Südtirol Lafóa Blauburgunder Riserva DOC 2021
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Südtirol Lafóa Blauburgunder Riserva DOC 2021
Blauburgunder (Pinot Noir) aus Südtirol, Jahrgang 2021. Diese Riserva zeigt elegante Aromen von roten Beeren, Kirsche und dezenten Gewürznoten, getragen von seidigen Tanninen und einem harmonischen Körper mit langem, mineralischem Abgang. Ein reifer, komplexer Rotwein mit exzellentem Lagerpotenzial.
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Elegante Aromen von Sauerkirsche, Brombeere und roten Johannisbeeren, begleitet von feinen Gewürznoten. Mittelkräftiger Körper mit seidigen Tanninen und lebendiger Säure. Langer, mineralischer Abgang mit anhaltender Fruchtigkeit.
Das Produkt
Der Südtirol Lafóa Blauburgunder Riserva DOC 2021 ist ein eleganter Rotwein aus der Rebsorte Blauburgunder (Pinot Noir) von der Kellerei Schreckbichl. Die sorgfältig selektierten Trauben stammen aus den kühlen Höhenlagen Südtirols, wo sie von der besonderen Mischung aus alpinem Klima und mediterranen Einflüssen profitieren. Die verlängerte Reifung und sorgfältige Vinifikation verleihen diesem DOC-Wein mit 13,5 % Alkoholgehalt seine besondere Komplexität und Riserva-Qualität.
Geschmack & Qualität
In der Nase präsentiert sich dieser Blauburgunder mit vielschichtigen Aromen von Sauerkirsche, Brombeere und roten Johannisbeeren, begleitet von feinen Gewürznoten und einer zarten Holzwürze. Am Gaumen zeigt sich ein eleganter, mittelkräftiger Körper mit seidigen, gut integrierten Tanninen und einer lebendigen Säure, die dem Wein Frische und Struktur verleiht. Der Abgang ist lang, mineralisch und von anhaltender Fruchtigkeit geprägt. Empfohlene Trinktemperatur: 16–18 °C. Eine Dekantierung von 30–60 Minuten wird empfohlen. Lagerpotenzial: 8–10 Jahre.
Verwendung & Serviervorschläge
- Geschmortes Kalbsragout
- Rosa gebratene Entenbrust mit Kirschsauce
- Rehrücken mit Preiselbeeren
- Gereifter Bergkäse aus den Alpen
- Pilzrisotto mit Steinpilzen
Über den Hersteller
Die Kellerei Schreckbichl ist ein renommiertes Weingut aus Südtirol, einer der besten Anbauregionen für Pinot Noir in Italien. Mit sorgfältiger Traubenselektion und handwerklicher Vinifikation erzeugt die Kellerei hochwertige Weine, die die besondere Terroir-Charakteristik der alpinen Weinregion widerspiegeln.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Südtirol Lafóa Blauburgunder Riserva DOC 2021?
Der Wein zeigt elegante Aromen von Sauerkirsche, Brombeere und roten Johannisbeeren mit feinen Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert er sich mit seidigen Tanninen, lebendiger Säure und einem langen, mineralischen Abgang.
Woher stammt dieser Blauburgunder?
Der Wein stammt aus Südtirol und wird von der Kellerei Schreckbichl erzeugt. Die Region ist bekannt für ihre hervorragenden Pinot Noir-Weine, die vom alpinen Klima und mediterranen Einflüssen profitieren.
Bei welcher Temperatur sollte man diesen Rotwein servieren?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C. Es empfiehlt sich, den Wein 30–60 Minuten vor dem Genuss zu dekantieren, um seine Aromen vollständig zu entfalten.
Wie lange kann man den Lafóa Blauburgunder Riserva lagern?
Dieser Riserva-Wein verfügt über ein Lagerpotenzial von 8–10 Jahren. Die verlängerte Reifung und die Qualität des Jahrgangs 2021 machen ihn zu einem ausgezeichneten Kandidaten für die Weinsammlung.
Welche Speisen passen zu diesem Südtiroler Blauburgunder?
Der Wein harmoniert hervorragend mit geschmortem Kalbsragout, rosa gebratener Entenbrust mit Kirschsauce, Rehrücken mit Preiselbeeren oder gereiftem Bergkäse. Auch zu Pilzrisotto mit Steinpilzen ist er ein idealer Begleiter.
| Weingut | Kellerei Schreckbichl |
|---|---|
| Jahrgang | 2021 |
| Rebsorte | Blauburgunder |
| Qualitätsstufe | DOC |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13,5 % |
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Gastronomische Empfehlung | Geschmortes Kalbsragout, rosa gebratene Entenbrust mit Kirschsauce, Rehrücken mit Preiselbeeren, gereifter Bergkäse aus den Alpen, Pilzrisotto mit Steinpilzen |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18 |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 120 |
| Artikelnummer | vv-10620 |
| Inverkehrbringer | Kellerei Schreckbichl Gen. Landw. Ges., Weinstraße 8, I-39057 Girlan (BZ) |
Nährwertabelle
| Brennwert | 310 kJ / 74 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Elegante Aromen von Sauerkirsche, Brombeere und roten Johannisbeeren, begleitet von feinen Gewürznoten. Mittelkräftiger Körper mit seidigen Tanninen und lebendiger Säure. Langer, mineralischer Abgang mit anhaltender Fruchtigkeit.
Elegante Aromen von Sauerkirsche, Brombeere und roten Johannisbeeren, begleitet von feinen Gewürznoten. Mittelkräftiger Körper mit seidigen Tanninen und lebendiger Säure. Langer, mineralischer Abgang mit anhaltender Fruchtigkeit.
Das Produkt
Der Südtirol Lafóa Blauburgunder Riserva DOC 2021 ist ein eleganter Rotwein aus der Rebsorte Blauburgunder (Pinot Noir) von der Kellerei Schreckbichl. Die sorgfältig selektierten Trauben stammen aus den kühlen Höhenlagen Südtirols, wo sie von der besonderen Mischung aus alpinem Klima und mediterranen Einflüssen profitieren. Die verlängerte Reifung und sorgfältige Vinifikation verleihen diesem DOC-Wein mit 13,5 % Alkoholgehalt seine besondere Komplexität und Riserva-Qualität.
Geschmack & Qualität
In der Nase präsentiert sich dieser Blauburgunder mit vielschichtigen Aromen von Sauerkirsche, Brombeere und roten Johannisbeeren, begleitet von feinen Gewürznoten und einer zarten Holzwürze. Am Gaumen zeigt sich ein eleganter, mittelkräftiger Körper mit seidigen, gut integrierten Tanninen und einer lebendigen Säure, die dem Wein Frische und Struktur verleiht. Der Abgang ist lang, mineralisch und von anhaltender Fruchtigkeit geprägt. Empfohlene Trinktemperatur: 16–18 °C. Eine Dekantierung von 30–60 Minuten wird empfohlen. Lagerpotenzial: 8–10 Jahre.
Verwendung & Serviervorschläge
- Geschmortes Kalbsragout
- Rosa gebratene Entenbrust mit Kirschsauce
- Rehrücken mit Preiselbeeren
- Gereifter Bergkäse aus den Alpen
- Pilzrisotto mit Steinpilzen
Über den Hersteller
Die Kellerei Schreckbichl ist ein renommiertes Weingut aus Südtirol, einer der besten Anbauregionen für Pinot Noir in Italien. Mit sorgfältiger Traubenselektion und handwerklicher Vinifikation erzeugt die Kellerei hochwertige Weine, die die besondere Terroir-Charakteristik der alpinen Weinregion widerspiegeln.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Südtirol Lafóa Blauburgunder Riserva DOC 2021?
Der Wein zeigt elegante Aromen von Sauerkirsche, Brombeere und roten Johannisbeeren mit feinen Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert er sich mit seidigen Tanninen, lebendiger Säure und einem langen, mineralischen Abgang.
Woher stammt dieser Blauburgunder?
Der Wein stammt aus Südtirol und wird von der Kellerei Schreckbichl erzeugt. Die Region ist bekannt für ihre hervorragenden Pinot Noir-Weine, die vom alpinen Klima und mediterranen Einflüssen profitieren.
Bei welcher Temperatur sollte man diesen Rotwein servieren?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C. Es empfiehlt sich, den Wein 30–60 Minuten vor dem Genuss zu dekantieren, um seine Aromen vollständig zu entfalten.
Wie lange kann man den Lafóa Blauburgunder Riserva lagern?
Dieser Riserva-Wein verfügt über ein Lagerpotenzial von 8–10 Jahren. Die verlängerte Reifung und die Qualität des Jahrgangs 2021 machen ihn zu einem ausgezeichneten Kandidaten für die Weinsammlung.
Welche Speisen passen zu diesem Südtiroler Blauburgunder?
Der Wein harmoniert hervorragend mit geschmortem Kalbsragout, rosa gebratener Entenbrust mit Kirschsauce, Rehrücken mit Preiselbeeren oder gereiftem Bergkäse. Auch zu Pilzrisotto mit Steinpilzen ist er ein idealer Begleiter.
| Weingut | Kellerei Schreckbichl |
|---|---|
| Jahrgang | 2021 |
| Rebsorte | Blauburgunder |
| Qualitätsstufe | DOC |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13,5 % |
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Gastronomische Empfehlung | Geschmortes Kalbsragout, rosa gebratene Entenbrust mit Kirschsauce, Rehrücken mit Preiselbeeren, gereifter Bergkäse aus den Alpen, Pilzrisotto mit Steinpilzen |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18 |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 120 |
| Artikelnummer | vv-10620 |
| Inverkehrbringer | Kellerei Schreckbichl Gen. Landw. Ges., Weinstraße 8, I-39057 Girlan (BZ) |
Nährwertabelle
| Brennwert | 310 kJ / 74 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
