Kiemberger – Sauvignon
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Kiemberger – Sauvignon
Sauvignon Blanc aus dem mittleren Etschtal, Südtirol, Jahrgang 2019. Klare Aromatik mit Stachelbeere, grünem Apfel und zartem Gras, am Gaumen straff mit lebendiger Säure und mineralischem Abgang. Ein erfrischender Begleiter für leichte Sommergerichte und Meeresfrüchte.
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Saftig, frisch, ausgewogene Säure, harmonischer Abgang Kräuterig-pflanzlich, zart floral, weiße Beeren, Zitrusnoten
Charakter & Geschmack
Dieser Sauvignon Blanc präsentiert sich mit klarer Nase nach Stachelbeere, grünem Apfel und frisch gemähtem Gras, typisch für die Rebsorte aus kühleren Lagen. Am Gaumen zeigt er sich straff strukturiert mit lebendiger Säure, mittlerem Körper und mineralischen Anklängen. Der Abgang ist frisch, klar und mittellang mit feiner Fruchtigkeit.
Herkunft & Erzeugung
Der Wein stammt vom Weingut Kiemberger aus dem mittleren Etschtal in Südtirol, einer Region, die für ihre kühlen Nächte und warmen Tage ideale Bedingungen für aromatische Weißweine bietet. Die Trauben des Jahrgangs 2019 wurden als Mitterberg IGT klassifiziert und mit Naturkork verschlossen. Das Klima der Region begünstigt die Entwicklung der typischen Sauvignon-Aromatik bei gleichzeitiger Frische.
Speisenempfehlung
- Gegrillter Fisch mit Kräuterbutter
- Spargelgerichte mit Sauce Hollandaise
- Ziegenkäse und frische Salate
- Meeresfrüchte und Austern
Genuss & Lagerung
Optimal bei 8–10 °C servieren, um die Aromatik und Frische voll zur Geltung zu bringen. Der Wein ist trinkfertig und sollte innerhalb der nächsten 1–2 Jahre genossen werden, um seine jugendliche Frucht zu bewahren.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Kiemberger Sauvignon 2019?
Der Wein zeigt typische Sauvignon-Aromen von Stachelbeere, grünem Apfel und frischem Gras. Am Gaumen ist er straff strukturiert mit lebendiger Säure und mineralischem Abgang.
Woher stammt dieser Sauvignon Blanc?
Der Wein kommt vom Weingut Kiemberger aus dem mittleren Etschtal in Südtirol. Die Region bietet mit ihrem kühlen Klima ideale Bedingungen für aromatische Weißweine.
Welche Speisen passen zu diesem Wein?
Der Sauvignon harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fisch, Spargelgerichten, Ziegenkäse und Meeresfrüchten. Seine lebendige Säure macht ihn zum perfekten Begleiter für leichte Sommerküche.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8–10 °C. So kommen die Aromatik und die erfrischende Säure am besten zur Geltung.
Wie lange ist der Kiemberger Sauvignon lagerfähig?
Der Wein ist trinkfertig und sollte innerhalb von 1–2 Jahren genossen werden, um seine jugendliche Frucht und Frische zu bewahren.
| Qualitätsstufe | Mitterberg IGT |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Kiemberger |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Mittleres Etschtal |
| Rebsorte | Sauvignon Blanc |
| Jahrgang | 2019 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 0,145 |
| Süßegrad | Weißwein, Trocken |
| Gastronomische Empfehlung | Fisch, sommerliche Salate, Spargel |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 5 bis 15 Jahre |
| Artikelnummer | vn-081189 |
| Inverkehrbringer | Weingut Kiemberger: Hauptstraße 21, 39018 Terlan (IT) |
| EAN | 2000000365701 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 305 kJ / 73 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Saftig, frisch, ausgewogene Säure, harmonischer Abgang Kräuterig-pflanzlich, zart floral, weiße Beeren, Zitrusnoten
Saftig, frisch, ausgewogene Säure, harmonischer Abgang Kräuterig-pflanzlich, zart floral, weiße Beeren, Zitrusnoten
Charakter & Geschmack
Dieser Sauvignon Blanc präsentiert sich mit klarer Nase nach Stachelbeere, grünem Apfel und frisch gemähtem Gras, typisch für die Rebsorte aus kühleren Lagen. Am Gaumen zeigt er sich straff strukturiert mit lebendiger Säure, mittlerem Körper und mineralischen Anklängen. Der Abgang ist frisch, klar und mittellang mit feiner Fruchtigkeit.
Herkunft & Erzeugung
Der Wein stammt vom Weingut Kiemberger aus dem mittleren Etschtal in Südtirol, einer Region, die für ihre kühlen Nächte und warmen Tage ideale Bedingungen für aromatische Weißweine bietet. Die Trauben des Jahrgangs 2019 wurden als Mitterberg IGT klassifiziert und mit Naturkork verschlossen. Das Klima der Region begünstigt die Entwicklung der typischen Sauvignon-Aromatik bei gleichzeitiger Frische.
Speisenempfehlung
- Gegrillter Fisch mit Kräuterbutter
- Spargelgerichte mit Sauce Hollandaise
- Ziegenkäse und frische Salate
- Meeresfrüchte und Austern
Genuss & Lagerung
Optimal bei 8–10 °C servieren, um die Aromatik und Frische voll zur Geltung zu bringen. Der Wein ist trinkfertig und sollte innerhalb der nächsten 1–2 Jahre genossen werden, um seine jugendliche Frucht zu bewahren.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Kiemberger Sauvignon 2019?
Der Wein zeigt typische Sauvignon-Aromen von Stachelbeere, grünem Apfel und frischem Gras. Am Gaumen ist er straff strukturiert mit lebendiger Säure und mineralischem Abgang.
Woher stammt dieser Sauvignon Blanc?
Der Wein kommt vom Weingut Kiemberger aus dem mittleren Etschtal in Südtirol. Die Region bietet mit ihrem kühlen Klima ideale Bedingungen für aromatische Weißweine.
Welche Speisen passen zu diesem Wein?
Der Sauvignon harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fisch, Spargelgerichten, Ziegenkäse und Meeresfrüchten. Seine lebendige Säure macht ihn zum perfekten Begleiter für leichte Sommerküche.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8–10 °C. So kommen die Aromatik und die erfrischende Säure am besten zur Geltung.
Wie lange ist der Kiemberger Sauvignon lagerfähig?
Der Wein ist trinkfertig und sollte innerhalb von 1–2 Jahren genossen werden, um seine jugendliche Frucht und Frische zu bewahren.
| Qualitätsstufe | Mitterberg IGT |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Kiemberger |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Mittleres Etschtal |
| Rebsorte | Sauvignon Blanc |
| Jahrgang | 2019 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 0,145 |
| Süßegrad | Weißwein, Trocken |
| Gastronomische Empfehlung | Fisch, sommerliche Salate, Spargel |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 5 bis 15 Jahre |
| Artikelnummer | vn-081189 |
| Inverkehrbringer | Weingut Kiemberger: Hauptstraße 21, 39018 Terlan (IT) |
| EAN | 2000000365701 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 305 kJ / 73 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
