Peter Zemmer – Lagrein DOC
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Peter Zemmer – Lagrein DOC
Lagrein aus dem Südtiroler Unterland. Charaktervoller Rotwein mit Aromen von dunklen Beeren, Veilchen und feinen Gewürznoten, mittelkräftigem Körper und sanften Tanninen. Ein unkomplizierter Begleiter für Alltag und gesellige Runden.
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Charaktervoller Rotwein mit Aromen von dunklen Beeren wie Brombeeren und Heidelbeeren, begleitet von Veilchen und feinen Gewürznoten. Am Gaumen mittelkräftig mit weicher Textur, gut eingebundenen Tanninen und angenehmer Fruchtigkeit. Der Abgang ist mittellang und harmonisch.
Das Produkt
Der Peter Zemmer Lagrein DOC ist ein charaktervoller Rotwein aus der autochthonen Rebsorte Lagrein, die im Südtiroler Unterland ihre klassische Heimat hat. Der Jahrgang 2025 trägt die Qualitätsstufe Südtirol DOC und wird traditionell mit Korkverschluss abgefüllt. Die Trauben profitieren vom gemäßigten Alpenklima und den mineralischen Böden dieser renommierten Anbauregion.
Geschmack & Qualität
In der Nase präsentiert sich dieser Lagrein mit typischen Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren und Veilchen, begleitet von dezenten Gewürznoten. Am Gaumen zeigt er sich mittelkräftig mit weicher Textur, gut eingebundenen Tanninen und einer angenehmen Fruchtigkeit. Der Abgang ist mittellang und harmonisch mit einer feinen Fruchtsüße. Serviertemperatur: 16–18 °C, der Wein ist bereits trinkfertig und sollte innerhalb der nächsten 2–3 Jahre genossen werden.
Verwendung & Serviervorschläge
- Südtiroler Speck und luftgetrockneter Schinken
- Rinderrouladen mit Rotkraut
- Kalbsgeschnetzeltes in Rahmsauce
- Pasta mit Bolognese-Sauce
- Mittelalter Bergkäse
Über den Hersteller
Das Weingut Peter Zemmer bewirtschaftet seit Generationen Weinberge im Südtiroler Unterland und erzeugt charakteristische Südtiroler Weine mit DOC-Qualitätsstufe. Die Familie Zemmer steht für traditionelle Weinbaukunst und typische Südtiroler Rebsorten.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Peter Zemmer Lagrein DOC?
Der Lagrein präsentiert typische Aromen von dunklen Beeren wie Brombeeren und Heidelbeeren, ergänzt durch Veilchen und feine Gewürznoten. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit weichen Tanninen und angenehmer Fruchtigkeit.
Woher kommt dieser Lagrein-Wein?
Der Wein stammt aus dem Südtiroler Unterland, einer traditionellen Anbauregion für die autochthone Rebsorte Lagrein. Das Weingut Peter Zemmer erzeugt dort charakteristische Südtiroler Weine mit DOC-Qualitätsstufe.
Zu welchen Speisen passt der Lagrein DOC?
Der Lagrein harmoniert hervorragend mit Südtiroler Speck, Rinderrouladen mit Rotkraut, Kalbsgeschnetzeltem in Rahmsauce, Pasta mit Bolognese-Sauce und mittelaltem Bergkäse.
Bei welcher Temperatur sollte man diesen Rotwein servieren?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C. Dekantieren ist nicht zwingend erforderlich, kann aber die Aromatik noch etwas öffnen.
Wie lange kann man den Peter Zemmer Lagrein lagern?
Dieser Lagrein ist bereits trinkfertig und sollte innerhalb der nächsten 2–3 Jahre genossen werden, um seine frische Fruchtigkeit optimal zu erleben.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Peter Zemmer |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Unterland |
| Rebsorte | Lagrein |
| Jahrgang | 2025 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13 % |
| Gastronomische Empfehlung | Südtiroler Speck und luftgetrockneter Schinken, Rinderrouladen mit Rotkraut, Kalbsgeschnetzeltes in Rahmsauce, Pasta mit Bolognese-Sauce, mittelalter Bergkäse |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Zuckergehalt in g/l | 3.3 |
| Säuregehalt in g/l | 5.22 |
| Artikelnummer | vn-096101 |
| EAN | 2000000514970 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 320 kJ / 76 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Charaktervoller Rotwein mit Aromen von dunklen Beeren wie Brombeeren und Heidelbeeren, begleitet von Veilchen und feinen Gewürznoten. Am Gaumen mittelkräftig mit weicher Textur, gut eingebundenen Tanninen und angenehmer Fruchtigkeit. Der Abgang ist mittellang und harmonisch.
Charaktervoller Rotwein mit Aromen von dunklen Beeren wie Brombeeren und Heidelbeeren, begleitet von Veilchen und feinen Gewürznoten. Am Gaumen mittelkräftig mit weicher Textur, gut eingebundenen Tanninen und angenehmer Fruchtigkeit. Der Abgang ist mittellang und harmonisch.
Das Produkt
Der Peter Zemmer Lagrein DOC ist ein charaktervoller Rotwein aus der autochthonen Rebsorte Lagrein, die im Südtiroler Unterland ihre klassische Heimat hat. Der Jahrgang 2025 trägt die Qualitätsstufe Südtirol DOC und wird traditionell mit Korkverschluss abgefüllt. Die Trauben profitieren vom gemäßigten Alpenklima und den mineralischen Böden dieser renommierten Anbauregion.
Geschmack & Qualität
In der Nase präsentiert sich dieser Lagrein mit typischen Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren und Veilchen, begleitet von dezenten Gewürznoten. Am Gaumen zeigt er sich mittelkräftig mit weicher Textur, gut eingebundenen Tanninen und einer angenehmen Fruchtigkeit. Der Abgang ist mittellang und harmonisch mit einer feinen Fruchtsüße. Serviertemperatur: 16–18 °C, der Wein ist bereits trinkfertig und sollte innerhalb der nächsten 2–3 Jahre genossen werden.
Verwendung & Serviervorschläge
- Südtiroler Speck und luftgetrockneter Schinken
- Rinderrouladen mit Rotkraut
- Kalbsgeschnetzeltes in Rahmsauce
- Pasta mit Bolognese-Sauce
- Mittelalter Bergkäse
Über den Hersteller
Das Weingut Peter Zemmer bewirtschaftet seit Generationen Weinberge im Südtiroler Unterland und erzeugt charakteristische Südtiroler Weine mit DOC-Qualitätsstufe. Die Familie Zemmer steht für traditionelle Weinbaukunst und typische Südtiroler Rebsorten.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Peter Zemmer Lagrein DOC?
Der Lagrein präsentiert typische Aromen von dunklen Beeren wie Brombeeren und Heidelbeeren, ergänzt durch Veilchen und feine Gewürznoten. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit weichen Tanninen und angenehmer Fruchtigkeit.
Woher kommt dieser Lagrein-Wein?
Der Wein stammt aus dem Südtiroler Unterland, einer traditionellen Anbauregion für die autochthone Rebsorte Lagrein. Das Weingut Peter Zemmer erzeugt dort charakteristische Südtiroler Weine mit DOC-Qualitätsstufe.
Zu welchen Speisen passt der Lagrein DOC?
Der Lagrein harmoniert hervorragend mit Südtiroler Speck, Rinderrouladen mit Rotkraut, Kalbsgeschnetzeltem in Rahmsauce, Pasta mit Bolognese-Sauce und mittelaltem Bergkäse.
Bei welcher Temperatur sollte man diesen Rotwein servieren?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C. Dekantieren ist nicht zwingend erforderlich, kann aber die Aromatik noch etwas öffnen.
Wie lange kann man den Peter Zemmer Lagrein lagern?
Dieser Lagrein ist bereits trinkfertig und sollte innerhalb der nächsten 2–3 Jahre genossen werden, um seine frische Fruchtigkeit optimal zu erleben.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Peter Zemmer |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Unterland |
| Rebsorte | Lagrein |
| Jahrgang | 2025 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13 % |
| Gastronomische Empfehlung | Südtiroler Speck und luftgetrockneter Schinken, Rinderrouladen mit Rotkraut, Kalbsgeschnetzeltes in Rahmsauce, Pasta mit Bolognese-Sauce, mittelalter Bergkäse |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Zuckergehalt in g/l | 3.3 |
| Säuregehalt in g/l | 5.22 |
| Artikelnummer | vn-096101 |
| EAN | 2000000514970 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 320 kJ / 76 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
