Trattoria Anna / Toscana in Tavola - Salsa Piccante
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Ursprünglicher Preis war: 7,70 €Aktueller Preis ist: 7,16 €.

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Steckbrief
Land

Italien

Region

Toskana

Ort

Castellina Marittima

Biodynamischer Anbau

Nein

Vegan

Keine Angabe

Diabetikergeeignet

Nein

Enthält Sulfite

Ja

Gastronomische Empfehlungperfekt zu Pasta
Artikelnummer7310740
InverkehrbringerRDA S.r.l. , IT 56040 Castellina Marittima (PI)
EAN8010648030071
Steckbrief
Land

Italien

Region

Toskana

Ort

Castellina Marittima

Biodynamischer Anbau

Nein

Vegan

Keine Angabe

Diabetikergeeignet

Nein

Enthält Sulfite

Ja

Gastronomische Empfehlungperfekt zu Pasta
Artikelnummer7310740
InverkehrbringerRDA S.r.l. , IT 56040 Castellina Marittima (PI)
EAN8010648030071

Castellina Marittima – Weinbau und Alabasterkunst an der Etruskischen Küste

Castellina Marittima liegt auf einem Hügel in der Provinz Pisa und bietet einen Panoramablick auf das Tyrrhenische Meer. Die Region ist bekannt für ihre roten Galestro-Böden, die ideale Bedingungen für den Anbau von Weinreben und Olivenbäumen bieten.

Die Umgebung ist Teil der Montescudaio DOC, die seit 1976 für ihre Qualitätsweine bekannt ist. Hier werden sowohl Rot- als auch Weißweine produziert, darunter Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Vermentino und Chardonnay.

Neben dem Weinbau ist Castellina Marittima auch für seine Alabasterkunst bekannt. Das Ecomuseo dell’Alabastro dokumentiert die Geschichte des Alabasterabbaus und -handwerks in der Region.

Die Kombination aus Weinbau, Alabasterkunst und der Nähe zur Küste macht Castellina Marittima zu einem einzigartigen Reiseziel in der Toskana.

Castellina Marittima

Castellina Marittima

STECKBRIEF

Charakteristik

Gastronomische Empfehlung

perfekt zu Pasta

Trinktemperatur in °C

Weinfarbe

Name der Einzellage

Lagerfähigkeit in Monaten

Zuckergehalt in g/l

SÄUREGEHALT IN g/l

ph-wert

artikelnummer

7310740

inverkehrbringer

RDA S.r.l. , IT 56040 Castellina Marittima (PI)

flaschen pro karton

-

EAN

8010648030071

hersteller - beschreibung

Dieser kleine, exquisite Saucenproduzent liegt in Castellina Marittima, unweit der Hügel von Pisa, im Herzen der Toskana. Der Betrieb hat sich den Prinzipien verschrieben, Pastasaucen zu produzieren, die genauso schmecken wie Großmutter sie gekocht hat. Die alten Rezepte wurden von Generation zu Generation mündlich überliefert. Sie sind so fein auf den Punkt gewürzt und abgeschmeckt, dass ein Nachwürzen überflüssig ist. Die vegetarischen Tomatensaucen sind intensiv fruchtig im Geschmack. Die Salsa Piccante hat eine angenehme, deutlich spürbare Schärfe, die Salsa al Tartufo mit edlem schwarzen Sommertrüffel lässt die Herzen aller Trüffelliebhaber höher schlagen. Alles andere als Mainstream sind die würzigen Bolognesesaucen in den Sorten Wildschwein, Reh, Ente mit Orange und Chianina Rind, ein Rinderrasse deren Vorkommen typisch für die Toskana ist.

inhalt

180.0

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