Travaglini Gattinara – Gattinara DOCG Tre Vigne
26,44 €
Nicht vorrätig
Travaglini Gattinara – Gattinara DOCG Tre Vigne
Nebbiolo aus dem Piemont, Jahrgang 2020. Eleganter Gattinara DOCG mit Aromen von Kirsche, Veilchen und feinen Gewürznoten, feste Tanninstruktur und mineralischer Abgang. Ein klassischer Vertreter der Tre Vigne-Linie von Travaglini mit ausgezeichnetem Reifepotenzial.
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Eleganter Nebbiolo aus Gattinara mit Aromen von Sauerkirsche, Veilchen und Rosenblättern. Feste Tanninstruktur, lebendige Säure und mittlerer bis voller Körper. Langer, mineralischer Abgang mit subtiler Würze und feinen Gewürznoten.
Charakter & Geschmack
In der Nase präsentiert sich dieser Gattinara mit intensiven Aromen von Sauerkirsche, Veilchen und Rosenblättern, begleitet von Noten von Leder, Tabak und feinen Gewürzen. Am Gaumen zeigt er eine elegante Struktur mit festen, aber reifen Tanninen, lebendiger Säure und mittlerem bis vollem Körper. Der Abgang ist lang, mineralisch und von subtiler Würze geprägt.
Herkunft & Erzeugung
Der Wein stammt aus der Gattinara DOCG im nördlichen Piemont, einem der traditionsreichsten Anbaugebiete für Nebbiolo. Das Weingut Travaglini gilt seit Generationen als eine der führenden Adressen der Region und bewirtschaftet die Weinberge Tre Vigne mit großer Sorgfalt. Der Ausbau erfolgt traditionell, typischerweise mit Reifung in großen Holzfässern, was dem Wein seine charakteristische Eleganz und Langlebigkeit verleiht.
Speisenempfehlung
- Brasato al Barolo (Rinderbraten in Rotwein)
- Risotto mit Steinpilzen
- Geschmortes Wildragout
- Reifer Gorgonzola oder Parmigiano Reggiano
- Ossobuco alla Milanese
Genuss & Lagerung
Trinktemperatur 16-18 °C. Der Wein profitiert von einer Dekantierung 1-2 Stunden vor dem Genuss, um seine Aromatik vollständig zu entfalten. Der Jahrgang 2020 verfügt über ein Lagerpotenzial von 10-15 Jahren und wird in den kommenden Jahren weiter an Komplexität gewinnen.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Travaglini Gattinara Tre Vigne 2020?
Der Wein zeigt intensive Aromen von Sauerkirsche, Veilchen und Rosenblättern, ergänzt durch Noten von Leder und Gewürzen. Am Gaumen überzeugt er mit festen, reifen Tanninen, lebendiger Säure und einem langen, mineralischen Abgang.
Woher stammt dieser Gattinara?
Der Wein stammt aus der Gattinara DOCG im nördlichen Piemont, einem der traditionsreichsten Nebbiolo-Anbaugebiete Italiens. Das Weingut Travaglini bewirtschaftet die Weinberge Tre Vigne und gilt als eine der führenden Adressen der Region.
Zu welchen Gerichten passt der Travaglini Gattinara?
Der Wein harmoniert hervorragend mit Brasato al Barolo, Risotto mit Steinpilzen, geschmortem Wild oder Ossobuco alla Milanese. Auch zu reifem Gorgonzola oder Parmigiano Reggiano ist er ein idealer Begleiter.
Wie lange kann man den Gattinara Tre Vigne 2020 lagern?
Der Jahrgang 2020 verfügt über ein Lagerpotenzial von 10-15 Jahren und wird in den kommenden Jahren weiter an Komplexität gewinnen. Bei kühler, dunkler Lagerung entwickelt er sich ausgezeichnet.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18 °C. Es empfiehlt sich, den Wein 1-2 Stunden vor dem Genuss zu dekantieren, damit er seine volle Aromatik entfalten kann.
| Qualitätsstufe | Gattinara DOCG |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Travaglini Gattinara |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Rebsorte | Nebbiolo |
| Jahrgang | 2020 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Brasato al Barolo, Risotto mit Steinpilzen, geschmortes Wildragout, Ossobuco alla Milanese, reifer Gorgonzola oder Parmigiano Reggiano |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Name der Einzellage | Tre Vigne |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 5 bis 15 Jahre |
| Artikelnummer | vn-091831 |
| EAN | 8033406220309 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 325 kJ / 78 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Eleganter Nebbiolo aus Gattinara mit Aromen von Sauerkirsche, Veilchen und Rosenblättern. Feste Tanninstruktur, lebendige Säure und mittlerer bis voller Körper. Langer, mineralischer Abgang mit subtiler Würze und feinen Gewürznoten.
Eleganter Nebbiolo aus Gattinara mit Aromen von Sauerkirsche, Veilchen und Rosenblättern. Feste Tanninstruktur, lebendige Säure und mittlerer bis voller Körper. Langer, mineralischer Abgang mit subtiler Würze und feinen Gewürznoten.
Charakter & Geschmack
In der Nase präsentiert sich dieser Gattinara mit intensiven Aromen von Sauerkirsche, Veilchen und Rosenblättern, begleitet von Noten von Leder, Tabak und feinen Gewürzen. Am Gaumen zeigt er eine elegante Struktur mit festen, aber reifen Tanninen, lebendiger Säure und mittlerem bis vollem Körper. Der Abgang ist lang, mineralisch und von subtiler Würze geprägt.
Herkunft & Erzeugung
Der Wein stammt aus der Gattinara DOCG im nördlichen Piemont, einem der traditionsreichsten Anbaugebiete für Nebbiolo. Das Weingut Travaglini gilt seit Generationen als eine der führenden Adressen der Region und bewirtschaftet die Weinberge Tre Vigne mit großer Sorgfalt. Der Ausbau erfolgt traditionell, typischerweise mit Reifung in großen Holzfässern, was dem Wein seine charakteristische Eleganz und Langlebigkeit verleiht.
Speisenempfehlung
- Brasato al Barolo (Rinderbraten in Rotwein)
- Risotto mit Steinpilzen
- Geschmortes Wildragout
- Reifer Gorgonzola oder Parmigiano Reggiano
- Ossobuco alla Milanese
Genuss & Lagerung
Trinktemperatur 16-18 °C. Der Wein profitiert von einer Dekantierung 1-2 Stunden vor dem Genuss, um seine Aromatik vollständig zu entfalten. Der Jahrgang 2020 verfügt über ein Lagerpotenzial von 10-15 Jahren und wird in den kommenden Jahren weiter an Komplexität gewinnen.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Travaglini Gattinara Tre Vigne 2020?
Der Wein zeigt intensive Aromen von Sauerkirsche, Veilchen und Rosenblättern, ergänzt durch Noten von Leder und Gewürzen. Am Gaumen überzeugt er mit festen, reifen Tanninen, lebendiger Säure und einem langen, mineralischen Abgang.
Woher stammt dieser Gattinara?
Der Wein stammt aus der Gattinara DOCG im nördlichen Piemont, einem der traditionsreichsten Nebbiolo-Anbaugebiete Italiens. Das Weingut Travaglini bewirtschaftet die Weinberge Tre Vigne und gilt als eine der führenden Adressen der Region.
Zu welchen Gerichten passt der Travaglini Gattinara?
Der Wein harmoniert hervorragend mit Brasato al Barolo, Risotto mit Steinpilzen, geschmortem Wild oder Ossobuco alla Milanese. Auch zu reifem Gorgonzola oder Parmigiano Reggiano ist er ein idealer Begleiter.
Wie lange kann man den Gattinara Tre Vigne 2020 lagern?
Der Jahrgang 2020 verfügt über ein Lagerpotenzial von 10-15 Jahren und wird in den kommenden Jahren weiter an Komplexität gewinnen. Bei kühler, dunkler Lagerung entwickelt er sich ausgezeichnet.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18 °C. Es empfiehlt sich, den Wein 1-2 Stunden vor dem Genuss zu dekantieren, damit er seine volle Aromatik entfalten kann.
| Qualitätsstufe | Gattinara DOCG |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Travaglini Gattinara |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Rebsorte | Nebbiolo |
| Jahrgang | 2020 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Brasato al Barolo, Risotto mit Steinpilzen, geschmortes Wildragout, Ossobuco alla Milanese, reifer Gorgonzola oder Parmigiano Reggiano |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Name der Einzellage | Tre Vigne |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 5 bis 15 Jahre |
| Artikelnummer | vn-091831 |
| EAN | 8033406220309 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 325 kJ / 78 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
