Klosterkellerei Neustift – Gewürztraminer DOC Praepositus
15,20 €
Nicht vorrätig
Klosterkellerei Neustift – Gewürztraminer DOC Praepositus
Gewürztraminer aus dem Südtiroler Eisacktal, Jahrgang 2023. Intensives Bouquet von Rosenblüten, Lychee und exotischen Gewürzen, vollmundiger Körper mit feiner Säure und langem, aromatischem Abgang. Ein charaktervoller Weißwein der Klosterkellerei Neustift, ideal für besondere Anlässe und aromatische Gerichte.
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Intensives Bouquet von Rosenblüten, Lychee und exotischen Gewürzen. Vollmundiger Körper mit ausbalancierter Säure und üppiger Aromatik. Langer, würziger Abgang mit charakteristischer Gewürztraminer-Typizität.
Charakter & Geschmack
Der Gewürztraminer Praepositus entfaltet in der Nase ein intensives, komplexes Bouquet von Rosenblüten, Lychee, Muskatnuss und exotischen Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und körperreich mit einer angenehmen, ausbalancierten Säure, die die üppige Aromatik perfekt trägt. Der Abgang ist lang, aromatisch und würzig – ein charaktervoller Ausdruck der Gewürztraminer-Rebsorte aus dem Eisacktal.
Herkunft & Erzeugung
Dieser Weißwein stammt aus dem Eisacktal in Südtirol, einer der höchstgelegenen Weinregionen Europas mit idealen Bedingungen für aromatische Weißweine. Die Klosterkellerei Neustift, eine der ältesten Kellereien Südtirols mit über 850-jähriger Tradition, vinifiziert die Trauben mit großer Sorgfalt. Der Praepositus-Linie entsprechend handelt es sich um eine Premiumselektion, die die Typizität der Rebsorte und des Terroirs optimal zum Ausdruck bringt.
Speisenempfehlung
- Gänseleber und Stopfleber
- Würzige asiatische Küche mit Ingwer und Curry
- Reifer Blauschimmelkäse wie Gorgonzola
- Gebratene Jakobsmuscheln mit Safransauce
- Südtiroler Speckplatte mit Schüttelbrot
Genuss & Lagerung
Der Gewürztraminer sollte bei 10-12°C serviert werden, um seine komplexe Aromatik optimal zu entfalten. Er ist sofort genussreif, kann aber durchaus 3-5 Jahre gelagert werden und entwickelt dabei zusätzliche Honig- und Gewürznoten. Ein Dekantieren ist nicht erforderlich.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Gewürztraminer Praepositus?
Der Wein zeigt intensive Aromen von Rosenblüten, Lychee, Muskatnuss und exotischen Gewürzen. Am Gaumen ist er vollmundig und körperreich mit ausbalancierter Säure und langem, würzigem Abgang.
Woher stammt dieser Gewürztraminer?
Der Wein stammt aus dem Eisacktal in Südtirol, einer der höchstgelegenen Weinregionen Europas. Er wird von der traditionsreichen Klosterkellerei Neustift erzeugt, die auf über 850 Jahre Weinbautradition zurückblickt.
Welche Speisen passen zum Gewürztraminer Praepositus?
Der aromatische Weißwein harmoniert hervorragend mit Gänseleber, würziger asiatischer Küche, reifem Blauschimmelkäse und gebratenen Jakobsmuscheln. Auch zur Südtiroler Speckplatte ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die optimale Serviertemperatur liegt bei 10-12°C. Bei dieser Temperatur entfaltet der Gewürztraminer seine komplexe Aromatik am besten. Ein Dekantieren ist nicht erforderlich.
Wie lange kann der Gewürztraminer DOC gelagert werden?
Der Wein ist sofort genussreif, besitzt aber ein Lagerpotenzial von 3-5 Jahren. Während der Lagerung entwickelt er zusätzliche Honig- und Gewürznoten, die seine Komplexität weiter steigern.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Klosterkellerei Neustift |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Eisacktal |
| Rebsorte | Gewürztraminer |
| Jahrgang | 2023 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 14,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gänseleber, würzige asiatische Küche mit Curry, reifer Blauschimmelkäse, gebratene Jakobsmuscheln mit Safransauce, Südtiroler Speckplatte |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Zuckergehalt in g/l | 3.8 |
| Säuregehalt in g/l | 4.4 |
| Artikelnummer | vn-092864 |
| EAN | 8025300053008 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 350 kJ / 84 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Intensives Bouquet von Rosenblüten, Lychee und exotischen Gewürzen. Vollmundiger Körper mit ausbalancierter Säure und üppiger Aromatik. Langer, würziger Abgang mit charakteristischer Gewürztraminer-Typizität.
Intensives Bouquet von Rosenblüten, Lychee und exotischen Gewürzen. Vollmundiger Körper mit ausbalancierter Säure und üppiger Aromatik. Langer, würziger Abgang mit charakteristischer Gewürztraminer-Typizität.
Charakter & Geschmack
Der Gewürztraminer Praepositus entfaltet in der Nase ein intensives, komplexes Bouquet von Rosenblüten, Lychee, Muskatnuss und exotischen Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und körperreich mit einer angenehmen, ausbalancierten Säure, die die üppige Aromatik perfekt trägt. Der Abgang ist lang, aromatisch und würzig – ein charaktervoller Ausdruck der Gewürztraminer-Rebsorte aus dem Eisacktal.
Herkunft & Erzeugung
Dieser Weißwein stammt aus dem Eisacktal in Südtirol, einer der höchstgelegenen Weinregionen Europas mit idealen Bedingungen für aromatische Weißweine. Die Klosterkellerei Neustift, eine der ältesten Kellereien Südtirols mit über 850-jähriger Tradition, vinifiziert die Trauben mit großer Sorgfalt. Der Praepositus-Linie entsprechend handelt es sich um eine Premiumselektion, die die Typizität der Rebsorte und des Terroirs optimal zum Ausdruck bringt.
Speisenempfehlung
- Gänseleber und Stopfleber
- Würzige asiatische Küche mit Ingwer und Curry
- Reifer Blauschimmelkäse wie Gorgonzola
- Gebratene Jakobsmuscheln mit Safransauce
- Südtiroler Speckplatte mit Schüttelbrot
Genuss & Lagerung
Der Gewürztraminer sollte bei 10-12°C serviert werden, um seine komplexe Aromatik optimal zu entfalten. Er ist sofort genussreif, kann aber durchaus 3-5 Jahre gelagert werden und entwickelt dabei zusätzliche Honig- und Gewürznoten. Ein Dekantieren ist nicht erforderlich.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Gewürztraminer Praepositus?
Der Wein zeigt intensive Aromen von Rosenblüten, Lychee, Muskatnuss und exotischen Gewürzen. Am Gaumen ist er vollmundig und körperreich mit ausbalancierter Säure und langem, würzigem Abgang.
Woher stammt dieser Gewürztraminer?
Der Wein stammt aus dem Eisacktal in Südtirol, einer der höchstgelegenen Weinregionen Europas. Er wird von der traditionsreichen Klosterkellerei Neustift erzeugt, die auf über 850 Jahre Weinbautradition zurückblickt.
Welche Speisen passen zum Gewürztraminer Praepositus?
Der aromatische Weißwein harmoniert hervorragend mit Gänseleber, würziger asiatischer Küche, reifem Blauschimmelkäse und gebratenen Jakobsmuscheln. Auch zur Südtiroler Speckplatte ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die optimale Serviertemperatur liegt bei 10-12°C. Bei dieser Temperatur entfaltet der Gewürztraminer seine komplexe Aromatik am besten. Ein Dekantieren ist nicht erforderlich.
Wie lange kann der Gewürztraminer DOC gelagert werden?
Der Wein ist sofort genussreif, besitzt aber ein Lagerpotenzial von 3-5 Jahren. Während der Lagerung entwickelt er zusätzliche Honig- und Gewürznoten, die seine Komplexität weiter steigern.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Klosterkellerei Neustift |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Eisacktal |
| Rebsorte | Gewürztraminer |
| Jahrgang | 2023 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 14,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gänseleber, würzige asiatische Küche mit Curry, reifer Blauschimmelkäse, gebratene Jakobsmuscheln mit Safransauce, Südtiroler Speckplatte |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Zuckergehalt in g/l | 3.8 |
| Säuregehalt in g/l | 4.4 |
| Artikelnummer | vn-092864 |
| EAN | 8025300053008 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 350 kJ / 84 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
