Tratorria Anna / La Gallinara – Crema di Olive Nere
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Tratorria Anna / La Gallinara – Crema di Olive Nere
Crema di Olive Nere aus Ligurien. Diese aromatische schwarze Olivencreme aus der Trattoria Anna besticht durch ihren intensiven, mediterranen Geschmack und die cremige Konsistenz. Perfekt als Brotaufstrich, zu Pasta oder als Dip für gesellige Anlässe.
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Tratorria Anna / La Gallinara – Crema di Olive Nere
Das Produkt
Die Crema di Olive Nere ist eine feine schwarze Olivencreme aus Ligurien, der Region um Genua, die für ihre authentischen Pastasoßen und mediterranen Spezialitäten bekannt ist. Hergestellt von La Gallinara, einem traditionsreichen Familienbetrieb, verbindet diese Creme italienische Handwerkskunst mit intensivem Olivengeschmack. Die Creme wird ohne Konservierungsstoffe produziert und bringt die Aromen Liguriens direkt auf den Tisch.
Geschmack & Qualität
Die Crema di Olive Nere überzeugt mit einem kräftigen, würzigen Geschmack nach sonnengereiften schwarzen Oliven. Die Textur ist samtig-cremig und konzentriert im Aroma, was ihr einen intensiven mediterranen Charakter verleiht. Die ausgewogene Würzung unterstreicht die natürliche Fruchtigkeit der Oliven, ohne aufdringlich zu wirken.
Verwendung & Serviervorschläge
- Als Brotaufstrich auf geröstetem Ciabatta oder frischem Weißbrot
- Zu Pasta: mit etwas Olivenöl verdünnt über Spaghetti oder Penne geben
- Als würziger Dip für Gemüsesticks, Grissini oder Antipasti
- Zum Verfeinern von Salaten, gegrilltem Gemüse oder mediterranen Saucen
Über den Hersteller
La Gallinara ist ein traditionsreicher Familienbetrieb aus Leca d’Albenga in Ligurien, der sich auf typisch ligurische Spezialitäten spezialisiert hat. Die Produktlinie Trattoria Anna steht für authentische, handwerklich hergestellte Saucen und Cremes ohne Konservierungsstoffe, die das kulinarische Erbe der Region bewahren.
Häufige Fragen
Wie schmeckt die Crema di Olive Nere?
Die Crema di Olive Nere hat einen kräftigen, würzigen Geschmack nach sonnengereiften schwarzen Oliven. Die Textur ist samtig-cremig und konzentriert im Aroma, mit intensivem mediterranem Charakter und ausgewogener Würzung.
Woher kommt die schwarze Olivencreme?
Die Olivencreme stammt aus Ligurien, der Region um Genua in Italien. Sie wird von La Gallinara, einem Familienbetrieb aus Leca d’Albenga, nach traditionellen ligurischen Rezepturen hergestellt.
Wie verwendet man die Crema di Olive Nere?
Die Creme ist vielseitig einsetzbar: als Brotaufstrich auf Ciabatta, zu Pasta (mit Olivenöl verdünnt), als Dip für Gemüsesticks und Grissini oder zum Verfeinern von Salaten und gegrilltem Gemüse. Die konzentrierte Konsistenz kann nach Bedarf mit Olivenöl verdünnt werden.
Wie sollte die Olivencreme gelagert werden?
Nach dem Öffnen sollte die Creme kühl aufbewahrt werden. Es empfiehlt sich, die Oberfläche mit etwas Olivenöl abzudecken, da das Produkt ohne Konservierungsstoffe hergestellt wird. So bleibt die Creme länger haltbar und frisch.
Welche Zutaten enthält die Crema di Olive Nere?
Die Hauptzutaten sind schwarze Oliven, Olivenöl extra vergine, Meersalz, Knoblauch und Kräuter. Das Produkt enthält Sulfite und wird ohne Konservierungsstoffe hergestellt. Es ist vegan.
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Liguria |
| Ort | Leca d‘ Albenga |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Vegan | Ja, laut Herstellerangabe |
| Diabetikergeeignet | Nein |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Mindesthaltbar bis | 20.11.2027 |
|---|---|
| Gastronomische Empfehlung | geröstetes Ciabatta, Spaghetti mit Olivenöl, Gemüsesticks und Grissini als Dip, gegrilltes Gemüse, mediterrane Salate |
| Artikelnummer | 7310060 |
| Inverkehrbringer | La Gallinara srl di Natucci Marco & Co., IT 17038 Villanova d'Albenga (SV) |
| EAN | 8002382000533 |
Nährwertabelle
Schwarze Oliven 75%, Olivenöl extra vergine, Meersalz, Knoblauch, Kräuter, SCHWEFELDIOXID/SULFITE
Enthält: SCHWEFELDIOXID/SULFITE.
| Brennwert | 1285 kJ / 310 kcal |
| Fett | 31,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,5 g |
| Kohlenhydrate | 4,2 g |
| davon Zucker | 0,8 g |
| Ballaststoffe | 3,5 g |
| Eiweiß | 2,1 g |
| Salz | 2,8 g |
Tratorria Anna / La Gallinara – Crema di Olive Nere
Das Produkt
Die Crema di Olive Nere ist eine feine schwarze Olivencreme aus Ligurien, der Region um Genua, die für ihre authentischen Pastasoßen und mediterranen Spezialitäten bekannt ist. Hergestellt von La Gallinara, einem traditionsreichen Familienbetrieb, verbindet diese Creme italienische Handwerkskunst mit intensivem Olivengeschmack. Die Creme wird ohne Konservierungsstoffe produziert und bringt die Aromen Liguriens direkt auf den Tisch.
Geschmack & Qualität
Die Crema di Olive Nere überzeugt mit einem kräftigen, würzigen Geschmack nach sonnengereiften schwarzen Oliven. Die Textur ist samtig-cremig und konzentriert im Aroma, was ihr einen intensiven mediterranen Charakter verleiht. Die ausgewogene Würzung unterstreicht die natürliche Fruchtigkeit der Oliven, ohne aufdringlich zu wirken.
Verwendung & Serviervorschläge
- Als Brotaufstrich auf geröstetem Ciabatta oder frischem Weißbrot
- Zu Pasta: mit etwas Olivenöl verdünnt über Spaghetti oder Penne geben
- Als würziger Dip für Gemüsesticks, Grissini oder Antipasti
- Zum Verfeinern von Salaten, gegrilltem Gemüse oder mediterranen Saucen
Über den Hersteller
La Gallinara ist ein traditionsreicher Familienbetrieb aus Leca d’Albenga in Ligurien, der sich auf typisch ligurische Spezialitäten spezialisiert hat. Die Produktlinie Trattoria Anna steht für authentische, handwerklich hergestellte Saucen und Cremes ohne Konservierungsstoffe, die das kulinarische Erbe der Region bewahren.
Häufige Fragen
Wie schmeckt die Crema di Olive Nere?
Die Crema di Olive Nere hat einen kräftigen, würzigen Geschmack nach sonnengereiften schwarzen Oliven. Die Textur ist samtig-cremig und konzentriert im Aroma, mit intensivem mediterranem Charakter und ausgewogener Würzung.
Woher kommt die schwarze Olivencreme?
Die Olivencreme stammt aus Ligurien, der Region um Genua in Italien. Sie wird von La Gallinara, einem Familienbetrieb aus Leca d’Albenga, nach traditionellen ligurischen Rezepturen hergestellt.
Wie verwendet man die Crema di Olive Nere?
Die Creme ist vielseitig einsetzbar: als Brotaufstrich auf Ciabatta, zu Pasta (mit Olivenöl verdünnt), als Dip für Gemüsesticks und Grissini oder zum Verfeinern von Salaten und gegrilltem Gemüse. Die konzentrierte Konsistenz kann nach Bedarf mit Olivenöl verdünnt werden.
Wie sollte die Olivencreme gelagert werden?
Nach dem Öffnen sollte die Creme kühl aufbewahrt werden. Es empfiehlt sich, die Oberfläche mit etwas Olivenöl abzudecken, da das Produkt ohne Konservierungsstoffe hergestellt wird. So bleibt die Creme länger haltbar und frisch.
Welche Zutaten enthält die Crema di Olive Nere?
Die Hauptzutaten sind schwarze Oliven, Olivenöl extra vergine, Meersalz, Knoblauch und Kräuter. Das Produkt enthält Sulfite und wird ohne Konservierungsstoffe hergestellt. Es ist vegan.
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Liguria |
| Ort | Leca d‘ Albenga |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Vegan | Ja, laut Herstellerangabe |
| Diabetikergeeignet | Nein |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Mindesthaltbar bis | 20.11.2027 |
|---|---|
| Gastronomische Empfehlung | geröstetes Ciabatta, Spaghetti mit Olivenöl, Gemüsesticks und Grissini als Dip, gegrilltes Gemüse, mediterrane Salate |
| Artikelnummer | 7310060 |
| Inverkehrbringer | La Gallinara srl di Natucci Marco & Co., IT 17038 Villanova d'Albenga (SV) |
| EAN | 8002382000533 |
Nährwertabelle
Schwarze Oliven 75%, Olivenöl extra vergine, Meersalz, Knoblauch, Kräuter, SCHWEFELDIOXID/SULFITE
Enthält: SCHWEFELDIOXID/SULFITE.
| Brennwert | 1285 kJ / 310 kcal |
| Fett | 31,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,5 g |
| Kohlenhydrate | 4,2 g |
| davon Zucker | 0,8 g |
| Ballaststoffe | 3,5 g |
| Eiweiß | 2,1 g |
| Salz | 2,8 g |
Leca d’Albenga – Weinbau und mediterrane Vielfalt in Liguriens fruchtbarer Ebene
Leca d’Albenga, ein Ortsteil der Stadt Albenga in der Provinz Savona, liegt in der fruchtbaren Ebene von Albenga, die für ihre landwirtschaftliche Vielfalt bekannt ist. Die Region ist besonders für den Anbau von aromatischen Kräutern, Gemüse und Weinreben geschätzt.
In der Umgebung von Leca d’Albenga wird der Weinbau durch das milde Mittelmeerklima und die Nähe zum Meer begünstigt. Die Region ist Teil des DOC-Gebiets Riviera Ligure di Ponente, das für die Produktion von Weinen aus Rebsorten wie Pigato, Vermentino und Rossese bekannt ist.
Ein herausragendes Weingut in der Nähe ist das Torre Pernice, das auf einem leichten Plateau liegt und etwa 10 Hektar Rebfläche in einem einzigen Stück bewirtschaftet. Hier werden Weine aus den genannten Rebsorten produziert, die die typischen Aromen und Charakteristika der Region widerspiegeln.
Die Kombination aus landwirtschaftlicher Vielfalt, traditionellem Weinbau und der Nähe zur ligurischen Küste macht Leca d’Albenga zu einem interessanten Ziel für Weinliebhaber und Genießer der mediterranen Küche.
