Weingut Manincor – Lieben Aich DOC
44,00 €
Nicht vorrätig
Weingut Manincor – Lieben Aich DOC
Sauvignon Blanc aus dem Südtiroler Überetsch, Jahrgang 2023. Eleganter Bio-Weißwein mit frischer Aromatik nach Stachelbeere, Holunderblüte und Zitrusnoten, lebendiger Säure und mineralischem Abgang. Ein ausdrucksstarker Weißwein aus einer der besten Lagen Südtirols.
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Eleganter Sauvignon Blanc mit präziser Aromatik nach Stachelbeere, Holunderblüte und Zitrus. Mittlerer bis kräftiger Körper mit lebendiger Säure und feiner mineralischer Struktur. Langer, salziger Abgang mit zarter Frucht.
Charakter & Geschmack
Der Lieben Aich DOC präsentiert sich mit einer präzisen Aromatik von Stachelbeere, weißer Johannisbeere, Holunderblüte und feinen Zitrusnoten. Am Gaumen zeigt er einen mittleren bis kräftigen Körper mit lebendiger, frischer Säure und einer feinen mineralischen Struktur. Der Abgang ist lang, elegant und von zarter Frucht sowie einer salzigen Mineralität geprägt.
Herkunft & Erzeugung
Der Wein stammt aus dem Südtiroler Überetsch, einer der renommiertesten Weinregionen Südtirols. Das Weingut Manincor bewirtschaftet die Rebflächen biologisch und legt Wert auf terriorgeprägten, authentischen Weinausbau. Die Sauvignon Blanc-Reben profitieren vom warmen Südhang und den kalkhaltigen Böden, die dem Wein seine charakteristische Mineralität verleihen.
Speisenempfehlung
- Gegrillter Spargel mit Zitronenbutter
- Ziegenkäse-Tarte mit Kräutern
- Gebratene Jakobsmuscheln
- Südtiroler Schlutzkrapfen
- Meeresfrüchte-Risotto
Genuss & Lagerung
Serviertemperatur 10–12 °C. Der Wein kann sofort genossen werden, entfaltet aber bei weiteren 2–4 Jahren Lagerung zusätzliche Komplexität. Dekantieren ist nicht erforderlich.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Manincor Lieben Aich DOC?
Der Wein zeigt eine elegante Aromatik von Stachelbeere, Holunderblüte und Zitrus mit lebendiger Säure und mineralischem Charakter. Am Gaumen präsentiert er sich mit mittlerem bis kräftigem Körper und langem, salzigem Abgang.
Woher stammt dieser Sauvignon Blanc?
Der Lieben Aich DOC stammt aus dem Südtiroler Überetsch, einer renommierten Weinregion in Südtirol. Das Weingut Manincor bewirtschaftet die Rebflächen biologisch auf kalkhaltigen Böden am warmen Südhang.
Zu welchen Speisen passt dieser Weißwein?
Der Wein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Spargel, Ziegenkäse-Tarte, gebratenen Jakobsmuscheln, Südtiroler Schlutzkrapfen und Meeresfrüchte-Risotto. Seine Mineralität und Frische ergänzen leichte bis mittelschwere Gerichte ideal.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die optimale Serviertemperatur liegt bei 10–12 °C. Dekantieren ist nicht erforderlich.
Wie lange ist der Manincor Lieben Aich lagerfähig?
Der Wein kann sofort genossen werden, entwickelt aber bei weiteren 2–4 Jahren Lagerung zusätzliche Komplexität und Tiefe.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Weingut Manincor |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Überetsch |
| Rebsorte | Sauvignon Blanc |
| Jahrgang | 2023 |
| Biologischer Anbau | Bio |
| Verschluss | Naturkorken |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gegrillter Spargel mit Zitronenbutter, Ziegenkäse-Tarte mit Kräutern, gebratene Jakobsmuscheln, Südtiroler Schlutzkrapfen, Meeresfrüchte-Risotto |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Zuckergehalt in g/l | 0,6 |
| Säuregehalt in g/l | 6,0 |
| Artikelnummer | vn-091938 |
| EAN | 8032628635151 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 285 kJ / 68 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Eleganter Sauvignon Blanc mit präziser Aromatik nach Stachelbeere, Holunderblüte und Zitrus. Mittlerer bis kräftiger Körper mit lebendiger Säure und feiner mineralischer Struktur. Langer, salziger Abgang mit zarter Frucht.
Eleganter Sauvignon Blanc mit präziser Aromatik nach Stachelbeere, Holunderblüte und Zitrus. Mittlerer bis kräftiger Körper mit lebendiger Säure und feiner mineralischer Struktur. Langer, salziger Abgang mit zarter Frucht.
Charakter & Geschmack
Der Lieben Aich DOC präsentiert sich mit einer präzisen Aromatik von Stachelbeere, weißer Johannisbeere, Holunderblüte und feinen Zitrusnoten. Am Gaumen zeigt er einen mittleren bis kräftigen Körper mit lebendiger, frischer Säure und einer feinen mineralischen Struktur. Der Abgang ist lang, elegant und von zarter Frucht sowie einer salzigen Mineralität geprägt.
Herkunft & Erzeugung
Der Wein stammt aus dem Südtiroler Überetsch, einer der renommiertesten Weinregionen Südtirols. Das Weingut Manincor bewirtschaftet die Rebflächen biologisch und legt Wert auf terriorgeprägten, authentischen Weinausbau. Die Sauvignon Blanc-Reben profitieren vom warmen Südhang und den kalkhaltigen Böden, die dem Wein seine charakteristische Mineralität verleihen.
Speisenempfehlung
- Gegrillter Spargel mit Zitronenbutter
- Ziegenkäse-Tarte mit Kräutern
- Gebratene Jakobsmuscheln
- Südtiroler Schlutzkrapfen
- Meeresfrüchte-Risotto
Genuss & Lagerung
Serviertemperatur 10–12 °C. Der Wein kann sofort genossen werden, entfaltet aber bei weiteren 2–4 Jahren Lagerung zusätzliche Komplexität. Dekantieren ist nicht erforderlich.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Manincor Lieben Aich DOC?
Der Wein zeigt eine elegante Aromatik von Stachelbeere, Holunderblüte und Zitrus mit lebendiger Säure und mineralischem Charakter. Am Gaumen präsentiert er sich mit mittlerem bis kräftigem Körper und langem, salzigem Abgang.
Woher stammt dieser Sauvignon Blanc?
Der Lieben Aich DOC stammt aus dem Südtiroler Überetsch, einer renommierten Weinregion in Südtirol. Das Weingut Manincor bewirtschaftet die Rebflächen biologisch auf kalkhaltigen Böden am warmen Südhang.
Zu welchen Speisen passt dieser Weißwein?
Der Wein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Spargel, Ziegenkäse-Tarte, gebratenen Jakobsmuscheln, Südtiroler Schlutzkrapfen und Meeresfrüchte-Risotto. Seine Mineralität und Frische ergänzen leichte bis mittelschwere Gerichte ideal.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die optimale Serviertemperatur liegt bei 10–12 °C. Dekantieren ist nicht erforderlich.
Wie lange ist der Manincor Lieben Aich lagerfähig?
Der Wein kann sofort genossen werden, entwickelt aber bei weiteren 2–4 Jahren Lagerung zusätzliche Komplexität und Tiefe.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Weingut Manincor |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Überetsch |
| Rebsorte | Sauvignon Blanc |
| Jahrgang | 2023 |
| Biologischer Anbau | Bio |
| Verschluss | Naturkorken |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gegrillter Spargel mit Zitronenbutter, Ziegenkäse-Tarte mit Kräutern, gebratene Jakobsmuscheln, Südtiroler Schlutzkrapfen, Meeresfrüchte-Risotto |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Zuckergehalt in g/l | 0,6 |
| Säuregehalt in g/l | 6,0 |
| Artikelnummer | vn-091938 |
| EAN | 8032628635151 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 285 kJ / 68 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
