Thomas Niedermayr – Cuvée Sonnrain
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Thomas Niedermayr – Cuvée Sonnrain
Solaris und Muscaris aus dem Südtiroler Überetsch, Jahrgang 2020. Aromatische Bio-Cuvée mit Noten von Birne, Aprikose und feinen Kräutern, elegant strukturiert mit vitaler Säure und mineralischem Abgang. Ideal für alle, die Südtirols innovative PIWI-Rebsorten entdecken möchten.
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Aromatische Cuvée aus den PIWI-Rebsorten Solaris und Muscaris mit Noten von Birne, Aprikose und zarten Kräutern. Elegant strukturiert mit vitaler Säure, mittlerem Körper und mineralischem Abgang. Frisch und zugänglich mit jugendlicher Lebendigkeit.
Das Produkt
Die Cuvée Sonnrain ist ein trockener Bio-Weißwein aus den pilzwiderstandsfähigen Rebsorten Solaris und Muscaris, gekeltert vom Weingut Thomas Niedermayr im Südtiroler Überetsch. Der Jahrgang 2020 stammt aus biologischem Anbau und wird mit praktischem Drehverschluss angeboten. Mit 13,5 % Alkohol vereint dieser innovative Wein nachhaltige Anbaumethoden mit der charakteristischen Frische der Südtiroler Höhenlagen.
Geschmack & Qualität
In der Nase verführt die Cuvée Sonnrain mit frischen Aromen von reifer Birne, Aprikose und Pfirsich, begleitet von zarten Kräuternoten und floralen Anklängen. Am Gaumen zeigt sich der Wein elegant und ausgewogen mit einer lebendigen Säure, die die fruchtigen Komponenten perfekt trägt. Der Abgang ist mittellang, mineralisch und hinterlässt eine angenehme Frische. Ideal bei 9-11°C zu genießen, sollte der Wein in den nächsten 2-3 Jahren getrunken werden, um seine jugendliche Aromatik optimal zu erleben.
Verwendung & Serviervorschläge
- Gebackener Ziegenkäse mit Honigsauce
- Forelle blau mit Kräuterbutter
- Spargel mit Sauce Hollandaise
- Hühnerbrust mit Rahmchampignons
- Südtiroler Käseplatte
Über den Hersteller
Das Weingut Thomas Niedermayr im Südtiroler Überetsch steht für innovative Weinbaukonzepte und nachhaltiges Engagement. Mit der Kultivierung pilzwiderstandsfähiger Rebsorten in biologischem Anbau setzt der Winzer auf zukunftsweisende Methoden, die die Vorzüge der sonnigen Südtiroler Lagen mit ökologischer Verantwortung verbinden.
Häufige Fragen
Wie schmeckt die Cuvée Sonnrain von Thomas Niedermayr?
Die Cuvée Sonnrain präsentiert sich mit frischen Aromen von Birne, Aprikose und Pfirsich, ergänzt durch zarte Kräuternoten. Am Gaumen ist der Wein elegant strukturiert mit lebendiger Säure und einem mineralischen Abgang.
Woher stammt dieser Wein?
Der Wein kommt vom Weingut Thomas Niedermayr aus dem Südtiroler Überetsch. Die pilzwiderstandsfähigen Rebsorten Solaris und Muscaris werden hier in biologischem Anbau kultiviert.
Welche Speisen passen zur Cuvée Sonnrain?
Der Wein harmoniert hervorragend mit gebackenem Ziegenkäse, Forelle blau, Spargel mit Sauce Hollandaise, hellem Geflügel und Südtiroler Käsespezialitäten.
Bei welcher Temperatur sollte dieser Wein serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 9-11°C. So kommen die fruchtigen Aromen und die mineralische Frische am besten zur Geltung.
Wie lange ist die Cuvée Sonnrain 2020 lagerfähig?
Der Wein ist bereits trinkfertig und sollte in den nächsten 2-3 Jahren genossen werden, um seine jugendliche Frische und Fruchtigkeit optimal zu erleben.
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
|---|---|
| Weingut | Thomas Niedermayr |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Überetsch |
| Rebsorte | Solaris; Muscaris |
| Jahrgang | 2020 |
| Biologischer Anbau | Bio |
| Verschluss | Dreh – und Schraubverschluss |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gebackener Ziegenkäse mit Honigsauce, Forelle blau mit Kräuterbutter, Spargel mit Sauce Hollandaise, Hühnerbrust mit Rahmchampignons, Südtiroler Käseplatte |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 12-14°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Zuckergehalt in g/l | 1 |
| Säuregehalt in g/l | 6.5 |
| Artikelnummer | vn-092612 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 330 kJ / 79 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Aromatische Cuvée aus den PIWI-Rebsorten Solaris und Muscaris mit Noten von Birne, Aprikose und zarten Kräutern. Elegant strukturiert mit vitaler Säure, mittlerem Körper und mineralischem Abgang. Frisch und zugänglich mit jugendlicher Lebendigkeit.
Aromatische Cuvée aus den PIWI-Rebsorten Solaris und Muscaris mit Noten von Birne, Aprikose und zarten Kräutern. Elegant strukturiert mit vitaler Säure, mittlerem Körper und mineralischem Abgang. Frisch und zugänglich mit jugendlicher Lebendigkeit.
Das Produkt
Die Cuvée Sonnrain ist ein trockener Bio-Weißwein aus den pilzwiderstandsfähigen Rebsorten Solaris und Muscaris, gekeltert vom Weingut Thomas Niedermayr im Südtiroler Überetsch. Der Jahrgang 2020 stammt aus biologischem Anbau und wird mit praktischem Drehverschluss angeboten. Mit 13,5 % Alkohol vereint dieser innovative Wein nachhaltige Anbaumethoden mit der charakteristischen Frische der Südtiroler Höhenlagen.
Geschmack & Qualität
In der Nase verführt die Cuvée Sonnrain mit frischen Aromen von reifer Birne, Aprikose und Pfirsich, begleitet von zarten Kräuternoten und floralen Anklängen. Am Gaumen zeigt sich der Wein elegant und ausgewogen mit einer lebendigen Säure, die die fruchtigen Komponenten perfekt trägt. Der Abgang ist mittellang, mineralisch und hinterlässt eine angenehme Frische. Ideal bei 9-11°C zu genießen, sollte der Wein in den nächsten 2-3 Jahren getrunken werden, um seine jugendliche Aromatik optimal zu erleben.
Verwendung & Serviervorschläge
- Gebackener Ziegenkäse mit Honigsauce
- Forelle blau mit Kräuterbutter
- Spargel mit Sauce Hollandaise
- Hühnerbrust mit Rahmchampignons
- Südtiroler Käseplatte
Über den Hersteller
Das Weingut Thomas Niedermayr im Südtiroler Überetsch steht für innovative Weinbaukonzepte und nachhaltiges Engagement. Mit der Kultivierung pilzwiderstandsfähiger Rebsorten in biologischem Anbau setzt der Winzer auf zukunftsweisende Methoden, die die Vorzüge der sonnigen Südtiroler Lagen mit ökologischer Verantwortung verbinden.
Häufige Fragen
Wie schmeckt die Cuvée Sonnrain von Thomas Niedermayr?
Die Cuvée Sonnrain präsentiert sich mit frischen Aromen von Birne, Aprikose und Pfirsich, ergänzt durch zarte Kräuternoten. Am Gaumen ist der Wein elegant strukturiert mit lebendiger Säure und einem mineralischen Abgang.
Woher stammt dieser Wein?
Der Wein kommt vom Weingut Thomas Niedermayr aus dem Südtiroler Überetsch. Die pilzwiderstandsfähigen Rebsorten Solaris und Muscaris werden hier in biologischem Anbau kultiviert.
Welche Speisen passen zur Cuvée Sonnrain?
Der Wein harmoniert hervorragend mit gebackenem Ziegenkäse, Forelle blau, Spargel mit Sauce Hollandaise, hellem Geflügel und Südtiroler Käsespezialitäten.
Bei welcher Temperatur sollte dieser Wein serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 9-11°C. So kommen die fruchtigen Aromen und die mineralische Frische am besten zur Geltung.
Wie lange ist die Cuvée Sonnrain 2020 lagerfähig?
Der Wein ist bereits trinkfertig und sollte in den nächsten 2-3 Jahren genossen werden, um seine jugendliche Frische und Fruchtigkeit optimal zu erleben.
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
|---|---|
| Weingut | Thomas Niedermayr |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Überetsch |
| Rebsorte | Solaris; Muscaris |
| Jahrgang | 2020 |
| Biologischer Anbau | Bio |
| Verschluss | Dreh – und Schraubverschluss |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gebackener Ziegenkäse mit Honigsauce, Forelle blau mit Kräuterbutter, Spargel mit Sauce Hollandaise, Hühnerbrust mit Rahmchampignons, Südtiroler Käseplatte |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 12-14°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Zuckergehalt in g/l | 1 |
| Säuregehalt in g/l | 6.5 |
| Artikelnummer | vn-092612 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 330 kJ / 79 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
