Castelfeder – Merlot DOC Vigna Villa Karneid
10,74 €
Nicht vorrätig
Castelfeder – Merlot DOC Vigna Villa Karneid
Merlot aus dem Südtiroler Unterland, Jahrgang 2022. Eleganter Rotwein mit Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen und feinen Gewürznoten, samtigem Tannin und ausgewogenem Körper. Passt hervorragend zu mediterranen Gerichten und dunklem Fleisch.
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Eleganter Merlot mit intensiven Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen und Kirschen, ergänzt durch feine Schokoladen- und Gewürznoten. Mittlerer bis kräftiger Körper mit weichen, samtigen Tanninen und gut eingebundener Säure. Mittellanger, fruchtiger Abgang mit angenehmer Würze.
Charakter & Geschmack
Der Merlot DOC Vigna Villa Karneid präsentiert sich mit intensiven Aromen von Brombeeren, Pflaumen und Kirschen, begleitet von feinen Noten nach Schokolade und mediterranen Kräutern. Am Gaumen zeigt sich ein mittlerer bis kräftiger Körper mit weichen, samtigen Tanninen und einer gut eingebundenen Säure. Der Abgang ist mittellang, fruchtig und mit einer angenehmen Würze.
Herkunft & Erzeugung
Dieser Merlot stammt aus der Lage Vigna Villa im Südtiroler Unterland bei Karneid, einer Region, die für ihre eleganten Rotweine bekannt ist. Das Weingut Castelfeder bewirtschaftet die Weinberge mit großer Sorgfalt und profitiert vom mediterranen Klima Südtirols mit kühlen Nächten. Der Wein wurde mit Korkenverschluss ausgebaut und vereint südliche Fruchtigkeit mit alpiner Frische.
Speisenempfehlung
- Gegrilltes Rinderfilet mit Kräuterbutter
- Pasta mit Wildragout
- Geschmorte Lammschulter
- Reifer Hartkäse wie Parmigiano oder Bergkäse
- Polenta mit Pilzen und Speck
Genuss & Lagerung
Der Merlot sollte bei 16-18°C serviert werden. Eine kurze Dekantierung von etwa 30 Minuten kann dem Wein zusätzlich Ausdruck verleihen. Mit einem Lagerpotenzial von 3-5 Jahren kann er sowohl jung genossen als auch einige Jahre im Keller reifen.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Castelfeder Merlot DOC Vigna Villa Karneid?
Der Wein zeigt intensive Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen und Kirschen mit feinen Schokoladen- und Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert er sich mit samtigem Tannin, ausgewogenem Körper und einem fruchtigen, würzigen Abgang.
Woher kommt dieser Merlot?
Der Wein stammt aus der Lage Vigna Villa bei Karneid im Südtiroler Unterland. Das Weingut Castelfeder bewirtschaftet diese Region, die für ihre eleganten Rotweine mit mediterranem Charakter und alpiner Frische bekannt ist.
Zu welchen Speisen passt der Merlot DOC Vigna Villa Karneid?
Der Wein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, Wildragout, geschmorter Lammschulter und reifem Hartkäse. Auch zu Polenta mit Pilzen und südtiroler Speckspezialitäten ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Bei welcher Temperatur sollte dieser Merlot serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Eine kurze Dekantierung von etwa 30 Minuten kann dem Wein zusätzlich Ausdruck verleihen und seine Aromen besser zur Geltung bringen.
Wie lange kann der Merlot DOC 2022 gelagert werden?
Der Wein kann sowohl jung genossen werden als auch ein Lagerpotenzial von 3-5 Jahren entfalten. Bei kühler, dunkler Lagerung entwickelt er zusätzliche Komplexität und Harmonie.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Castelfeder |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Unterland |
| Rebsorte | Merlot |
| Jahrgang | 2022 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gegrilltes Rinderfilet, Pasta mit Wildragout, Geschmorte Lammschulter, Reifer Hartkäse, Polenta mit Pilzen |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Artikelnummer | vn-094460 |
| EAN | 2000000498560 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 335 kJ / 80 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Eleganter Merlot mit intensiven Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen und Kirschen, ergänzt durch feine Schokoladen- und Gewürznoten. Mittlerer bis kräftiger Körper mit weichen, samtigen Tanninen und gut eingebundener Säure. Mittellanger, fruchtiger Abgang mit angenehmer Würze.
Eleganter Merlot mit intensiven Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen und Kirschen, ergänzt durch feine Schokoladen- und Gewürznoten. Mittlerer bis kräftiger Körper mit weichen, samtigen Tanninen und gut eingebundener Säure. Mittellanger, fruchtiger Abgang mit angenehmer Würze.
Charakter & Geschmack
Der Merlot DOC Vigna Villa Karneid präsentiert sich mit intensiven Aromen von Brombeeren, Pflaumen und Kirschen, begleitet von feinen Noten nach Schokolade und mediterranen Kräutern. Am Gaumen zeigt sich ein mittlerer bis kräftiger Körper mit weichen, samtigen Tanninen und einer gut eingebundenen Säure. Der Abgang ist mittellang, fruchtig und mit einer angenehmen Würze.
Herkunft & Erzeugung
Dieser Merlot stammt aus der Lage Vigna Villa im Südtiroler Unterland bei Karneid, einer Region, die für ihre eleganten Rotweine bekannt ist. Das Weingut Castelfeder bewirtschaftet die Weinberge mit großer Sorgfalt und profitiert vom mediterranen Klima Südtirols mit kühlen Nächten. Der Wein wurde mit Korkenverschluss ausgebaut und vereint südliche Fruchtigkeit mit alpiner Frische.
Speisenempfehlung
- Gegrilltes Rinderfilet mit Kräuterbutter
- Pasta mit Wildragout
- Geschmorte Lammschulter
- Reifer Hartkäse wie Parmigiano oder Bergkäse
- Polenta mit Pilzen und Speck
Genuss & Lagerung
Der Merlot sollte bei 16-18°C serviert werden. Eine kurze Dekantierung von etwa 30 Minuten kann dem Wein zusätzlich Ausdruck verleihen. Mit einem Lagerpotenzial von 3-5 Jahren kann er sowohl jung genossen als auch einige Jahre im Keller reifen.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Castelfeder Merlot DOC Vigna Villa Karneid?
Der Wein zeigt intensive Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen und Kirschen mit feinen Schokoladen- und Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert er sich mit samtigem Tannin, ausgewogenem Körper und einem fruchtigen, würzigen Abgang.
Woher kommt dieser Merlot?
Der Wein stammt aus der Lage Vigna Villa bei Karneid im Südtiroler Unterland. Das Weingut Castelfeder bewirtschaftet diese Region, die für ihre eleganten Rotweine mit mediterranem Charakter und alpiner Frische bekannt ist.
Zu welchen Speisen passt der Merlot DOC Vigna Villa Karneid?
Der Wein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, Wildragout, geschmorter Lammschulter und reifem Hartkäse. Auch zu Polenta mit Pilzen und südtiroler Speckspezialitäten ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Bei welcher Temperatur sollte dieser Merlot serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Eine kurze Dekantierung von etwa 30 Minuten kann dem Wein zusätzlich Ausdruck verleihen und seine Aromen besser zur Geltung bringen.
Wie lange kann der Merlot DOC 2022 gelagert werden?
Der Wein kann sowohl jung genossen werden als auch ein Lagerpotenzial von 3-5 Jahren entfalten. Bei kühler, dunkler Lagerung entwickelt er zusätzliche Komplexität und Harmonie.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Castelfeder |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Unterland |
| Rebsorte | Merlot |
| Jahrgang | 2022 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gegrilltes Rinderfilet, Pasta mit Wildragout, Geschmorte Lammschulter, Reifer Hartkäse, Polenta mit Pilzen |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Artikelnummer | vn-094460 |
| EAN | 2000000498560 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 335 kJ / 80 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
