Kollerhof – Blauburgunder Riserva Aegis DOC
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Kollerhof – Blauburgunder Riserva Aegis DOC
Blauburgunder aus Südtiroler Unterland, Jahrgang 2021. Diese Riserva Aegis zeigt reife Kirsch- und Beerenfrüchte, elegante Tannine und eine feine Holzwürze mit samtiger Textur und langem, mineralischem Abgang. Ein charaktervoller Rotwein mit Reifepotenzial für besondere Anlässe.
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Intensiver Blauburgunder mit reifen Kirsch- und Beerenfrüchten sowie feiner Gewürznote. Kraftvoller, eleganter Körper mit gut eingebundenen Tanninen und ausgewogener Säure. Langer, mineralischer Abgang mit samtiger Textur und dezenten Holznoten.
Das Produkt
Der Blauburgunder Riserva Aegis ist ein kraftvoller Rotwein aus dem Südtiroler Unterland in Italien. Der Jahrgang 2021 trägt die geschützte Ursprungsbezeichnung Südtirol DOC und wurde als Riserva nach längerer Reifung in Holzfässern abgefüllt. Die Reben profitieren vom gemäßigten Klima und den mineralreichen Böden des Unterlands, was der Riserva Aegis ihre komplexe Struktur und ihr Reifepotenzial verleiht.
Geschmack & Qualität
In der Nase präsentiert sich dieser Blauburgunder mit intensiven Aromen von dunklen Kirschen, reifen Waldbeeren und feinen Gewürznoten. Am Gaumen zeigt er einen kraftvollen, aber eleganten Körper mit gut eingebundenen Tanninen, ausgewogener Säure und einer samtigen Textur. Der Abgang ist lang und komplex mit mineralischen Nuancen und dezenten Holznoten. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C, eine Dekantierung von 30-60 Minuten vor dem Genuss wird empfohlen. Lagerpotenzial: 5-8 Jahre.
Verwendung & Serviervorschläge
- Hirschmedaillons mit Preiselbeeren
- Rosa gebratenes Rinderfilet
- Geschmorte Lammkeule mit Kräutern
- Reifer Bergkäse aus Südtirol
- Pilzrisotto mit Steinpilzen
Über den Hersteller
Der Kollerhof im Südtiroler Unterland erzeugt hochwertige Weine, die von den idealen klimatischen Bedingungen und den mineralreichen Böden der Region profitieren. Das Weingut ist besonders für seine Blauburgunder bekannt, die Eleganz und Kraft vereinen.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Blauburgunder Riserva Aegis vom Kollerhof?
Der Wein zeigt intensive Aromen von dunklen Kirschen, reifen Waldbeeren und feinen Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und elegant mit gut eingebundenen Tanninen, ausgewogener Säure und einem langen, mineralischen Abgang mit samtiger Textur.
Woher stammt dieser Blauburgunder?
Der Wein stammt vom Kollerhof im Südtiroler Unterland. Diese Region bietet mit ihrem gemäßigten Klima und den mineralreichen Böden ideale Bedingungen für hochwertige Blauburgunder-Weine.
Welche Speisen passen zum Blauburgunder Riserva Aegis?
Dieser Rotwein harmoniert hervorragend mit Hirschmedaillons, rosa gebratenem Rinderfilet, geschmorter Lammkeule, reifem Bergkäse aus Südtirol und Pilzrisotto mit Steinpilzen.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Eine Dekantierung von 30-60 Minuten vor dem Genuss ermöglicht dem Wein, seine volle Aromenvielfalt zu entfalten.
Wie lange ist der Blauburgunder Riserva Aegis lagerfähig?
Dank seiner Riserva-Qualität und der längeren Reifung in Holzfässern besitzt dieser Blauburgunder ein Lagerpotenzial von 5-8 Jahren bei optimalen Bedingungen.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Kollerhof |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Unterland |
| Rebsorte | Blauburgunder |
| Jahrgang | 2021 |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 14 % |
| Gastronomische Empfehlung | Hirschmedaillons mit Preiselbeeren, rosa gebratenes Rinderfilet, geschmorte Lammkeule mit Kräutern, reifer Bergkäse aus Südtirol, Pilzrisotto mit Steinpilzen |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 5 bis 10 Jahre |
| Artikelnummer | vn-094216 |
| EAN | 2000000496122 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 340 kJ / 81 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Intensiver Blauburgunder mit reifen Kirsch- und Beerenfrüchten sowie feiner Gewürznote. Kraftvoller, eleganter Körper mit gut eingebundenen Tanninen und ausgewogener Säure. Langer, mineralischer Abgang mit samtiger Textur und dezenten Holznoten.
Intensiver Blauburgunder mit reifen Kirsch- und Beerenfrüchten sowie feiner Gewürznote. Kraftvoller, eleganter Körper mit gut eingebundenen Tanninen und ausgewogener Säure. Langer, mineralischer Abgang mit samtiger Textur und dezenten Holznoten.
Das Produkt
Der Blauburgunder Riserva Aegis ist ein kraftvoller Rotwein aus dem Südtiroler Unterland in Italien. Der Jahrgang 2021 trägt die geschützte Ursprungsbezeichnung Südtirol DOC und wurde als Riserva nach längerer Reifung in Holzfässern abgefüllt. Die Reben profitieren vom gemäßigten Klima und den mineralreichen Böden des Unterlands, was der Riserva Aegis ihre komplexe Struktur und ihr Reifepotenzial verleiht.
Geschmack & Qualität
In der Nase präsentiert sich dieser Blauburgunder mit intensiven Aromen von dunklen Kirschen, reifen Waldbeeren und feinen Gewürznoten. Am Gaumen zeigt er einen kraftvollen, aber eleganten Körper mit gut eingebundenen Tanninen, ausgewogener Säure und einer samtigen Textur. Der Abgang ist lang und komplex mit mineralischen Nuancen und dezenten Holznoten. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C, eine Dekantierung von 30-60 Minuten vor dem Genuss wird empfohlen. Lagerpotenzial: 5-8 Jahre.
Verwendung & Serviervorschläge
- Hirschmedaillons mit Preiselbeeren
- Rosa gebratenes Rinderfilet
- Geschmorte Lammkeule mit Kräutern
- Reifer Bergkäse aus Südtirol
- Pilzrisotto mit Steinpilzen
Über den Hersteller
Der Kollerhof im Südtiroler Unterland erzeugt hochwertige Weine, die von den idealen klimatischen Bedingungen und den mineralreichen Böden der Region profitieren. Das Weingut ist besonders für seine Blauburgunder bekannt, die Eleganz und Kraft vereinen.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Blauburgunder Riserva Aegis vom Kollerhof?
Der Wein zeigt intensive Aromen von dunklen Kirschen, reifen Waldbeeren und feinen Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und elegant mit gut eingebundenen Tanninen, ausgewogener Säure und einem langen, mineralischen Abgang mit samtiger Textur.
Woher stammt dieser Blauburgunder?
Der Wein stammt vom Kollerhof im Südtiroler Unterland. Diese Region bietet mit ihrem gemäßigten Klima und den mineralreichen Böden ideale Bedingungen für hochwertige Blauburgunder-Weine.
Welche Speisen passen zum Blauburgunder Riserva Aegis?
Dieser Rotwein harmoniert hervorragend mit Hirschmedaillons, rosa gebratenem Rinderfilet, geschmorter Lammkeule, reifem Bergkäse aus Südtirol und Pilzrisotto mit Steinpilzen.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Eine Dekantierung von 30-60 Minuten vor dem Genuss ermöglicht dem Wein, seine volle Aromenvielfalt zu entfalten.
Wie lange ist der Blauburgunder Riserva Aegis lagerfähig?
Dank seiner Riserva-Qualität und der längeren Reifung in Holzfässern besitzt dieser Blauburgunder ein Lagerpotenzial von 5-8 Jahren bei optimalen Bedingungen.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Kollerhof |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Unterland |
| Rebsorte | Blauburgunder |
| Jahrgang | 2021 |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 14 % |
| Gastronomische Empfehlung | Hirschmedaillons mit Preiselbeeren, rosa gebratenes Rinderfilet, geschmorte Lammkeule mit Kräutern, reifer Bergkäse aus Südtirol, Pilzrisotto mit Steinpilzen |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 5 bis 10 Jahre |
| Artikelnummer | vn-094216 |
| EAN | 2000000496122 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 340 kJ / 81 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
