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Le Petit Béret – Sauvignon Blanc – alkoholfrei – Bio

9,30 

120 vorrätig

Produkt enthält: 0,75 l

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STECKBRIEF

Gastronomische Empfehlung

als Aperitif, zu Forellenfiltes aus dem Ofen Lachsgerichten oder Geflügel an Zitrussaucen

artikelnummer

inverkehrbringer

flaschen pro karton

EAN

3760251400017

hersteller - beschreibung

-

inhalt

-

hersteller - beschreibung

-

Gastronomische Empfehlung

als Aperitif, zu Forellenfiltes aus dem Ofen Lachsgerichten oder Geflügel an Zitrussaucen

inverkehrbringer

Le PETIT Béret SAS, F-34500 Béziers, Frankreich

artikelnummer

4056000

inhalt

-

EAN

3760251400017

Insgesamt fünf Jahre Forschungs- und Entwicklungsarbeit hat Dominique Laporte, Mitbegründer des Unternehmens, investiert, um ein alkoholfreies Getränk zu erzeugen, dass eine echte Alternative zu Wein darstellt. Das Besondere an Le Petit Béret ist, dass der Most dank eines innovativen Herstellungsverfahrens nicht vergoren wird. Herkömmlichen Produkten werden Entalkoholisiert und werden dadurch stark strapazier, worunter des Geschmacksbild leidet.
Dominique Laporte ist aktuell einer der besten Sommeliers in Frankreich und erklärt: „Ebenso wie bei einem Wein ist bereits die Auswahl der richtigen Lagen ausschlaggebend für die Qualität, allerdings ist bei dem alkoholfreien Getränk eine noch frühere Ernte wichtig. Damit keine Gärung stattfinden kann, werden jegliche Prozesse steril durchgeführt.“ Weiter erläutert er, dass der Traubenmost einen neunstufigen Herstellungsprozess durchläuft: „Das Geschmacksbild eines echten Weins erhält das Getränk mittels einer Zucker- und Säureregulierung sowie des Aufbaus einer Gerbstoffstruktur.“
So entsteht nicht nur ein Getränk, das eine sehr gutschmeckende alkoholfreie Weinalternative ist, man kann sogar ganze Menus mit Le Petit Béret begleiten. Für Dominique Laporte, der jede Cuvée selbst zusammengestellt hat, war das ein wichtiges Anliegen. Durch den innovativen Herstellungsprozess kann Le Petit Béret auch von Risikogruppen wie Schwangere und Alkoholikern oder auch Menschen, die sich HALAL oder vegan ernähren genossen werden.

Gewicht 1,2 kg
Größe 30,0 × 7,0 × 7,0 cm
Getränkeart

Weißwein

Enthält Sulfite

Keine Angabe

Weingut

Le Petit Béret

Land

Frankreich

Region

Occitanie

Ort

Béziers

Einzellage

Nein

Rebsorte

Sauvignon Blanc

Jahrgang

NV

Biologischer Anbau

Ja

Biodynamischer Anbau

Nein

Diabetikergeeignet

Keine Angabe

Vegan

Ja, laut Herstellerangabe

Verschluss

Schraubverschluss

Flascheninhalt in Liter

0.75

Alkoholgehalt in %

0.0

Enthält Eiklar

Keine Angabe

Süßegrad

trocken

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