Kellerei Meran – Goldmuskateller Passito "Sissi"
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Kellerei Meran – Goldmuskateller Passito "Sissi"
Goldmuskateller Passito aus Südtirol, Jahrgang 2020. Eleganter Süßwein mit intensiven Aromen von Rosenblüten, kandierten Orangenschalen und Honig, am Gaumen vollmundig und cremig mit perfekt eingebundener Süße und langem, würzigem Abgang. Der ideale Begleiter zu Desserts oder als meditativer Genusswein.
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Harmonisch süß, ausgewogene Säure, feine Mineralität Reife Zitrusfrüchte, Aprikosen, Honig, florale Nuancen
Charakter & Geschmack
Der Goldmuskateller Passito „Sissi“ besticht in der Nase mit betörenden Aromen von Rosenblüten, Orangenblüten und kandierten Zitrusschalen, begleitet von Nuancen von Akazienhonig und exotischen Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich der Passito vollmundig und cremig mit einer perfekt balancierten Süße, die von einer feinen Säurestruktur getragen wird. Der Abgang ist lang anhaltend, würzig und hinterlässt einen eleganten Nachklang von Muskataromen.
Herkunft & Erzeugung
Dieser Passito stammt aus Meran und Umgebung in Südtirol, einer der renommiertesten Weinregionen Italiens. Die Kellerei Meran vinifiziert die vollreifen Goldmuskateller-Trauben nach traditioneller Passito-Methode, bei der die Trauben nach der Lese getrocknet werden, um die Aromen und die Süße zu konzentrieren. Das Ergebnis ist ein Süßwein mit IGT Mitterberg-Qualitätsstufe, der die charakteristische Eleganz und Finesse der Region widerspiegelt.
Speisenempfehlung
- Apfelstrudel mit Vanilleeis
- Blauschimmelkäse wie Gorgonzola dolce
- Panna Cotta mit Beerenkompott
- Foie Gras auf Brioche
- Tiramisu
Genuss & Lagerung
Der Goldmuskateller Passito entfaltet sein volles Aromenpotenzial bei einer Trinktemperatur von 10-12°C. Dank seiner harmonischen Struktur ist er bereits jetzt ein Genuss, verfügt aber über ein Lagerpotenzial von weiteren 5-8 Jahren. In der 0,375l-Flasche ist er ideal portioniert für besondere Genussmomente.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Goldmuskateller Passito "Sissi"?
Der Wein begeistert mit intensiven Aromen von Rosenblüten, Orangenblüten und kandierten Zitrusschalen, ergänzt durch Nuancen von Akazienhonig und exotischen Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und cremig mit perfekt balancierter Süße und langem, würzigem Abgang.
Woher stammt dieser Passito?
Der Goldmuskateller Passito wird von der Kellerei Meran aus vollreifen Trauben aus Meran und Umgebung in Südtirol erzeugt. Die Trauben werden nach traditioneller Passito-Methode getrocknet, um die Aromen und Süße zu konzentrieren.
Wann sollte man den Goldmuskateller Passito trinken?
Der Süßwein ist ideal als Digestif nach dem Essen oder als Begleiter zu Desserts und edlem Käse. Die optimale Trinktemperatur liegt bei 10-12°C, um die komplexen Aromen perfekt zur Geltung zu bringen.
Wie lange kann man diesen Passito lagern?
Der Goldmuskateller Passito Jahrgang 2020 ist bereits jetzt ein Genuss, verfügt aber über ein Lagerpotenzial von weiteren 5-8 Jahren. Bei kühler und dunkler Lagerung entwickelt er zusätzliche Komplexität.
Welche Speisen passen zum Goldmuskateller Passito?
Der Süßwein harmoniert hervorragend mit Apfelstrudel, Panna Cotta, Tiramisu und anderen Desserts. Ebenso eignet er sich perfekt zu Blauschimmelkäse wie Gorgonzola dolce oder Foie Gras auf Brioche.
| Qualitätsstufe | Mitterberg IGT |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Kellerei Meran |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Meran und Umgebung |
| Jahrgang | 2020 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.375l |
| Alkoholgehalt in % | 0,12 |
| Süßegrad | Süßwein |
| Gastronomische Empfehlung | Apfelstrudel mit Vanilleeis, Blauschimmelkäse wie Gorgonzola dolce, Panna Cotta mit Beerenkompott, Foie Gras auf Brioche, Tiramisu |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 8-10°C |
| Weinfarbe | Dessertwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | Über 15 Jahre |
| Zuckergehalt in g/l | 220 |
| Säuregehalt in g/l | 9,3 |
| Artikelnummer | vn-092873 |
| Inverkehrbringer | Kellerei Meran, Kellereistraße 9, 39020 Marling (BZ), IT |
| EAN | 2000000482590 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 520 kJ / 124 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 9 g |
| davon Zucker | 9 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Harmonisch süß, ausgewogene Säure, feine Mineralität Reife Zitrusfrüchte, Aprikosen, Honig, florale Nuancen
Harmonisch süß, ausgewogene Säure, feine Mineralität Reife Zitrusfrüchte, Aprikosen, Honig, florale Nuancen
Charakter & Geschmack
Der Goldmuskateller Passito „Sissi“ besticht in der Nase mit betörenden Aromen von Rosenblüten, Orangenblüten und kandierten Zitrusschalen, begleitet von Nuancen von Akazienhonig und exotischen Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich der Passito vollmundig und cremig mit einer perfekt balancierten Süße, die von einer feinen Säurestruktur getragen wird. Der Abgang ist lang anhaltend, würzig und hinterlässt einen eleganten Nachklang von Muskataromen.
Herkunft & Erzeugung
Dieser Passito stammt aus Meran und Umgebung in Südtirol, einer der renommiertesten Weinregionen Italiens. Die Kellerei Meran vinifiziert die vollreifen Goldmuskateller-Trauben nach traditioneller Passito-Methode, bei der die Trauben nach der Lese getrocknet werden, um die Aromen und die Süße zu konzentrieren. Das Ergebnis ist ein Süßwein mit IGT Mitterberg-Qualitätsstufe, der die charakteristische Eleganz und Finesse der Region widerspiegelt.
Speisenempfehlung
- Apfelstrudel mit Vanilleeis
- Blauschimmelkäse wie Gorgonzola dolce
- Panna Cotta mit Beerenkompott
- Foie Gras auf Brioche
- Tiramisu
Genuss & Lagerung
Der Goldmuskateller Passito entfaltet sein volles Aromenpotenzial bei einer Trinktemperatur von 10-12°C. Dank seiner harmonischen Struktur ist er bereits jetzt ein Genuss, verfügt aber über ein Lagerpotenzial von weiteren 5-8 Jahren. In der 0,375l-Flasche ist er ideal portioniert für besondere Genussmomente.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Goldmuskateller Passito "Sissi"?
Der Wein begeistert mit intensiven Aromen von Rosenblüten, Orangenblüten und kandierten Zitrusschalen, ergänzt durch Nuancen von Akazienhonig und exotischen Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und cremig mit perfekt balancierter Süße und langem, würzigem Abgang.
Woher stammt dieser Passito?
Der Goldmuskateller Passito wird von der Kellerei Meran aus vollreifen Trauben aus Meran und Umgebung in Südtirol erzeugt. Die Trauben werden nach traditioneller Passito-Methode getrocknet, um die Aromen und Süße zu konzentrieren.
Wann sollte man den Goldmuskateller Passito trinken?
Der Süßwein ist ideal als Digestif nach dem Essen oder als Begleiter zu Desserts und edlem Käse. Die optimale Trinktemperatur liegt bei 10-12°C, um die komplexen Aromen perfekt zur Geltung zu bringen.
Wie lange kann man diesen Passito lagern?
Der Goldmuskateller Passito Jahrgang 2020 ist bereits jetzt ein Genuss, verfügt aber über ein Lagerpotenzial von weiteren 5-8 Jahren. Bei kühler und dunkler Lagerung entwickelt er zusätzliche Komplexität.
Welche Speisen passen zum Goldmuskateller Passito?
Der Süßwein harmoniert hervorragend mit Apfelstrudel, Panna Cotta, Tiramisu und anderen Desserts. Ebenso eignet er sich perfekt zu Blauschimmelkäse wie Gorgonzola dolce oder Foie Gras auf Brioche.
| Qualitätsstufe | Mitterberg IGT |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Kellerei Meran |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Meran und Umgebung |
| Jahrgang | 2020 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.375l |
| Alkoholgehalt in % | 0,12 |
| Süßegrad | Süßwein |
| Gastronomische Empfehlung | Apfelstrudel mit Vanilleeis, Blauschimmelkäse wie Gorgonzola dolce, Panna Cotta mit Beerenkompott, Foie Gras auf Brioche, Tiramisu |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 8-10°C |
| Weinfarbe | Dessertwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | Über 15 Jahre |
| Zuckergehalt in g/l | 220 |
| Säuregehalt in g/l | 9,3 |
| Artikelnummer | vn-092873 |
| Inverkehrbringer | Kellerei Meran, Kellereistraße 9, 39020 Marling (BZ), IT |
| EAN | 2000000482590 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 520 kJ / 124 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 9 g |
| davon Zucker | 9 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
