Laurieri – Crespini con Sesamo
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Laurieri – Crespini con Sesamo
Crespini con Sesamo von Fratelli Laurieri – knusprige Cracker mit Sesam aus Süditalien. Die handwerklich hergestellten Knabbereien aus Matera verbinden traditionelle Backkunst mit mediterranem Geschmack und sind perfekt als Aperitif-Begleiter oder zur Weinverkostung.
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Laurieri – Crespini con Sesamo
Das Produkt
Die Crespini con Sesamo von Fratelli Laurieri sind traditionelle italienische Cracker mit aromatischem Sesam, handwerklich in Matera, Süditalien, gebacken. Die knusprigen Knabbereien vereinen die jahrhundertealte Backkunst Süditaliens mit der nussigen Note gerösteten Sesams und sind eine authentische Spezialität aus der Region Basilikata.
Geschmack & Qualität
Die Crespini überzeugen mit einem knackig-leichten Biss und dem charakteristischen nussigen Aroma des Sesams. Der Teig ist dezent gesalzen und lässt die natürliche Süße der gerösteten Sesamsamen wunderbar zur Geltung kommen. Die handwerkliche Herstellung garantiert eine gleichmäßige Textur und authentischen Geschmack.
Verwendung & Serviervorschläge
- Als eleganter Aperitif-Begleiter zu italienischem Weißwein oder Prosecco
- Zum Käsebrett, besonders zu cremigem Pecorino oder gereiftem Parmigiano Reggiano
- Mit Antipasti wie Oliven, getrockneten Tomaten und italienischen Aufstrichen
- Als knusprige Beilage zu Dips wie Hummus, Baba Ganoush oder Olivenpaste
Über den Hersteller
Fratelli Laurieri ist eine traditionelle Bäckerei aus Süditalien, die in Apulien und der Basilikata für ihre herzhaften Salzgebäcke bekannt ist. Die Manufaktur verbindet jahrhundertealte Rezepturen mit handwerklicher Backkunst und bringt authentische mediterrane Aromen in ihre Spezialitäten wie Taralli, Bruschette und Crespini.
Häufige Fragen
Wie schmecken die Crespini con Sesamo von Laurieri?
Die Crespini haben einen knackig-leichten Biss mit einem angenehm nussigen Sesam-Aroma. Der Teig ist dezent gesalzen und lässt die natürliche Süße der gerösteten Sesamsamen wunderbar zur Geltung kommen.
Woher kommen die Laurieri Crespini?
Die Crespini werden von der traditionellen Bäckerei Fratelli Laurieri in Matera, Region Basilikata in Süditalien, handwerklich hergestellt. Die Manufaktur ist bekannt für ihre authentischen Salzgebäcke nach überlieferten Rezepturen aus Apulien und Kampanien.
Wozu passen die Sesam-Cracker am besten?
Die Crespini sind ideale Begleiter zu italienischem Weißwein oder Prosecco beim Aperitif. Sie harmonieren hervorragend mit Käse wie Pecorino oder Parmigiano, Antipasti, italienischen Aufstrichen und cremigen Dips wie Hummus oder Olivenpaste.
Wie sollten die Crespini gelagert werden?
Die Cracker sollten trocken und kühl in der verschlossenen Verpackung aufbewahrt werden, um ihre Knusprigkeit zu erhalten. Nach dem Öffnen empfiehlt sich die Lagerung in einer luftdichten Dose, so bleiben sie mehrere Wochen frisch und knackig.
Sind die Laurieri Crespini vegan?
Ja, die Crespini con Sesamo sind laut Herstellerangabe vegan. Sie enthalten Weizenmehl, Olivenöl, Sesam, Meersalz und Hefe, jedoch keine tierischen Zutaten. Bitte beachten Sie mögliche Spuren von Milch, Eiern und Schalenfrüchten aus der Produktion.
| Land | Italien |
|---|---|
| Ort | Matera |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Vegan | Ja, laut Herstellerangabe |
| Diabetikergeeignet | Keine Angabe |
| Enthält Sulfite | Keine Angabe |
| Mindesthaltbar bis | 17.02.2027 |
|---|---|
| Gastronomische Empfehlung | Pecorino oder Parmigiano Reggiano, Antipasti-Platte mit Oliven und getrockneten Tomaten, cremige Dips wie Hummus oder Olivenpaste, italienische Wurst- und Schinkenspezialitäten |
| Artikelnummer | 7500990 |
| Inverkehrbringer | Fratelli Laurieri srl Mastri Fornai, IT 75100 Matera |
| EAN | 8015565035154 |
Nährwertabelle
WEIZENMEHL, Olivenöl, SESAM 8%, Meersalz, Hefe, GERSTENMALZEXTRAKT
Enthält: GLUTEN (Weizen, Gerste), SESAM. Kann Spuren von MILCH, EIERN und SCHALENFRÜCHTEN enthalten.
| Brennwert | 1820 kJ / 435 kcal |
| Fett | 12 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,8 g |
| Kohlenhydrate | 68 g |
| davon Zucker | 2,5 g |
| Ballaststoffe | 3,2 g |
| Eiweiß | 11 g |
| Salz | 2,8 g |
Laurieri – Crespini con Sesamo
Das Produkt
Die Crespini con Sesamo von Fratelli Laurieri sind traditionelle italienische Cracker mit aromatischem Sesam, handwerklich in Matera, Süditalien, gebacken. Die knusprigen Knabbereien vereinen die jahrhundertealte Backkunst Süditaliens mit der nussigen Note gerösteten Sesams und sind eine authentische Spezialität aus der Region Basilikata.
Geschmack & Qualität
Die Crespini überzeugen mit einem knackig-leichten Biss und dem charakteristischen nussigen Aroma des Sesams. Der Teig ist dezent gesalzen und lässt die natürliche Süße der gerösteten Sesamsamen wunderbar zur Geltung kommen. Die handwerkliche Herstellung garantiert eine gleichmäßige Textur und authentischen Geschmack.
Verwendung & Serviervorschläge
- Als eleganter Aperitif-Begleiter zu italienischem Weißwein oder Prosecco
- Zum Käsebrett, besonders zu cremigem Pecorino oder gereiftem Parmigiano Reggiano
- Mit Antipasti wie Oliven, getrockneten Tomaten und italienischen Aufstrichen
- Als knusprige Beilage zu Dips wie Hummus, Baba Ganoush oder Olivenpaste
Über den Hersteller
Fratelli Laurieri ist eine traditionelle Bäckerei aus Süditalien, die in Apulien und der Basilikata für ihre herzhaften Salzgebäcke bekannt ist. Die Manufaktur verbindet jahrhundertealte Rezepturen mit handwerklicher Backkunst und bringt authentische mediterrane Aromen in ihre Spezialitäten wie Taralli, Bruschette und Crespini.
Häufige Fragen
Wie schmecken die Crespini con Sesamo von Laurieri?
Die Crespini haben einen knackig-leichten Biss mit einem angenehm nussigen Sesam-Aroma. Der Teig ist dezent gesalzen und lässt die natürliche Süße der gerösteten Sesamsamen wunderbar zur Geltung kommen.
Woher kommen die Laurieri Crespini?
Die Crespini werden von der traditionellen Bäckerei Fratelli Laurieri in Matera, Region Basilikata in Süditalien, handwerklich hergestellt. Die Manufaktur ist bekannt für ihre authentischen Salzgebäcke nach überlieferten Rezepturen aus Apulien und Kampanien.
Wozu passen die Sesam-Cracker am besten?
Die Crespini sind ideale Begleiter zu italienischem Weißwein oder Prosecco beim Aperitif. Sie harmonieren hervorragend mit Käse wie Pecorino oder Parmigiano, Antipasti, italienischen Aufstrichen und cremigen Dips wie Hummus oder Olivenpaste.
Wie sollten die Crespini gelagert werden?
Die Cracker sollten trocken und kühl in der verschlossenen Verpackung aufbewahrt werden, um ihre Knusprigkeit zu erhalten. Nach dem Öffnen empfiehlt sich die Lagerung in einer luftdichten Dose, so bleiben sie mehrere Wochen frisch und knackig.
Sind die Laurieri Crespini vegan?
Ja, die Crespini con Sesamo sind laut Herstellerangabe vegan. Sie enthalten Weizenmehl, Olivenöl, Sesam, Meersalz und Hefe, jedoch keine tierischen Zutaten. Bitte beachten Sie mögliche Spuren von Milch, Eiern und Schalenfrüchten aus der Produktion.
| Land | Italien |
|---|---|
| Ort | Matera |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Vegan | Ja, laut Herstellerangabe |
| Diabetikergeeignet | Keine Angabe |
| Enthält Sulfite | Keine Angabe |
| Mindesthaltbar bis | 17.02.2027 |
|---|---|
| Gastronomische Empfehlung | Pecorino oder Parmigiano Reggiano, Antipasti-Platte mit Oliven und getrockneten Tomaten, cremige Dips wie Hummus oder Olivenpaste, italienische Wurst- und Schinkenspezialitäten |
| Artikelnummer | 7500990 |
| Inverkehrbringer | Fratelli Laurieri srl Mastri Fornai, IT 75100 Matera |
| EAN | 8015565035154 |
Nährwertabelle
WEIZENMEHL, Olivenöl, SESAM 8%, Meersalz, Hefe, GERSTENMALZEXTRAKT
Enthält: GLUTEN (Weizen, Gerste), SESAM. Kann Spuren von MILCH, EIERN und SCHALENFRÜCHTEN enthalten.
| Brennwert | 1820 kJ / 435 kcal |
| Fett | 12 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,8 g |
| Kohlenhydrate | 68 g |
| davon Zucker | 2,5 g |
| Ballaststoffe | 3,2 g |
| Eiweiß | 11 g |
| Salz | 2,8 g |
Matera – UNESCO-Weltkulturerbe und aufstrebende Weinregion in der Basilikata
Matera, bekannt für die historischen Höhlensiedlungen „Sassi di Matera“ und als Kulturhauptstadt Europas 2019, hat sich auch als Weinregion etabliert. Seit 2005 trägt die Region die geschützte Herkunftsbezeichnung Matera DOC, die sowohl Rot- als auch Weißweine umfasst.
Die Rotweine der Matera DOC, wie der Matera Rosso und der Matera Moro, werden aus Rebsorten wie Sangiovese, Primitivo, Cabernet Sauvignon und Merlot hergestellt. Weißweine wie der Matera Greco und der Matera Bianco basieren auf den Rebsorten Greco und Malvasia Bianca di Basilicata.
Die Weinberge profitieren von kalkhaltigen Böden und einem warmen, trockenen Klima, das den Anbau hochwertiger Trauben begünstigt.
Besucher können in der Umgebung von Matera Weingüter wie Tenuta Parco dei Monaci entdecken, die Weinverkostungen und Führungen anbieten.
