Kellerei Schreckbichl – Merlot Riserva DOC Siebeneich
15,40 €
Nicht vorrätig
Kellerei Schreckbichl – Merlot Riserva DOC Siebeneich
Merlot aus dem Südtiroler Überetsch, Jahrgang 2022. Vollmundiger Rotwein mit Aromen von dunklen Beeren, Pflaume und feinen Gewürznoten, samtiger Tanninstruktur und ausgewogenem Abgang. Die Riserva-Ausbaustufe verleiht diesem DOC-Wein zusätzliche Komplexität und Eleganz.
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Nicht vorrätig
Vollmundiger Merlot mit Aromen von dunklen Beeren, Pflaume und Gewürznoten. Samtiger Körper mit weichen Tanninen und gut integrierter Säure. Langer, harmonischer Abgang mit fruchtiger Eleganz.
Charakter & Geschmack
In der Nase zeigt dieser Merlot Riserva intensive Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, begleitet von Nuancen dunkler Schokolade und mediterraner Kräuter. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig mit samtig-weichen Tanninen, einer gut eingebundenen Säure und würzigen Noten von Vanille und Zimt aus dem Riserva-Ausbau. Der Abgang ist lang, harmonisch und von fruchtiger Eleganz geprägt.
Herkunft & Erzeugung
Die Kellerei Schreckbichl im Südtiroler Überetsch gehört zu den renommierten Winzergenossenschaften der Region. Die Merlot-Trauben für diesen DOC-Wein gedeihen auf den sonnenverwöhnten Hängen bei Siebeneich, wo das milde Klima und die kalkhaltigen Böden ideale Bedingungen schaffen. Als Riserva wurde dieser Wein länger ausgebaut und gereift, wodurch er zusätzliche Komplexität und Struktur entwickeln konnte.
Speisenempfehlung
- Geschmorte Rinderschulter oder Rinderbraten
- Saltimbocca alla Romana
- Reifer Bergkäse oder gereifter Parmigiano
- Wildgerichte wie Hirschragout oder Rehbraten
- Polenta mit Steinpilzen und Rotweinreduktion
Genuss & Lagerung
Dieser Merlot Riserva entfaltet sein volles Aromenpotenzial bei einer Trinktemperatur von 16-18 °C. Eine kurze Dekantierung von 30-60 Minuten vor dem Genuss wird empfohlen, um die Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Der Wein verfügt über ein Lagerpotenzial von 5-8 Jahren.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Merlot Riserva DOC Siebeneich?
Der Wein zeigt intensive Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und Brombeeren mit Nuancen von Schokolade und Kräutern. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig mit samtigen Tanninen und würzigen Noten von Vanille und Zimt. Der Abgang ist lang und harmonisch.
Woher kommt dieser Merlot Riserva?
Der Wein stammt von der Kellerei Schreckbichl im Südtiroler Überetsch, speziell aus der Lage Siebeneich. Die Region ist bekannt für ihr mildes Klima und die kalkhaltigen Böden, die ideale Bedingungen für Merlot schaffen.
Welche Speisen passen zu diesem Merlot?
Der Merlot Riserva harmoniert hervorragend mit geschmorter Rinderschulter, Saltimbocca alla Romana, gereiftem Bergkäse und Wildgerichten wie Hirschragout. Auch zu Polenta mit Steinpilzen ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18 °C. Eine kurze Dekantierung von 30-60 Minuten vor dem Genuss wird empfohlen, um die Aromen optimal zu entfalten.
Wie lange kann der Merlot Riserva gelagert werden?
Dieser Merlot Riserva aus dem Jahrgang 2022 verfügt über ein Lagerpotenzial von 5-8 Jahren. Bei sachgerechter Lagerung an einem kühlen, dunklen Ort wird er seine Komplexität weiter entwickeln.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Kellerei Schreckbichl |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Überetsch |
| Rebsorte | Merlot |
| Jahrgang | 2022 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Geschmorte Rinderschulter, Saltimbocca alla Romana, Reifer Bergkäse, Wildragout, Polenta mit Steinpilzen |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Zuckergehalt in g/l | 0.5 |
| Säuregehalt in g/l | 5.03 |
| Artikelnummer | vn-091016 |
| EAN | 8009219030145 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 320 kJ / 76 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Vollmundiger Merlot mit Aromen von dunklen Beeren, Pflaume und Gewürznoten. Samtiger Körper mit weichen Tanninen und gut integrierter Säure. Langer, harmonischer Abgang mit fruchtiger Eleganz.
Vollmundiger Merlot mit Aromen von dunklen Beeren, Pflaume und Gewürznoten. Samtiger Körper mit weichen Tanninen und gut integrierter Säure. Langer, harmonischer Abgang mit fruchtiger Eleganz.
Charakter & Geschmack
In der Nase zeigt dieser Merlot Riserva intensive Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, begleitet von Nuancen dunkler Schokolade und mediterraner Kräuter. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig mit samtig-weichen Tanninen, einer gut eingebundenen Säure und würzigen Noten von Vanille und Zimt aus dem Riserva-Ausbau. Der Abgang ist lang, harmonisch und von fruchtiger Eleganz geprägt.
Herkunft & Erzeugung
Die Kellerei Schreckbichl im Südtiroler Überetsch gehört zu den renommierten Winzergenossenschaften der Region. Die Merlot-Trauben für diesen DOC-Wein gedeihen auf den sonnenverwöhnten Hängen bei Siebeneich, wo das milde Klima und die kalkhaltigen Böden ideale Bedingungen schaffen. Als Riserva wurde dieser Wein länger ausgebaut und gereift, wodurch er zusätzliche Komplexität und Struktur entwickeln konnte.
Speisenempfehlung
- Geschmorte Rinderschulter oder Rinderbraten
- Saltimbocca alla Romana
- Reifer Bergkäse oder gereifter Parmigiano
- Wildgerichte wie Hirschragout oder Rehbraten
- Polenta mit Steinpilzen und Rotweinreduktion
Genuss & Lagerung
Dieser Merlot Riserva entfaltet sein volles Aromenpotenzial bei einer Trinktemperatur von 16-18 °C. Eine kurze Dekantierung von 30-60 Minuten vor dem Genuss wird empfohlen, um die Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Der Wein verfügt über ein Lagerpotenzial von 5-8 Jahren.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Merlot Riserva DOC Siebeneich?
Der Wein zeigt intensive Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und Brombeeren mit Nuancen von Schokolade und Kräutern. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig mit samtigen Tanninen und würzigen Noten von Vanille und Zimt. Der Abgang ist lang und harmonisch.
Woher kommt dieser Merlot Riserva?
Der Wein stammt von der Kellerei Schreckbichl im Südtiroler Überetsch, speziell aus der Lage Siebeneich. Die Region ist bekannt für ihr mildes Klima und die kalkhaltigen Böden, die ideale Bedingungen für Merlot schaffen.
Welche Speisen passen zu diesem Merlot?
Der Merlot Riserva harmoniert hervorragend mit geschmorter Rinderschulter, Saltimbocca alla Romana, gereiftem Bergkäse und Wildgerichten wie Hirschragout. Auch zu Polenta mit Steinpilzen ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18 °C. Eine kurze Dekantierung von 30-60 Minuten vor dem Genuss wird empfohlen, um die Aromen optimal zu entfalten.
Wie lange kann der Merlot Riserva gelagert werden?
Dieser Merlot Riserva aus dem Jahrgang 2022 verfügt über ein Lagerpotenzial von 5-8 Jahren. Bei sachgerechter Lagerung an einem kühlen, dunklen Ort wird er seine Komplexität weiter entwickeln.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Kellerei Schreckbichl |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Überetsch |
| Rebsorte | Merlot |
| Jahrgang | 2022 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Geschmorte Rinderschulter, Saltimbocca alla Romana, Reifer Bergkäse, Wildragout, Polenta mit Steinpilzen |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Zuckergehalt in g/l | 0.5 |
| Säuregehalt in g/l | 5.03 |
| Artikelnummer | vn-091016 |
| EAN | 8009219030145 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 320 kJ / 76 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
