Pfitscher – Sauvignon Riserva DOC Mathias
Pfitscher – Sauvignon Riserva DOC Mathias
Dieser Wein stammt aus Südtirol (Italien), genauer aus der Subregion Bozen und Umgebung. Klassifizierung: Südtirol DOC.
Dieser Sauvignon Blanc Riserva zeigt typische Aromen von Ananas, Papaya und tropischen Früchten mit einer eleganten Struktur. Die 14% Alkohol verleihen dem Wein einen vollen Körper, während die für Südtiroler Sauvignon typische lebendige Säure für Frische und Balance sorgt. Der Abgang ist lang und mineralisch.
Herkunft und Terroir
Dieser Wein stammt aus Südtirol (Italien), genauer aus der Subregion Bozen und Umgebung. Klassifizierung: Südtirol DOC.
Rebsorte und Ausbau
Rebsorte: Sauvignon Blanc. Jahrgang 2023.
Auszeichnungen
Falstaff: Strahlendes Goldgelb mit funkelndem Kern. Intensiv nach Ananas, Papaya, Stachelbeere und grüner Paprika in der Nase, dazu etwas weißer Pfeffer. Direkt im Trunk, mit schöner Saftigkeit und mineralischer Note, frisch bis ins lange Finale..
Gut zu wissen
Verschluss: Kork. Empfohlene Trinktemperatur: 8-12°C. Trinkfenster: 10 bis 15 Jahre.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Pfitscher Sauvignon Riserva Mathias 2023?
Der Wein zeigt intensive Aromen von Ananas, Papaya und tropischen Früchten. Mit 14% Alkohol präsentiert er sich vollmundig und körperreich, während die lebendige Säure für Frische und Balance sorgt. Der Abgang ist lang und mineralisch.
Woher stammt dieser Sauvignon Blanc?
Der Wein stammt aus Südtirol, genauer aus der Region Bozen und Umgebung. Das Weingut Pfitscher erzeugt diesen Sauvignon Blanc Riserva in DOC-Qualität, der höchsten Qualitätsstufe für Südtiroler Weine.
Zu welchen Speisen passt der Pfitscher Sauvignon Riserva?
Der Wein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Seeteufel, Jakobsmuscheln mit Butter, Spargel mit Sauce Hollandaise und Ziegenkäse. Auch zu Risotto mit Kräutern ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Bei welcher Temperatur sollte dieser Wein serviert werden?
Der Pfitscher Sauvignon Riserva Mathias entfaltet sein Aromenpotenzial am besten bei 10-12°C Trinktemperatur. Dekantieren ist bei diesem Weißwein nicht erforderlich.
Wie lange kann der Sauvignon Riserva Mathias 2023 gelagert werden?
Als Riserva verfügt dieser Sauvignon Blanc über ein gutes Lagerpotenzial von 3-5 Jahren. Der Jahrgang 2023 kann bereits jetzt genossen werden, entwickelt aber bei kühler und dunkler Lagerung noch zusätzliche Komplexität.
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Südtirol |
| Weingut | Pfitscher |
| Jahrgang | 2023 |
| Rebsorte | Sauvignon Blanc |
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 14 % |
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Gastronomische Empfehlung | Gegrillter Seeteufel, Jakobsmuscheln mit Butter, Spargel mit Sauce Hollandaise, Ziegenkäse, Risotto mit Kräutern |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 8-12°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 10 bis 15 Jahre |
| Artikelnummer | vn-094746 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 406 kJ / 97 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Dieser Sauvignon Blanc Riserva zeigt typische Aromen von Ananas, Papaya und tropischen Früchten mit einer eleganten Struktur. Die 14% Alkohol verleihen dem Wein einen vollen Körper, während die für Südtiroler Sauvignon typische lebendige Säure für Frische und Balance sorgt. Der Abgang ist lang und mineralisch.
Dieser Sauvignon Blanc Riserva zeigt typische Aromen von Ananas, Papaya und tropischen Früchten mit einer eleganten Struktur. Die 14% Alkohol verleihen dem Wein einen vollen Körper, während die für Südtiroler Sauvignon typische lebendige Säure für Frische und Balance sorgt. Der Abgang ist lang und mineralisch.
Herkunft und Terroir
Dieser Wein stammt aus Südtirol (Italien), genauer aus der Subregion Bozen und Umgebung. Klassifizierung: Südtirol DOC.
Rebsorte und Ausbau
Rebsorte: Sauvignon Blanc. Jahrgang 2023.
Auszeichnungen
Falstaff: Strahlendes Goldgelb mit funkelndem Kern. Intensiv nach Ananas, Papaya, Stachelbeere und grüner Paprika in der Nase, dazu etwas weißer Pfeffer. Direkt im Trunk, mit schöner Saftigkeit und mineralischer Note, frisch bis ins lange Finale..
Gut zu wissen
Verschluss: Kork. Empfohlene Trinktemperatur: 8-12°C. Trinkfenster: 10 bis 15 Jahre.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Pfitscher Sauvignon Riserva Mathias 2023?
Der Wein zeigt intensive Aromen von Ananas, Papaya und tropischen Früchten. Mit 14% Alkohol präsentiert er sich vollmundig und körperreich, während die lebendige Säure für Frische und Balance sorgt. Der Abgang ist lang und mineralisch.
Woher stammt dieser Sauvignon Blanc?
Der Wein stammt aus Südtirol, genauer aus der Region Bozen und Umgebung. Das Weingut Pfitscher erzeugt diesen Sauvignon Blanc Riserva in DOC-Qualität, der höchsten Qualitätsstufe für Südtiroler Weine.
Zu welchen Speisen passt der Pfitscher Sauvignon Riserva?
Der Wein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Seeteufel, Jakobsmuscheln mit Butter, Spargel mit Sauce Hollandaise und Ziegenkäse. Auch zu Risotto mit Kräutern ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Bei welcher Temperatur sollte dieser Wein serviert werden?
Der Pfitscher Sauvignon Riserva Mathias entfaltet sein Aromenpotenzial am besten bei 10-12°C Trinktemperatur. Dekantieren ist bei diesem Weißwein nicht erforderlich.
Wie lange kann der Sauvignon Riserva Mathias 2023 gelagert werden?
Als Riserva verfügt dieser Sauvignon Blanc über ein gutes Lagerpotenzial von 3-5 Jahren. Der Jahrgang 2023 kann bereits jetzt genossen werden, entwickelt aber bei kühler und dunkler Lagerung noch zusätzliche Komplexität.
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Südtirol |
| Weingut | Pfitscher |
| Jahrgang | 2023 |
| Rebsorte | Sauvignon Blanc |
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 14 % |
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Gastronomische Empfehlung | Gegrillter Seeteufel, Jakobsmuscheln mit Butter, Spargel mit Sauce Hollandaise, Ziegenkäse, Risotto mit Kräutern |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 8-12°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 10 bis 15 Jahre |
| Artikelnummer | vn-094746 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 406 kJ / 97 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
