Laurieri – Crespini con Sale Marino
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Laurieri – Crespini con Sale Marino
Laurieri Crespini con Sale Marino – knuspriges Salzgebäck aus Matera in Süditalien. Die hauchdünnen, kross gebackenen Cracker mit Meersalz überzeugen durch authentisch-italienischen Geschmack und traditionelle Handwerkskunst. Perfekt zum Aperitivo, als Begleiter zu Wein oder einfach zum Knabbern.
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Laurieri – Crespini con Sale Marino
Das Produkt
Die Crespini con Sale Marino von Fratelli Laurieri sind traditionelles Salzgebäck aus der süditalienischen Stadt Matera. Die hauchdünnen, goldbraun gebackenen Cracker werden nach überliefertem Rezept hergestellt und mit feinem Meersalz verfeinert. Ihre knusprige Textur und die handwerkliche Qualität machen sie zu einem authentischen Botschafter der apulisch-lukanischen Backkunst.
Geschmack & Qualität
Die Crespini bestechen durch ihre außergewöhnliche Knusprigkeit und den fein-salzigen Geschmack des Meersalzes. Der zarte Teig ist luftig-leicht gebacken und entwickelt dezente Röstnoten, die das würzige Salzaroma perfekt unterstreichen. Die dünnen Cracker brechen mit einem befriedigenden Knack und hinterlassen einen angenehm trockenen, nie fettigen Geschmack am Gaumen.
Verwendung & Serviervorschläge
- Als klassischer Begleiter zu Weißwein beim Aperitivo
- Zu italienischem Antipasti-Teller mit Oliven, Tomaten und Mozzarella
- Als knusprige Beilage zu Dips wie Hummus oder Baba Ganoush
- Pur zum Knabbern bei geselligen Anlässen
- Zu mildem Frischkäse oder cremigem Ricotta
Über den Hersteller
Fratelli Laurieri ist eine traditionsreiche Bäckerei aus Süditalien, die für ihr herzhaftes Gebäck in den Regionen Apulien und Kampanien bekannt ist. Die Manufaktur vereint mediterrane Aromen mit rustikaler Backtradition und bringt mit Spezialitäten wie Taralli, Scrocchi und Crespini echtes Süditalien-Feeling auf den Tisch.
Häufige Fragen
Wie schmecken die Crespini con Sale Marino von Laurieri?
Die Crespini sind außergewöhnlich knusprig und hauchdünn gebacken. Sie überzeugen mit einem fein-salzigen Geschmack durch das Meersalz und dezenten Röstnoten, die eine angenehm trockene, nie fettige Textur ergeben.
Woher kommen die Laurieri Crespini?
Die Crespini stammen aus Matera in Süditalien und werden von der traditionsreichen Manufaktur Fratelli Laurieri hergestellt. Die Bäckerei ist in Apulien und Kampanien verwurzelt und produziert nach überlieferten regionalen Rezepten.
Wozu kann ich die Crespini servieren?
Die Salzcracker sind perfekt zum Aperitivo mit Weißwein oder Prosecco. Sie passen hervorragend zu italienischen Antipasti, orientalischen Dips wie Hummus oder zu mildem Frischkäse und Ricotta. Natürlich schmecken sie auch pur als Knabbergebäck.
Wie sollte ich die Crespini aufbewahren?
Bewahren Sie die Crespini trocken und kühl in der verschlossenen Verpackung auf. Nach dem Öffnen sollten sie in einer luftdichten Dose gelagert werden, damit sie ihre Knusprigkeit behalten.
Welche Allergene sind in den Crespini enthalten?
Die Crespini enthalten Gluten aus Weizen und Gerste. Sie können Spuren von Soja enthalten. Das Produkt ist laut Herstellerangabe vegan.
| Land | Italien |
|---|---|
| Ort | Matera |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Vegan | Ja, laut Herstellerangabe |
| Diabetikergeeignet | Keine Angabe |
| Enthält Sulfite | Keine Angabe |
| Mindesthaltbar bis | 11.12.2026 |
|---|---|
| Gastronomische Empfehlung | Weißwein zum Aperitivo, Prosecco und Schaumwein, italienischer Antipasti-Teller, Hummus und orientalische Dips, Ricotta und Frischkäse |
| Artikelnummer | 7500970 |
| Inverkehrbringer | Fratelli Laurieri srl Mastri Fornai, IT 75100 Matera |
| EAN | 8015565035123 |
Nährwertabelle
WEIZENMEHL, Olivenöl, Meersalz, Wasser, Hefe, GERSTENMALZEXTRAKT
Enthält: GLUTEN (WEIZEN, GERSTE). Kann Spuren von SOJA enthalten.
| Brennwert | 1810 kJ / 432 kcal |
| Fett | 15,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,2 g |
| Kohlenhydrate | 64,8 g |
| davon Zucker | 1,8 g |
| Ballaststoffe | 2,8 g |
| Eiweiß | 9,2 g |
| Salz | 3,2 g |
Laurieri – Crespini con Sale Marino
Das Produkt
Die Crespini con Sale Marino von Fratelli Laurieri sind traditionelles Salzgebäck aus der süditalienischen Stadt Matera. Die hauchdünnen, goldbraun gebackenen Cracker werden nach überliefertem Rezept hergestellt und mit feinem Meersalz verfeinert. Ihre knusprige Textur und die handwerkliche Qualität machen sie zu einem authentischen Botschafter der apulisch-lukanischen Backkunst.
Geschmack & Qualität
Die Crespini bestechen durch ihre außergewöhnliche Knusprigkeit und den fein-salzigen Geschmack des Meersalzes. Der zarte Teig ist luftig-leicht gebacken und entwickelt dezente Röstnoten, die das würzige Salzaroma perfekt unterstreichen. Die dünnen Cracker brechen mit einem befriedigenden Knack und hinterlassen einen angenehm trockenen, nie fettigen Geschmack am Gaumen.
Verwendung & Serviervorschläge
- Als klassischer Begleiter zu Weißwein beim Aperitivo
- Zu italienischem Antipasti-Teller mit Oliven, Tomaten und Mozzarella
- Als knusprige Beilage zu Dips wie Hummus oder Baba Ganoush
- Pur zum Knabbern bei geselligen Anlässen
- Zu mildem Frischkäse oder cremigem Ricotta
Über den Hersteller
Fratelli Laurieri ist eine traditionsreiche Bäckerei aus Süditalien, die für ihr herzhaftes Gebäck in den Regionen Apulien und Kampanien bekannt ist. Die Manufaktur vereint mediterrane Aromen mit rustikaler Backtradition und bringt mit Spezialitäten wie Taralli, Scrocchi und Crespini echtes Süditalien-Feeling auf den Tisch.
Häufige Fragen
Wie schmecken die Crespini con Sale Marino von Laurieri?
Die Crespini sind außergewöhnlich knusprig und hauchdünn gebacken. Sie überzeugen mit einem fein-salzigen Geschmack durch das Meersalz und dezenten Röstnoten, die eine angenehm trockene, nie fettige Textur ergeben.
Woher kommen die Laurieri Crespini?
Die Crespini stammen aus Matera in Süditalien und werden von der traditionsreichen Manufaktur Fratelli Laurieri hergestellt. Die Bäckerei ist in Apulien und Kampanien verwurzelt und produziert nach überlieferten regionalen Rezepten.
Wozu kann ich die Crespini servieren?
Die Salzcracker sind perfekt zum Aperitivo mit Weißwein oder Prosecco. Sie passen hervorragend zu italienischen Antipasti, orientalischen Dips wie Hummus oder zu mildem Frischkäse und Ricotta. Natürlich schmecken sie auch pur als Knabbergebäck.
Wie sollte ich die Crespini aufbewahren?
Bewahren Sie die Crespini trocken und kühl in der verschlossenen Verpackung auf. Nach dem Öffnen sollten sie in einer luftdichten Dose gelagert werden, damit sie ihre Knusprigkeit behalten.
Welche Allergene sind in den Crespini enthalten?
Die Crespini enthalten Gluten aus Weizen und Gerste. Sie können Spuren von Soja enthalten. Das Produkt ist laut Herstellerangabe vegan.
| Land | Italien |
|---|---|
| Ort | Matera |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Vegan | Ja, laut Herstellerangabe |
| Diabetikergeeignet | Keine Angabe |
| Enthält Sulfite | Keine Angabe |
| Mindesthaltbar bis | 11.12.2026 |
|---|---|
| Gastronomische Empfehlung | Weißwein zum Aperitivo, Prosecco und Schaumwein, italienischer Antipasti-Teller, Hummus und orientalische Dips, Ricotta und Frischkäse |
| Artikelnummer | 7500970 |
| Inverkehrbringer | Fratelli Laurieri srl Mastri Fornai, IT 75100 Matera |
| EAN | 8015565035123 |
Nährwertabelle
WEIZENMEHL, Olivenöl, Meersalz, Wasser, Hefe, GERSTENMALZEXTRAKT
Enthält: GLUTEN (WEIZEN, GERSTE). Kann Spuren von SOJA enthalten.
| Brennwert | 1810 kJ / 432 kcal |
| Fett | 15,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,2 g |
| Kohlenhydrate | 64,8 g |
| davon Zucker | 1,8 g |
| Ballaststoffe | 2,8 g |
| Eiweiß | 9,2 g |
| Salz | 3,2 g |
Matera – UNESCO-Weltkulturerbe und aufstrebende Weinregion in der Basilikata
Matera, bekannt für die historischen Höhlensiedlungen „Sassi di Matera“ und als Kulturhauptstadt Europas 2019, hat sich auch als Weinregion etabliert. Seit 2005 trägt die Region die geschützte Herkunftsbezeichnung Matera DOC, die sowohl Rot- als auch Weißweine umfasst.
Die Rotweine der Matera DOC, wie der Matera Rosso und der Matera Moro, werden aus Rebsorten wie Sangiovese, Primitivo, Cabernet Sauvignon und Merlot hergestellt. Weißweine wie der Matera Greco und der Matera Bianco basieren auf den Rebsorten Greco und Malvasia Bianca di Basilicata.
Die Weinberge profitieren von kalkhaltigen Böden und einem warmen, trockenen Klima, das den Anbau hochwertiger Trauben begünstigt.
Besucher können in der Umgebung von Matera Weingüter wie Tenuta Parco dei Monaci entdecken, die Weinverkostungen und Führungen anbieten.
