Laimburg – Sauvignon Riserva DOC Oyèll
12,23 €
Nicht vorrätig
Laimburg – Sauvignon Riserva DOC Oyèll
Sauvignon Blanc Riserva aus dem Südtiroler Unterland, Jahrgang 2022. Dieser charaktervolle Weißwein aus dem renommierten Versuchszentrum Laimburg überzeugt mit intensiver Aromatik von Holunderblüte, Stachelbeere und Grapefruit, dichtem Körper und mineralischem Abgang. Eine Riserva mit ausgeprägter Struktur und hervorragendem Reifepotenzial.
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Intensiver Sauvignon Blanc mit ausgeprägter Aromatik von Holunderblüte, Stachelbeere und Grapefruit. Dichter Körper mit lebendiger Säure, cremiger Textur und mineralischen Nuancen. Langer, eleganter Abgang mit feiner Würze.
Charakter & Geschmack
Der Sauvignon Riserva Oyèll präsentiert sich in der Nase mit intensiven Aromen von Holunderblüte, reifer Stachelbeere, weißer Grapefruit und feinen Kräuternoten. Am Gaumen zeigt sich ein dichter, strukturierter Körper mit lebendiger Säure, cremiger Textur und mineralischen Nuancen. Der Abgang ist lang anhaltend mit eleganter Frucht und feiner Würze.
Herkunft & Erzeugung
Dieser Wein stammt aus dem Südtiroler Unterland und wird vom renommierten Versuchszentrum Laimburg erzeugt, das für seine innovativen Weinbauprojekte und höchste Qualitätsstandards bekannt ist. Die Lage im südlichen Teil Südtirols bietet ideale Bedingungen für die Sauvignon Blanc-Rebe mit warmen Tagen und kühlen Nächten. Als Riserva wurde dieser Wein mit besonderer Sorgfalt ausgebaut und konnte zusätzliche Reifezeit im Keller verbringen, was ihm zusätzliche Komplexität und Struktur verleiht.
Speisenempfehlung
- Gebratener Zander mit Kräuterbutter
- Spargel mit Bozner Sauce
- Ziegenkäse mittlerer Reife
- Meeresfrüchtesalat mit Limette
- Kalbsschnitzel mit Zitrone
Genuss & Lagerung
Optimal genießen Sie diesen Sauvignon Riserva bei 10–12 °C, ohne Dekantierung. Dank seiner Riserva-Qualität und ausgeprägten Struktur verfügt dieser Wein über ein Lagerpotenzial von 3–5 Jahren.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Laimburg Sauvignon Riserva Oyèll?
Dieser Sauvignon Blanc Riserva besticht durch intensive Aromen von Holunderblüte, Stachelbeere und Grapefruit. Am Gaumen zeigt er einen dichten Körper mit lebendiger Säure, cremiger Textur und mineralischen Nuancen sowie einen langen, eleganten Abgang.
Woher stammt dieser Sauvignon Riserva?
Der Wein stammt aus dem Südtiroler Unterland und wird vom renommierten Versuchszentrum Laimburg erzeugt. Die Region bietet mit warmen Tagen und kühlen Nächten ideale Bedingungen für hochwertige Sauvignon Blanc-Weine.
Welche Speisen passen zum Sauvignon Riserva Oyèll?
Der Wein harmoniert hervorragend mit gebratenem Zander, Spargel mit Bozner Sauce, Ziegenkäse mittlerer Reife, Meeresfrüchtesalat mit Limette und Kalbsschnitzel mit Zitrone.
Bei welcher Temperatur serviert man diesen Wein?
Die optimale Serviertemperatur liegt bei 10–12 °C. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich, um die Aromen dieses Weißweins optimal zur Geltung zu bringen.
Wie lange kann man den Sauvignon Riserva lagern?
Dank seiner Riserva-Qualität und ausgeprägten Struktur verfügt dieser Sauvignon Blanc über ein Lagerpotenzial von 3–5 Jahren. Die zusätzliche Reifung verleiht ihm besondere Komplexität und Haltbarkeit.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Laimburg |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Unterland |
| Rebsorte | Sauvignon Blanc |
| Jahrgang | 2022 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 14 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gebratener Zander mit Kräuterbutter, Spargel mit Bozner Sauce, Ziegenkäse mittlerer Reife, Meeresfrüchtesalat mit Limette, Kalbsschnitzel mit Zitrone |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 11-13°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Artikelnummer | vn-091490 |
| EAN | 8033219831129 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 350 kJ / 84 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Intensiver Sauvignon Blanc mit ausgeprägter Aromatik von Holunderblüte, Stachelbeere und Grapefruit. Dichter Körper mit lebendiger Säure, cremiger Textur und mineralischen Nuancen. Langer, eleganter Abgang mit feiner Würze.
Intensiver Sauvignon Blanc mit ausgeprägter Aromatik von Holunderblüte, Stachelbeere und Grapefruit. Dichter Körper mit lebendiger Säure, cremiger Textur und mineralischen Nuancen. Langer, eleganter Abgang mit feiner Würze.
Charakter & Geschmack
Der Sauvignon Riserva Oyèll präsentiert sich in der Nase mit intensiven Aromen von Holunderblüte, reifer Stachelbeere, weißer Grapefruit und feinen Kräuternoten. Am Gaumen zeigt sich ein dichter, strukturierter Körper mit lebendiger Säure, cremiger Textur und mineralischen Nuancen. Der Abgang ist lang anhaltend mit eleganter Frucht und feiner Würze.
Herkunft & Erzeugung
Dieser Wein stammt aus dem Südtiroler Unterland und wird vom renommierten Versuchszentrum Laimburg erzeugt, das für seine innovativen Weinbauprojekte und höchste Qualitätsstandards bekannt ist. Die Lage im südlichen Teil Südtirols bietet ideale Bedingungen für die Sauvignon Blanc-Rebe mit warmen Tagen und kühlen Nächten. Als Riserva wurde dieser Wein mit besonderer Sorgfalt ausgebaut und konnte zusätzliche Reifezeit im Keller verbringen, was ihm zusätzliche Komplexität und Struktur verleiht.
Speisenempfehlung
- Gebratener Zander mit Kräuterbutter
- Spargel mit Bozner Sauce
- Ziegenkäse mittlerer Reife
- Meeresfrüchtesalat mit Limette
- Kalbsschnitzel mit Zitrone
Genuss & Lagerung
Optimal genießen Sie diesen Sauvignon Riserva bei 10–12 °C, ohne Dekantierung. Dank seiner Riserva-Qualität und ausgeprägten Struktur verfügt dieser Wein über ein Lagerpotenzial von 3–5 Jahren.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Laimburg Sauvignon Riserva Oyèll?
Dieser Sauvignon Blanc Riserva besticht durch intensive Aromen von Holunderblüte, Stachelbeere und Grapefruit. Am Gaumen zeigt er einen dichten Körper mit lebendiger Säure, cremiger Textur und mineralischen Nuancen sowie einen langen, eleganten Abgang.
Woher stammt dieser Sauvignon Riserva?
Der Wein stammt aus dem Südtiroler Unterland und wird vom renommierten Versuchszentrum Laimburg erzeugt. Die Region bietet mit warmen Tagen und kühlen Nächten ideale Bedingungen für hochwertige Sauvignon Blanc-Weine.
Welche Speisen passen zum Sauvignon Riserva Oyèll?
Der Wein harmoniert hervorragend mit gebratenem Zander, Spargel mit Bozner Sauce, Ziegenkäse mittlerer Reife, Meeresfrüchtesalat mit Limette und Kalbsschnitzel mit Zitrone.
Bei welcher Temperatur serviert man diesen Wein?
Die optimale Serviertemperatur liegt bei 10–12 °C. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich, um die Aromen dieses Weißweins optimal zur Geltung zu bringen.
Wie lange kann man den Sauvignon Riserva lagern?
Dank seiner Riserva-Qualität und ausgeprägten Struktur verfügt dieser Sauvignon Blanc über ein Lagerpotenzial von 3–5 Jahren. Die zusätzliche Reifung verleiht ihm besondere Komplexität und Haltbarkeit.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Laimburg |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Unterland |
| Rebsorte | Sauvignon Blanc |
| Jahrgang | 2022 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 14 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gebratener Zander mit Kräuterbutter, Spargel mit Bozner Sauce, Ziegenkäse mittlerer Reife, Meeresfrüchtesalat mit Limette, Kalbsschnitzel mit Zitrone |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 11-13°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Artikelnummer | vn-091490 |
| EAN | 8033219831129 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 350 kJ / 84 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
