Weingut Peter Sölva – Cabernet Franc DOC Amistar
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Weingut Peter Sölva – Cabernet Franc DOC Amistar
Cabernet Franc aus dem Südtiroler Überetsch, Jahrgang 2022. Eleganter Rotwein mit feiner Aromatik nach roten Beeren, grünem Pfeffer und Kräuternoten, seidiger Struktur und vielschichtiger Textur. Ein charaktervoller Südtiroler mit Finesse und ausgezeichnetem Reifepotenzial.
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Eleganter Cabernet Franc mit feiner Aromatik nach roten Beeren, Johannisbeeren und grünem Pfeffer, ergänzt durch würzige Kräuternoten. Mittelkräftiger Körper mit seidiger Tanninstruktur, lebendiger Säure und guter Konzentration. Langer, würziger Abgang mit anhaltender Frucht.
Das Produkt
Der Cabernet Franc Amistar 2022 vom Weingut Peter Sölva ist ein eleganter Rotwein aus dem Südtiroler Überetsch mit der Qualitätsstufe Südtirol DOC. Mit 14,5 % Alkoholgehalt wurde er aus vollreifem Traubenmaterial vinifiziert und mit traditionellem Korkverschluss ausgestattet. Die Region Überetsch ist bekannt für ihr mildes Klima und optimale Bedingungen für hochwertige Rotweine.
Geschmack & Qualität
In der Nase zeigt sich der Wein mit eleganten Aromen von Johannisbeeren und Himbeeren, begleitet von feinen Kräuternoten, einem Hauch grünem Pfeffer und zarter Würze. Am Gaumen präsentiert er sich mittelkräftig mit seidiger Tanninstruktur, lebendiger Frische und guter Konzentration, die ihm eine vielschichtige Textur verleiht. Der Abgang ist lang anhaltend mit feiner Frucht und angenehmer Würze. Servieren Sie den Wein bei 16–18 °C, eine Karaffierung von 30 Minuten empfiehlt sich. Bei sachgerechter Lagerung besitzt er ein Reifepotenzial von 5–8 Jahren.
Verwendung & Serviervorschläge
- Gegrilltes Lammkarree mit Kräuterkruste
- Rosa gebratenes Rinderfilet
- Kalbsschnitzel mit Steinpilzen
- Reifer Bergkäse
- Wildterrine mit Preiselbeeren
Über den Hersteller
Das Weingut Peter Sölva bewirtschaftet Rebflächen im Südtiroler Überetsch, einer der besten Weinbaulagen Südtirols. Die sorgfältige Kellerarbeit und das Streben nach höchster Qualität spiegeln sich in jedem Wein wider.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Cabernet Franc Amistar von Peter Sölva?
Der Wein präsentiert sich elegant mit Aromen von roten Beeren, Johannisbeeren und grünem Pfeffer, ergänzt durch feine Kräuternoten. Am Gaumen zeigt er eine seidige Tanninstruktur, lebendige Frische und einen langen, würzigen Abgang.
Woher stammt dieser Cabernet Franc?
Der Wein stammt aus dem Südtiroler Überetsch, einer der renommiertesten Weinbaulagen Südtirols. Das Weingut Peter Sölva erzeugt diesen DOC-Wein aus dem Jahrgang 2022 mit 14,5 % Alkoholgehalt.
Bei welcher Temperatur sollte man den Amistar servieren?
Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16–18 °C. Es empfiehlt sich, den Wein etwa 30 Minuten vor dem Genuss zu dekantieren, damit sich die Aromatik optimal entfalten kann.
Wie lange kann man diesen Cabernet Franc lagern?
Der Cabernet Franc Amistar 2022 besitzt ein Lagerpotenzial von 5–8 Jahren. Bei sachgerechter Lagerung in kühler, dunkler Umgebung wird er an Komplexität und Tiefe gewinnen.
Welche Speisen passen zu diesem Südtiroler Rotwein?
Der Wein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Lammkarree, rosa gebratenem Rinderfilet, Kalbsschnitzel mit Steinpilzen und reifem Bergkäse. Auch zu Wildterrine mit Preiselbeeren ist er eine ausgezeichnete Wahl.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Weingut Peter Sölva |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Überetsch |
| Rebsorte | Cabernet Franc |
| Jahrgang | 2022 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 14,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gegrilltes Lammkarree mit Kräuterkruste, rosa gebratenes Rinderfilet, Kalbsschnitzel mit Steinpilzen, reifer Bergkäse, Wildterrine mit Preiselbeeren |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 18°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 5 bis 15 Jahre |
| Artikelnummer | vn-089043 |
| EAN | 8014146100243 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 335 kJ / 80 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Eleganter Cabernet Franc mit feiner Aromatik nach roten Beeren, Johannisbeeren und grünem Pfeffer, ergänzt durch würzige Kräuternoten. Mittelkräftiger Körper mit seidiger Tanninstruktur, lebendiger Säure und guter Konzentration. Langer, würziger Abgang mit anhaltender Frucht.
Eleganter Cabernet Franc mit feiner Aromatik nach roten Beeren, Johannisbeeren und grünem Pfeffer, ergänzt durch würzige Kräuternoten. Mittelkräftiger Körper mit seidiger Tanninstruktur, lebendiger Säure und guter Konzentration. Langer, würziger Abgang mit anhaltender Frucht.
Das Produkt
Der Cabernet Franc Amistar 2022 vom Weingut Peter Sölva ist ein eleganter Rotwein aus dem Südtiroler Überetsch mit der Qualitätsstufe Südtirol DOC. Mit 14,5 % Alkoholgehalt wurde er aus vollreifem Traubenmaterial vinifiziert und mit traditionellem Korkverschluss ausgestattet. Die Region Überetsch ist bekannt für ihr mildes Klima und optimale Bedingungen für hochwertige Rotweine.
Geschmack & Qualität
In der Nase zeigt sich der Wein mit eleganten Aromen von Johannisbeeren und Himbeeren, begleitet von feinen Kräuternoten, einem Hauch grünem Pfeffer und zarter Würze. Am Gaumen präsentiert er sich mittelkräftig mit seidiger Tanninstruktur, lebendiger Frische und guter Konzentration, die ihm eine vielschichtige Textur verleiht. Der Abgang ist lang anhaltend mit feiner Frucht und angenehmer Würze. Servieren Sie den Wein bei 16–18 °C, eine Karaffierung von 30 Minuten empfiehlt sich. Bei sachgerechter Lagerung besitzt er ein Reifepotenzial von 5–8 Jahren.
Verwendung & Serviervorschläge
- Gegrilltes Lammkarree mit Kräuterkruste
- Rosa gebratenes Rinderfilet
- Kalbsschnitzel mit Steinpilzen
- Reifer Bergkäse
- Wildterrine mit Preiselbeeren
Über den Hersteller
Das Weingut Peter Sölva bewirtschaftet Rebflächen im Südtiroler Überetsch, einer der besten Weinbaulagen Südtirols. Die sorgfältige Kellerarbeit und das Streben nach höchster Qualität spiegeln sich in jedem Wein wider.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Cabernet Franc Amistar von Peter Sölva?
Der Wein präsentiert sich elegant mit Aromen von roten Beeren, Johannisbeeren und grünem Pfeffer, ergänzt durch feine Kräuternoten. Am Gaumen zeigt er eine seidige Tanninstruktur, lebendige Frische und einen langen, würzigen Abgang.
Woher stammt dieser Cabernet Franc?
Der Wein stammt aus dem Südtiroler Überetsch, einer der renommiertesten Weinbaulagen Südtirols. Das Weingut Peter Sölva erzeugt diesen DOC-Wein aus dem Jahrgang 2022 mit 14,5 % Alkoholgehalt.
Bei welcher Temperatur sollte man den Amistar servieren?
Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16–18 °C. Es empfiehlt sich, den Wein etwa 30 Minuten vor dem Genuss zu dekantieren, damit sich die Aromatik optimal entfalten kann.
Wie lange kann man diesen Cabernet Franc lagern?
Der Cabernet Franc Amistar 2022 besitzt ein Lagerpotenzial von 5–8 Jahren. Bei sachgerechter Lagerung in kühler, dunkler Umgebung wird er an Komplexität und Tiefe gewinnen.
Welche Speisen passen zu diesem Südtiroler Rotwein?
Der Wein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Lammkarree, rosa gebratenem Rinderfilet, Kalbsschnitzel mit Steinpilzen und reifem Bergkäse. Auch zu Wildterrine mit Preiselbeeren ist er eine ausgezeichnete Wahl.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Weingut Peter Sölva |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Überetsch |
| Rebsorte | Cabernet Franc |
| Jahrgang | 2022 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 14,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gegrilltes Lammkarree mit Kräuterkruste, rosa gebratenes Rinderfilet, Kalbsschnitzel mit Steinpilzen, reifer Bergkäse, Wildterrine mit Preiselbeeren |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 18°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 5 bis 15 Jahre |
| Artikelnummer | vn-089043 |
| EAN | 8014146100243 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 335 kJ / 80 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
