Trattoria Anna / Toscana in Tavola – Ragù alla Toscana
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Trattoria Anna / Toscana in Tavola – Ragù alla Toscana
Ragù alla Toscana von Trattoria Anna aus der Toskana. Würzige Fleisch-Tomatensauce vom toskanischen Chianina-Rind, nach traditionellem Familienrezept hergestellt. Perfekt für authentische Pasta-Gerichte, die nach Italien schmecken.
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Trattoria Anna / Toscana in Tavola – Ragù alla Toscana
Das Produkt
Das Ragù alla Toscana ist eine klassische toskanische Fleischsauce aus hochwertigem Chianina-Rindfleisch und sonnengereiften Tomaten. Die Sauce wird von Trattoria Anna in Castellina Marittima, im Herzen der Toskana unweit der Hügel von Pisa, nach überlieferten Familienrezepten hergestellt. Die sorgfältige Zubereitung und feine Würzung machen ein Nachwürzen überflüssig.
Geschmack & Qualität
Diese würzige Fleischsauce überzeugt mit intensivem, herzhaftem Geschmack nach saftigem Rindfleisch und fruchtigen Tomaten. Die ausgewogene Würzung und die langsame Zubereitung verleihen dem Ragù eine authentische, vollmundige Note, die an die traditionelle toskanische Hausmannskost erinnert. Die Sauce hat eine angenehm sämige Konsistenz mit erkennbaren Fleisch- und Tomatenstücken.
Verwendung & Serviervorschläge
- Klassisch zu Tagliatelle, Pappardelle oder Rigatoni für eine authentische Pasta al Ragù
- Als würzige Basis für Lasagne alla Bolognese
- Zu frisch gekochten Gnocchi mit geriebenem Parmigiano Reggiano
- Als herzhafte Füllung für Cannelloni oder überbackene Pasta-Gerichte
Über den Hersteller
Trattoria Anna ist ein kleiner, exquisiter Saucenproduzent in Castellina Marittima, unweit der Hügel von Pisa im Herzen der Toskana. Der Betrieb produziert Pastasaucen nach Großmutters Rezepten, die von Generation zu Generation mündlich überliefert wurden und so fein abgeschmeckt sind, dass ein Nachwürzen überflüssig ist.
Häufige Fragen
Wie schmeckt das Ragù alla Toscana?
Das Ragù alla Toscana überzeugt mit intensivem, herzhaftem Geschmack nach saftigem Chianina-Rindfleisch und fruchtigen Tomaten. Die ausgewogene Würzung nach traditionellem toskanischem Familienrezept verleiht der Sauce eine authentische, vollmundige Note. Die Sauce hat eine angenehm sämige Konsistenz mit erkennbaren Fleisch- und Tomatenstücken.
Woher kommt das Ragù und wer stellt es her?
Das Ragù wird von Trattoria Anna in Castellina Marittima hergestellt, einem kleinen Ort unweit der Hügel von Pisa im Herzen der Toskana. Der Betrieb produziert Pastasaucen nach alten Familienrezepten, die von Generation zu Generation mündlich überliefert wurden und authentisch toskanisch schmecken.
Zu welchen Gerichten passt das Ragù alla Toscana?
Die Sauce eignet sich klassisch zu Bandnudeln wie Tagliatelle oder Pappardelle, zu Rigatoni oder als Basis für Lasagne alla Bolognese. Auch zu frisch gekochten Gnocchi mit geriebenem Parmigiano oder als herzhafte Füllung für Cannelloni ist das Ragù ideal. Einfach erwärmen und zur Pasta servieren – ein Nachwürzen ist dank der perfekten Rezeptur nicht nötig.
Wie lange ist das Ragù haltbar und wie bewahre ich es auf?
Ungeöffnet sollte das Ragù kühl und trocken gelagert werden. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen. Die genaue Haltbarkeit entnehmen Sie bitte dem Etikett auf dem Glas.
Welche Zutaten enthält das Ragù und gibt es Allergene?
Das Ragù besteht hauptsächlich aus Tomaten, toskanischem Chianina-Rindfleisch, Zwiebeln, Olivenöl, Karotten und Gewürzen. Es enthält Sellerie und Sulfite (aus dem verwendeten Rotwein). Die Sauce wird nach traditionellem Rezept ohne künstliche Zusatzstoffe hergestellt.
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Toskana |
| Ort | Castellina Marittima |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Vegan | Keine Angabe |
| Diabetikergeeignet | Nein |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Mindesthaltbar bis | 31.03.2029 |
|---|---|
| Gastronomische Empfehlung | Tagliatelle, Pappardelle, Rigatoni, Lasagne, Gnocchi |
| Artikelnummer | 7310750 |
| Inverkehrbringer | RDA S.r.l. , IT 56040 Castellina Marittima (PI) |
| EAN | 8010648030064 |
Nährwertabelle
Tomaten 55%, Rindfleisch 25%, Zwiebeln, Olivenöl, Karotten, SELLERIE, Salz, Knoblauch, natives Olivenöl extra, Rotwein, Gewürze, enthält SULFITE
Enthält: SELLERIE, SULFITE.
| Brennwert | 456 kJ / 109 kcal |
| Fett | 6,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,8 g |
| Kohlenhydrate | 5,8 g |
| davon Zucker | 4,2 g |
| Ballaststoffe | 1,8 g |
| Eiweiß | 6,5 g |
| Salz | 1,3 g |
Trattoria Anna / Toscana in Tavola – Ragù alla Toscana
Das Produkt
Das Ragù alla Toscana ist eine klassische toskanische Fleischsauce aus hochwertigem Chianina-Rindfleisch und sonnengereiften Tomaten. Die Sauce wird von Trattoria Anna in Castellina Marittima, im Herzen der Toskana unweit der Hügel von Pisa, nach überlieferten Familienrezepten hergestellt. Die sorgfältige Zubereitung und feine Würzung machen ein Nachwürzen überflüssig.
Geschmack & Qualität
Diese würzige Fleischsauce überzeugt mit intensivem, herzhaftem Geschmack nach saftigem Rindfleisch und fruchtigen Tomaten. Die ausgewogene Würzung und die langsame Zubereitung verleihen dem Ragù eine authentische, vollmundige Note, die an die traditionelle toskanische Hausmannskost erinnert. Die Sauce hat eine angenehm sämige Konsistenz mit erkennbaren Fleisch- und Tomatenstücken.
Verwendung & Serviervorschläge
- Klassisch zu Tagliatelle, Pappardelle oder Rigatoni für eine authentische Pasta al Ragù
- Als würzige Basis für Lasagne alla Bolognese
- Zu frisch gekochten Gnocchi mit geriebenem Parmigiano Reggiano
- Als herzhafte Füllung für Cannelloni oder überbackene Pasta-Gerichte
Über den Hersteller
Trattoria Anna ist ein kleiner, exquisiter Saucenproduzent in Castellina Marittima, unweit der Hügel von Pisa im Herzen der Toskana. Der Betrieb produziert Pastasaucen nach Großmutters Rezepten, die von Generation zu Generation mündlich überliefert wurden und so fein abgeschmeckt sind, dass ein Nachwürzen überflüssig ist.
Häufige Fragen
Wie schmeckt das Ragù alla Toscana?
Das Ragù alla Toscana überzeugt mit intensivem, herzhaftem Geschmack nach saftigem Chianina-Rindfleisch und fruchtigen Tomaten. Die ausgewogene Würzung nach traditionellem toskanischem Familienrezept verleiht der Sauce eine authentische, vollmundige Note. Die Sauce hat eine angenehm sämige Konsistenz mit erkennbaren Fleisch- und Tomatenstücken.
Woher kommt das Ragù und wer stellt es her?
Das Ragù wird von Trattoria Anna in Castellina Marittima hergestellt, einem kleinen Ort unweit der Hügel von Pisa im Herzen der Toskana. Der Betrieb produziert Pastasaucen nach alten Familienrezepten, die von Generation zu Generation mündlich überliefert wurden und authentisch toskanisch schmecken.
Zu welchen Gerichten passt das Ragù alla Toscana?
Die Sauce eignet sich klassisch zu Bandnudeln wie Tagliatelle oder Pappardelle, zu Rigatoni oder als Basis für Lasagne alla Bolognese. Auch zu frisch gekochten Gnocchi mit geriebenem Parmigiano oder als herzhafte Füllung für Cannelloni ist das Ragù ideal. Einfach erwärmen und zur Pasta servieren – ein Nachwürzen ist dank der perfekten Rezeptur nicht nötig.
Wie lange ist das Ragù haltbar und wie bewahre ich es auf?
Ungeöffnet sollte das Ragù kühl und trocken gelagert werden. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen. Die genaue Haltbarkeit entnehmen Sie bitte dem Etikett auf dem Glas.
Welche Zutaten enthält das Ragù und gibt es Allergene?
Das Ragù besteht hauptsächlich aus Tomaten, toskanischem Chianina-Rindfleisch, Zwiebeln, Olivenöl, Karotten und Gewürzen. Es enthält Sellerie und Sulfite (aus dem verwendeten Rotwein). Die Sauce wird nach traditionellem Rezept ohne künstliche Zusatzstoffe hergestellt.
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Toskana |
| Ort | Castellina Marittima |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Vegan | Keine Angabe |
| Diabetikergeeignet | Nein |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Mindesthaltbar bis | 31.03.2029 |
|---|---|
| Gastronomische Empfehlung | Tagliatelle, Pappardelle, Rigatoni, Lasagne, Gnocchi |
| Artikelnummer | 7310750 |
| Inverkehrbringer | RDA S.r.l. , IT 56040 Castellina Marittima (PI) |
| EAN | 8010648030064 |
Nährwertabelle
Tomaten 55%, Rindfleisch 25%, Zwiebeln, Olivenöl, Karotten, SELLERIE, Salz, Knoblauch, natives Olivenöl extra, Rotwein, Gewürze, enthält SULFITE
Enthält: SELLERIE, SULFITE.
| Brennwert | 456 kJ / 109 kcal |
| Fett | 6,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,8 g |
| Kohlenhydrate | 5,8 g |
| davon Zucker | 4,2 g |
| Ballaststoffe | 1,8 g |
| Eiweiß | 6,5 g |
| Salz | 1,3 g |
Castellina Marittima – Weinbau und Alabasterkunst an der Etruskischen Küste
Castellina Marittima liegt auf einem Hügel in der Provinz Pisa und bietet einen Panoramablick auf das Tyrrhenische Meer. Die Region ist bekannt für ihre roten Galestro-Böden, die ideale Bedingungen für den Anbau von Weinreben und Olivenbäumen bieten.
Die Umgebung ist Teil der Montescudaio DOC, die seit 1976 für ihre Qualitätsweine bekannt ist. Hier werden sowohl Rot- als auch Weißweine produziert, darunter Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Vermentino und Chardonnay.
Neben dem Weinbau ist Castellina Marittima auch für seine Alabasterkunst bekannt. Das Ecomuseo dell’Alabastro dokumentiert die Geschichte des Alabasterabbaus und -handwerks in der Region.
Die Kombination aus Weinbau, Alabasterkunst und der Nähe zur Küste macht Castellina Marittima zu einem einzigartigen Reiseziel in der Toskana.
