Marco Porello – Barbera d’Alba ‚Mommiano‘ DOC
11,90 €
Vorrätig
Marco Porello – Barbera d’Alba ‚Mommiano‘ DOC
Barbera aus dem Piemont, Jahrgang 2023. Rote Früchte verbinden sich mit mineralischen Elementen, harmonische Säure und saftige Art mit beachtenswerter Struktur. Ein authentischer Barbera d’Alba von Marco Porello, der die Herkunft aus Canestri auf Mergelböden perfekt widerspiegelt.
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Rote Früchte verbinden sich mit mineralischen Elementen zu einem harmonischen Gesamtkunstwerk. Harmonische Säure, saftige Art und eine beachtenswerte Struktur – authentischer Barbera aus dem Piemont.
Das Produkt
Der Marco Porello Barbera d’Alba ‚Mommiano‘ DOC ist ein rebsortenreiner Rotwein aus der Barbera-Rebe, Jahrgang 2024. Er stammt aus der DOC Barbera d’Alba im Piemont, genauer aus der Gemeinde Canestri im Roero-Gebiet. Die Reben wachsen auf charakteristischen Mergelböden, die dem Wein seine typische mineralische Prägung verleihen.
Geschmack & Qualität
In der Nase zeigt dieser Barbera d’Alba intensive Aromen von roten Früchten wie Kirsche und Himbeere, begleitet von mineralischen Noten, die von den Mergelböden der Lage Mommiano stammen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig und lebendig mit harmonischer Säure, mittlerem Körper und einer bemerkenswerten Struktur, die typisch für gut gemachte Barbera ist. Der Abgang ist frisch, fruchtig und von angenehmer Länge mit feinen mineralischen Anklängen. Der Wein entfaltet sein volles Aromenpotenzial bei einer Trinktemperatur von 16-18 °C und verfügt über ein Lagerpotenzial von etwa 4 Jahren.
Verwendung & Serviervorschläge
- Pasta mit Tomatensauce und Parmesan
- Gegrillte Auberginen mit Mozzarella
- Gefüllte Tomaten mit Polenta
- Gebratener Pak-Choi mit Ingwer und Knoblauch
Über den Hersteller
Marco Porello bewirtschaftet seine Rebflächen in Canestri im Roero-Gebiet des Piemont und legt besonderen Wert auf die sorgfältige Vinifikation seiner Barbera-Trauben. Das Weingut nutzt die charakteristischen Mergelböden der Region, um authentische Barbera d’Alba mit sortentypischer Fruchtigkeit und lebendiger Säurestruktur zu erzeugen.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Barbera d’Alba Mommiano von Marco Porello?
Der Wein überzeugt mit intensiven Aromen von roten Früchten wie Kirsche und Himbeere, kombiniert mit mineralischen Noten. Am Gaumen zeigt er sich saftig und lebendig mit harmonischer Säure und einer beachtlichen Struktur, typisch für hochwertige Barbera-Weine.
Aus welcher Region stammt dieser Barbera d’Alba?
Der Wein kommt aus der DOC Barbera d’Alba im Piemont, genauer aus der Gemeinde Canestri im Roero-Gebiet. Die Reben wachsen auf charakteristischen Mergelböden, die dem Wein seine typische Mineralität verleihen.
Bei welcher Temperatur sollte man den Barbera d’Alba servieren?
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18 °C. Eine kurze Belüftung von etwa 30 Minuten vor dem Genuss empfiehlt sich, um die Aromen optimal zur Entfaltung zu bringen.
Wie lange ist der Barbera d’Alba Mommiano lagerfähig?
Der Wein kann sowohl jung genossen werden als auch noch etwa 4 Jahre im Keller reifen. Die gute Struktur und harmonische Säure verleihen ihm ein solides Lagerpotenzial.
Welche Speisen passen zum Barbera d’Alba Mommiano?
Der Wein harmoniert hervorragend mit mediterranen Gerichten wie gefüllten Tomaten mit Polenta, Tomatenkonfit, Pasta mit Tomatensauce oder gegrillten Auberginen mit Mozzarella. Auch zu asiatisch inspirierten Gemüsegerichten wie gebratenem Pak-Choi ist er ein idealer Begleiter.
| Qualitätsstufe | DOC Barbera d’Alba |
|---|---|
| Getränkeart | Rotwein |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Weingut | Marco Porello |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Ort | Camestri |
| Einzellage | Nein |
| Bodenart | Mergel |
| Rebsorte | Barbera |
| Jahrgang | 2024 |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Diabetikergeeignet | Keine Angabe |
| Vegan | Keine Angabe |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75 |
| Alkoholgehalt in % | 13.5 |
| Enthält Eiklar | Keine Angabe |
| Süßegrad | trocken |
| Gastronomische Empfehlung | Gebratener Pak-Choi mit Ingwer und Knoblauch, gefüllte Tomaten mit Polenta, Tomatenkonfit aus sonnengetrockneten Tomaten, Pasta mit Tomatensauce, gegrillte Auberginen mit Mozzarella |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18 |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 48 |
| Zuckergehalt in g/l | 0.5 |
| Säuregehalt in g/l | 5.9 |
| Artikelnummer | 1022750 |
| Inverkehrbringer | Agricola Marco Porello S.S. , IT 12043 Canale (CN) |
| EAN | 8032584380034 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 392 kJ / 94 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | <0,01 g |
Rote Früchte verbinden sich mit mineralischen Elementen zu einem harmonischen Gesamtkunstwerk. Harmonische Säure, saftige Art und eine beachtenswerte Struktur – authentischer Barbera aus dem Piemont.
Rote Früchte verbinden sich mit mineralischen Elementen zu einem harmonischen Gesamtkunstwerk. Harmonische Säure, saftige Art und eine beachtenswerte Struktur – authentischer Barbera aus dem Piemont.
Das Produkt
Der Marco Porello Barbera d’Alba ‚Mommiano‘ DOC ist ein rebsortenreiner Rotwein aus der Barbera-Rebe, Jahrgang 2024. Er stammt aus der DOC Barbera d’Alba im Piemont, genauer aus der Gemeinde Canestri im Roero-Gebiet. Die Reben wachsen auf charakteristischen Mergelböden, die dem Wein seine typische mineralische Prägung verleihen.
Geschmack & Qualität
In der Nase zeigt dieser Barbera d’Alba intensive Aromen von roten Früchten wie Kirsche und Himbeere, begleitet von mineralischen Noten, die von den Mergelböden der Lage Mommiano stammen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig und lebendig mit harmonischer Säure, mittlerem Körper und einer bemerkenswerten Struktur, die typisch für gut gemachte Barbera ist. Der Abgang ist frisch, fruchtig und von angenehmer Länge mit feinen mineralischen Anklängen. Der Wein entfaltet sein volles Aromenpotenzial bei einer Trinktemperatur von 16-18 °C und verfügt über ein Lagerpotenzial von etwa 4 Jahren.
Verwendung & Serviervorschläge
- Pasta mit Tomatensauce und Parmesan
- Gegrillte Auberginen mit Mozzarella
- Gefüllte Tomaten mit Polenta
- Gebratener Pak-Choi mit Ingwer und Knoblauch
Über den Hersteller
Marco Porello bewirtschaftet seine Rebflächen in Canestri im Roero-Gebiet des Piemont und legt besonderen Wert auf die sorgfältige Vinifikation seiner Barbera-Trauben. Das Weingut nutzt die charakteristischen Mergelböden der Region, um authentische Barbera d’Alba mit sortentypischer Fruchtigkeit und lebendiger Säurestruktur zu erzeugen.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Barbera d’Alba Mommiano von Marco Porello?
Der Wein überzeugt mit intensiven Aromen von roten Früchten wie Kirsche und Himbeere, kombiniert mit mineralischen Noten. Am Gaumen zeigt er sich saftig und lebendig mit harmonischer Säure und einer beachtlichen Struktur, typisch für hochwertige Barbera-Weine.
Aus welcher Region stammt dieser Barbera d’Alba?
Der Wein kommt aus der DOC Barbera d’Alba im Piemont, genauer aus der Gemeinde Canestri im Roero-Gebiet. Die Reben wachsen auf charakteristischen Mergelböden, die dem Wein seine typische Mineralität verleihen.
Bei welcher Temperatur sollte man den Barbera d’Alba servieren?
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18 °C. Eine kurze Belüftung von etwa 30 Minuten vor dem Genuss empfiehlt sich, um die Aromen optimal zur Entfaltung zu bringen.
Wie lange ist der Barbera d’Alba Mommiano lagerfähig?
Der Wein kann sowohl jung genossen werden als auch noch etwa 4 Jahre im Keller reifen. Die gute Struktur und harmonische Säure verleihen ihm ein solides Lagerpotenzial.
Welche Speisen passen zum Barbera d’Alba Mommiano?
Der Wein harmoniert hervorragend mit mediterranen Gerichten wie gefüllten Tomaten mit Polenta, Tomatenkonfit, Pasta mit Tomatensauce oder gegrillten Auberginen mit Mozzarella. Auch zu asiatisch inspirierten Gemüsegerichten wie gebratenem Pak-Choi ist er ein idealer Begleiter.
| Qualitätsstufe | DOC Barbera d’Alba |
|---|---|
| Getränkeart | Rotwein |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Weingut | Marco Porello |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Ort | Camestri |
| Einzellage | Nein |
| Bodenart | Mergel |
| Rebsorte | Barbera |
| Jahrgang | 2024 |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Diabetikergeeignet | Keine Angabe |
| Vegan | Keine Angabe |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75 |
| Alkoholgehalt in % | 13.5 |
| Enthält Eiklar | Keine Angabe |
| Süßegrad | trocken |
| Gastronomische Empfehlung | Gebratener Pak-Choi mit Ingwer und Knoblauch, gefüllte Tomaten mit Polenta, Tomatenkonfit aus sonnengetrockneten Tomaten, Pasta mit Tomatensauce, gegrillte Auberginen mit Mozzarella |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18 |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 48 |
| Zuckergehalt in g/l | 0.5 |
| Säuregehalt in g/l | 5.9 |
| Artikelnummer | 1022750 |
| Inverkehrbringer | Agricola Marco Porello S.S. , IT 12043 Canale (CN) |
| EAN | 8032584380034 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 392 kJ / 94 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | <0,01 g |
Camestrì – Ausdruck des Roero-Terroirs
Der Roero Arneis „Camestrì“ von Marco Porello stammt aus den Hügeln von Vezza d’Alba im Piemont. Die nach Südost ausgerichteten Weinberge mit sandig-kalkhaltigen Böden verleihen diesem Weißwein seine charakteristische Frische und Mineralität.
Die 100 % Arneis-Trauben werden Anfang September von Hand gelesen und schonend verarbeitet. Der Wein reift auf der Feinhefe in Edelstahltanks, was ihm Komplexität und Struktur verleiht. Im Glas präsentiert sich der Camestrì strohgelb mit floralen und fruchtigen Aromen. Am Gaumen zeigt er Noten von weißen Früchten, salzige Nuancen und eine lebendige Frische.
Dieser elegante Weißwein passt hervorragend zu Vorspeisen, Fischgerichten, Pasta mit Gemüse und frischen Käsesorten. Seine ausgewogene Säure und Mineralität machen ihn zu einem idealen Begleiter für vielfältige Speisen.
