Le Petit Béret – Sauvignon Blanc – alkoholfrei – Bio
9,30 €
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Produkt enthält: 0,75 l
Kategorien: Alkoholfrei, Cider & Bier, Spirituosen & Co, Alkoholfrei, Le Petit BéretSTECKBRIEF
artikelnummer
inverkehrbringer
flaschen pro karton
EAN
3760251400017
hersteller - beschreibung
-
inhalt
-
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-
Gastronomische Empfehlung
als Aperitif, zu Forellenfiltes aus dem Ofen Lachsgerichten oder Geflügel an Zitrussaucen
inverkehrbringer
Le PETIT Béret SAS, F-34500 Béziers, Frankreich
artikelnummer
4056000
inhalt
-
EAN
3760251400017
Insgesamt fünf Jahre Forschungs- und Entwicklungsarbeit hat Dominique Laporte, Mitbegründer des Unternehmens, investiert, um ein alkoholfreies Getränk zu erzeugen, dass eine echte Alternative zu Wein darstellt. Das Besondere an Le Petit Béret ist, dass der Most dank eines innovativen Herstellungsverfahrens nicht vergoren wird. Herkömmlichen Produkten werden Entalkoholisiert und werden dadurch stark strapazier, worunter des Geschmacksbild leidet.
Dominique Laporte ist aktuell einer der besten Sommeliers in Frankreich und erklärt: „Ebenso wie bei einem Wein ist bereits die Auswahl der richtigen Lagen ausschlaggebend für die Qualität, allerdings ist bei dem alkoholfreien Getränk eine noch frühere Ernte wichtig. Damit keine Gärung stattfinden kann, werden jegliche Prozesse steril durchgeführt.“ Weiter erläutert er, dass der Traubenmost einen neunstufigen Herstellungsprozess durchläuft: „Das Geschmacksbild eines echten Weins erhält das Getränk mittels einer Zucker- und Säureregulierung sowie des Aufbaus einer Gerbstoffstruktur.“
So entsteht nicht nur ein Getränk, das eine sehr gutschmeckende alkoholfreie Weinalternative ist, man kann sogar ganze Menus mit Le Petit Béret begleiten. Für Dominique Laporte, der jede Cuvée selbst zusammengestellt hat, war das ein wichtiges Anliegen. Durch den innovativen Herstellungsprozess kann Le Petit Béret auch von Risikogruppen wie Schwangere und Alkoholikern oder auch Menschen, die sich HALAL oder vegan ernähren genossen werden.
Gewicht | 1,2 kg |
---|---|
Größe | 30,0 × 7,0 × 7,0 cm |
Getränkeart |
Weißwein |
Enthält Sulfite |
Keine Angabe |
Weingut |
Le Petit Béret |
Land |
Frankreich |
Region |
Occitanie |
Ort |
Béziers |
Einzellage |
Nein |
Rebsorte |
Sauvignon Blanc |
Jahrgang |
NV |
Biologischer Anbau |
Ja |
Biodynamischer Anbau |
Nein |
Diabetikergeeignet |
Keine Angabe |
Vegan |
Ja, laut Herstellerangabe |
Verschluss |
Schraubverschluss |
Flascheninhalt in Liter |
0.75 |
Alkoholgehalt in % |
0.0 |
Enthält Eiklar |
Keine Angabe |
Süßegrad |
trocken |
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