Sol y Gusto / Gourmet Cazorla – Paté de Jabali con Setas
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Sol y Gusto / Gourmet Cazorla – Paté de Jabali con Setas
Paté de Jabali con Setas – Wildschweinterrine mit Pilzen aus Andalusien. Handwerklich hergestellt nach traditionellem Rezept aus dem Naturpark Sierra de Cazorla, verbindet diese Pastete aromatisches Wildschwein mit herzhaften Waldpilzen zu einem kräftig-würzigen Geschmackserlebnis. Perfekt als Vorspeise oder für die mediterrane Tapas-Tafel.
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Sol y Gusto / Gourmet Cazorla – Paté de Jabali con Setas
Das Produkt
Die Paté de Jabali con Setas von Gourmet Cazorla ist eine handwerklich hergestellte Wildschweinterrine mit Waldpilzen aus Andalusien. Produziert im Herzen des Naturparks Sierra de Cazorla nach jahrhundertealten Rezepten, vereint diese Pastete beste Zutaten aus der Region zu einer authentischen spanischen Spezialität. Die Kombination aus aromatischem Wildfleisch und heimischen Pilzen macht sie zu einem Botschafter der traditionellen andalusischen Esskultur.
Geschmack & Qualität
Diese Pastete überzeugt durch ihren kräftig-würzigen Charakter mit ausgeprägten Wildnoten und erdigen Pilzaromen. Das Wildschwein zeigt seine typische Intensität, während die Setas (Waldpilze) eine feine, umami-reiche Tiefe beisteuern. Die Textur ist geschmeidig und streichfähig, dabei aber nicht zu fein – so bleiben kleine Fleisch- und Pilzstücke spürbar, die der Pastete Charakter verleihen.
Verwendung & Serviervorschläge
- Als Aufstrich auf geröstetem Baguette oder knusprigem Landbrot
- Auf der Tapas-Platte mit Manchego, Oliven und gerösteten Mandeln
- Als Vorspeise mit eingelegten Pfifferlingen und Preiselbeeren
- Zu einem kräftigen spanischen Rotwein aus der Rioja oder Ribera del Duero
Über den Hersteller
Gourmet Cazorla steht für die Produktion von Pasteten aus Zutaten mit höchster Qualität nach handwerklichen Verfahren. Das Unternehmen liegt in der Sierra de Cazorla, dem größten Nationalpark Spaniens und UNESCO-Bioreservat, wo jahrhundertealte Rezepte aus der reichen Jagd- und Sammeltradition der Region bewahrt werden. Die üppige Natur mit dichten Pinienwäldern und reicher Fauna liefert die Grundlage für diese authentischen andalusischen Spezialitäten.
Häufige Fragen
Wie schmeckt die Paté de Jabali con Setas?
Die Wildschweinterrine überzeugt durch ihren kräftig-würzigen Charakter mit ausgeprägten Wildnoten und erdigen Pilzaromen. Das Wildschwein bringt intensive Aromen mit, während die Waldpilze eine feine, umami-reiche Tiefe beisteuern. Die Textur ist geschmeidig und streichfähig mit spürbaren Fleisch- und Pilzstücken.
Woher kommt diese Wildschweinterrine?
Die Pastete wird von Gourmet Cazorla in Linares, Andalusien, hergestellt – im Herzen der Sierra de Cazorla, dem größten Nationalpark Spaniens. Das Unternehmen produziert nach jahrhundertealten, regionalen Rezepten und verwendet hochwertige Zutaten aus der wildreichen Gebirgsregion.
Wie verwendet man die Paté de Jabali am besten?
Die Pastete eignet sich hervorragend als Aufstrich auf geröstetem Baguette oder Landbrot. Sie passt perfekt auf die Tapas-Platte zusammen mit Manchego, Oliven und Nüssen oder als elegante Vorspeise mit Preiselbeeren und eingelegten Pilzen. Am besten bei Raumtemperatur servieren.
Wie sollte die Wildschweinterrine gelagert werden?
Die verschlossene Pastete ist ungekühlt mehrere Monate haltbar – bitte Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung beachten. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3-4 Tagen verbrauchen. Vor dem Servieren etwa 30 Minuten vorher aus dem Kühlschrank nehmen.
Enthält die Pastete Allergene?
Die Paté de Jabali con Setas enthält keine der 14 EU-Hauptallergene. Die Hauptzutaten sind Wildschwein, Schweineleber, Waldpilze und Gewürze. Das Produkt kann produktionsbedingt Spuren von Sellerie und Senf enthalten.
| Land | Spanien |
|---|---|
| Region | Andalusien |
| Ort | Linares (Jaén) |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Vegan | Nein |
| Diabetikergeeignet | Keine Angabe |
| Enthält Sulfite | Keine Angabe |
| Mindesthaltbar bis | 03.12.2028 |
|---|---|
| Gastronomische Empfehlung | Geröstetes Baguette, knuspriges Landbrot, Manchego-Käse, Preiselbeeren, Tapas-Variationen |
| Artikelnummer | 7610820 |
| Inverkehrbringer | Cuidate y Come S.L. , ES 23700 Linares (Jaén) |
| EAN | 8436030029544 |
Nährwertabelle
Wildschwein 60%, Schweineleber, Waldpilze (Setas) 8%, Schweinespeck, ZWIEBELN, Salz, Gewürze, Knoblauch, Stabilisator: E450, Antioxidationsmittel: E300, Konservierungsstoff: E250
Keine der 14 EU-Hauptallergene. Kann Spuren von SELLERIE und SENF enthalten.
| Brennwert | 1150 kJ / 275 kcal |
| Fett | 22,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,5 g |
| Kohlenhydrate | 2,5 g |
| davon Zucker | 1,2 g |
| Eiweiß | 16,5 g |
| Salz | 1,8 g |
Sol y Gusto / Gourmet Cazorla – Paté de Jabali con Setas
Das Produkt
Die Paté de Jabali con Setas von Gourmet Cazorla ist eine handwerklich hergestellte Wildschweinterrine mit Waldpilzen aus Andalusien. Produziert im Herzen des Naturparks Sierra de Cazorla nach jahrhundertealten Rezepten, vereint diese Pastete beste Zutaten aus der Region zu einer authentischen spanischen Spezialität. Die Kombination aus aromatischem Wildfleisch und heimischen Pilzen macht sie zu einem Botschafter der traditionellen andalusischen Esskultur.
Geschmack & Qualität
Diese Pastete überzeugt durch ihren kräftig-würzigen Charakter mit ausgeprägten Wildnoten und erdigen Pilzaromen. Das Wildschwein zeigt seine typische Intensität, während die Setas (Waldpilze) eine feine, umami-reiche Tiefe beisteuern. Die Textur ist geschmeidig und streichfähig, dabei aber nicht zu fein – so bleiben kleine Fleisch- und Pilzstücke spürbar, die der Pastete Charakter verleihen.
Verwendung & Serviervorschläge
- Als Aufstrich auf geröstetem Baguette oder knusprigem Landbrot
- Auf der Tapas-Platte mit Manchego, Oliven und gerösteten Mandeln
- Als Vorspeise mit eingelegten Pfifferlingen und Preiselbeeren
- Zu einem kräftigen spanischen Rotwein aus der Rioja oder Ribera del Duero
Über den Hersteller
Gourmet Cazorla steht für die Produktion von Pasteten aus Zutaten mit höchster Qualität nach handwerklichen Verfahren. Das Unternehmen liegt in der Sierra de Cazorla, dem größten Nationalpark Spaniens und UNESCO-Bioreservat, wo jahrhundertealte Rezepte aus der reichen Jagd- und Sammeltradition der Region bewahrt werden. Die üppige Natur mit dichten Pinienwäldern und reicher Fauna liefert die Grundlage für diese authentischen andalusischen Spezialitäten.
Häufige Fragen
Wie schmeckt die Paté de Jabali con Setas?
Die Wildschweinterrine überzeugt durch ihren kräftig-würzigen Charakter mit ausgeprägten Wildnoten und erdigen Pilzaromen. Das Wildschwein bringt intensive Aromen mit, während die Waldpilze eine feine, umami-reiche Tiefe beisteuern. Die Textur ist geschmeidig und streichfähig mit spürbaren Fleisch- und Pilzstücken.
Woher kommt diese Wildschweinterrine?
Die Pastete wird von Gourmet Cazorla in Linares, Andalusien, hergestellt – im Herzen der Sierra de Cazorla, dem größten Nationalpark Spaniens. Das Unternehmen produziert nach jahrhundertealten, regionalen Rezepten und verwendet hochwertige Zutaten aus der wildreichen Gebirgsregion.
Wie verwendet man die Paté de Jabali am besten?
Die Pastete eignet sich hervorragend als Aufstrich auf geröstetem Baguette oder Landbrot. Sie passt perfekt auf die Tapas-Platte zusammen mit Manchego, Oliven und Nüssen oder als elegante Vorspeise mit Preiselbeeren und eingelegten Pilzen. Am besten bei Raumtemperatur servieren.
Wie sollte die Wildschweinterrine gelagert werden?
Die verschlossene Pastete ist ungekühlt mehrere Monate haltbar – bitte Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung beachten. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3-4 Tagen verbrauchen. Vor dem Servieren etwa 30 Minuten vorher aus dem Kühlschrank nehmen.
Enthält die Pastete Allergene?
Die Paté de Jabali con Setas enthält keine der 14 EU-Hauptallergene. Die Hauptzutaten sind Wildschwein, Schweineleber, Waldpilze und Gewürze. Das Produkt kann produktionsbedingt Spuren von Sellerie und Senf enthalten.
| Land | Spanien |
|---|---|
| Region | Andalusien |
| Ort | Linares (Jaén) |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Vegan | Nein |
| Diabetikergeeignet | Keine Angabe |
| Enthält Sulfite | Keine Angabe |
| Mindesthaltbar bis | 03.12.2028 |
|---|---|
| Gastronomische Empfehlung | Geröstetes Baguette, knuspriges Landbrot, Manchego-Käse, Preiselbeeren, Tapas-Variationen |
| Artikelnummer | 7610820 |
| Inverkehrbringer | Cuidate y Come S.L. , ES 23700 Linares (Jaén) |
| EAN | 8436030029544 |
Nährwertabelle
Wildschwein 60%, Schweineleber, Waldpilze (Setas) 8%, Schweinespeck, ZWIEBELN, Salz, Gewürze, Knoblauch, Stabilisator: E450, Antioxidationsmittel: E300, Konservierungsstoff: E250
Keine der 14 EU-Hauptallergene. Kann Spuren von SELLERIE und SENF enthalten.
| Brennwert | 1150 kJ / 275 kcal |
| Fett | 22,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,5 g |
| Kohlenhydrate | 2,5 g |
| davon Zucker | 1,2 g |
| Eiweiß | 16,5 g |
| Salz | 1,8 g |
Linares – Bergbaugeschichte, Kulturerbe und mediterrane Lebensart in Andalusien
Linares, gelegen in der Provinz Jaén, Andalusien, ist eine Stadt mit einer reichen industriellen Vergangenheit und einem vielfältigen kulturellen Erbe. Einst ein bedeutendes Zentrum des Bergbaus, hat sich Linares heute zu einem attraktiven Reiseziel entwickelt, das Geschichte, Kunst und Gastronomie vereint.
Zu den herausragenden Sehenswürdigkeiten zählen:
- Conjunto Arqueológico de Cástulo: Eine bedeutende archäologische Stätte mit Überresten der iberorömischen Stadt Cástulo, darunter Mosaike und römische Bäder. [Tripadvisor]
- Museo Arqueológico de Linares: Das Museum präsentiert Funde aus Cástulo und bietet Einblicke in die lokale Geschichte. [Wikipedia]
- Basílica de Santa María la Mayor: Eine gotisch-renaissance Kirche mit einem beeindruckenden Altarretabel. [Wikipedia]
- Santuario de la Virgen de Linarejos: Ein barockes Heiligtum, das der Schutzpatronin der Stadt gewidmet ist. [Wikipedia]
- El Pósito de Linares: Ein ehemaliges Getreidelager, das heute als Kulturzentrum dient und Ausstellungen zur Geschichte der Stadt beherbergt. [Wikipedia]
Linares ist auch für seine lebendigen Feste bekannt, insbesondere die Semana Santa, die als Fest von nationalem touristischem Interesse in Andalusien gilt. [Cadena SER]
Die Stadt bietet zudem eine vielfältige Gastronomie, die traditionelle andalusische Küche mit modernen Einflüssen kombiniert. Besucher können lokale Spezialitäten in zahlreichen Restaurants und Tapas-Bars genießen.
