Von guten Freunden – Frutti del cappero
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Von guten Freunden – Frutti del cappero
Frutti del cappero – eingelegte Kapernfrüchte aus Italien. Die milden, leicht säuerlichen Früchte des Kapernstrauchs überzeugen mit ihrem delikaten Aroma und ihrer fleischigen Textur. Perfekt für mediterrane Antipasti, Salate oder als raffinierte Beilage zu gegrilltem Fisch.
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Von guten Freunden – Frutti del cappero
Das Produkt
Frutti del cappero sind die olivenförmigen Früchte des Kapernstrauchs, die nach der Blüte geerntet und in Lake eingelegt werden. Diese italienische Delikatesse stammt aus dem Mittelmeerraum und gilt als weniger bekannte, aber besonders aromatische Alternative zu den klassischen Kapernknospen. Die Früchte zeichnen sich durch ihre deutlich größere Form und ihr milderes, weniger intensives Aroma aus.
Geschmack & Qualität
Die Kapernfrüchte bestechen durch ihren delikat-milden, leicht säuerlichen Geschmack mit einer angenehmen Würze. Im Vergleich zu den kleineren Kapernknospen sind sie weniger salzig und deutlich milder im Abgang. Die fleischige, knackige Textur macht sie zu einem besonderen Geschmackserlebnis, das mediterrane Gerichte auf subtile Weise bereichert.
Verwendung & Serviervorschläge
- Als Teil einer mediterranen Antipasti-Platte mit Oliven, Artischocken und gereiftem Pecorino
- In sommerlichen Salaten mit Tomaten, Rucola und Mozzarella
- Als aromatische Beilage zu gegrilltem Fisch oder Meeresfrüchten
- Fein gehackt in Pasta-Saucen oder Tapenade für besondere Geschmacksnoten
Über den Hersteller
Von guten Freunden steht für sorgfältig ausgewählte mediterrane Feinkostspezialitäten, die von kleinen Produzenten und Manufakturen bezogen werden. Die Produkte zeichnen sich durch authentische Qualität und traditionelle Herstellungsverfahren aus.
Häufige Fragen
Wie schmecken Frutti del cappero?
Kapernfrüchte haben einen delikat-milden, leicht säuerlichen Geschmack mit angenehmer Würze. Sie sind deutlich milder und weniger salzig als die kleineren Kapernknospen und überzeugen durch ihre fleischige, knackige Textur.
Woher kommen diese Kapernfrüchte?
Die Kapernfrüchte stammen aus Italien und werden im Mittelmeerraum geerntet. Sie sind die olivenförmigen Früchte des Kapernstrauchs (Capparis spinosa), die nach der Blüte gebildet werden und traditionell in Lake eingelegt werden.
Wie verwendet man Frutti del cappero in der Küche?
Kapernfrüchte eignen sich hervorragend für mediterrane Antipasti-Platten, Salate mit Tomaten und Mozzarella sowie als Beilage zu gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten. Fein gehackt können sie auch Pasta-Saucen oder Tapenade verfeinern.
Wie lange sind die eingelegten Kapernfrüchte haltbar?
Ungeöffnet sind die eingelegten Kapernfrüchte mindestens 24 Monate haltbar. Nach dem Öffnen sollten sie im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 4–6 Wochen verbraucht werden, wobei sie stets von Lake bedeckt sein sollten.
Sind Frutti del cappero für Veganer geeignet?
Ja, laut Herstellerangabe sind die Kapernfrüchte vegan. Sie bestehen aus den eingelegten Früchten des Kapernstrauchs, Wasser, Essig und Salz – ohne tierische Inhaltsstoffe.
| Land | Italien |
|---|---|
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Vegan | Ja, laut Herstellerangabe |
| Diabetikergeeignet | Nein |
| Enthält Sulfite | Keine Angabe |
| Mindesthaltbar bis | 06.02.2029 |
|---|---|
| Gastronomische Empfehlung | Gegrillter Fisch, Meeresfrüchte-Carpaccio, Tomaten-Mozzarella-Salat, Vitello Tonnato, gegrilltes Gemüse |
| Artikelnummer | 7321640 |
| Inverkehrbringer | Tab Green Line SRL - IT-12040 Genola |
| EAN | 4038607012658 |
Nährwertabelle
Kapernfrüchte (Capparis spinosa), Wasser, Branntweinessig, Salz
Keine bekannten Allergene.
| Brennwert | 105 kJ / 25 kcal |
| Fett | 0,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 2,8 g |
| davon Zucker | 1,2 g |
| Ballaststoffe | 2,5 g |
| Eiweiß | 1,5 g |
| Salz | 3,2 g |
Von guten Freunden – Frutti del cappero
Das Produkt
Frutti del cappero sind die olivenförmigen Früchte des Kapernstrauchs, die nach der Blüte geerntet und in Lake eingelegt werden. Diese italienische Delikatesse stammt aus dem Mittelmeerraum und gilt als weniger bekannte, aber besonders aromatische Alternative zu den klassischen Kapernknospen. Die Früchte zeichnen sich durch ihre deutlich größere Form und ihr milderes, weniger intensives Aroma aus.
Geschmack & Qualität
Die Kapernfrüchte bestechen durch ihren delikat-milden, leicht säuerlichen Geschmack mit einer angenehmen Würze. Im Vergleich zu den kleineren Kapernknospen sind sie weniger salzig und deutlich milder im Abgang. Die fleischige, knackige Textur macht sie zu einem besonderen Geschmackserlebnis, das mediterrane Gerichte auf subtile Weise bereichert.
Verwendung & Serviervorschläge
- Als Teil einer mediterranen Antipasti-Platte mit Oliven, Artischocken und gereiftem Pecorino
- In sommerlichen Salaten mit Tomaten, Rucola und Mozzarella
- Als aromatische Beilage zu gegrilltem Fisch oder Meeresfrüchten
- Fein gehackt in Pasta-Saucen oder Tapenade für besondere Geschmacksnoten
Über den Hersteller
Von guten Freunden steht für sorgfältig ausgewählte mediterrane Feinkostspezialitäten, die von kleinen Produzenten und Manufakturen bezogen werden. Die Produkte zeichnen sich durch authentische Qualität und traditionelle Herstellungsverfahren aus.
Häufige Fragen
Wie schmecken Frutti del cappero?
Kapernfrüchte haben einen delikat-milden, leicht säuerlichen Geschmack mit angenehmer Würze. Sie sind deutlich milder und weniger salzig als die kleineren Kapernknospen und überzeugen durch ihre fleischige, knackige Textur.
Woher kommen diese Kapernfrüchte?
Die Kapernfrüchte stammen aus Italien und werden im Mittelmeerraum geerntet. Sie sind die olivenförmigen Früchte des Kapernstrauchs (Capparis spinosa), die nach der Blüte gebildet werden und traditionell in Lake eingelegt werden.
Wie verwendet man Frutti del cappero in der Küche?
Kapernfrüchte eignen sich hervorragend für mediterrane Antipasti-Platten, Salate mit Tomaten und Mozzarella sowie als Beilage zu gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten. Fein gehackt können sie auch Pasta-Saucen oder Tapenade verfeinern.
Wie lange sind die eingelegten Kapernfrüchte haltbar?
Ungeöffnet sind die eingelegten Kapernfrüchte mindestens 24 Monate haltbar. Nach dem Öffnen sollten sie im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 4–6 Wochen verbraucht werden, wobei sie stets von Lake bedeckt sein sollten.
Sind Frutti del cappero für Veganer geeignet?
Ja, laut Herstellerangabe sind die Kapernfrüchte vegan. Sie bestehen aus den eingelegten Früchten des Kapernstrauchs, Wasser, Essig und Salz – ohne tierische Inhaltsstoffe.
| Land | Italien |
|---|---|
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Vegan | Ja, laut Herstellerangabe |
| Diabetikergeeignet | Nein |
| Enthält Sulfite | Keine Angabe |
| Mindesthaltbar bis | 06.02.2029 |
|---|---|
| Gastronomische Empfehlung | Gegrillter Fisch, Meeresfrüchte-Carpaccio, Tomaten-Mozzarella-Salat, Vitello Tonnato, gegrilltes Gemüse |
| Artikelnummer | 7321640 |
| Inverkehrbringer | Tab Green Line SRL - IT-12040 Genola |
| EAN | 4038607012658 |
Nährwertabelle
Kapernfrüchte (Capparis spinosa), Wasser, Branntweinessig, Salz
Keine bekannten Allergene.
| Brennwert | 105 kJ / 25 kcal |
| Fett | 0,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 2,8 g |
| davon Zucker | 1,2 g |
| Ballaststoffe | 2,5 g |
| Eiweiß | 1,5 g |
| Salz | 3,2 g |
