Wiston Estate Winery – Wiston Blanc de Blancs Brut
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In der Nase intensive Aromen von Nougat und Zitronenzeste, am Gaumen reife Renekloden, Äpfel und Gebäcknoten; begleitet von Nuancen frischer Butter-Scones und kandierter Zitronenschale; gereift in alten Eichenfässern und Edelstahl, zeigt dieser sortenreine Chardonnay aus Einzellage beeindruckende Tiefe und Eleganz; jetzt trinkreif, mit großem Potenzial für eine lange Reifung.
Wiston Estate Winery – Wiston Blanc de Blancs Brut
Britischer Schaumwein mit aristokratischer Seele
Ein kalkreicher Schatz unter Englands Himmel: Inmitten der sanften Hügel der South Downs in West Sussex liegt das Wiston Estate – ein Ort, an dem Tradition, Terroir und feinste Handarbeit in einem der aufregendsten Schaumweine Großbritanniens zusammenfinden.
Seit 1743 im Familienbesitz der Gorings, entschloss man sich 2006, die kalkhaltigen Böden erstmals für den Weinbau zu nutzen – mit durchschlagendem Erfolg. Heute zählt das Weingut zu den Pionieren der Great British Classic Method (GBCM), der britischen Antwort auf Champagner, produziert in traditioneller Flaschengärung mit Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier.
Finesse, Frische & britischer Charakter
Die Schaumweine von Wiston sind ein Spiegel ihres Ursprungs: präzise, kühl, fokussiert. Die feine Perlage, getragen von knackiger Säure, Zitrusfrucht, Brioche und mineralischer Tiefe, ist das Resultat eines kargen, ausgemergelten Bodens und des anspruchsvollen britischen Klimas – Bedingungen, die den Reben alles abverlangen und einzigartigen Ausdruck verleihen.
Anders als Champagner wirken die GBCM von Wiston oft straffer, salziger und puristischer – ein Stil, der die Ursprünglichkeit der South Downs feiert.
Ein Erlebnis für alle Sinne
Das über 6.000 Hektar große Anwesen ist mehr als ein Weingut – es ist eine Oase für Genießer, Entdecker und Naturfreunde. Zwischen alten Wäldern, weitläufigen Feldern und historischen Gebäuden bietet Wiston Wanderwege, kulinarische Highlights im hauseigenen Restaurant „Chalk“ und elegante Verkostungserlebnisse mit Aussicht.
Wer sich auf Wiston einlässt, entdeckt nicht nur eine neue Stilistik der Schaumweinwelt, sondern auch das kulturelle Erbe und die vitale Energie einer Region, die sich anschickt, die Welt zu überraschen.
| Qualitätsstufe |
PDO – Protected Designation of Origin |
|---|---|
| Getränkeart |
Schaumwein |
| Enthält Sulfite |
Nein |
| Weingut |
Wiston Estate Winery, GB |
| Land |
Vereinigtes Königreich |
| Region |
Wessex |
| Ort |
Wiston Estate |
| Einzellage |
Nein |
| Bodenart |
Kalkstein |
| Rebsorte |
Chardonnay |
| Jahrgang |
2018 |
| Biodynamischer Anbau |
Nein |
| Diabetikergeeignet |
Nein |
| Vegan |
Ja, laut Herstellerangabe |
| Verschluss |
Sektkorken |
| Flascheninhalt in Liter |
0.75 |
| Alkoholgehalt in % |
12.0 |
| Enthält Eiklar |
Keine Angabe |
| Süßegrad |
trocken |
| Name der Einzellage | Yes |
|---|---|
| Zuckergehalt in g/l | 12.3 |
| Säuregehalt in g/l | 8.7 |
| Artikelnummer | 6070060 |
| Inverkehrbringer | Weinkontor Freund GmbH, Nienkamp 17, D-33829 Borgholzhausen |
| EAN | 5060431160037 |
In der Nase intensive Aromen von Nougat und Zitronenzeste, am Gaumen reife Renekloden, Äpfel und Gebäcknoten; begleitet von Nuancen frischer Butter-Scones und kandierter Zitronenschale; gereift in alten Eichenfässern und Edelstahl, zeigt dieser sortenreine Chardonnay aus Einzellage beeindruckende Tiefe und Eleganz; jetzt trinkreif, mit großem Potenzial für eine lange Reifung.
In der Nase intensive Aromen von Nougat und Zitronenzeste, am Gaumen reife Renekloden, Äpfel und Gebäcknoten; begleitet von Nuancen frischer Butter-Scones und kandierter Zitronenschale; gereift in alten Eichenfässern und Edelstahl, zeigt dieser sortenreine Chardonnay aus Einzellage beeindruckende Tiefe und Eleganz; jetzt trinkreif, mit großem Potenzial für eine lange Reifung.
Wiston Estate Winery – Wiston Blanc de Blancs Brut
Britischer Schaumwein mit aristokratischer Seele
Ein kalkreicher Schatz unter Englands Himmel: Inmitten der sanften Hügel der South Downs in West Sussex liegt das Wiston Estate – ein Ort, an dem Tradition, Terroir und feinste Handarbeit in einem der aufregendsten Schaumweine Großbritanniens zusammenfinden.
Seit 1743 im Familienbesitz der Gorings, entschloss man sich 2006, die kalkhaltigen Böden erstmals für den Weinbau zu nutzen – mit durchschlagendem Erfolg. Heute zählt das Weingut zu den Pionieren der Great British Classic Method (GBCM), der britischen Antwort auf Champagner, produziert in traditioneller Flaschengärung mit Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier.
Finesse, Frische & britischer Charakter
Die Schaumweine von Wiston sind ein Spiegel ihres Ursprungs: präzise, kühl, fokussiert. Die feine Perlage, getragen von knackiger Säure, Zitrusfrucht, Brioche und mineralischer Tiefe, ist das Resultat eines kargen, ausgemergelten Bodens und des anspruchsvollen britischen Klimas – Bedingungen, die den Reben alles abverlangen und einzigartigen Ausdruck verleihen.
Anders als Champagner wirken die GBCM von Wiston oft straffer, salziger und puristischer – ein Stil, der die Ursprünglichkeit der South Downs feiert.
Ein Erlebnis für alle Sinne
Das über 6.000 Hektar große Anwesen ist mehr als ein Weingut – es ist eine Oase für Genießer, Entdecker und Naturfreunde. Zwischen alten Wäldern, weitläufigen Feldern und historischen Gebäuden bietet Wiston Wanderwege, kulinarische Highlights im hauseigenen Restaurant „Chalk“ und elegante Verkostungserlebnisse mit Aussicht.
Wer sich auf Wiston einlässt, entdeckt nicht nur eine neue Stilistik der Schaumweinwelt, sondern auch das kulturelle Erbe und die vitale Energie einer Region, die sich anschickt, die Welt zu überraschen.
Wiston Estate – Englands aufstrebende Schaumweinregion mit historischem Erbe
Das Wiston Estate liegt in den sanften Hügeln der South Downs in West Sussex und befindet sich seit 1743 im Besitz der Familie Goring. Im Jahr 2006 erfüllte sich Pip Goring ihren lang gehegten Traum, inspiriert von ihrer südafrikanischen Heimat, und pflanzte die ersten Reben auf dem kalkreichen Boden des Anwesens. Heute umfasst das Weingut 15 Hektar mit den klassischen Champagner-Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier.
Die Weine von Wiston Estate werden nach der traditionellen Methode hergestellt und haben sich einen hervorragenden Ruf erarbeitet. Der Wiston Brut NV zeichnet sich durch Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und geröstetem Brot aus. Der Blanc de Blancs NV, ein reinsortiger Chardonnay, besticht durch seine Frische und mineralische Eleganz.
Neben der Weinproduktion legt das Wiston Estate großen Wert auf Nachhaltigkeit und Gemeinschaft. Die Familie Goring hat das Anwesen zu einem Ort entwickelt, der Menschen zusammenbringt und die Verbindung zur Natur fördert. Besucher können an Weinführungen teilnehmen, im Chalk Restaurant regionale Spezialitäten genießen oder in den restaurierten Cottages übernachten.
Mit seiner Kombination aus historischem Erbe, erstklassigen Schaumweinen und einem ganzheitlichen Ansatz für Nachhaltigkeit und Gastfreundschaft ist das Wiston Estate ein herausragendes Beispiel für die neue Generation englischer Weingüter.
