Weingut Obermoser – Thomas Rottensteiner – Sauvignon DOC Fumeris BIO
9,63 €
Nicht vorrätig
Weingut Obermoser – Thomas Rottensteiner – Sauvignon DOC Fumeris BIO
Sauvignon Blanc aus Südtirol, Jahrgang 2024. Biologisch erzeugter Weißwein mit lebendiger Aromatik nach Stachelbeere, grüner Paprika und Holunderblüte, knackiger Säurestruktur und mineralischem Abgang. Ein frischer, ausdruckstarker Begleiter für leichte Sommergerichte und gesellige Anlässe.
9,63 €
Nicht vorrätig
Intensiv aromatischer Sauvignon Blanc mit Noten von Stachelbeere, grüner Paprika und Holunderblüte. Knackige Säurestruktur, mittlerer Körper und mineralischer Abgang mit Feuersteinnuancen. Frisch, lebendig und sortentypisch mit anhaltender Kräuterwürze.
Charakter & Geschmack
Der Sauvignon DOC Fumeris BIO präsentiert sich mit einer intensiven Aromatik von Stachelbeere, grüner Paprika, Holunderblüte und einem Hauch von frisch gemähtem Gras. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit mittlerem Körper, erfrischender Säure und einer mineralischen Note, die an Feuerstein erinnert. Der Abgang ist knackig, frisch und lang anhaltend mit einer angenehmen Kräuterwürze.
Herkunft & Erzeugung
Dieser Sauvignon Blanc stammt aus dem Weingut Obermoser von Thomas Rottensteiner in der Region Bozen und Umgebung in Südtirol. Der Wein wird aus biologisch angebauten Trauben erzeugt und trägt die geschützte Ursprungsbezeichnung Südtirol DOC. Der Jahrgang 2024 wurde jung und frisch auf die Flasche gefüllt, um die lebendige Frucht und den sortentypischen Charakter zu bewahren.
Speisenempfehlung
- Gegrillter Spargel mit Zitronenbutter
- Ziegenkäse-Salat mit Kräutern
- Gedämpfter Saibling mit Kräutervinaigrette
- Gemüse-Risotto mit frischem Basilikum
- Vitello tonnato
Genuss & Lagerung
Der Sauvignon DOC Fumeris BIO entfaltet sein volles Aromapotenzial bei einer Trinktemperatur von 8–10 °C. Er kann sofort genossen werden und sollte innerhalb der nächsten 2–3 Jahre getrunken werden, um seine frische Aromatik zu bewahren. Ein Dekantieren ist nicht erforderlich.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Sauvignon DOC Fumeris BIO?
Der Wein überzeugt mit intensiven Aromen von Stachelbeere, grüner Paprika und Holunderblüte. Am Gaumen zeigt er sich frisch und lebendig mit knackiger Säure, mittlerem Körper und einem mineralischen Abgang mit Feuersteinnoten.
Woher kommt dieser Sauvignon Blanc?
Der Wein stammt vom Weingut Obermoser – Thomas Rottensteiner aus der Region Bozen und Umgebung in Südtirol. Er trägt die geschützte Ursprungsbezeichnung Südtirol DOC und wird biologisch erzeugt.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 8–10 °C. Bei dieser Temperatur entfaltet der Sauvignon Blanc seine frische Aromatik und lebendige Säurestruktur am besten.
Wie lange ist der Sauvignon DOC Fumeris BIO lagerfähig?
Der Wein sollte innerhalb von 2–3 Jahren getrunken werden, um seine frische Aromatik und sortentypischen Charakter zu bewahren. Er kann sofort nach dem Kauf genossen werden.
Welche Speisen passen zum Sauvignon DOC Fumeris BIO?
Der Wein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Spargel, Ziegenkäse-Salat, gedämpftem Saibling mit Kräutervinaigrette, Gemüse-Risotto oder Vitello tonnato. Seine frische Säure und Kräuterwürze ergänzen leichte Gemüse- und Fischgerichte perfekt.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Weingut Obermoser – Thomas Rottensteiner |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Bozen und Umgebung |
| Rebsorte | Sauvignon Blanc |
| Jahrgang | 2024 |
| Biologischer Anbau | Bio |
| Verschluss | Kronkorken |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gegrillter Spargel mit Zitronenbutter, Ziegenkäse-Salat mit Kräutern, gedämpfter Saibling mit Kräutervinaigrette, Gemüse-Risotto mit frischem Basilikum, Vitello tonnato |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 8-10 |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Zuckergehalt in g/l | 0,3 |
| Säuregehalt in g/l | 5,9 |
| Artikelnummer | vn-094403 |
| EAN | 2000000497990 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 280 kJ / 67 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Intensiv aromatischer Sauvignon Blanc mit Noten von Stachelbeere, grüner Paprika und Holunderblüte. Knackige Säurestruktur, mittlerer Körper und mineralischer Abgang mit Feuersteinnuancen. Frisch, lebendig und sortentypisch mit anhaltender Kräuterwürze.
Intensiv aromatischer Sauvignon Blanc mit Noten von Stachelbeere, grüner Paprika und Holunderblüte. Knackige Säurestruktur, mittlerer Körper und mineralischer Abgang mit Feuersteinnuancen. Frisch, lebendig und sortentypisch mit anhaltender Kräuterwürze.
Charakter & Geschmack
Der Sauvignon DOC Fumeris BIO präsentiert sich mit einer intensiven Aromatik von Stachelbeere, grüner Paprika, Holunderblüte und einem Hauch von frisch gemähtem Gras. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit mittlerem Körper, erfrischender Säure und einer mineralischen Note, die an Feuerstein erinnert. Der Abgang ist knackig, frisch und lang anhaltend mit einer angenehmen Kräuterwürze.
Herkunft & Erzeugung
Dieser Sauvignon Blanc stammt aus dem Weingut Obermoser von Thomas Rottensteiner in der Region Bozen und Umgebung in Südtirol. Der Wein wird aus biologisch angebauten Trauben erzeugt und trägt die geschützte Ursprungsbezeichnung Südtirol DOC. Der Jahrgang 2024 wurde jung und frisch auf die Flasche gefüllt, um die lebendige Frucht und den sortentypischen Charakter zu bewahren.
Speisenempfehlung
- Gegrillter Spargel mit Zitronenbutter
- Ziegenkäse-Salat mit Kräutern
- Gedämpfter Saibling mit Kräutervinaigrette
- Gemüse-Risotto mit frischem Basilikum
- Vitello tonnato
Genuss & Lagerung
Der Sauvignon DOC Fumeris BIO entfaltet sein volles Aromapotenzial bei einer Trinktemperatur von 8–10 °C. Er kann sofort genossen werden und sollte innerhalb der nächsten 2–3 Jahre getrunken werden, um seine frische Aromatik zu bewahren. Ein Dekantieren ist nicht erforderlich.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Sauvignon DOC Fumeris BIO?
Der Wein überzeugt mit intensiven Aromen von Stachelbeere, grüner Paprika und Holunderblüte. Am Gaumen zeigt er sich frisch und lebendig mit knackiger Säure, mittlerem Körper und einem mineralischen Abgang mit Feuersteinnoten.
Woher kommt dieser Sauvignon Blanc?
Der Wein stammt vom Weingut Obermoser – Thomas Rottensteiner aus der Region Bozen und Umgebung in Südtirol. Er trägt die geschützte Ursprungsbezeichnung Südtirol DOC und wird biologisch erzeugt.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 8–10 °C. Bei dieser Temperatur entfaltet der Sauvignon Blanc seine frische Aromatik und lebendige Säurestruktur am besten.
Wie lange ist der Sauvignon DOC Fumeris BIO lagerfähig?
Der Wein sollte innerhalb von 2–3 Jahren getrunken werden, um seine frische Aromatik und sortentypischen Charakter zu bewahren. Er kann sofort nach dem Kauf genossen werden.
Welche Speisen passen zum Sauvignon DOC Fumeris BIO?
Der Wein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Spargel, Ziegenkäse-Salat, gedämpftem Saibling mit Kräutervinaigrette, Gemüse-Risotto oder Vitello tonnato. Seine frische Säure und Kräuterwürze ergänzen leichte Gemüse- und Fischgerichte perfekt.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Weingut Obermoser – Thomas Rottensteiner |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Bozen und Umgebung |
| Rebsorte | Sauvignon Blanc |
| Jahrgang | 2024 |
| Biologischer Anbau | Bio |
| Verschluss | Kronkorken |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gegrillter Spargel mit Zitronenbutter, Ziegenkäse-Salat mit Kräutern, gedämpfter Saibling mit Kräutervinaigrette, Gemüse-Risotto mit frischem Basilikum, Vitello tonnato |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 8-10 |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Zuckergehalt in g/l | 0,3 |
| Säuregehalt in g/l | 5,9 |
| Artikelnummer | vn-094403 |
| EAN | 2000000497990 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 280 kJ / 67 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
