Trattoria Anna / Toscana in Tavola – Ragù di Cinghiale
7,70 €
Vorrätig
Staffelpreise
- Spare beim Kauf von mehreren Produkten7,70 €
- Kaufe 3 Produkte: 3% Preisvorteil
7,70 €7,47 € - Kaufe 10+ Produkte: 7% Preisvorteil
7,70 €7,16 €
Trattoria Anna / Toscana in Tavola – Ragù di Cinghiale
Ragù di Cinghiale aus der Toskana. Würzige Wildschwein-Sauce nach traditionellem Rezept, fein abgeschmeckt und intensiv im Geschmack. Perfekt zu breiten Bandnudeln wie Pappardelle oder als Basis für rustikale Wildgerichte.
7,70 €
Vorrätig
Staffelpreise
- Spare beim Kauf von mehreren Produkten7,70 €
- Kaufe 3 Produkte: 3% Preisvorteil
7,70 €7,47 € - Kaufe 10+ Produkte: 7% Preisvorteil
7,70 €7,16 €
Trattoria Anna / Toscana in Tavola – Ragù di Cinghiale
Das Produkt
Das Ragù di Cinghiale ist eine toskanische Wildschwein-Sauce aus der Trattoria Anna in Castellina Marittima. Nach alten, mündlich überlieferten Familienrezepten gekocht, überzeugt diese Sauce durch ihre authentische Würze und ihren intensiven, wildtypischen Geschmack. Sie ist so fein auf den Punkt abgeschmeckt, dass ein Nachwürzen überflüssig ist.
Geschmack & Qualität
Die Sauce begeistert mit ihrem kräftigen, würzigen Wildschweinfleisch-Aroma und der fruchtigen Tomatenbasis. Das Fleisch ist zart gegart und verbindet sich harmonisch mit den aromatischen Kräutern und Gewürzen zu einem intensiven, authentisch toskanischen Geschmackserlebnis. Die Konsistenz ist sämig und reichhaltig – genau wie bei Großmutter.
Verwendung & Serviervorschläge
- Zu breiten Bandnudeln wie Pappardelle oder Tagliatelle, mit Parmesan bestreut
- Als herzhaftes Ragù zu Polenta oder Kartoffelstampf
- Auf geröstetem Brot als rustikale Crostini-Variante
- Als Füllung für Lasagne oder Cannelloni
Über den Hersteller
Die Trattoria Anna liegt in Castellina Marittima, unweit der Hügel von Pisa, im Herzen der Toskana. Der kleine, exquisite Saucenproduzent hat sich den Prinzipien verschrieben, Pastasaucen zu kreieren, die genauso schmecken wie Großmutter sie gekocht hat. Die alten Rezepte wurden von Generation zu Generation mündlich überliefert und sind so fein abgeschmeckt, dass ein Nachwürzen überflüssig ist.
Häufige Fragen
Wie schmeckt das Ragù di Cinghiale?
Das Ragù di Cinghiale überzeugt mit kräftigem, würzigem Wildschweinfleisch-Aroma und fruchtiger Tomatenbasis. Die Sauce ist intensiv im Geschmack, harmonisch abgeschmeckt und besitzt eine sämige, reichhaltige Konsistenz. Der wildtypische Charakter kommt durch aromatische Kräuter und Gewürze voll zur Geltung.
Woher kommt diese Wildschwein-Sauce?
Die Sauce stammt von der Trattoria Anna in Castellina Marittima, im Herzen der Toskana, unweit der Hügel von Pisa. Sie wird nach alten, mündlich überlieferten Familienrezepten hergestellt, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden.
Zu welchen Gerichten passt das Ragù di Cinghiale?
Das Ragù passt hervorragend zu breiten Bandnudeln wie Pappardelle oder Tagliatelle, verfeinert mit Parmesan. Ebenso eignet es sich als Begleitung zu Polenta, Kartoffelstampf, auf geröstetem Brot als Crostini oder als Füllung für Lasagne und Cannelloni.
Wie lange ist das Ragù di Cinghiale haltbar?
Als Feinkost-Konserve ist das verschlossene Ragù mehrere Monate bis Jahre haltbar – bitte Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Glas beachten. Nach dem Öffnen sollte die Sauce im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 3-4 Tagen verbraucht werden.
Welche Zutaten enthält die Sauce und gibt es Allergene?
Das Ragù enthält hauptsächlich Tomaten, Wildschweinfleisch (ca. 30%), Zwiebeln, Olivenöl, Rotwein, Karotten, Sellerie, Knoblauch und mediterrane Kräuter. Allergene: Enthält SELLERIE und SULFITE (aus dem Rotwein).
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Toskana |
| Ort | Castellina Marittima |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Vegan | Keine Angabe |
| Diabetikergeeignet | Nein |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Mindesthaltbar bis | 30.11.2028 |
|---|---|
| Gastronomische Empfehlung | Pappardelle, Tagliatelle, Polenta, geröstetes Brot als Crostini, Lasagne |
| Artikelnummer | 7310740 |
| Inverkehrbringer | RDA S.r.l. , IT 56040 Castellina Marittima (PI) |
| EAN | 8010648030071 |
Nährwertabelle
Tomaten, Wildschweinfleisch 30%, Zwiebeln, Olivenöl, Rotwein, Karotten, SELLERIE, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Kräuter (Rosmarin, Thymian, Lorbeer), SULFITE
Enthält: SELLERIE, SULFITE.
| Brennwert | 502 kJ / 120 kcal |
| Fett | 6,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,8 g |
| Kohlenhydrate | 5,2 g |
| davon Zucker | 3,8 g |
| Ballaststoffe | 1,5 g |
| Eiweiß | 9,5 g |
| Salz | 1,1 g |
Trattoria Anna / Toscana in Tavola – Ragù di Cinghiale
Das Produkt
Das Ragù di Cinghiale ist eine toskanische Wildschwein-Sauce aus der Trattoria Anna in Castellina Marittima. Nach alten, mündlich überlieferten Familienrezepten gekocht, überzeugt diese Sauce durch ihre authentische Würze und ihren intensiven, wildtypischen Geschmack. Sie ist so fein auf den Punkt abgeschmeckt, dass ein Nachwürzen überflüssig ist.
Geschmack & Qualität
Die Sauce begeistert mit ihrem kräftigen, würzigen Wildschweinfleisch-Aroma und der fruchtigen Tomatenbasis. Das Fleisch ist zart gegart und verbindet sich harmonisch mit den aromatischen Kräutern und Gewürzen zu einem intensiven, authentisch toskanischen Geschmackserlebnis. Die Konsistenz ist sämig und reichhaltig – genau wie bei Großmutter.
Verwendung & Serviervorschläge
- Zu breiten Bandnudeln wie Pappardelle oder Tagliatelle, mit Parmesan bestreut
- Als herzhaftes Ragù zu Polenta oder Kartoffelstampf
- Auf geröstetem Brot als rustikale Crostini-Variante
- Als Füllung für Lasagne oder Cannelloni
Über den Hersteller
Die Trattoria Anna liegt in Castellina Marittima, unweit der Hügel von Pisa, im Herzen der Toskana. Der kleine, exquisite Saucenproduzent hat sich den Prinzipien verschrieben, Pastasaucen zu kreieren, die genauso schmecken wie Großmutter sie gekocht hat. Die alten Rezepte wurden von Generation zu Generation mündlich überliefert und sind so fein abgeschmeckt, dass ein Nachwürzen überflüssig ist.
Häufige Fragen
Wie schmeckt das Ragù di Cinghiale?
Das Ragù di Cinghiale überzeugt mit kräftigem, würzigem Wildschweinfleisch-Aroma und fruchtiger Tomatenbasis. Die Sauce ist intensiv im Geschmack, harmonisch abgeschmeckt und besitzt eine sämige, reichhaltige Konsistenz. Der wildtypische Charakter kommt durch aromatische Kräuter und Gewürze voll zur Geltung.
Woher kommt diese Wildschwein-Sauce?
Die Sauce stammt von der Trattoria Anna in Castellina Marittima, im Herzen der Toskana, unweit der Hügel von Pisa. Sie wird nach alten, mündlich überlieferten Familienrezepten hergestellt, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden.
Zu welchen Gerichten passt das Ragù di Cinghiale?
Das Ragù passt hervorragend zu breiten Bandnudeln wie Pappardelle oder Tagliatelle, verfeinert mit Parmesan. Ebenso eignet es sich als Begleitung zu Polenta, Kartoffelstampf, auf geröstetem Brot als Crostini oder als Füllung für Lasagne und Cannelloni.
Wie lange ist das Ragù di Cinghiale haltbar?
Als Feinkost-Konserve ist das verschlossene Ragù mehrere Monate bis Jahre haltbar – bitte Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Glas beachten. Nach dem Öffnen sollte die Sauce im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 3-4 Tagen verbraucht werden.
Welche Zutaten enthält die Sauce und gibt es Allergene?
Das Ragù enthält hauptsächlich Tomaten, Wildschweinfleisch (ca. 30%), Zwiebeln, Olivenöl, Rotwein, Karotten, Sellerie, Knoblauch und mediterrane Kräuter. Allergene: Enthält SELLERIE und SULFITE (aus dem Rotwein).
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Toskana |
| Ort | Castellina Marittima |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Vegan | Keine Angabe |
| Diabetikergeeignet | Nein |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Mindesthaltbar bis | 30.11.2028 |
|---|---|
| Gastronomische Empfehlung | Pappardelle, Tagliatelle, Polenta, geröstetes Brot als Crostini, Lasagne |
| Artikelnummer | 7310740 |
| Inverkehrbringer | RDA S.r.l. , IT 56040 Castellina Marittima (PI) |
| EAN | 8010648030071 |
Nährwertabelle
Tomaten, Wildschweinfleisch 30%, Zwiebeln, Olivenöl, Rotwein, Karotten, SELLERIE, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Kräuter (Rosmarin, Thymian, Lorbeer), SULFITE
Enthält: SELLERIE, SULFITE.
| Brennwert | 502 kJ / 120 kcal |
| Fett | 6,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,8 g |
| Kohlenhydrate | 5,2 g |
| davon Zucker | 3,8 g |
| Ballaststoffe | 1,5 g |
| Eiweiß | 9,5 g |
| Salz | 1,1 g |
Castellina Marittima – Weinbau und Alabasterkunst an der Etruskischen Küste
Castellina Marittima liegt auf einem Hügel in der Provinz Pisa und bietet einen Panoramablick auf das Tyrrhenische Meer. Die Region ist bekannt für ihre roten Galestro-Böden, die ideale Bedingungen für den Anbau von Weinreben und Olivenbäumen bieten.
Die Umgebung ist Teil der Montescudaio DOC, die seit 1976 für ihre Qualitätsweine bekannt ist. Hier werden sowohl Rot- als auch Weißweine produziert, darunter Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Vermentino und Chardonnay.
Neben dem Weinbau ist Castellina Marittima auch für seine Alabasterkunst bekannt. Das Ecomuseo dell’Alabastro dokumentiert die Geschichte des Alabasterabbaus und -handwerks in der Region.
Die Kombination aus Weinbau, Alabasterkunst und der Nähe zur Küste macht Castellina Marittima zu einem einzigartigen Reiseziel in der Toskana.
