Minini – Mea Culpa Vino Bianco „Pentimento“
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Minini – Mea Culpa Vino Bianco „Pentimento“
Cuvée aus Chardonnay, Grillo, Fiano und Sauvignon Blanc aus Apulien. Verführerisch aromatisch mit weißen Blüten und tropischen Früchten, am Gaumen ausgewogen und kraftvoll mit Vanillenoten, schmelziger Abgang. Ein außergewöhnlicher Appassimento-Weißwein für besondere Anlässe.
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Verführerisch aromatisch mit weißen Blüten und tropischen Früchten in der Nase, am Gaumen ausgewogen und kraftvoll mit Noten von Vanille und cremiger Textur. Schmelziger, eleganter Abgang mit harmonisch eingebundener Aromatik.
Minini – Mea Culpa Vino Bianco „Pentimento“
Charakter & Geschmack
In der Nase präsentiert sich dieser ungewöhnliche Appassimento-Weißwein mit verführerischen Aromen von weißen Blüten, tropischen Früchten und feinen Vanillenoten. Am Gaumen zeigt sich eine kraftvolle, ausgewogene Struktur mit cremiger Textur und Noten von reifen Früchten und dezenter Würze. Der Abgang ist schmelzig, lang anhaltend und elegant mit harmonisch eingebundener Aromatik.
Herkunft & Erzeugung
Dieser außergewöhnliche Weißwein stammt aus Apulien und ist eine Kreation von Mario Minini für die Linie Mea Culpa. Die Cuvée vereint vier internationale und autochthone Rebsorten: Chardonnay, Grillo, Fiano und Sauvignon Blanc. Die Trauben werden nach der Appassimento-Methode – traditionell bei Rotweinen verwendet – partiell angetrocknet, was zu einer besonderen Aromenkonzentration und Textur führt.
Speisenempfehlung
- Gegrilltes Hähnchen mit Kräuterkruste
- Kalbsschnitzel mit cremiger Pilzsauce
- Würzige Pasta mit Safransauce
- Gebratener Fisch mit Zitronen-Butter
- Gereifter Pecorino oder Parmesan
Genuss & Lagerung
Optimal entfaltet sich dieser kraftvolle Weißwein bei einer Trinktemperatur von 10-12°C. Dank seiner Struktur und Komplexität verfügt er über ein Lagerpotenzial von 3-4 Jahren, kann aber auch jung genossen werden.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Mea Culpa Vino Bianco Pentimento?
Der Wein präsentiert sich verführerisch aromatisch mit weißen Blüten und tropischen Früchten in der Nase. Am Gaumen ist er kraftvoll und ausgewogen mit Vanillenoten und cremiger Textur, der Abgang ist schmelzig und elegant.
Woher kommt dieser Weißwein?
Der Mea Culpa Vino Bianco Pentimento stammt aus Apulien in Süditalien. Er ist eine Kreation von Mario Minini und vereint die Rebsorten Chardonnay, Grillo, Fiano und Sauvignon Blanc, die nach der Appassimento-Methode verarbeitet werden.
Welche Speisen passen zum Mea Culpa Pentimento?
Aufgrund seiner kraftvollen Aromatik begleitet dieser Weißwein auch kräftige Fleischgerichte wie gegrilltes Hähnchen oder Kalbsschnitzel. Ebenso passt er zu würzigen Pastagerichten, gebratenem Fisch und gereiftem Hartkäse wie Pecorino oder Parmesan.
Bei welcher Temperatur sollte dieser Wein serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur für den Mea Culpa Vino Bianco Pentimento liegt bei 10-12°C. Bei dieser Temperatur entfaltet der kraftvolle Weißwein seine komplexen Aromen am besten.
Wie lange kann man den Mea Culpa Pentimento lagern?
Dank seiner Struktur und Komplexität verfügt dieser Appassimento-Weißwein über ein Lagerpotenzial von 3-4 Jahren. Er kann aber auch bereits jung mit Genuss getrunken werden.
| Getränkeart | Weißwein |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Ja |
| Weingut | Mea Culpa |
| Land | Italien |
| Region | Apulien |
| Einzellage | Nein |
| Rebsorte | Chardonnay, Grillo, Fiano, Sauvignon Blanc |
| Jahrgang | NV |
| Biodynamischer Anbau | Keine Angabe |
| Diabetikergeeignet | Keine Angabe |
| Vegan | Keine Angabe |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75 |
| Alkoholgehalt in % | 13.0 |
| Enthält Eiklar | Keine Angabe |
| Mindesthaltbar bis | 31.01.2027 |
|---|---|
| Gastronomische Empfehlung | Gegrilltes Hähnchen mit Kräuterkruste, Kalbsschnitzel mit cremiger Pilzsauce, würzige Pasta mit Safransauce, gebratener Fisch mit Zitronen-Butter, gereifter Pecorino oder Parmesan |
| Trinktemperatur in °C | 10-12 |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 42 |
| Zuckergehalt in g/l | 5.2 |
| Artikelnummer | 1202000 |
| Inverkehrbringer | Francesco Minini S.p.A. Cantine, IT 25028 Verolanuova (Brescia) |
| EAN | 8003969010808 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 377 kJ / 90 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Verführerisch aromatisch mit weißen Blüten und tropischen Früchten in der Nase, am Gaumen ausgewogen und kraftvoll mit Noten von Vanille und cremiger Textur. Schmelziger, eleganter Abgang mit harmonisch eingebundener Aromatik.
Verführerisch aromatisch mit weißen Blüten und tropischen Früchten in der Nase, am Gaumen ausgewogen und kraftvoll mit Noten von Vanille und cremiger Textur. Schmelziger, eleganter Abgang mit harmonisch eingebundener Aromatik.
Minini – Mea Culpa Vino Bianco „Pentimento“
Charakter & Geschmack
In der Nase präsentiert sich dieser ungewöhnliche Appassimento-Weißwein mit verführerischen Aromen von weißen Blüten, tropischen Früchten und feinen Vanillenoten. Am Gaumen zeigt sich eine kraftvolle, ausgewogene Struktur mit cremiger Textur und Noten von reifen Früchten und dezenter Würze. Der Abgang ist schmelzig, lang anhaltend und elegant mit harmonisch eingebundener Aromatik.
Herkunft & Erzeugung
Dieser außergewöhnliche Weißwein stammt aus Apulien und ist eine Kreation von Mario Minini für die Linie Mea Culpa. Die Cuvée vereint vier internationale und autochthone Rebsorten: Chardonnay, Grillo, Fiano und Sauvignon Blanc. Die Trauben werden nach der Appassimento-Methode – traditionell bei Rotweinen verwendet – partiell angetrocknet, was zu einer besonderen Aromenkonzentration und Textur führt.
Speisenempfehlung
- Gegrilltes Hähnchen mit Kräuterkruste
- Kalbsschnitzel mit cremiger Pilzsauce
- Würzige Pasta mit Safransauce
- Gebratener Fisch mit Zitronen-Butter
- Gereifter Pecorino oder Parmesan
Genuss & Lagerung
Optimal entfaltet sich dieser kraftvolle Weißwein bei einer Trinktemperatur von 10-12°C. Dank seiner Struktur und Komplexität verfügt er über ein Lagerpotenzial von 3-4 Jahren, kann aber auch jung genossen werden.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Mea Culpa Vino Bianco Pentimento?
Der Wein präsentiert sich verführerisch aromatisch mit weißen Blüten und tropischen Früchten in der Nase. Am Gaumen ist er kraftvoll und ausgewogen mit Vanillenoten und cremiger Textur, der Abgang ist schmelzig und elegant.
Woher kommt dieser Weißwein?
Der Mea Culpa Vino Bianco Pentimento stammt aus Apulien in Süditalien. Er ist eine Kreation von Mario Minini und vereint die Rebsorten Chardonnay, Grillo, Fiano und Sauvignon Blanc, die nach der Appassimento-Methode verarbeitet werden.
Welche Speisen passen zum Mea Culpa Pentimento?
Aufgrund seiner kraftvollen Aromatik begleitet dieser Weißwein auch kräftige Fleischgerichte wie gegrilltes Hähnchen oder Kalbsschnitzel. Ebenso passt er zu würzigen Pastagerichten, gebratenem Fisch und gereiftem Hartkäse wie Pecorino oder Parmesan.
Bei welcher Temperatur sollte dieser Wein serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur für den Mea Culpa Vino Bianco Pentimento liegt bei 10-12°C. Bei dieser Temperatur entfaltet der kraftvolle Weißwein seine komplexen Aromen am besten.
Wie lange kann man den Mea Culpa Pentimento lagern?
Dank seiner Struktur und Komplexität verfügt dieser Appassimento-Weißwein über ein Lagerpotenzial von 3-4 Jahren. Er kann aber auch bereits jung mit Genuss getrunken werden.
| Getränkeart | Weißwein |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Ja |
| Weingut | Mea Culpa |
| Land | Italien |
| Region | Apulien |
| Einzellage | Nein |
| Rebsorte | Chardonnay, Grillo, Fiano, Sauvignon Blanc |
| Jahrgang | NV |
| Biodynamischer Anbau | Keine Angabe |
| Diabetikergeeignet | Keine Angabe |
| Vegan | Keine Angabe |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75 |
| Alkoholgehalt in % | 13.0 |
| Enthält Eiklar | Keine Angabe |
| Mindesthaltbar bis | 31.01.2027 |
|---|---|
| Gastronomische Empfehlung | Gegrilltes Hähnchen mit Kräuterkruste, Kalbsschnitzel mit cremiger Pilzsauce, würzige Pasta mit Safransauce, gebratener Fisch mit Zitronen-Butter, gereifter Pecorino oder Parmesan |
| Trinktemperatur in °C | 10-12 |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 42 |
| Zuckergehalt in g/l | 5.2 |
| Artikelnummer | 1202000 |
| Inverkehrbringer | Francesco Minini S.p.A. Cantine, IT 25028 Verolanuova (Brescia) |
| EAN | 8003969010808 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 377 kJ / 90 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
