Herkunft und Terroir

Der Papale Oro Primitivo von Varvaglione stammt aus der Region Apulien im Süden Italiens, genauer gesagt aus der DOC-Zone Primitivo di Manduria. Die Weinberge befinden sich in der Nähe des Golfs von Tarent, wo das warme, mediterrane Klima und die kalkhaltigen Lehmböden ideale Bedingungen für den Anbau der Primitivo-Traube bieten. Diese Region ist bekannt für ihre jahrhundertealte Weinbautradition und ihre charakteristischen Weine mit intensiven Aromen und kräftiger Struktur.

Rebsorte und Ausbau

Für den Papale Oro Primitivo werden ausschließlich handverlesene Trauben der Rebsorte Primitivo verwendet. Nach der Ernte erfolgt eine temperaturkontrollierte Gärung bei 26–28 °C, um die Fruchtigkeit und Aromatik der Trauben zu bewahren. Im Anschluss durchläuft der Wein die malolaktische Gärung, gefolgt von einer Reifung von mindestens 12 Monaten in französischen Eichenfässern. Dieser Ausbau verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität und eine feine Holznote.

Charakteristik

Der Papale Oro Primitivo präsentiert sich in einem tiefen, fast undurchdringlichen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen roten Früchten wie Pflaume und Kirsche, begleitet von würzigen Noten von Vanille und süßen Gewürzen, die durch die Reifung in Eichenfässern entstehen. Am Gaumen zeigt der Wein eine vollmundige Struktur mit samtigen Tanninen und einer ausgewogenen Säure. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit einem Hauch von Schokolade und Gewürzen.

Weingut

Varvaglione 1921 ist ein traditionsreiches Familienweingut, das 1921 gegründet wurde und heute in der vierten Generation geführt wird. Das Weingut befindet sich in Leporano, Apulien, und bewirtschaftet etwa 150 Hektar Rebfläche. Mit einem Fokus auf die autochthonen Rebsorten Primitivo und Negroamaro produziert Varvaglione Weine, die das Terroir der Region authentisch widerspiegeln. Das Unternehmen kombiniert Tradition mit moderner Technologie und ist in über 60 Ländern weltweit vertreten.