Tenuta Ulisse – ULISSE Primitivo Terre di Chieti IGP
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Tenuta Ulisse – ULISSE Primitivo Terre di Chieti IGP
Primitivo aus den Abruzzen, Jahrgang 2022. Dunkle Aromen von reifen Kirschen und Pflaumen verbinden sich mit feinen Noten von Kakao und Vanille zu einem kraftvollen, vollmundigen Rotwein mit samtigen Tanninen und wärmendem Abgang. Ein ausdrucksstarker Begleiter für herzhafte Schmorgerichte und gemütliche Abende.
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In der Nase entfalten sich Aromen reifer Kirschen und saftiger Pflaumen, begleitet von feinen Noten nach Kakao und Vanille. Auf der Zunge präsentiert sich der Primitivo kraftvoll und vollmundig, mit klarer Struktur und weichem, wärmendem Mundgefühl, bei dem dunkle Frucht und Würze harmonisch verschmelzen. Im Finale bleibt eine schöne Länge mit samtigen, süßlich wirkenden Tanninen und anhaltender Fülle.
Tenuta Ulisse – ULISSE Primitivo Terre di Chieti IGP
Charakter & Geschmack
In der Nase entfalten sich intensive Aromen reifer Kirschen und saftiger Pflaumen, begleitet von feinen Noten nach Kakao und Vanille. Auf der Zunge präsentiert sich der Primitivo kraftvoll und vollmundig, mit klarer Struktur und weichem, wärmendem Mundgefühl, bei dem dunkle Frucht und Würze harmonisch verschmelzen. Im Finale bleibt eine schöne Länge mit samtigen, süßlich wirkenden Tanninen und anhaltender Fülle.
Herkunft & Erzeugung
Der ULISSE Primitivo stammt aus der Terre di Chieti IGP in den Abruzzen, einer Region an der italienischen Adria, die für charaktervolle Rotweine bekannt ist. Tenuta Ulisse hat sich auf die Erzeugung ausdrucksstarker, rebsortenreiner Weine spezialisiert. Die Primitivo-Traube bringt hier ihre südliche Wärme und Fruchtfülle voll zur Geltung, der Jahrgang 2022 zeigt sich dabei samtig und harmonisch.
Speisenempfehlung
- Geschmortes Rinderbäckchen mit Rotweinsauce
- Würziger Wildbraten mit Preiselbeeren
- Gegrilltes Lammkotelett mit mediterranen Kräutern
- Ofengericht aus Auberginen, Tomaten und gereiftem Hartkäse
- Kräftige Pasta mit Ragù Bolognese
Genuss & Lagerung
Der Primitivo entfaltet sein volles Aromaspektrum bei einer Trinktemperatur von 16–18 °C. Eine kurze Belüftung von 15–30 Minuten kann die Aromen zusätzlich öffnen. Der Wein besitzt ein Lagerpotenzial von etwa 8 Jahren und kann bis mindestens 2030 reifen.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der ULISSE Primitivo Terre di Chieti 2022?
Der Primitivo zeigt intensive Aromen reifer Kirschen und Pflaumen, begleitet von feinen Noten nach Kakao und Vanille. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und vollmundig mit samtigen Tanninen und einem wärmenden, langanhaltenden Abgang.
Woher stammt dieser Primitivo?
Der Wein stammt aus der Terre di Chieti IGP in den Abruzzen an der italienischen Adria. Tenuta Ulisse erzeugt hier charaktervolle, rebsortenreine Rotweine, die die südliche Wärme und Fruchtfülle der Region widerspiegeln.
Bei welcher Temperatur sollte der Primitivo serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C. Eine kurze Belüftung von 15–30 Minuten vor dem Servieren kann die Aromen zusätzlich entfalten und den Wein noch ausdrucksvoller machen.
Wie lange ist der ULISSE Primitivo 2022 lagerfähig?
Der Primitivo besitzt ein Lagerpotenzial von etwa 8 Jahren und kann bis mindestens 2030 reifen. Bei kühler, dunkler Lagerung entwickelt er zusätzliche Komplexität.
Welche Gerichte passen zu diesem Primitivo?
Der kraftvolle Primitivo harmoniert hervorragend mit geschmortem Rinderbäckchen, würzigem Wildbraten oder gegrilltem Lammkotelett. Auch zu kräftiger Pasta mit Ragù Bolognese oder einem mediterranen Ofengericht mit Auberginen und gereiftem Hartkäse ist er ein idealer Begleiter.
| Gewicht | 1,252 kg |
|---|---|
| Maße | 8,0 × 8,0 × 28,5 cm |
| Qualitätsstufe | DOC Montepulciano d’Abruzzo |
| Getränkeart | Rotwein |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Weingut | Tenuta Ulisse |
| Land | Italien |
| Region | Abruzzen |
| Ort | ABRUZZO |
| Einzellage | Nein |
| Rebsorte | Primitivo |
| Jahrgang | 2022 |
| Biologischer Anbau | Nein |
| Biodynamischer Anbau | Keine Angabe |
| Diabetikergeeignet | -1.0 |
| Vegan | Keine Angabe |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75 |
| Alkoholgehalt in % | 14.0 |
| Enthält Eiklar | Keine Angabe |
| Süßegrad | trocken |
| Gastronomische Empfehlung | Geschmortes Rinderbäckchen mit Rotweinsauce, würziger Wildbraten mit Preiselbeeren, gegrilltes Lammkotelett mit mediterranen Kräutern, Ofengericht aus Auberginen, Tomaten und gereiftem Hartkäse, kräftige Pasta mit Ragù Bolognese |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18 |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 96 |
| Zuckergehalt in g/l | 7.0 |
| Säuregehalt in g/l | 5.0 |
| Artikelnummer | 1130910 |
| Inverkehrbringer | TENUTA ULISSE Società agricola a R.L. , IT 66014 Crecchio (CH) |
Nährwertabelle
| Brennwert | 406 kJ / 97 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Weinberatung vom Vinothekar
Dein Problem ist?
Du möchtest Rotwein, aber viele wirken dir zu trocken, zu kantig oder zu „streng“ am Gaumen.
Das soll ein Rotwein haben!
Ein Rotwein soll weich, rund und fruchtbetont sein – kräftig, aber entspannt trinkbar.
Antwort vom Vinothekar: Was dieser Primitivo dafür mitbringt
Der Tenuta Ulisse Primitivo Terre di Chieti IGP 2022 setzt auf reife dunkle Frucht (z.B. Pflaume/Schwarzkirsche) und eine warme Würze (u.a. Kakao/Kaffee/Vanille-Anklänge je nach Ausbau), dazu weiche, gut integrierte Tannine. So wirkt er vollmundig, aber nicht anstrengend – ideal für einen „easy“ Abendrotwein mit Substanz.
Servier-Tipp
16–18 °C, gern 20–30 Minuten vorher öffnen. Passt zu Schmorgerichten, Ragù, kräftiger Pasta und gereiftem Käse.
In der Nase entfalten sich Aromen reifer Kirschen und saftiger Pflaumen, begleitet von feinen Noten nach Kakao und Vanille. Auf der Zunge präsentiert sich der Primitivo kraftvoll und vollmundig, mit klarer Struktur und weichem, wärmendem Mundgefühl, bei dem dunkle Frucht und Würze harmonisch verschmelzen. Im Finale bleibt eine schöne Länge mit samtigen, süßlich wirkenden Tanninen und anhaltender Fülle.
In der Nase entfalten sich Aromen reifer Kirschen und saftiger Pflaumen, begleitet von feinen Noten nach Kakao und Vanille. Auf der Zunge präsentiert sich der Primitivo kraftvoll und vollmundig, mit klarer Struktur und weichem, wärmendem Mundgefühl, bei dem dunkle Frucht und Würze harmonisch verschmelzen. Im Finale bleibt eine schöne Länge mit samtigen, süßlich wirkenden Tanninen und anhaltender Fülle.
Tenuta Ulisse – ULISSE Primitivo Terre di Chieti IGP
Charakter & Geschmack
In der Nase entfalten sich intensive Aromen reifer Kirschen und saftiger Pflaumen, begleitet von feinen Noten nach Kakao und Vanille. Auf der Zunge präsentiert sich der Primitivo kraftvoll und vollmundig, mit klarer Struktur und weichem, wärmendem Mundgefühl, bei dem dunkle Frucht und Würze harmonisch verschmelzen. Im Finale bleibt eine schöne Länge mit samtigen, süßlich wirkenden Tanninen und anhaltender Fülle.
Herkunft & Erzeugung
Der ULISSE Primitivo stammt aus der Terre di Chieti IGP in den Abruzzen, einer Region an der italienischen Adria, die für charaktervolle Rotweine bekannt ist. Tenuta Ulisse hat sich auf die Erzeugung ausdrucksstarker, rebsortenreiner Weine spezialisiert. Die Primitivo-Traube bringt hier ihre südliche Wärme und Fruchtfülle voll zur Geltung, der Jahrgang 2022 zeigt sich dabei samtig und harmonisch.
Speisenempfehlung
- Geschmortes Rinderbäckchen mit Rotweinsauce
- Würziger Wildbraten mit Preiselbeeren
- Gegrilltes Lammkotelett mit mediterranen Kräutern
- Ofengericht aus Auberginen, Tomaten und gereiftem Hartkäse
- Kräftige Pasta mit Ragù Bolognese
Genuss & Lagerung
Der Primitivo entfaltet sein volles Aromaspektrum bei einer Trinktemperatur von 16–18 °C. Eine kurze Belüftung von 15–30 Minuten kann die Aromen zusätzlich öffnen. Der Wein besitzt ein Lagerpotenzial von etwa 8 Jahren und kann bis mindestens 2030 reifen.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der ULISSE Primitivo Terre di Chieti 2022?
Der Primitivo zeigt intensive Aromen reifer Kirschen und Pflaumen, begleitet von feinen Noten nach Kakao und Vanille. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und vollmundig mit samtigen Tanninen und einem wärmenden, langanhaltenden Abgang.
Woher stammt dieser Primitivo?
Der Wein stammt aus der Terre di Chieti IGP in den Abruzzen an der italienischen Adria. Tenuta Ulisse erzeugt hier charaktervolle, rebsortenreine Rotweine, die die südliche Wärme und Fruchtfülle der Region widerspiegeln.
Bei welcher Temperatur sollte der Primitivo serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C. Eine kurze Belüftung von 15–30 Minuten vor dem Servieren kann die Aromen zusätzlich entfalten und den Wein noch ausdrucksvoller machen.
Wie lange ist der ULISSE Primitivo 2022 lagerfähig?
Der Primitivo besitzt ein Lagerpotenzial von etwa 8 Jahren und kann bis mindestens 2030 reifen. Bei kühler, dunkler Lagerung entwickelt er zusätzliche Komplexität.
Welche Gerichte passen zu diesem Primitivo?
Der kraftvolle Primitivo harmoniert hervorragend mit geschmortem Rinderbäckchen, würzigem Wildbraten oder gegrilltem Lammkotelett. Auch zu kräftiger Pasta mit Ragù Bolognese oder einem mediterranen Ofengericht mit Auberginen und gereiftem Hartkäse ist er ein idealer Begleiter.
| Gewicht | 1,252 kg |
|---|---|
| Maße | 8,0 × 8,0 × 28,5 cm |
| Qualitätsstufe | DOC Montepulciano d’Abruzzo |
| Getränkeart | Rotwein |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Weingut | Tenuta Ulisse |
| Land | Italien |
| Region | Abruzzen |
| Ort | ABRUZZO |
| Einzellage | Nein |
| Rebsorte | Primitivo |
| Jahrgang | 2022 |
| Biologischer Anbau | Nein |
| Biodynamischer Anbau | Keine Angabe |
| Diabetikergeeignet | -1.0 |
| Vegan | Keine Angabe |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75 |
| Alkoholgehalt in % | 14.0 |
| Enthält Eiklar | Keine Angabe |
| Süßegrad | trocken |
| Gastronomische Empfehlung | Geschmortes Rinderbäckchen mit Rotweinsauce, würziger Wildbraten mit Preiselbeeren, gegrilltes Lammkotelett mit mediterranen Kräutern, Ofengericht aus Auberginen, Tomaten und gereiftem Hartkäse, kräftige Pasta mit Ragù Bolognese |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18 |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 96 |
| Zuckergehalt in g/l | 7.0 |
| Säuregehalt in g/l | 5.0 |
| Artikelnummer | 1130910 |
| Inverkehrbringer | TENUTA ULISSE Società agricola a R.L. , IT 66014 Crecchio (CH) |
Nährwertabelle
| Brennwert | 406 kJ / 97 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Weinberatung vom Vinothekar
Dein Problem ist?
Du möchtest Rotwein, aber viele wirken dir zu trocken, zu kantig oder zu „streng“ am Gaumen.
Das soll ein Rotwein haben!
Ein Rotwein soll weich, rund und fruchtbetont sein – kräftig, aber entspannt trinkbar.
Antwort vom Vinothekar: Was dieser Primitivo dafür mitbringt
Der Tenuta Ulisse Primitivo Terre di Chieti IGP 2022 setzt auf reife dunkle Frucht (z.B. Pflaume/Schwarzkirsche) und eine warme Würze (u.a. Kakao/Kaffee/Vanille-Anklänge je nach Ausbau), dazu weiche, gut integrierte Tannine. So wirkt er vollmundig, aber nicht anstrengend – ideal für einen „easy“ Abendrotwein mit Substanz.
Servier-Tipp
16–18 °C, gern 20–30 Minuten vorher öffnen. Passt zu Schmorgerichten, Ragù, kräftiger Pasta und gereiftem Käse.
Abruzzen – Zwischen Adria und Apennin: Eine Weinregion mit Charakter
Die Abruzzen, gelegen zwischen der Adria und dem Apennin, sind eine der vielfältigsten Weinregionen Italiens. Mit über 30.000 Hektar Rebfläche erstreckt sich der Weinbau von den Küstenebenen bis in Höhenlagen von 600 Metern. Diese geografische Vielfalt, kombiniert mit dem mediterranen Klima, schafft ideale Bedingungen für den Anbau charaktervoller Weine.
Die bekannteste Rebsorte der Region ist der Montepulciano, aus dem der Montepulciano d’Abruzzo DOC gekeltert wird. Dieser Rotwein zeichnet sich durch seine tiefrote Farbe, kräftige Tannine und Aromen von dunklen Beeren aus. Eine besondere Variante ist der Cerasuolo d’Abruzzo DOC, ein Roséwein mit kirschroter Farbe und fruchtigem Geschmack.
Bei den Weißweinen dominiert der Trebbiano d’Abruzzo DOC, der für seine Frische und leichte Fruchtigkeit geschätzt wird. Weitere autochthone Sorten wie Pecorino und Passerina gewinnen zunehmend an Bedeutung und bereichern das Sortiment mit ihrer aromatischen Vielfalt.
Die Weinproduktion in den Abruzzen wird maßgeblich von Genossenschaften getragen, die rund zwei Drittel der Weine produzieren. Dennoch setzen immer mehr Winzer auf Qualität und Nachhaltigkeit, was zu einer stetigen Verbesserung des regionalen Weinprofils führt.
Ein Besuch in den Abruzzen bietet nicht nur die Möglichkeit, exzellente Weine zu verkosten, sondern auch die beeindruckende Landschaft zwischen Meer und Bergen zu erleben – ein wahrer Genuss für alle Sinne.
