Salento Rosso Verso 2021 IGT
11,20 €
Vorrätig
Salento Rosso Verso 2021 IGT
Im Glas zeigt sich ein tiefdunkles Rubinrot. Die Nase ist geprägt von Noten reifer Pflaumen, Rosinenschärfe und würzigen Essenzen wie Lakritze und Schokolade.
11,20 €
Vorrätig
Der Salento Rosso Verso 2021 zeigt eine intensive Aromatik von reifen Pflaumen, Rosinen, Lakritze und Schokolade, typisch für die Cuvée aus Malvasia Nera, Negroamaro und Primitivo. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll mit mediterranem Fruchtcharakter, samtiger Textur und würzigen Noten. Der Abgang ist langanhaltend mit süßlicher Frucht und würzigen Akzenten.
Herkunft und Terroir
Der Verso Salento IGT Rosso 2021 entstammt der heißen, sonnenverwöhnten Salento-Region in Apulien. Unter der Marke Botter werden Trauben von ton- und kalkhaltigen Böden vinifiziert, die ein intensives, mediterranes Aroma mit regionalem Profil hervorbringen.
Rebsorte und Ausbau
Die Cuvée besteht aus circa 60 % Negroamaro, 35 % Primitivo und 5 % Malvasia Nera. Die Trauben werden per Hand gelesen und nach etwa 20 Tagen Maischestandzeit im temperaturkontrollierten Tank fermentiert. Der Ausbau erfolgt partiell im Eichenholz, wodurch Aromen von Schokolade und Gewürznuancen entstehen.
Charakteristik
Im Glas zeigt sich ein tiefdunkles Rubinrot. Die Nase ist geprägt von Noten reifer Pflaumen, Rosinenschärfe und würzigen Essenzen wie Lakritze und Schokolade. Am Gaumen dominieren schwarze Beerenfrucht, sanfte Tannine und eine elegante Süße, abgerundet durch eine dezente Eichenstruktur.
Weingut
Botter, ein 1928 gegründetes Familienweingut aus Venetien, produziert unter dem Label „Borgo del Mandorlo“ diesen charaktervollen Salento-Rotwein. Das Haus kombiniert traditionelle apulische Rebsorten mit internationalem Know-how, um zugängliche, zugleich strukturierte Weine zu schaffen.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Salento Rosso Verso 2021?
Der Wein zeigt intensive Aromen von reifen Pflaumen, Rosinen, Lakritze und Schokolade. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll mit mediterranem Fruchtcharakter, samtiger Textur und würzigen Noten. Der Abgang ist langanhaltend mit süßlicher Frucht und würzigen Akzenten.
Aus welcher Region stammt der Salento Rosso Verso?
Der Wein kommt aus der Salento-Region in Apulien, Süditalien. Die Trauben wachsen auf ton- und kalkhaltigen Böden unter heißem, sonnenverwöhntem Klima. Das Weingut Botter vinifiziert die Rebsorten Malvasia Nera, Negroamaro und Primitivo zu dieser charaktervollen Cuvée.
Bei welcher Temperatur sollte der Salento Rosso serviert werden?
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Bei dieser Temperatur kommen die würzigen und fruchtigen Aromen des kräftigen Rotweins optimal zur Geltung.
Wie lange kann man den Salento Rosso Verso 2021 lagern?
Der Wein hat ein Lagerpotenzial von etwa 4 Jahren ab Jahrgang. Bei kühler, dunkler Lagerung entwickelt er sich gut, kann aber auch bereits jetzt mit Genuss getrunken werden.
Welche Speisen passen zum Salento Rosso Verso?
Der kraftvolle Rotwein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, Lammragout mit Kräutern, Pasta mit Wildschweinsauce oder Ossobuco. Auch zu reifem Pecorino ist er ein ausgezeichneter Begleiter.
| Weingut | Botter |
|---|---|
| Jahrgang | 2021 |
| Rebsorte | Malvasia Nera, Negroamaro, Primitivo |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 14 % |
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Gastronomische Empfehlung | Gegrilltes Rinderfilet, Lammragout mit Kräutern, reifer Pecorino, Pasta mit Wildschweinsauce, Ossobuco |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18 |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 48 |
| Artikelnummer | vv-I130018 |
| Inverkehrbringer | Casa Vinicola Botter Carlo & C. S.p.A., Via Luigi Cadorna 17, I-30020 Fossalta di Piave (VE) |
| EAN | 8059020140113 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 340 kJ / 81 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Der Salento Rosso Verso 2021 zeigt eine intensive Aromatik von reifen Pflaumen, Rosinen, Lakritze und Schokolade, typisch für die Cuvée aus Malvasia Nera, Negroamaro und Primitivo. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll mit mediterranem Fruchtcharakter, samtiger Textur und würzigen Noten. Der Abgang ist langanhaltend mit süßlicher Frucht und würzigen Akzenten.
Der Salento Rosso Verso 2021 zeigt eine intensive Aromatik von reifen Pflaumen, Rosinen, Lakritze und Schokolade, typisch für die Cuvée aus Malvasia Nera, Negroamaro und Primitivo. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll mit mediterranem Fruchtcharakter, samtiger Textur und würzigen Noten. Der Abgang ist langanhaltend mit süßlicher Frucht und würzigen Akzenten.
Herkunft und Terroir
Der Verso Salento IGT Rosso 2021 entstammt der heißen, sonnenverwöhnten Salento-Region in Apulien. Unter der Marke Botter werden Trauben von ton- und kalkhaltigen Böden vinifiziert, die ein intensives, mediterranes Aroma mit regionalem Profil hervorbringen.
Rebsorte und Ausbau
Die Cuvée besteht aus circa 60 % Negroamaro, 35 % Primitivo und 5 % Malvasia Nera. Die Trauben werden per Hand gelesen und nach etwa 20 Tagen Maischestandzeit im temperaturkontrollierten Tank fermentiert. Der Ausbau erfolgt partiell im Eichenholz, wodurch Aromen von Schokolade und Gewürznuancen entstehen.
Charakteristik
Im Glas zeigt sich ein tiefdunkles Rubinrot. Die Nase ist geprägt von Noten reifer Pflaumen, Rosinenschärfe und würzigen Essenzen wie Lakritze und Schokolade. Am Gaumen dominieren schwarze Beerenfrucht, sanfte Tannine und eine elegante Süße, abgerundet durch eine dezente Eichenstruktur.
Weingut
Botter, ein 1928 gegründetes Familienweingut aus Venetien, produziert unter dem Label „Borgo del Mandorlo“ diesen charaktervollen Salento-Rotwein. Das Haus kombiniert traditionelle apulische Rebsorten mit internationalem Know-how, um zugängliche, zugleich strukturierte Weine zu schaffen.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Salento Rosso Verso 2021?
Der Wein zeigt intensive Aromen von reifen Pflaumen, Rosinen, Lakritze und Schokolade. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll mit mediterranem Fruchtcharakter, samtiger Textur und würzigen Noten. Der Abgang ist langanhaltend mit süßlicher Frucht und würzigen Akzenten.
Aus welcher Region stammt der Salento Rosso Verso?
Der Wein kommt aus der Salento-Region in Apulien, Süditalien. Die Trauben wachsen auf ton- und kalkhaltigen Böden unter heißem, sonnenverwöhntem Klima. Das Weingut Botter vinifiziert die Rebsorten Malvasia Nera, Negroamaro und Primitivo zu dieser charaktervollen Cuvée.
Bei welcher Temperatur sollte der Salento Rosso serviert werden?
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Bei dieser Temperatur kommen die würzigen und fruchtigen Aromen des kräftigen Rotweins optimal zur Geltung.
Wie lange kann man den Salento Rosso Verso 2021 lagern?
Der Wein hat ein Lagerpotenzial von etwa 4 Jahren ab Jahrgang. Bei kühler, dunkler Lagerung entwickelt er sich gut, kann aber auch bereits jetzt mit Genuss getrunken werden.
Welche Speisen passen zum Salento Rosso Verso?
Der kraftvolle Rotwein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, Lammragout mit Kräutern, Pasta mit Wildschweinsauce oder Ossobuco. Auch zu reifem Pecorino ist er ein ausgezeichneter Begleiter.
| Weingut | Botter |
|---|---|
| Jahrgang | 2021 |
| Rebsorte | Malvasia Nera, Negroamaro, Primitivo |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 14 % |
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Gastronomische Empfehlung | Gegrilltes Rinderfilet, Lammragout mit Kräutern, reifer Pecorino, Pasta mit Wildschweinsauce, Ossobuco |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18 |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 48 |
| Artikelnummer | vv-I130018 |
| Inverkehrbringer | Casa Vinicola Botter Carlo & C. S.p.A., Via Luigi Cadorna 17, I-30020 Fossalta di Piave (VE) |
| EAN | 8059020140113 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 340 kJ / 81 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
