Weingut Markus Molitor – Bernkasteler Badstube Spätlese – grüne Kapsel
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Weingut Markus Molitor – Bernkasteler Badstube Spätlese – grüne Kapsel
Riesling Spätlese aus der Bernkasteler Badstube an der Mosel, Jahrgang 2022. Verlockend fruchtig mit pikanter Mineralität, salziger Würze und charmanter Restsüße bei animierender Säure. Ein typischer Mosel-Riesling mit herrlichem Lagerpotenzial.
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Verlockende, ausgewogene Frucht mit Aromen von Steinobst und Zitrus; salzig, pikant und puristisch am Gaumen mit verspielt-würziger Rasse, straff und charmant süß; animierender Nachhall mit herrlich mineralischer Schiefernote – typische Badstube-Spätlese.
Weingut Markus Molitor – Bernkasteler Badstube Spätlese – grüne Kapsel
Charakter & Geschmack
In der Nase präsentiert sich diese Spätlese mit verlockenden Aromen reifer Steinfrüchte, Aprikose und feinen Zitrusnoten. Am Gaumen zeigt sich eine ausgewogene Balance zwischen charmanter Süße und pikanter Mineralität – salzig, straff und verspielt-würzig zugleich. Der Abgang ist animierend lang mit herrlicher Schiefermineralität, die den puristischen Charakter der Badstube-Lage unterstreicht.
Herkunft & Erzeugung
Der Wein stammt aus der berühmten Einzellage Bernkasteler Badstube an der Mittelmosel, einer der spektakulärsten Steillagen der Region. Das Weingut Markus Molitor bewirtschaftet diese traditionelle Lage auf typischem Schieferboden, der den Weinen ihre charakteristische Mineralität verleiht. Die grüne Kapsel kennzeichnet bei Molitor eine Spätlese mit 9,5 % Alkohol und natürlichem Süße-Säure-Spiel.
Speisenempfehlung
- Gebratenes Zanderfilet mit Blattsalat und Himbeeressig-Vinaigrette
- Thailändisches Hähnchencurry mit Wok-Gemüse und Basmati-Reis
- Sushi und Sashimi mit Ingwer und Wasabi
- Gegrillte Garnelen mit süß-scharfer Chili-Sauce
- Ziegenkäse-Tarte mit karamellisierten Birnen
Genuss & Lagerung
Die Spätlese sollte bei 10 °C serviert werden, um das Aromenspiel optimal zur Geltung zu bringen. Der Wein kann bereits jetzt genossen werden, besitzt aber ein hervorragendes Lagerpotenzial von 15 Jahren und mehr, in denen er weitere Komplexität und petrolige Reisenoten entwickeln wird.
Häufige Fragen
Wie schmeckt die Bernkasteler Badstube Spätlese von Markus Molitor?
Die Spätlese zeigt verlockende Aromen von Steinfrüchten und Aprikose mit pikanter Schiefermineralität. Am Gaumen präsentiert sie sich salzig-würzig mit charmanter Restsüße und animierender Säure. Der Abgang ist lang und mineralisch – ein typischer Vertreter der Badstube-Lage.
Aus welcher Region stammt dieser Wein?
Der Wein stammt aus der berühmten Einzellage Bernkasteler Badstube an der Mittelmosel. Die Steillagen-Lage ist geprägt von typischem Schieferboden, der den Weinen ihre charakteristische Mineralität verleiht.
Wann sollte man die Spätlese trinken?
Die Spätlese kann bereits jetzt genossen werden und sollte bei etwa 10 °C serviert werden. Sie besitzt jedoch ein hervorragendes Lagerpotenzial von 15 Jahren und mehr, in denen sie weitere Komplexität entwickelt.
Wie lange kann man diesen Wein lagern?
Dank der präzisen Säurestruktur und der hohen Qualität besitzt diese Mosel-Spätlese ein Lagerpotenzial von mindestens 15 Jahren. Bei optimalen Bedingungen entwickelt der Wein petroliges Reifebouquet und zusätzliche Komplexität.
Welche Speisen passen zur Bernkasteler Badstube Spätlese?
Die Spätlese harmoniert hervorragend mit asiatischer Küche wie thailändischem Curry oder Sushi. Auch zu gebratenem Fisch mit fruchtigen Vinaigrettes, würzigem Ziegenkäse oder Meeresfrüchten mit süß-scharfen Saucen ist sie eine exzellente Wahl.
| Gewicht | 1,27 kg |
|---|---|
| Maße | 6,5 × 6,5 × 35,0 cm |
| Qualitätsstufe | Deutscher Prädikatswein – Spätlese |
| Getränkeart | Weißwein |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Weingut | Weingut Markus Molitor |
| Land | Deutschland |
| Region | Mosel |
| Ort | Mosel |
| Einzellage | Ja |
| Bodenart | Schieferboden |
| Rebsorte | Riesling |
| Jahrgang | 2022 |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Diabetikergeeignet | Keine Angabe |
| Vegan | Nein |
| Verschluss | Naturkork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75 |
| Alkoholgehalt in % | 9.5 |
| Enthält Eiklar | Keine Angabe |
| Gastronomische Empfehlung | Gebratenes Zanderfilet an Blattsalat mit Himbeeressig-Vinaigrette; Thailändisches Hähnchencurry auf Wok-Gemüse mit Basmati-Reis; Sushi und Sashimi; Gegrillte Garnelen mit süß-scharfer Chili-Sauce; Ziegenkäse-Tarte mit karamellisierten Birnen |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10 |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Name der Einzellage | Bernkasteler Badstube |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 180 |
| Zuckergehalt in g/l | 0.0 |
| Säuregehalt in g/l | 0.0 |
| Artikelnummer | 3033140 |
| Inverkehrbringer | Weingut Markus Molitor, DE 54470 Bernkastel-Wehlen |
| EAN | 4022391235812 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 320 kJ / 76 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 3,5 g |
| davon Zucker | 3,5 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Verlockende, ausgewogene Frucht mit Aromen von Steinobst und Zitrus; salzig, pikant und puristisch am Gaumen mit verspielt-würziger Rasse, straff und charmant süß; animierender Nachhall mit herrlich mineralischer Schiefernote – typische Badstube-Spätlese.
Verlockende, ausgewogene Frucht mit Aromen von Steinobst und Zitrus; salzig, pikant und puristisch am Gaumen mit verspielt-würziger Rasse, straff und charmant süß; animierender Nachhall mit herrlich mineralischer Schiefernote – typische Badstube-Spätlese.
Weingut Markus Molitor – Bernkasteler Badstube Spätlese – grüne Kapsel
Charakter & Geschmack
In der Nase präsentiert sich diese Spätlese mit verlockenden Aromen reifer Steinfrüchte, Aprikose und feinen Zitrusnoten. Am Gaumen zeigt sich eine ausgewogene Balance zwischen charmanter Süße und pikanter Mineralität – salzig, straff und verspielt-würzig zugleich. Der Abgang ist animierend lang mit herrlicher Schiefermineralität, die den puristischen Charakter der Badstube-Lage unterstreicht.
Herkunft & Erzeugung
Der Wein stammt aus der berühmten Einzellage Bernkasteler Badstube an der Mittelmosel, einer der spektakulärsten Steillagen der Region. Das Weingut Markus Molitor bewirtschaftet diese traditionelle Lage auf typischem Schieferboden, der den Weinen ihre charakteristische Mineralität verleiht. Die grüne Kapsel kennzeichnet bei Molitor eine Spätlese mit 9,5 % Alkohol und natürlichem Süße-Säure-Spiel.
Speisenempfehlung
- Gebratenes Zanderfilet mit Blattsalat und Himbeeressig-Vinaigrette
- Thailändisches Hähnchencurry mit Wok-Gemüse und Basmati-Reis
- Sushi und Sashimi mit Ingwer und Wasabi
- Gegrillte Garnelen mit süß-scharfer Chili-Sauce
- Ziegenkäse-Tarte mit karamellisierten Birnen
Genuss & Lagerung
Die Spätlese sollte bei 10 °C serviert werden, um das Aromenspiel optimal zur Geltung zu bringen. Der Wein kann bereits jetzt genossen werden, besitzt aber ein hervorragendes Lagerpotenzial von 15 Jahren und mehr, in denen er weitere Komplexität und petrolige Reisenoten entwickeln wird.
Häufige Fragen
Wie schmeckt die Bernkasteler Badstube Spätlese von Markus Molitor?
Die Spätlese zeigt verlockende Aromen von Steinfrüchten und Aprikose mit pikanter Schiefermineralität. Am Gaumen präsentiert sie sich salzig-würzig mit charmanter Restsüße und animierender Säure. Der Abgang ist lang und mineralisch – ein typischer Vertreter der Badstube-Lage.
Aus welcher Region stammt dieser Wein?
Der Wein stammt aus der berühmten Einzellage Bernkasteler Badstube an der Mittelmosel. Die Steillagen-Lage ist geprägt von typischem Schieferboden, der den Weinen ihre charakteristische Mineralität verleiht.
Wann sollte man die Spätlese trinken?
Die Spätlese kann bereits jetzt genossen werden und sollte bei etwa 10 °C serviert werden. Sie besitzt jedoch ein hervorragendes Lagerpotenzial von 15 Jahren und mehr, in denen sie weitere Komplexität entwickelt.
Wie lange kann man diesen Wein lagern?
Dank der präzisen Säurestruktur und der hohen Qualität besitzt diese Mosel-Spätlese ein Lagerpotenzial von mindestens 15 Jahren. Bei optimalen Bedingungen entwickelt der Wein petroliges Reifebouquet und zusätzliche Komplexität.
Welche Speisen passen zur Bernkasteler Badstube Spätlese?
Die Spätlese harmoniert hervorragend mit asiatischer Küche wie thailändischem Curry oder Sushi. Auch zu gebratenem Fisch mit fruchtigen Vinaigrettes, würzigem Ziegenkäse oder Meeresfrüchten mit süß-scharfen Saucen ist sie eine exzellente Wahl.
| Gewicht | 1,27 kg |
|---|---|
| Maße | 6,5 × 6,5 × 35,0 cm |
| Qualitätsstufe | Deutscher Prädikatswein – Spätlese |
| Getränkeart | Weißwein |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Weingut | Weingut Markus Molitor |
| Land | Deutschland |
| Region | Mosel |
| Ort | Mosel |
| Einzellage | Ja |
| Bodenart | Schieferboden |
| Rebsorte | Riesling |
| Jahrgang | 2022 |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Diabetikergeeignet | Keine Angabe |
| Vegan | Nein |
| Verschluss | Naturkork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75 |
| Alkoholgehalt in % | 9.5 |
| Enthält Eiklar | Keine Angabe |
| Gastronomische Empfehlung | Gebratenes Zanderfilet an Blattsalat mit Himbeeressig-Vinaigrette; Thailändisches Hähnchencurry auf Wok-Gemüse mit Basmati-Reis; Sushi und Sashimi; Gegrillte Garnelen mit süß-scharfer Chili-Sauce; Ziegenkäse-Tarte mit karamellisierten Birnen |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10 |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Name der Einzellage | Bernkasteler Badstube |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 180 |
| Zuckergehalt in g/l | 0.0 |
| Säuregehalt in g/l | 0.0 |
| Artikelnummer | 3033140 |
| Inverkehrbringer | Weingut Markus Molitor, DE 54470 Bernkastel-Wehlen |
| EAN | 4022391235812 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 320 kJ / 76 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 3,5 g |
| davon Zucker | 3,5 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Mosel – Steillagen, Riesling und römisches Erbe
Die Mosel ist Deutschlands älteste Weinregion und zählt zu den renommiertesten Weißweinanbaugebieten Europas. Entlang der Flüsse Mosel, Saar und Ruwer erstreckt sich eine beeindruckende Kulturlandschaft mit steilen Weinbergen, die von den Römern vor über 2.000 Jahren für den Weinbau erschlossen wurden.
Mit rund 8.536 Hektar Rebfläche ist die Mosel das größte Steillagenweinbaugebiet der Welt. Besonders bekannt ist der Bremmer Calmont, der mit einer Hangneigung von bis zu 65° als steilster Weinberg Europas gilt. Die dominierende Rebsorte ist der Riesling, der auf den schieferhaltigen Böden mineralische und elegante Weine hervorbringt.
Die Region ist in sechs Bereiche unterteilt: Moseltor, Obermosel, Saar, Ruwertal, Bernkastel und Burg Cochem. Bekannte Weinlagen wie Piesporter Goldtröpfchen, Zeltinger Sonnenuhr und Ürziger Würzgarten genießen internationales Ansehen.
Neben dem Weinbau bietet die Moselregion zahlreiche kulturelle und landschaftliche Highlights. Historische Städte wie Bernkastel-Kues und Cochem laden zum Verweilen ein, während Wanderwege wie der Moselsteig und Radwege entlang des Flusses aktive Erholung ermöglichen.
