Der Ornellaia 2020 zeigt in der Nase intensive Aromen reifer roter Früchte mit delikaten Nuancen von Vanille und Tabak. Am Gaumen präsentiert er sich samtig weich und perfekt ausgewogen, mit kräftigem aber elegantem Tannin. Der Abgang ist lang und komplex.

Der Ornellaia stammt aus der Toskana, Italien, genauer aus der renommierten DOC-Region Bolgheri. Das gleichnamige Weingut Ornellaia gehört zu den bedeutendsten Erzeugern von Super Tuscan-Weinen und vereint in diesem Jahrgang 50% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 13% Cabernet Franc und 5% Petit Verdot.

Der Ornellaia 2020 entfaltet sein volles Aromenpotenzial bei einer Trinktemperatur von 16-18°C. Aufgrund seiner Struktur und Komplexität empfiehlt sich eine Dekantierung von 1-2 Stunden vor dem Genuss, damit sich die Aromen optimal entwickeln können.

Der Ornellaia 2020 besitzt ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial von mindestens 10 Jahren. Dank seiner ausgewogenen Struktur, des eleganten Tannins und der hohen Qualität wird er bei optimalen Lagerbedingungen über die Jahre noch an Komplexität und Harmonie gewinnen.

Der Ornellaia 2020 harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, Lammcarré mit Kräuterkruste und geschmorten Ochsenbäckchen. Ebenso eignet er sich zu gereiftem Pecorino Toscano und Wildragout mit Polenta. Seine Struktur und Eleganz machen ihn zum idealen Begleiter für hochwertige Fleischgerichte.