 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Eleganter Pinot Noir mit komplexen Aromen von reifen Kirschen, Waldbeeren und feinen Röst- und Gewürznoten. Mittlerer bis kräftiger Körper mit seidigen Tanninen, gut eingebundener Säure und ausgewogener Struktur. Langer, samtiger Abgang mit nachhaltigem Fruchtecho.
Eleganter Pinot Noir mit komplexen Aromen von reifen Kirschen, Waldbeeren und feinen Röst- und Gewürznoten. Mittlerer bis kräftiger Körper mit seidigen Tanninen, gut eingebundener Säure und ausgewogener Struktur. Langer, samtiger Abgang mit nachhaltigem Fruchtecho.
Charakter & Geschmack
In der Nase offenbart dieser Blauburgunder Riserva ein komplexes Aromenspiel aus reifen Kirschen, Waldbeeren und Brombeeren, begleitet von feinen Röstaromen und zarten Gewürznoten nach Vanille und Nelke. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit mittlerem bis kräftigem Körper, seidigen Tanninen und gut eingebundener Säure, die dem Wein Struktur und Eleganz verleiht. Der Abgang ist lang, samtig und harmonisch mit nachhaltigem Fruchtecho.
Herkunft & Erzeugung
Die Kellerei St. Michael-Eppan gehört zu den führenden Weingütern Südtirols und ist bekannt für ihre hochklassigen Weine. Dieser Blauburgunder Riserva DOC aus der Sanct Valentin-Linie stammt aus ausgewählten Lagen in Südtirol, wo das alpine Klima und kalkhaltige Böden ideale Bedingungen für Pinot Noir schaffen. Als Riserva wurde der Wein nach traditionellem Ausbau mit verlängerter Reifezeit auf höchstem Qualitätsniveau vinifiziert.
Speisenempfehlung
- Gebratene Entenbrust mit Rotkohl
- Kalbsmedaillons mit Steinpilzen
- Rehrücken mit Preiselbeersauce
- Reifer Bergkäse aus den Alpen
- Rinderfilet mit Kräuterkruste
Genuss & Lagerung
Dieser Blauburgunder Riserva entfaltet sein volles Aromenpotenzial bei einer Trinktemperatur von 16–18 °C. Eine Dekantierung von 30–60 Minuten vor dem Servieren wird empfohlen, um die Aromen optimal zu entfalten. Der Wein verfügt über ein Lagerpotenzial von 8–12 Jahren und wird bei sachgerechter Lagerung noch an Komplexität gewinnen.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Blauburgunder Riserva Sanct Valentin?
Der Wein zeigt elegante Aromen von reifen Kirschen, Waldbeeren und Brombeeren, begleitet von feinen Röst- und Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert er sich mit seidigen Tanninen, ausgewogener Säure und mittlerem bis kräftigem Körper. Der Abgang ist lang, samtig und harmonisch.
Woher stammt dieser Blauburgunder Riserva?
Der Wein stammt aus Südtirol und wird von der renommierten Kellerei St. Michael-Eppan produziert. Die Trauben wachsen in ausgewählten Lagen, wo das alpine Klima und kalkhaltige Böden ideale Bedingungen für hochwertigen Pinot Noir bieten. Als Riserva erfüllt der Wein die höchsten DOC-Qualitätskriterien.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C. Es wird empfohlen, den Wein 30–60 Minuten vor dem Genuss zu dekantieren, damit sich die komplexen Aromen optimal entfalten können.
Wie lange ist der Blauburgunder Riserva lagerfähig?
Dieser Riserva verfügt über ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial von 8–12 Jahren. Bei sachgerechter Lagerung in kühler, dunkler Umgebung wird der Wein an Komplexität und Tiefe gewinnen.
Welche Speisen passen zu diesem Südtiroler Pinot Noir?
Der Wein harmoniert hervorragend mit gebratener Entenbrust, Kalbsmedaillons mit Steinpilzen, Rehrücken mit Preiselbeersauce und reifem Bergkäse. Auch zu Rinderfilet mit Kräuterkruste ist er ein idealer Begleiter.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Kellerei St. Michael-Eppan |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Jahrgang | 2023 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 14 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gebratene Entenbrust mit Rotkohl, Kalbsmedaillons mit Steinpilzen, Rehrücken mit Preiselbeersauce, reifer Bergkäse aus den Alpen, Rinderfilet mit Kräuterkruste |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 14-16°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 120 |
| Zuckergehalt in g/l | 1,3 |
| Säuregehalt in g/l | 5,45 |
| Artikelnummer | vn-091689 |
| EAN | 8004312167002 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 339 kJ / 81 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
