Paolo Scavino – Barolo DOCG Ravera
Paolo Scavino – Barolo DOCG Ravera
Dieser Wein stammt aus Piemont (Italien), genauer aus der Subregion Barolo.
Nebbiolo aus der Einzellage Ravera zeigt in 2020 intensive Aromen von dunklen Kirschen, Rosen, Lakritze und Tabak. Am Gaumen kraftvoll mit straffem Tanningerüst, markanter Säure und großer Struktur. Langer, komplexer Abgang mit mineralischen Noten.
Herkunft und Terroir
Dieser Wein stammt aus Piemont (Italien), genauer aus der Subregion Barolo.
Rebsorte und Ausbau
Rebsorte: Nebbiolo. Jahrgang 2020.
Gut zu wissen
Verschluss: Kork. Empfohlene Trinktemperatur: 18°C. Trinkfenster: sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Paolo Scavino Barolo Ravera 2020?
Der Barolo Ravera zeigt intensive Aromen von dunklen Kirschen, Rosen, Lakritze und Tabak. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll mit straffem Tanningerüst, markanter Säure und mineralischen Noten im langen Abgang.
Aus welcher Region stammt dieser Barolo?
Der Wein stammt aus der renommierten Einzellage Ravera im Barolo-Gebiet des Piemont, Italien. Das Weingut Paolo Scavino gehört zu den angesehensten Erzeugern der Region und vinifiziert 100% Nebbiolo-Trauben.
Welche Trinktemperatur wird für diesen Barolo empfohlen?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 18°C. Eine Dekantierung von mindestens 2 Stunden wird empfohlen, um die Aromen voll zur Entfaltung zu bringen und die kräftigen Tannine zu harmonisieren.
Wie lange kann man den Barolo Ravera 2020 lagern?
Der Jahrgang 2020 ist bereits trinkbar, besitzt aber ein hervorragendes Lagerpotenzial von mindestens 10 Jahren. In einem kühlen, dunklen Weinkeller kann dieser Barolo auch deutlich länger reifen und an Komplexität gewinnen.
Welche Speisen passen zum Barolo Ravera?
Dieser kraftvolle Barolo harmoniert perfekt mit Brasato al Barolo, Trüffel-Risotto, gereiftem Castelmagno oder Parmigiano Reggiano sowie Wildragout vom Reh. Auch zu geschmorten Ochsenbäckchen ist er ein exzellenter Begleiter.
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Piemont |
| Weingut | Paolo Scavino |
| Jahrgang | 2020 |
| Rebsorte | Nebbiolo |
| Flascheninhalt in Liter | 1.5l |
| Alkoholgehalt in % | 14 % |
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Gastronomische Empfehlung | Brasato al Barolo (Rinderbraten in Barolo), Trüffel-Risotto, gereifter Castelmagno oder Parmigiano Reggiano, Wildragout vom Reh, geschmorte Ochsenbäckchen |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 18°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Name der Einzellage | Ravera |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Artikelnummer | vn-089912 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 310 kJ / 74 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Nebbiolo aus der Einzellage Ravera zeigt in 2020 intensive Aromen von dunklen Kirschen, Rosen, Lakritze und Tabak. Am Gaumen kraftvoll mit straffem Tanningerüst, markanter Säure und großer Struktur. Langer, komplexer Abgang mit mineralischen Noten.
Nebbiolo aus der Einzellage Ravera zeigt in 2020 intensive Aromen von dunklen Kirschen, Rosen, Lakritze und Tabak. Am Gaumen kraftvoll mit straffem Tanningerüst, markanter Säure und großer Struktur. Langer, komplexer Abgang mit mineralischen Noten.
Herkunft und Terroir
Dieser Wein stammt aus Piemont (Italien), genauer aus der Subregion Barolo.
Rebsorte und Ausbau
Rebsorte: Nebbiolo. Jahrgang 2020.
Gut zu wissen
Verschluss: Kork. Empfohlene Trinktemperatur: 18°C. Trinkfenster: sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Paolo Scavino Barolo Ravera 2020?
Der Barolo Ravera zeigt intensive Aromen von dunklen Kirschen, Rosen, Lakritze und Tabak. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll mit straffem Tanningerüst, markanter Säure und mineralischen Noten im langen Abgang.
Aus welcher Region stammt dieser Barolo?
Der Wein stammt aus der renommierten Einzellage Ravera im Barolo-Gebiet des Piemont, Italien. Das Weingut Paolo Scavino gehört zu den angesehensten Erzeugern der Region und vinifiziert 100% Nebbiolo-Trauben.
Welche Trinktemperatur wird für diesen Barolo empfohlen?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 18°C. Eine Dekantierung von mindestens 2 Stunden wird empfohlen, um die Aromen voll zur Entfaltung zu bringen und die kräftigen Tannine zu harmonisieren.
Wie lange kann man den Barolo Ravera 2020 lagern?
Der Jahrgang 2020 ist bereits trinkbar, besitzt aber ein hervorragendes Lagerpotenzial von mindestens 10 Jahren. In einem kühlen, dunklen Weinkeller kann dieser Barolo auch deutlich länger reifen und an Komplexität gewinnen.
Welche Speisen passen zum Barolo Ravera?
Dieser kraftvolle Barolo harmoniert perfekt mit Brasato al Barolo, Trüffel-Risotto, gereiftem Castelmagno oder Parmigiano Reggiano sowie Wildragout vom Reh. Auch zu geschmorten Ochsenbäckchen ist er ein exzellenter Begleiter.
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Piemont |
| Weingut | Paolo Scavino |
| Jahrgang | 2020 |
| Rebsorte | Nebbiolo |
| Flascheninhalt in Liter | 1.5l |
| Alkoholgehalt in % | 14 % |
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Gastronomische Empfehlung | Brasato al Barolo (Rinderbraten in Barolo), Trüffel-Risotto, gereifter Castelmagno oder Parmigiano Reggiano, Wildragout vom Reh, geschmorte Ochsenbäckchen |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 18°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Name der Einzellage | Ravera |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Artikelnummer | vn-089912 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 310 kJ / 74 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
